Ichari-ba Sakaba Akaiyura de Okinawa

Name: Ichari-ba Sakaba Akaiyura de Okinawa
Address: Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−9−8 Gems田町 B1F, Tokio
Price range: ¥200 - ¥6000

沖縄いちゃりば酒場あかゆら

Un restaurante donde se puede disfrutar de cocina de Okinawa y platos a la parrilla elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

★ 4.5 (412) $$Moderate 📍 Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−9−8 Gems田町 B1F

Ichari-ba Sakaba Akaiyura de Okinawa menu 1

Ichari-ba Sakaba Akaiyura de Okinawa menu 2

Ichari-ba Sakaba Akaiyura de Okinawa menu 3

Ichari-ba Sakaba Akaiyura de Okinawa menu 4

Recomendaciones de invierno / Platos especiales

Todos los precios incluyen impuestos.

Sashimi de pez mantequilla

鰤の刺身

Sashimi de pez mantequilla de temporada de invierno, rico en grasa. Se caracteriza por su rico sabor umami y su textura que se derrite en la boca. Disfrútelo con salsa de soja y wasabi.

¥900 ≈ €5.00

Hígado de rape en ponzu

あん肝ポン酢

Sikwasa

Un plato de hígado de rape, rico y cremoso, servido con ponzu refrescante. Tiene un sabor rico, a veces llamado "foie gras del mar". Perfecto como aperitivo con alcohol.

¥850 ≈ €5.00

Croquetas cremosas de vieiras y trufa

牡蠣とトリュフのクリームコロッケ

Una lujosa croqueta cremosa que encierra el sabor de las vieiras y el aroma de la trufa. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Disfrútelo mientras esté caliente.

¥900 ≈ €5.00

Salchicha "agoo" salteada

あぐーソーセージソテー

Salchicha de cerdo "agoo" de Okinawa salteada. Jugosa y con dulzor de carne. Combina bien con cerveza y highball.

¥900 ≈ €5.00

Pez mantequilla con daikon

ブリ大根

Un clásico de la cocina casera japonesa donde el sabor umami del pez mantequilla impregna el daikon. La combinación del daikon tierno y el pez mantequilla es excelente. Su sabor suave reconforta el cuerpo.

¥950 ≈ €5.00

Aperitivos

Queso de bacalao para adultos

大人のチータラ

Un aperitivo que combina queso y pasta de bacalao rallado. Tiene un sabor más rico que el normal y está diseñado para acompañar bien el alcohol. Un plato fácil de picar.

¥600 ≈ €3.00

Queso crema con "iburigakki"

いぶりがっこクリームチーズ

Un plato que combina "iburigakko", un rábano encurtido ahumado de Akita, con queso crema. El aroma ahumado y la suavidad del queso combinan a la perfección. También puedes disfrutar del contraste de texturas.

¥640 ≈ €4.00

Platos a la parrilla

Pescado

Caballa dorada a la sal a la parrilla

金華サバの塩焼き

Caballa dorada rica en grasa, salada a la parrilla. Se caracteriza por su piel crujiente y su carne esponjosa. Sírvela con rábano rallado.

¥900 ≈ €5.00

Capelán con huevos a la parrilla

焼き子持ちししゃも

Capelán asado con huevos. Puedes disfrutar de la textura crujiente de los huevos y su aroma tostado. Se puede comer entero, de cabeza a cola.

¥650 ≈ €4.00

Aleta de raya a la parrilla

エイヒレ炙り

Aleta de raya seca y asada, un aperitivo clásico. Dulce y masticable, su sabor umami aumenta cuanto más la masticas. Sírvela con mayonesa o chile en polvo.

¥650 ≈ €4.00

Cerdo "agoo"

Una pieza de hombro de cerdo a la parrilla

肩ロース一枚焼き

Una generosa pieza de hombro de cerdo "agoo" de Okinawa a la parrilla. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y puedes disfrutar de su rico sabor umami. Un plato sustancioso.

¥1,760 ≈ €10.00

Cuello de cerdo a la parrilla

豚トロ焼き

Plato de cuello de cerdo (tontoro) a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente única y su jugosa grasa. Sazonado simplemente con sal y pimienta.

¥650 ≈ €4.00

Barbacoa variada

バラ焼き

Plato de panceta de cerdo a la parrilla, caracterizado por la dulzura de la grasa. Puedes disfrutar de la superficie crujiente y la jugosa grasa. Su rico sabor combina bien con el alcohol.

¥700 ≈ €4.00

Brazo a la parrilla

ウデ焼き

Parte delantera de la pata

Plato de carne de la parte delantera de la pata de cerdo a la parrilla. Tiene una textura firme y muscular y el sabor de la carne. Es una parte cuyo sabor se expande cuanto más la masticas.

