Obun restaurant

Name: Obun restaurant
Address: 11 Rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis, France, París
Price range: €2.5 - €69

★ 4.7 (267) 📍 11 Rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis, France

Los Entrantes (Sushi)

ES1 : TEMPURA DE GAMBAS X3

ES1 : TEMPURA CREVETTE X3

TEMPURA DE GAMBAS CRUJIENTE CON SALSA PICANTE

Gambas rebozadas en una ligera masa de tempura japonesa y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€9

ES2 : GYOZA DE GAMBAS X4

ES2 : GYOZA CREVETTE X4

RAVIOLIS FRITOS MINUTO CRUJIENTES EN SU PUNTO

Raviolis japoneses rellenos de gambas, fritos para obtener una textura crujiente. Servidos calientes como entrante.

€9

ES3 : GYOZA DE VERDURAS X4

ES3 : GYOZA LÉGUME X4

RAVIOLIS FRITOS MINUTO CRUJIENTES EN SU PUNTO

Raviolis japoneses de verduras, envueltos en una masa fina y fritos. Un entrante crujiente y sabroso.

€9

ES4 : BROCHETA DE TERNERA CON QUESO X2

ES4 : YAKITORI BŒUF FROMAGE X2

CARPACCIO DE TERNERA RELLENO DE QUESO

Brochetas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. A la parrilla y cubiertas con salsa agridulce.

€6.50

ES5 : BROCHETAS DE SALMÓN X2

ES5 : BROCHETTES SAUMON X2

Brochetas de trozos de salmón a la parrilla. Tierno y rico en sabor, a menudo acompañado de salsa teriyaki.

€6.50

ES6 : ENSALADA DE COL

ES6 : SALADE DE CHOUX

Ensalada de col blanca finamente cortada marinada en una vinagreta suave y ligeramente ácida. Crujiente y refrescante.

€3.50

ES7 : SOPA MISO

ES7 : SOUPE MISO

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso), algas y tofu. Caliente y reconfortante.

€3.50

Sashimis y Tatakis

SERVIR CON ARROZ BLANCO VINAGRETA

ST1 : TATAKI DE ATÚN

ST1 : TONO TARTARE

TATAKI DE ATÚN ROJO CORTADO A CUCHILLO, AGUACATE, SALSA SRIRACHA, ACEITE DE SÉSAMO

Tataki de atún rojo fresco cortado a cuchillo, aderezado con aceite de sésamo y salsa picante. Textura que se deshace y sabor intenso.

€17

ST2 : TATAKI DE SALMÓN

ST2 : SALMON TARTARE

TATAKI DE SALMÓN, AGUACATE, SALSA SRIRACHA, ACEITE DE SÉSAMO, BROTES DE SHIZO

Dados de salmón crudo y aguacate aderezados, con un toque de chile y hierbas aromáticas. Fresco y cremoso.

€16

ST3 : YAKI YAKI

10 SASHIMIS DE SALMÓN MARCADOS MINUTO, SALSA JAPONESA, MAYONESA WASABI PICANTE DE PÁJARO, BROTES DE SHIZO

Sashimis de salmón brevemente marcados (snackeados), servidos con una salsa picante. El centro queda crudo mientras que el exterior está cocido.

€14

Tatakis

SERVIR TIBIO TATAKI TIBIO SERVIDO CON ARROZ BLANCO VINAGRETA

TT1 : ATÚN POCO HECHO

TT1 : THON MI-CUIT

10 LONCHAS FINAS DE ATÚN ROJO, SALSA TIGRE QUE LLORA

Atún rojo marcado rápidamente por fuera y crudo por dentro, servido en lonchas finas. Acompañado de una salsa tailandesa ácida y picante.

