Onma












Un lugar donde se puede disfrutar del curso recomendado de Onma, auténtica cocina coreana, dakgalbi, etc.
2 Chome-18-4 Komazawa, Setagaya City, Tokyo 154-0012, Japan
Para 1 persona
Contenido del curso: Kimchi, ensalada, pajeon, chapchae, set de ssam, arroz, sundubu, postre
Samgyeopsal con gochujang
コチュジャンサムギョプサル
Un curso de yakiniku de panceta de cerdo sazonado con gochujang (pasta de chile coreana). El sabor agridulce abre el apetito. Se disfruta con varios acompañamientos.
Samgyeopsal marinado en vino
ワインサムギョプサル
Un curso de yakiniku de panceta de cerdo ablandada en vino. Elimina el olor de la carne y permite disfrutar de un aroma rico.
Samgyeopsal
サムギョプサル
Un curso clásico de yakiniku de panceta de cerdo. Se asa hasta que esté crujiente en la plancha y se come envuelto en verduras.
Bulgogi
プルコギ
Contenido del curso: Kimchi, ensalada, pajeon, chapchae, sashimi de senmai o yukhoe, arroz, sundubu, postre
Un sukiyaki coreano sazonado con salsa dulce. Un plato de ternera y verduras salteadas y guisadas, que combina bien con el arroz.
Servido para 2 personas o más. Incluye ensalada de cebolleta y set de ssam.
Samgyeopsal marinado en vino
ワインサムギョプサル
Un set de yakiniku de panceta de cerdo marinada en vino. Disfrute de la carne tierna y aromática.
Samgyeopsal con gochujang
コチュジャンサムギョプサル
Un set de yakiniku de panceta de cerdo con salsa de miso picante. Sabor picante y rico.
Samgyeopsal
サムギョプサル
Un sencillo set de yakiniku de panceta de cerdo. Podrá disfrutar del sabor original de la carne.
Bulgogi
プルコギ
Un set de ternera coreana salteada con salsa dulce. Salteada con verduras, es jugosa.
Servido para 2 personas o más
Gamjatang (costillas de cerdo y patatas)
カムジャタン(豚の背骨とじゃがいも)
Una olla sabrosa de costillas de cerdo y patatas guisadas.
Tripa
ホルモン
Una olla energética con abundantes y tiernas tripas.
Mariscos
海鮮
Una olla de mariscos con el sabor del marisco disuelto en el caldo.
Budaejjigae (salchicha)
プデチゲ(ソーセージ)
Un tteokbokki contundente con salchichas y ramen.
Olla de kimchi
キムチ鍋
Una olla con mucho kimchi, deliciosa por su acidez y picante.
Mandu jeongol (dumplings de agua)
マンドゥチョンゴル(水餃子)
Un plato de olla con grandes dumplings coreanos (mandu). La riqueza de los dumplings rellenos hace que el caldo sea delicioso.
Ttatritang
タットリタン
Una olla picante de pollo y verduras guisadas.
Samgyetang
サムゲタン
Una sopa medicinal de pollo entero rellena de arroz glutinoso, ginseng y dátiles. Se dice que es buena para la vitalidad y tiene un sabor suave.
Ensalada Onma
オンマサラダ
Una ensalada especial de la casa. Las verduras se sirven con un aderezo refrescante.
Ensalada de cebollino
ニラサラダ
Una ensalada de cebollino fresco. El aroma del cebollino abre el apetito.
Ensalada de tomate
トマトサラダ
Ensalada de tomate fresco.
Ensalada de algas
ワカメサラダ
Una ensalada de algas ricas en minerales.
Ensalada de tofu
豆腐サラダ
Una ensalada saludable con tofu.
Ensalada de rábano
大根サラダ
Una ensalada que permite disfrutar de la crujiente textura del rábano.
Ensalada de caracoles marinos
つぶ貝のサラダ
Una ensalada que combina caracoles marinos crujientes con verduras, que también sirve como aperitivo.
Dakgalbi
タッカンマリ
Dakgalbi es una olla simple de pollo hervido. 'Dak' significa pollo y 'hanmari' significa un pollo entero. Puedes disfrutar del rico sabor del pollo en sí y su textura jugosa. Contiene muchos ingredientes beneficiosos para la recuperación de la fatiga y la belleza, como ser saludable y rico en colágeno. Si te gusta lo picante, añade más 'tagi', y si te gusta lo ácido, añade más vinagre, y disfrútalo mezclándolo a tu gusto. ¡Se recomienda añadir varios ingredientes y terminar con udon!
Un plato coreano de pollo entero hervido. Disfrute del pollo con la salsa especial junto con el caldo rico en colágeno.
Surtido de kimchi
キムチ盛り合わせ
Un surtido de varios tipos de kimchi. Puede disfrutar de diferentes sabores en pequeñas porciones.
Kimchi de col china
白菜キムチ
El clásico kimchi de col china. Un alimento fermentado con un buen equilibrio de picante y umami.
