Operation Falafel

Falafel frito servido en un pan de pita doble. Crujiente por fuera y tierno por dentro con un sabor herbáceo. Acompañado de salsa tarator (sésamo).

Sándwich de pita relleno de verduras asadas y hummus. Sabor rico y textura cremosa gracias a las berenjenas y la coliflor. Una opción vegetal contundente.

Pollo marinado y asado al espetón, servido en pan de pita. La carne es tierna y jugosa, realzada por una salsa de ajo. Un clásico de la comida callejera levantina.

Filete de ternera asado lentamente, servido en pan de pita. Sabor a carne rico complementado por la frescura del perejil y la salsa de sésamo (tahini).

Albóndigas picantes a la parrilla. Textura firme y jugosa con aromas de especias orientales. Servidas con hummus cremoso y verduras crujientes.

Un bol completo con falafel crujiente, cereales y verduras frescas y asadas. Una mezcla de texturas y sabores frescos y terrosos. Mezclar para disfrutar de todos los ingredientes.

Bol vegano inspirado en la moussaka con berenjenas y tomates. Cremoso y sabroso, servido sobre una base de arroz. Una comida sana y reconfortante.

Bol con pollo asado desmenuzado y arroz. Sazonado con una vinagreta picante de limón y ajo. Un plato equilibrado y rico en proteínas.

Bol contundente con ternera asada, arroz y verduras. La salsa de sésamo aporta un toque a nuez que combina bien con la carne.

Albóndigas picantes servidas en una rica salsa de tomate sobre arroz. Sabroso y familiar, recuerda a un guiso. Ideal para un almuerzo caliente.

Menú completo que incluye un sándwich de pita, un acompañamiento y una bebida. Una excelente relación calidad-precio para probar varias especialidades.

Albóndigas clásicas de garbanzos con hierbas fritas. Crujientes y doradas. Para mojar en salsa o comer solas.

Falafel relleno, a menudo con cebolla, zumaque y guindilla. Más grande que los originales con un corazón sabroso. Explosión de sabores en un bocado.

Patatas fritas saladas. Crujientes y calientes. El acompañamiento universal.

Gran porción de patatas fritas con salchicha picante (sujuk) y queso fundido. Rico, salado y ligeramente picante. Un plato gourmet para compartir.

Puré de garbanzos cremoso con tahini. Disponible en versión natural, pesto o picante. Ideal con pan de pita.

Dip de berenjena con un toque de picante. Textura cremosa y sabor ahumado. Se come con pan.

Verduras crudas cortadas en bastones (zanahorias, pepinos). Frescas y crujientes. Una opción ligera para acompañar los dips.

Trozos de pan de pita fritos u horneados hasta quedar muy crujientes. Salados y perfectos para el hummus.

Pequeños rollos de masa sazonados con zaatar (mezcla de tomillo, sésamo y zumaque). Aromático y herbáceo.

Ensalada levantina con trozos de pan de pita tostado, verduras y zumaque. Ácida y crujiente. Muy refrescante.

Variante del tabulé que utiliza quinoa en lugar de bulgur, con mucho perejil picado. Cítrico y herbáceo. Una ensalada ligera y saludable.

Ensalada verde con trozos de pollo. Mezcla de frescura vegetal y proteínas. Una comida ligera y completa.

Sopa caliente a base de lentejas trituradas. Sabor terroso a menudo realzado con comino y limón. Reconfortante y nutritiva.

Postre cremoso a base de arroz cocido en leche azucarada. Dulce y con sabor a vainilla. Un clásico reconfortante.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Rico en cacao y caliente. A menudo se sirve con nata o helado.

Botella de agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas.

Refrescos azucarados clásicos.

Zumo de frutas o verduras recién exprimidas. Natural y vitaminado.

Mezcla de zumos frescos de la casa. Combina la dulzura de la manzana con el sabor terroso de la remolacha y el apio. Detox y energizante.

Café corto y fuerte. Rico en aromas.

Café espresso diluido con agua caliente. Más suave que un espresso.

Infusión de hojas de té negro. Robusto y tánico.

Té verde infusionado con hojas de menta fresca. Dulce, aromático y digestivo.