Ootoya

Una comida fija con caballa HOKKE a la sal y pollo marinado en miso de cebada, cocido a fuego lento a la parrilla. Se caracteriza por su aroma fragante y sabor jugoso. Disfrútelo como una comida tradicional japonesa con arroz y sopa de miso.

Una combinación de caballa grasienta asada a la parrilla hasta quedar fragante y pollo frito estilo tatsuta-age marinado en nuestra salsa especial. Es una comida fija que permite disfrutar simultáneamente del sabor de la caballa, un clásico japonés, y la jugosidad del pollo tatsuta-age.

Una comida fija con albóndigas de pollo mezcladas con hijiki y pollo marinado en miso de cebada, asado a la parrilla. Las albóndigas son tiernas y el pollo con miso de cebada queda fragante y jugoso. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Muslos de pollo y brotes de bambú marinados en miso de cebada y asados a la parrilla hasta quedar fragantes. El rico sabor del miso de cebada y la textura de los brotes de bambú se combinan a la perfección con el jugoso pollo. Un sabor que invita a comer más arroz.

Un yakisoba con una generosa cantidad de verduras de temporada de primavera y mariscos frescos, cubierto con una salsa de vinagre negro. La salsa de vinagre negro, ácida y rica, realza el sabor de los ingredientes. Disfrute también de la textura crujiente de las verduras.

Caballa estilo tatsuta-age cubierta con una fragante salsa de rábano rallado y miso de cebada. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, el sabor de la caballa se realza con el rábano rallado y la salsa de soja, ofreciendo un sabor refrescante.

Un clásico de la cocina casera japonesa: caballa fresca cocida a fuego lento en miso. La riqueza del miso y el sabor de la caballa se fusionan, combinando perfectamente con el arroz. El toque de jengibre añade un acento.

Un plato sabroso de bonito fresco intercalado con ciruela y shiso, luego frito. La acidez de la ciruela y el aroma del shiso realzan el sabor del bonito, resultando en un sabor refrescante. Una fritura al estilo japonés que combina bien con arroz y bebidas.

Fritura de ostras frescas criadas en la bahía de Hiroshima, rebozadas y fritas. Crujientes y fragantes por fuera, cremosas y ricas por dentro, con todo el sabor de la ostra. Sírvalas con salsa tártara.

Pollo marinado en una salsa de vinagre negro. La salsa agridulce abre el apetito y combina muy bien con el arroz.

Bocados de pollo frito con un aroma fragante. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, son perfectos como tentempié o aperitivo.

Una cremosa croqueta a base de calabaza tierna. Con un dulzor sutil, es un plato que disfrutan tanto niños como adultos.

Un plato sabroso de bonito fresco intercalado con ciruela y shiso, luego frito. La acidez de la ciruela y el aroma del shiso realzan el sabor del bonito, resultando en un sabor refrescante. Una fritura al estilo japonés que combina bien con arroz y bebidas.