¥680 ≈ €4.00

Ternera de Ishigaki

Tataki

たたき

Tataki de ternera de Ishigaki ligeramente asado por fuera. Se puede disfrutar del dulzor y la ternura de la carne en estado crudo. Disfrútelo con nuestra salsa especial y condimentos.

¥1,870 ≈ €10.00

Filete de dados

サイコロステーキ

Filete de ternera de Ishigaki cortado en dados. El sabor umami de la grasa de alta calidad y la carne llenan tu boca. Disfruta de su jugosidad recién hecha a la parrilla.

¥2,580 ≈ €14.00

Verduras

Puerro Shimotaka entero a la parrilla

下仁田ネギ一本焼き

Un puerro Shimotaka entero, dulce, asado. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Disfruta de la dulzura natural del ingrediente.

¥650 ≈ €4.00

Patatas con mantequilla y queso

じゃがバタチーズ

Con "shuto"

Una combinación infalible de patatas tiernas con mantequilla y queso. Cubierto con "shuto" salado, lo que le da un sabor para adultos.

¥650 ≈ €4.00

Raíz de loto a la parrilla

焼れんこん

Raíz de loto simplemente asada. Puedes disfrutar de su textura crujiente y su aroma tostado. Un plato que resalta el sabor de los ingredientes.

¥550 ≈ €3.00

Espárragos a la parrilla

焼アスパラ

Espárragos frescos a la parrilla. Dulce, tierno y sin hebras. Por favor, disfrútelo simplemente con sal o mayonesa.

¥680 ≈ €4.00

Cebolla entera a la parrilla

玉ねぎ丸焼き

Cebolla entera asada con cáscara para realzar su dulzura. Se caracteriza por su textura derretida y su dulce sabor intenso. Un sabor profundo a pesar de su simplicidad.

¥550 ≈ €3.00

Cursos de cocina

El último pedido para el "todo lo que puedas beber" se realizará 30 minutos antes de la hora de finalización. Se requiere reserva con un día de antelación. Se aplicará un cargo de cancelación si el número de personas disminuye o si se cancela el mismo día.

Curso Akaiyura

あかゆらコース

Para 2-3 personas!! 90 minutos (último pedido a los 60 minutos) 5 platos en total ¡Un curso que puedes elegir según tu estado de ánimo del día! ・Ensalada de "umibudo" y tofu de isla O ensalada de patatas con tocino "kunchama" ・Tofu de cacahuete O ensalada de algas mozuku ・Pollo frito O costillas de cerdo a la parrilla ・Goya Chanpuru O Fu Chanpuru ・Taco rice O Okinawa soba

Un curso informal para 2-3 personas. Puedes elegir tus platos favoritos de los menús clásicos de Okinawa, desde ensaladas hasta platos para terminar. Incluye 90 minutos de "todo lo que puedas beber".

¥3,500~ ≈ €19.00

Curso "Haai"

はーいコース

¡Curso clásico de cocina de Okinawa! Disponible para 4 personas o más. 120 minutos (último pedido a los 90 minutos) 8 platos en total ・Ensalada de "umibudo" y pescado fresco ・Tofu de cacahuete ・Oreja de cerdo marinada "mimiga" con aderezo ligero ・Patatas fritas con "chili taco" ・Goya Chanpuru O Fu Chanpuru ・Salchicha "agoo" salteada ・Rafute ・Taco rice O Soba de costillas de cerdo

Un curso clásico de cocina de Okinawa para 4 personas. Disfruta de 8 platos en total, incluyendo "umibudo" y "rafute". Perfecto para banquetes con 120 minutos de "todo lo que puedas beber".

¥5,000~ ≈ €28.00

Curso Ichari-ba

いちゃりばコース

¡Un curso muy satisfactorio que incluye platos a la parrilla! Disponible para 4 personas o más. 150 minutos (último pedido a los 120 minutos) 9 platos en total ・Ensalada César con tocino "kunchama" ・Algas mozuku secas ・Una pieza de hombro de cerdo "agoo" a la parrilla ・Daikon encurtido de Goya ・3 tipos de verduras a la parrilla ・Salchicha "agoo" salteada ・Gurenkán frito ・Goya Chanpuru ・Taco rice O Okinawa soba

Un curso completo de 9 platos, ¡incluyendo platos a la parrilla! Incluye platos de lujo como filete de cerdo "agoo" y "gurenkán" frito. Con 150 minutos de "todo lo que puedas beber".