€17

TT2 : SALMÓN POCO HECHO

TT2 : SAUMON MI-CUIT

10 LONCHAS FINAS DE SALMÓN POCO HECHO, SÉSAMO NEGRO, SALSA DE SOJA

Salmón marcado a la plancha, espolvoreado con sésamo negro. Textura entre poco hecho y crudo que se deshace, servido con salsa de soja.

€16

Bowls y Chirachi

BS1 : CHIRASHI DE ATÚN

BS1 : CHIRASHI THON

LONCHAS DE ATÚN, AGUACATE, SERVIDO SOBRE ARROZ VINAGRETA

Bol de arroz vinagreta cubierto con generosas lonchas de atún crudo. Un plato tradicional sencillo que realza la calidad del pescado.

€19

BS2 : CHIRASHI DE SALMÓN

BS2 : CHIRASHI SAUMON

LONCHAS DE SALMÓN, AGUACATE, QUESO CREMA SERVIDO SOBRE ARROZ VINAGRETA

Bol de arroz de sushi cubierto con lonchas de salmón fresco. Servido frío, es un clásico de la cocina japonesa.

€18

BS3 : CHIRASHI DE SALMÓN ESTOFADO

BS3 : CHIRASHI SAUMON BRAISÉ

EL MI-CUIT: LONCHAS DE SALMÓN MARCADAS A LA PLANCHA, AGUACATE, ESPECIAS SHICHIMI, TODO SERVIDO SOBRE ARROZ VINAGRETA.

Versión revisitada del chirashi con salmón ligeramente estofado con especias japonesas. Ofrece un sabor ahumado y una textura poco hecha.

€18

BS4 : BOL DE SASHIMI

BS4 : SASHIMI BOWL

6 LONCHAS DE SALMÓN Y 6 DE ATÚN SOBRE SU CAMA DE ARROZ VINAGRETA

Surtido de pescados crudos (atún y salmón) dispuestos sobre un bol de arroz vinagreta. Ideal para probar diferentes variedades.

€18

BS5 : BOL TEMPURA

BS5 : TEMPURA BOWL

ENSALADA DE COL, AGUACATE, GYOZA DE VERDURAS Y GAMBAS TEMPURA ACOMPAÑADOS DE ARROZ VINAGRETA

Bol relleno de buñuelos de gambas y raviolis fritos, acompañados de verduras frescas sobre arroz. Una comida completa y variada.

€18

BS6 : BOL VEGETARIANO

BS6 : VEGGIE BOWL

TOFU FRITO, AGUACATE, TOMATE, EDAMAME - ACOMPAÑADO DE ARROZ VINAGRETA

Opción vegetariana compuesta de tofu, aguacate y verduras frescas sobre una cama de arroz. Ligero y equilibrado.

€14

Sushi y Maki

LOS GRANDES CLÁSICOS DEL RESTAURANTE JAPONÉS

SM1 : MAKI DE SALMÓN Y AGUACATE

SM1 : MAKI SAUMON AVOCAT

6 PIEZAS

Rollos de arroz vinagreta rodeados de alga nori, rellenos de salmón y aguacate. Un clásico fresco y sabroso.

€6

SM2 : MAKI DE ATÚN

SM2 : MAKI THON

6 PIEZAS

Rollos de arroz rellenos de atún cocido desmenuzado. Simples y delicados.

€6

SM3 : MAKI DE AGUACATE Y GAMBAS

SM3 : MAKI AVOCAT CREVETTE

6 PIEZAS

Rollos de maki que contienen gambas cocidas y aguacate. Suave y cremoso.

€6

SM4 : MAKI DE SALMÓN

SM4 : MAKI SAUMON

6 PIEZAS

Makiss clásicos rellenos solo de salmón fresco. Ideal para apreciar el sabor del pescado.

€5.50

SM4 : MAKI DE PEPINO

SM5 : MAKI CONCOMBRE

6 PIEZAS

Makiss vegetarianos con corazón de pepino crujiente. Muy refrescantes.