Oikimchi
オイキムチ
Kimchi de pepino. Refrescante y con una buena textura.
Kakuteki
カクテキ
Kimchi de rábano en cubitos. Permite disfrutar de una textura crujiente.
Kimchi de apio
セロリキムチ
Un kimchi inusual con apio. Caracterizado por su aroma refrescante.
Kimchi de cebollino
ニラキムチ
Kimchi de cebollino. Su aroma único abre el apetito.
Kimchi de hoja de shiso
エゴマキムチ
Kimchi de hoja de perilla. Se recomienda comerlo enrollando arroz.
Kimchi de pimiento verde
青唐辛子のキムチ
Kimchi picante con pimientos verdes encurtidos. Para los amantes de lo picante.
Kkotcholi kimchi
コッチョリキムチ
Kimchi de col china encurtida. Un sabor fresco que se puede comer como ensalada.
Surtido de namul
ナムル盛り合わせ
Un surtido de namul de verduras hervidas sazonadas con aceite de sésamo y sal.
Changjae
チャンジャ
Un salazón de estómago de bacalao. Caracterizado por su textura crujiente y picante, es perfecto como aperitivo.
Yukhoe
ユッケ
Un plato de carne cruda finamente cortada mezclada con salsa y yema de huevo. Podrá disfrutar de un sabor rico.
Sashimi de senmai
センマイ刺し
Sashimi de tripa de ternera (senmai). Caracterizado por su textura crujiente única, se come con vinagreta de miso, etc.
Gaejang (cangrejo)
ケジャン(カニ)
Un plato de cangrejo nadador crudo marinado en salsa picante. El dulzor del cangrejo y la salsa picante son exquisitos.
Seu-jang (gambas)
セウジャン(エビ)
Un plato de gambas crudas marinadas en salsa a base de soja. Podrá disfrutar de la textura tierna de las gambas.
Hoctaejang
ホタテジャン
Un plato de vieiras marinadas en salsa.
Ikamuchim
イカムチム
Un aderezo de calamar y verduras con salsa picante. Caracterizado por su sabor agridulce y picante.
Bibimbap
ビビンバ
Arroz con namul, carne, huevo, etc. en la parte superior. Mezclar bien antes de comer.
Bibimbap en olla de piedra
石焼ビビンバ
Bibimbap servido en una olla de piedra caliente. Se puede disfrutar del aroma tostado del arroz.
Olla de piedra de mariscos bibimbap
石焼海鮮クッパ
Arroz en sopa de mariscos servido en una olla de piedra caliente.
Gukbap
クッパ
Un gukbap (arroz en sopa) coreano. Tiene un sabor suave y es ideal para terminar la comida.
Gomtang gukbap
コムタンクッパ
Arroz en sopa de gomtang (caldo de huesos de ternera hervido a fuego lento). Tiene un rico sabor.
Galbi gukbap
カルビクッパ
Arroz en sopa picante con galbi.
Yukkejang gukbap
ユッケジャンクッパ
Arroz en sopa picante con ternera y verduras (yukkejang).
Galbi udon
カルビうどん
Udon en sopa de galbi.
Udon de kimchi
キムチうどん
Udon picante con kimchi.
Naengmyeon
冷麺
Un plato de fideos con cuerpo en sopa fría. Refrescante y popular para terminar el yakiniku.
Bibim-myeon
ビビン麺
Un plato de fideos picantes mezclados sin sopa. Se mezclan los fideos con la salsa a base de gochujang.
Japchae
ジャジャン麺
Un plato de fideos con salsa de miso negro. Mezclar bien la salsa dulce y sabrosa antes de comer.
Arroz
ライス
Arroz blanco.
Arroz (grande)
ライス (大)
Arroz blanco grande.
Arroz (pequeño)
ライス (小)
Arroz blanco pequeño.
Sopa de algas
ワカメスープ
Una sopa ligera con abundantes algas.
Sopa de huevo
玉子スープ
Una sopa suave con huevo esponjoso.
Sopa de verduras
野菜スープ
Sopa con varias verduras.
Sopa de brotes de soja
モヤシスープ
Sopa con brotes de soja.
Sopa de pescado seco
干したらスープ
Una sopa hecha con bacalao seco (bugak). Se dice que es buena para la resaca.
Sopa de gomtang
コムタンスープ
Un caldo blanco lechoso hecho hirviendo a fuego lento huesos de ternera, etc. Tiene un sabor rico y profundo.
Sopa de galbi
カルビスープ
Una sopa ligeramente picante de galbi guisado con verduras.
Sopa de yukkejang
ユッケジャンスープ
Un plato de ternera y verduras finamente cortadas guisadas en sopa picante. Aporta vitalidad.
Tteok
トック
Una sopa con tteok (pastel de arroz coreano). Se come a menudo en Año Nuevo.
Cerveza de barril Yebisu
エビス樽生ビール
Una cerveza premium con un sabor rico.
Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
Una cerveza picante y refrescante.
Asahi Super Dry (sin alcohol)
サントリーオールフリー
Cerveza sin alcohol.
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