¥6,000~ ≈ €33.00

Curso del día

当日コース

¡Para 2-8 personas!! Incluye 2 horas de "todo lo que puedas beber" (último pedido 30 minutos antes) 8 platos en total ¡Y además! ¡¡500 yenes de descuento para inicios entre las 17:00 y las 18:00!! ・Ensalada de "umibudo" y atún ・Algas mozuku secas ・Patatas fritas con "chili taco" ・Goya Chanpuru O Fu Chanpuru ・Oreja de cerdo marinada "mimiga" con aderezo ligero ・Rafute ・Taco rice O Soba de costillas de cerdo ・Postre (helado Blue Seal) ※No se puede pedir a través de pedidos móviles.

Un curso de 8 platos que se puede pedir incluso el mismo día. Incluye platos de Okinawa como "umibudo" y "rafute", y postre de helado Blue Seal. Es más ventajoso si empiezas temprano.

¥5,000~ ≈ €28.00

Bebidas

Los precios incluyen impuestos.

60 minutos de "todo lo que puedas beber"

60分飲み放題

Disponible para pedidos hasta las 20:00 +500 yenes para incluir cerveza Orion!! Se cobra un cargo adicional por el aperitivo de 400 yenes. La extensión es posible una vez. No se permite la extensión los viernes y vísperas de festivos.

Es un plan de "todo lo que puedas beber" de 60 minutos. El pedido es hasta las 20:00. Puedes añadir cerveza Orion a tu plan de "todo lo que puedas beber" por un cargo adicional.

¥1,500~ ≈ €8.00

Original de Akaiyura

Puedes elegir entre shochu o awamori como base TODOS 550 yenes

Sour de sikwasa original de Akaiyura

あかゆらシークヮーサーサワー

El sour de sikwasa clásico original de Akaiyura

El sour de sikwasa estrella de la tienda. Se caracteriza por su refrescante acidez y aroma cítrico. Puedes elegir entre shochu o awamori como base.

¥550~ ≈ €3.00

Sour de sikwasa recién exprimido

生搾りシークサワー

¡Amargura y acidez frescas solo de exprimir!

Un sour fresco exprimido de sikwasa natural. Puedes disfrutar de la amargura y acidez naturales de la fruta. Tiene un sabor refrescante.

¥550 ≈ €3.00

Sour de sikwasa "Sharikin"

しゃりきんシークサワー

¡Crujiente! ¡Congelado!

Un sour estilo frozen hecho con shochu congelado ("sharikin"). Puedes disfrutar de su textura fría y escarchada. Perfecto para días calurosos.

¥550 ≈ €3.00

Sour de sikwasa entero

丸ごとシークサワー

¡Sikwasa hasta el borde del vaso!! Recarga de Naka 300 yenes

Un sour generoso con sikwasa hasta el borde del vaso. Puedes disfrutar plenamente del sabor de la fruta. Puedes disfrutarlo de forma económica recargando solo el alcohol (naka).

¥850~ ≈ €5.00

Sour de sorbete de sikwasa

シャーベットシークサワー

¡Dulce y adictivo!

Un sour con sabor a postre, cubierto con sorbete de sikwasa. Su dulzura y acidez refrescantes son adictivas. También se recomienda como bebida después de la cena.

¥550 ≈ €3.00

Cerveza de barril

Cerveza Orion

オリオンビール

Cerveza clásica nacida en Okinawa. Se caracteriza por su sabor ligero y suave. Combina perfectamente con la cocina de Okinawa.

¥640 ≈ €4.00

Suntory Premium Malt's "Kaoru Ale"

サントリープレミアムモルツ香るエール

Espuma divina

Una cerveza ale con aroma afrutado y rico cuerpo. Puedes disfrutarla con su espuma cremosa ("espuma divina"). Sabor elegante.

¥640 ≈ €4.00

Orion Clear Free

オリオンクリアフリー

Cerveza sin alcohol

Cerveza sin alcohol producida por Orion Beer. Puedes disfrutar de un sabor claro y una sensación en boca similar a la cerveza. Recomendado para aquellos que quieren reducir el consumo de alcohol.

¥550 ≈ €3.00

Cóctel de cerveza

Shandy Gaff

シャンディガフ

Un cóctel de cerveza mezclado con ginger ale. El sabor a jengibre y el amargor de la cerveza combinan bien, resultando en un sabor fácil de beber.

¥650 ≈ €4.00

Sikwasa Beer

シーク・ビア

Un cóctel de cerveza con sikwasa añadido. La acidez de los cítricos aumenta la sensación refrescante.

¥650 ≈ €4.00

Guayaba Beer

グァバ・ビア

Un cóctel que combina cerveza con jugo de guayaba. Una bebida donde la dulzura tropical y el amargor de la cerveza se armonizan.

¥650 ≈ €4.00

Pine Beer

パイン・ビア

Es un cóctel de cerveza y jugo de piña. Su dulzura y acidez afrutada hacen que la cerveza sea fácil de beber.