€5

SM6 : MAKI DE AGUACATE

SM6 : MAKI AVOCAT

6 PIEZAS

Makiss vegetarianos rellenos de aguacate maduro. Textura cremosa.

€5

SM7 : SUSHI DE ATÚN

SM7 : SUSHI THON

2 PIEZAS

Bolas de arroz vinagreta cubiertas con una loncha de atún crudo fresco. La forma más tradicional de sushi.

€5

SM8 : SUSHI TATAKI

2 PIEZAS

Sushi relleno de pescado poco hecho (marcado rápidamente). Ofrece una textura interesante entre crudo y cocido.

€4.50

SM9 : SUSHI DE SALMÓN

SM9 : SUSHI SAUMON

2 PIEZAS

El sushi más popular, compuesto de arroz vinagreta y una loncha de salmón crudo. Graso y sabroso.

€4

SM10 : SUSHI DE GAMBAS

SM10 : SUSHI CREVETTE

2 PIEZAS

Sushi cubierto con una gamba cocida abierta en mariposa. Sabor suave y textura firme.

€4

California

C1 : CALIFORNIA DE POLLO DYNAMITE CON QUESO

C1 : CALIFORNIA POULET DYNAMITE CHEESE

6 PIEZAS

Rollos de arroz invertidos (arroz por fuera) rellenos de pollo picante y queso fresco. Rico y tierno.

€6.50

C2 : CALIFORNIA DE GAMBAS Y AGUACATE

C2 : CALIFORNIA CREVETTE AVOCAT

6 PIEZAS

California rolls clásicos de gambas y aguacate, a menudo espolvoreados con semillas de sésamo.

€6.50

C3 : CALIFORNIA DE SALMÓN Y AGUACATE

C3 : CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

6 PIEZAS

La versión más conocida del California roll, que combina la dulzura del salmón crudo y la cremosidad del aguacate.

€6

C4 : CALIFORNIA DE POLLO CON MAYONESA CASERA

C4 : CALIFORNIA POULET MAYO MAISON

6 PIEZAS

California rolls de pollo cocido con mayonesa casera. Gourmet y accesible.

€6

C5 : CALIFORNIA DE ATÚN COCIDO Y AGUACATE

C5 : CALIFORNIA THON CUIT AVOCAT

6 PIEZAS

Rollos rellenos de mezcla de atún cocido y aguacate. Una alternativa sabrosa al pescado crudo.

€6

C6 : CALIFORNIA DE GAMBAS PICANTE

C6 : CALIFORNIA SPICY CREVETTE

6 PIEZAS

California rolls de gambas con un toque de salsa picante. Para los que les gusta un poco de picante.

€6

C7 : CALIFORNIA DE SALMÓN

C7 : CALIFORNIA SAUMON

6 PIEZAS

California rolls sencillos de salmón. El arroz está en el exterior, a menudo cubierto de sésamo.

€5.50

Fresh Rolls y Flocon

FR1 : AGUACATE TATAKI FRESCO (6 PIEZAS)

FR1 : FRESH TATAKI AVOCAT (6 PIÈCES)

UN ROLLO DE SALMÓN Y AGUACATE MARCADOS A LA PLANCHA CON SUS ESPECIAS SHICHIMI

Rollos frescos donde el pescado está ligeramente marcado y especiado. Servido fresco con aguacate.

€7.50

FR2 : TATAKI FRESCO CON QUESO (6 PIEZAS)

FR2 : FRESH CHEESE TATAKI (6 PIÈCES)

ROLLOS DE SALMÓN CON QUESO MARCADOS A LA PLANCHA Y ESPOLVOREADOS CON ESPECIAS SHICHIMI

Variante del fresh roll con queso fresco, envuelto en salmón poco hecho y picante.

€7

FR3 : SALMÓN FRESCO CON QUESO (6 PIEZAS)

FR3 : FRESH SAUMON CHEESE (6 PIÈCES)

SALMÓN, QUESO CREMA, ARROZ VINAGRETA

Rollos de primavera (hoja de arroz) o maki invertido sin alga, rellenos de salmón y queso fresco.

