لحوم باردة CHARCUTERIE طبق يتكون من مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد والباتيه. يقدم عادة مع الخبز والمخلل. نكهات مالحة وغنية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
أجبان FROMAGES تشكيلة متنوعة من الأجبان الفرنسية (طرية، صلبة، جبن ماعز، إلخ). تقدم مع الخبز. نكهات تتراوح من الحلو إلى القوي. €10 ≈ $12.00 − 0 +
مشكل MIXTE مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على نفس اللوح. مثالي لتذوق القليل من كل شيء. مثالي للمشاركة في المقبلات. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كروك موسيو CROQUE MONSIEUR ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي أو مخبوز. الخبز مقرمش والجبن ذائب. طبق فرنسي كلاسيكي. − 0 +
كروك مادام CROQUE MADAME نسخة من كروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية. صفار البيض السائل يضيف قوامًا كريميًا للساندويتش المشوي باللحم والجبن. − 0 +
عادي NATURE عجة بسيطة محضرة بالبيض المخفوق والمتبل. قوام طري وخفيف. طبق كلاسيكي ومريح. €8 ≈ $9.00 − 0 +
جبن FROMAGE عجة محشوة بالجبن الذائب (غالبًا إيمنتال أو كومتي). يضيف الجبن قوامًا كريميًا ونكهة غنية للبيض. €9 ≈ $10.00 − 0 +
لحم خنزير JAMBON عجة مدمجة مع مكعبات لحم خنزير مطبوخ. مزيج لذيذ من اللحم والبيض الطري. €9 ≈ $10.00 − 0 +
مشكل MIXTE عجة محشوة باللحم والجبن. نسخة كاملة ومشبعة، تجمع بين ملوحة اللحم وذوبان الجبن. €10 ≈ $12.00 − 0 +
باتيه ريفي PÂTÉ DE CAMPAGNE ساندويتش باغيت محشو بالباتيه الريفي الخشن. قوام خشن ونكهة غنية باللحم والتوابل. €4 ≈ $5.00 − 0 +
ريليه RILLETTES ساندويتش باغيت مدهون بالريليه (لحم مطهو ومفتت، غالبًا لحم خنزير أو أوز). قوام كريمي ونكهة لذيذة جدًا. €4 ≈ $5.00 − 0 +
نقانق SAUCISSON ساندويتش النقانق المجففة الكلاسيكي المقطع شرائح. بسيط ولكنه لذيذ مع خبز جيد وأحيانًا زبدة ومخلل. €4 ≈ $5.00 − 0 +
لحم خنزير JAMBON ساندويتش "لحم وجبن" الشهير. باغيت طازج محشو بلحم خنزير مطبوخ عالي الجودة. معيار للغداء الفرنسي. €4 ≈ $5.00 − 0 +
لحم VIANDE ساندويتش محشو باللحم (لم يتم تحديد التفاصيل، قد يكون شريحة لحم أو لحم مشوي بارد). قوي وغني بالبروتين. €6 ≈ $7.00 − 0 +
شريحة لحم بقري مشوية ENTRECÔTE GRILLÉE قطعة لحم بقري طرية ومتبقاة، مشوية. غنية بالنكهة بفضل الدهون الداخلية. تقدم نيئة أو متوسطة النضج حسب رغبتك. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
شريحة لحم الخاصرة "مشوية" FAUX FILET "GRILLÉ" قطعة لحم بقري تقع في الخاصرة، طرية ولذيذة. مشوية لتكرمل الخارج مع الحفاظ على قلبها عصاريًا. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
سيخ لحم بقري أو دواجن BROCHETTE BOEUF OU VOLAILLE قطع لحم بقري أو دواجن متبلة على سيخ ومشوية. اختيار اللحم حسب التفضيل. طرية ومدخنة قليلاً. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
شريحة دواجن ESCALOPE DE VOLAILLE شريحة رقيقة من لحم الدواجن (دجاج أو ديك رومي) مقلية أو مشوية. لحم قليل الدهن، طري ولطيف المذاق. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سلطة باريسية SALADE PARISIENNE سلطة مركبة نموذجية مع خس ولحم خنزير مطبوخ وجبن (إيمنتال) وبيض مسلوق وأحيانًا طماطم. منعشة وكاملة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سلطة إيطالية SALADE ITALIENNE سلطة مستوحاة من المطبخ الإيطالي، غالبًا مع موزاريلا وطماطم ولحم خنزير مقدد أو كوبا وريحان. نكهات مشمسة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سلطة جبن ماعز SALADE CHEVRE سلطة خضراء مزينة بجبن الماعز، غالبًا ما تقدم ساخنة على خبز محمص (جبن ماعز ساخن). مزيج من القوام ونكهة جبن الماعز المميزة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سلطة محيطية SALADE OCEANE سلطة مركبة تسلط الضوء على منتجات البحر (روبيان، سلمون مدخن، تونة أو سوريمي). منعشة وذات نكهة بحرية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
ملكي "4 أنواع لحم" ROYAL "4 VIANDES" طبق سخي من سميد القمح والخضروات المطبوخة (حمص، جزر، كوسا) وتشكيلة من أربعة أنواع لحوم (لحم ضأن، دجاج، ميرغيز، كرات لحم). غني جدًا. €18 ≈ $21.00 − 0 +
مشكل "لحمان" MIXTE "2 VIANDES" كسكس يقدم مع سميد وخضروات واختيار من لحمين. وجبة متوازنة وعطرية بالتوابل الحلوة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
سيخ "لحم بقري" BROCHETTE "BOEUF" كسكس يقدم مع سيخ لحم بقري مشوي. مزيج من اللحم المشوي والسميد المتبل. €12 ≈ $14.00 − 0 +
لحم بقري BOEUF كسكس يقدم مع قطع لحم بقري مطبوخة أو مشوية. نكهة لحم أحمر عميقة مع الخضروات والحبوب. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
دجاج POULET كسكس يقدم مع قطع دجاج (فخذ أو صدر). أخف من النسخ باللحم الأحمر ولكنه عطري بنفس القدر. €10 ≈ $12.00 − 0 +
ميرغيز MERGUEZ كسكس يقدم مع نقانق ميرغيز حارة. حدة الميرغيز تعزز حلاوة السميد والخضروات. €9 ≈ $10.00 − 0 +
نباتي VEGETARIEN كسكس بدون لحم، يتكون من سميد خفيف ومجموعة متنوعة من الخضروات المطبوخة في مرق عطري بالتوابل. صحي ولذيذ. €8 ≈ $9.00 − 0 +