¥650 ≈ €4.00

Mango Beer

マンゴー・ビア

Un cóctel que combina cerveza con jugo de mango. Puedes disfrutarlo como un postre con la dulce intensidad del mango.

¥650 ≈ €4.00

Hoppy

(Blanco - Negro)

Set de Hoppy

ホッピーセット

Una bebida a base de malta fermentada para mezclar con shochu. Tiene un sabor similar a la cerveza, pero es popular por ser baja en calorías y carbohidratos. Puedes elegir entre blanco y negro.

¥550~ ≈ €3.00

Recarga de Naka

なかおかわり

Recarga de shochu para el set de Hoppy (Naka).

¥250 ≈ €1.00

Nakashochu

なか焼酎

Shochu para mezclar con Hoppy.

¥550 ≈ €3.00

Shochu auténtico y licores de frutas

Shochu de batata morada "Kouissui"

紅イモ焼酎紅一粋

Shochu hecho con batata morada de Okinawa. Puedes disfrutar de la dulzura sutil y el aroma floral de la batata morada.

¥650 ≈ €4.00

Shochu de cebada "Tsubu no Mugi"

麦焼酎一粒の麦

Un auténtico shochu de cebada con un aroma tostado a cebada y un sabor ligero. Tiene un sabor refrescante.

¥650 ≈ €4.00

Shochu de azúcar negro "Hamachidori"

黒糖焼酎はまちどり

Shochu especial de las islas Amami hecho con azúcar negro. Se caracteriza por su dulce aroma a azúcar negro y su sabor suave.

¥650 ≈ €4.00

Licor de ciruela de batata morada

紅いも梅酒

Un licor de ciruela que combina el vibrante color de la batata morada con la acidez de la ciruela. Afrutado y fácil de beber.

¥720 ≈ €4.00

Sour / Chu-hai

Puedes elegir entre shochu o awamori como base

Sanpin High

さんぴんハイ

Es alcohol mezclado con té de jazmín (sanpin cha), popular en Okinawa. Refrescante y combina bien con las comidas.

¥490 ≈ €3.00

Ucchin High

うっちんハイ

Un highball mezclado con té de cúrcuma. Una bebida que te dejará con un sabor único y que parece buena para tu salud.

¥490 ≈ €3.00

Té de maíz highball

コーン茶ハイ

Es alcohol mezclado con té de maíz tostado. Puedes disfrutar de la dulzura y el aroma de los granos.

¥490 ≈ €3.00

Sour de mango

マンゴーサワー

Un sour con el dulce sabor intenso del mango. Un sabor tropical popular entre las mujeres.

¥550 ≈ €3.00

Sour de piña

パインサワー

Sour con la refrescante acidez y dulzura de la piña. Tiene un regusto limpio.

¥550 ≈ €3.00

Sour de guayaba

グァバサワー

Un sour con el aroma y dulzor únicos de la guayaba. Una bebida que te transporta a los trópicos.

¥550 ≈ €3.00

Highball

ハイボール

Un cóctel clásico de whisky mezclado con soda. Puedes disfrutar de la refrescante carbonatación y el aroma del whisky.

¥480 ≈ €3.00

Coke Highball

コークハイボール

Un cóctel de whisky mezclado con cola. Una bebida agradable con dulzura y el estímulo del gas.

¥500 ≈ €3.00

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Un cóctel de whisky mezclado con ginger ale. El sabor a jengibre añade un toque especial.

¥500 ≈ €3.00

Sikwasa Highball

シークワーサーハイボール

Un highball de Okinawa con sikwasa añadido. La acidez de los cítricos lo hace aún más refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Habu Highball de Okinawa

沖縄ハブハイボール

Un highball hecho con licor de habu. Se caracteriza por su extracto de habu y aroma a hierbas, con un sabor enérgico.

¥600 ≈ €3.00

Licor de habu

Licor de habu fácil de beber

呑みやすいハブ酒

Un licor que mezcla extracto de habu con varias hierbas. Se hace fácil de beber con el aroma de las hierbas. Disfrútelo solo o con hielo.

¥830 ≈ €5.00

Habu Highball de Okinawa

沖縄ハブハイボール

Un licor de habu mezclado con soda para hacerlo más fácil de beber. Puedes disfrutar de su sabor único de forma refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Botella

La conservación es de 2 meses

Awamori original de Akaiyura

あかゆらオリジナル泡盛

Botella de awamori original de nuestra tienda. Un licor destilado tradicional de Okinawa, con un aroma rico y un sabor profundo. Disfrútelo con agua o solo.

¥2,800 ≈ €15.00

Shochu Kinmiya

金宮焼酎

Un shochu de tipo Kōrui con un sabor refrescante que combina bien con cualquier mezclador. Es una botella que no cansa por su falta de sabor.

¥2,180 ≈ €12.00