€6.50

FR4 : AGUACATE FRESCO CON QUESO (6 PIEZAS)

FR4 : FRESH AVOCAT CHEESE (6 PIÈCES)

SALMÓN, AGUACATE Y QUESO CREMA

Rollos frescos que combinan salmón, aguacate y queso crema para un bocado cremoso.

€6.50

FR5 : FLOCON DE SALMÓN CON QUESO (6 PIEZAS)

FR5 : FLOCON SAUMON CHEESE (6 PIÈCES)

FLOCON DE ARROZ, UNA AVALANCHA DE SALMÓN... UN CALIFORNIA SIN ALGA NORI

Tipo de California roll sin alga nori, enrollado directamente en el arroz o el queso, relleno de salmón.

€6

FR6 : FLOCON DE ATÚN COCIDO (6 PIEZAS)

FR6 : FLOCON THON CUIT (6 PIÈCES)

ATÚN COCIDO Y AGUACATE...UN BÁSICO JAPONÉS

Rollo de arroz relleno de atún cocido desmenuzado y aguacate. Suave y sabroso.

€6

FR7 : FLOCON DE POLLO Y AGUACATE (6 PIEZAS)

FR7 : FLOCON POULET AVOCAT (6 PIÈCES)

POLLO/AGUACATE

Rollo de arroz relleno de pollo y aguacate. Una opción no marina popular.

€6

Ô'bun Signatures

Ô1 : DRAGON ROLLS (8 PIEZAS)

Ô1 : DRAGON ROLLS (8 PIÈCES)

ROLLO CUBIERTO DE AGUACATE, GAMBAS TEMPURA, TOBIKO, SALSA SPICY MAYO, ARROZ VINAGRETA, ALGA NORI, SÉSAMO

Rollo insignia impresionante relleno de tempura de gambas y cubierto con lonchas de aguacate que imitan las escamas de un dragón. Salsas ricas y textura variada.

€12

Ô2 : TIGER (8 PIEZAS)

Ô2 : TIGER (8 PIÈCES)

GAMBAS TEMPURA, TATAKI DE SALMÓN PICANTE, SALSA TERIYAKI, ESPECIAS SHICHIMI, AGUACATE, QUESO CREMA, ARROZ VINAGRETA, ALGA NORI, SÉSAMO

Rollo elaborado que combina tempura crujiente y salmón picante. Una mezcla de texturas y sabores audaces.

€12

Ô3 : CRISPY Ô BUN (8 PIEZAS)

Ô3 : CRISPY Ô BUN (8 PIÈCES)

UNA RECETA DE CALIFORNIA DIFERENTE CON AGUACATE, PEPINO, MAYONESA PICANTE, TODO ENVUELTO EN CEBOLLA FRITA

California rolls cubiertos con cebolla frita crujiente (crispy onions). Corazón tierno de aguacate y pepino con una salsa picante.

€12

Ô4 : Ô BUN TEMPURA (8 PIEZAS)

Ô4 : Ô BUN TEMPURA (8 PIÈCES)

RECETA QUE COMBINA SALMÓN Y QUESO CREMA, TODO EN EMPANADO TEMPURA

Rollo entero frito en tempura, que contiene salmón y queso. Servido caliente y crujiente.

€12

Ô5 : Ô BUN PICANTE (8 PIEZAS)

Ô5 : Ô BUN SPICY (8 PIÈCES)

RECETA QUE COMBINA POLLO Y CHEDDAR, TODO EN EMPANADO TEMPURA

Rollo frito original relleno de pollo y cheddar fundido. Una fusión gourmet y crujiente.

€12

Onigiris

ONIGIRIS DE SALMÓN (2 PIEZAS)

ONIGIRIS SAUMON (2 PIÈCES)

SALMÓN, ALGA NORI Y SÉSAMO BLANCO.

