ONE WAY - Café Bar Restaurant

Plato compuesto de diversos embutidos como salchichón, jamón crudo y paté. Servido generalmente con pan y pepinillos. Sabores salados y ricos.

Surtido de quesos franceses variados (pasta blanda, pasta dura, cabra, etc.). Servido con pan. Sabores que van de lo suave a lo intenso.

Combinación de embutidos y quesos en la misma tabla. Ideal para probar un poco de todo. Perfecto para compartir al aperitivo.

Bocadillo caliente de jamón y queso, a la parrilla o al horno. El pan está crujiente y el queso fundido. Un clásico de bistró francés.

Variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito. La yema de huevo líquida añade untuosidad al bocadillo a la parrilla de jamón y queso.

Tortilla sencilla preparada con huevos batidos y sazonados. Textura esponjosa y ligera. Un plato clásico y reconfortante.

Tortilla rellena de queso fundido (a menudo emmental o comté). El queso aporta cremosidad y un sabor rico a los huevos.

Tortilla que incorpora trozos de jamón cocido. Una mezcla sabrosa de carne y huevos esponjosos.

Tortilla rellena tanto de jamón como de queso. Una versión completa y copiosa, que combina lo salado del jamón y lo fundente del queso.

Bocadillo de baguette relleno de paté de campaña rústico. Textura gruesa y sabor rico en carne y especias.

Bocadillo de baguette untado con rillettes (carne confitada deshilachada, a menudo de cerdo o de oca). Textura untuosa y sabor muy sabroso.

El clásico bocadillo de salchichón seco en lonchas. Sencillo pero delicioso con buen pan y a veces mantequilla y pepinillos.

Bocadillo de baguette con lonchas de queso (emmental, brie o camembert). Sencillo y vegetariano.

El famoso 'jamón-mantequilla'. Baguette fresca rellena de jamón cocido de calidad. Un estándar del almuerzo francés.

Bocadillo que combina jamón y queso (a menudo mantequilla). Equilibrado y saciante.

Bocadillo caliente relleno de salchichas merguez picantes. Sabores intensos y textura jugosa.

Bocadillo relleno de carne (especificación no indicada, puede ser de filete o de asado frío). Robusto y proteico.

Porción adicional de patatas fritas crujientes.

Trozos de ternera veteada y tierna, cocida a la parrilla. Rica en sabor gracias a la grasa intramuscular. Servida poco hecha o al punto según su gusto.

Pieza de ternera situada en el lomo, tierna y sabrosa. Asada a la parrilla para caramelizar el exterior manteniendo el corazón jugoso.

Trozos de ternera o ave ensartados en una brocheta y asados a la parrilla. Elección de la carne según preferencia. Tierno y ligeramente ahumado.

Fina loncha de carne de ave (pollo o pavo) a la sartén o a la parrilla. Carne magra, tierna y suave de sabor.

Ensalada compuesta típica con lechuga, jamón cocido, queso (emmental), huevos duros y a veces tomates. Fresca y completa.

Ensalada de inspiración italiana, a menudo con mozzarella, tomates, jamón crudo o coppa, y albahaca. Sabores soleados.

Ensalada verde rellena de queso de cabra, a menudo servido caliente sobre tostas (queso de cabra caliente). Mezcla de texturas y sabor característico de la cabra.

Ensalada compuesta que destaca los productos del mar (gambas, salmón ahumado, atún o surimi). Fresca y yodada.

Plato copioso de sémola de trigo, verduras cocidas a fuego lento (garbanzos, zanahorias, calabacines) y un surtido de cuatro carnes (cordero, pollo, merguez, albóndigas). Muy rico.

Cuscús servido con sémola, verduras y una elección de dos carnes. Una comida equilibrada y perfumada con especias suaves.

Cuscús acompañado de una brocheta de ternera a la parrilla. La combinación de carne a la parrilla y sémola especiada.

Cuscús servido con trozos de ternera cocida a fuego lento o a la parrilla. Sabor profundo de carne roja con las verduras y el grano.

Cuscús servido con trozos de pollo (muslo o pechuga). Más ligero que las versiones de carne roja pero igual de perfumado.

Cuscús acompañado de salchichas merguez picantes. El picante de las merguez realza la dulzura de la sémola y las verduras.

Cuscús sin carne, compuesto de sémola ligera y una gran variedad de verduras cocidas a fuego lento en un caldo perfumado con especias. Saludable y sabroso.