Triángulos de arroz vinagreta rellenos de salmón y envueltos en alga nori. Un tentempié japonés popular y práctico.

€6.50

ONIGIRIS DE ATÚN (2 PIEZAS)

ONIGIRIS THON (2 PIÈCES)

ATÚN COCIDO, QUESO CREMA, ALGA NORI

Triángulos de arroz rellenos de una sabrosa mezcla de atún cocido y queso fresco.

€6.50

ONIGIRIS DE POLLO (2 PIEZAS)

ONIGIRIS POULET (2 PIÈCES)

POLLO, QUESO CREMA

Onigiris rellenos de pollo y queso fresco. Suave y saciante.

€6.50

Nuestros Platos

SERVIR CON UNA SOPA Y UNA ENSALADA

PS1 : PLATO 1 (16 PIEZAS)

PS1 : PLATEAU 1 (16 PIÈCES)

2 Ô BUN SIGNATURE A ELEGIR

Plato compuesto por dos rollos insignia a elegir. Ideal para descubrir las especialidades de la casa.

€22

PS2 : PLATO 2 (18 PIEZAS)

PS2 : PLATEAU 2 (18 PIÈCES)

4 SUSHI DE SALMÓN, 2 SUSHI DE ATÚN, 6 MAKI DE ATÚN, 6 CALIFORNIA DE SALMÓN

Surtido variado que incluye sushi, makis y california rolls. Una mezcla clásica de salmón y atún.

€19.50

PS3 : PLATO 3 (24 PIEZAS)

PS3 : PLATEAU 3 (24 PIÈCES)

6 FRESH ROLL, 6 CALIFORNIA DE TERNERA ESTOFADA, 6 CALIFORNIA DE ATÚN COCIDO, 6 FLOCON DE SALMÓN CON QUESO

Gran plato de rollos variados (fresh, california, flocon). Perfecto para los amantes del maki en todas sus formas.

€19

PS4 : PLATO 4 (10 PIEZAS)

PS4 : PLATEAU 4 (10 PIÈCES)

SUSHI DE SALMÓN

Plato dedicado a los amantes del sushi de salmón. Diez piezas de arroz cubiertas con salmón fresco.

€18

PS5 : PLATO 5 (18 PIEZAS)

PS5 : PLATEAU 5 (18 PIÈCES)

CALIFORNIA MIX (SALMÓN/ATÚN COCIDO/POLLO)

Surtido de 18 california rolls de sabores variados: salmón, atún cocido y pollo.

€17

Para Compartir

Ô BUN GOURMET (53 PIEZAS)

Ô BUN GOURMAND (53 PIÈCES)

2 SOPAS, 2 ENSALADAS, 6 FRESH ROLLS DE AGUACATE Y QUESO, 6 MAKI PRIMAVERA DE SALMÓN, 6 CALIFORNIA CRISPY DE POLLO, 6 CALIFORNIA CRISPY DE SALMÓN, 8 TIGER, 8 DRAGON, 3 SUSHI DE SALMÓN, 3 SUSHI DE ATÚN, 3 SUSHI TATAKI DE SALMÓN

Plato gigante para compartir, que incluye una gran variedad de rollos insignia, sushi y acompañamientos. El festín definitivo.

€69

Ô BUN LIGERO (44 PIEZAS)

Ô BUN LÉGER (44 PIÈCES)

2 SOPAS, 2 ENSALADAS, 4 SUSHI DE ATÚN, 4 SUSHI DE SALMÓN, 6 MAKI DE SALMÓN, 4 SUSHI DE SALMÓN CON QUESO, 6 FLOCON DE SALMÓN CON QUESO, 6 MAKI DE PEPINO CON QUESO, 6 CALIFORNIA DE POLLO CON MAYONESA

Gran plato variado diseñado para compartir. Mezcla clásicos y creaciones con queso fresco.

€49

Menú Mediodía (Sushi)

DE LUNES A VIERNES

MENÚ 1

MENU 1

6 CALIFORNIA DE SALMÓN Y AGUACATE 6 MAKI PRIMAVERA DE SALMÓN Y AGUACATE

Menú de almuerzo que incluye un entrante y un surtido de 12 piezas de makis y california rolls.

€13~

MENÚ 2

MENU 2

3 SUSHI DE SALMÓN 6 CALIFORNIA DE SALMÓN CON AGUACATE Y QUESO

Menú de mediodía con entrante, que combina sushi tradicional y california rolls con queso.

€13~

MENÚ 3

MENU 3

ARROZ BLANCO 6 MAKI DE SALMÓN Y PEPINO 6 CALIFORNIA DE ATÚN COCIDO 6 MAKI DE PEPINO CON QUESO TÉ TAILANDÉS HELADO

Menú completo para el almuerzo con entrante, un gran surtido de 18 makis, un bol de arroz y una bebida.

€16.50~

MENÚ 4

MENU 4

ARROZ BLANCO 6 ROLL FRESH DE AGUACATE Y QUESO TÉ TAILANDÉS HELADO SOLO PARA CONSUMIR EN EL LOCAL

Menú copioso servido solo en sala. Incluye entrante, brochetas, rollos frescos, arroz y té helado.

€17~

Los Entrantes (Thai)

E1 : KHUNG HOM SABAY

ROLLITOS CRUJIENTES DE GAMBAS X4

Entrante tailandés compuesto por gambas enteras envueltas en una hoja de brick y fritas. Crujiente y dorado.

€10

E2 : GAMBAS/POLLO DYNAMITE

E2 : DYNAMITE CREVETTE/POULET

FRITO EN UNA SALSA DULCE Y PICANTE

Trozos de pollo o gambas fritos, cubiertos con una salsa cremosa a la vez suave y picante.

€10~

E3 : KAI PING

BROCHETAS DE POLLO A LA PARRILLA CON CURRY Y SALSA DE CACAHUETE X3

Brochetas de pollo marinadas en curry amarillo y leche de coco, a la parrilla y servidas con salsa satay (cacahuete). Aromático y tierno.

€9

E4 : TOUNG TONG

SAQUITOS FRITOS DE GAMBAS X5

Pequeños sacos de oro (saquitos) de masa crujiente rellenos de una farsa de gambas. Un delicado bocado frito.

€9

E5 : PHO PIA KAÏ

NEM DE POLLO CRUJIENTE X4

Rollitos de primavera fritos (nem) rellenos de pollo picado y verduras. Servidos con salsa agridulce.

€9

E6 : PHO PIA PAK

NEM DE VERDURAS CRUJIENTES X4

Versión vegetariana de los nem tailandeses, rellenos de verduras y fideos. Crujientes y ligeros.

€8

Sopas y Ensaladas

S1 : LAB PLA

TATAKI DE SALMÓN, ZUMO DE LIMÓN CON HIERBAS TAILANDESAS

Ensalada laosiana/tailandesa de salmón crudo picado, aderezada con lima, chile y hierbas frescas. Muy aromática y ácida.

€11

S2 : YAN NEUA

FILETE DE TERNERA A LA PARRILLA LUEGO FILETEADO, ENSALADA, CITRONELA TAILANDESA, CHALOTA

Ensalada de ternera a la parrilla fileteada, mezclada con citronela, chalotas y una vinagreta tailandesa. Fresca y picante.

€10

S3 : LAB KAI

FILETE DE POLLO, ZUMO DE LIMÓN Y HIERBAS TAILANDESAS

Ensalada de pollo picado cocido, aderezada con polvo de arroz tostado, lima, chile y menta. Un clásico del noreste de Tailandia.

€10

S4 : TOM YAM (GAMBAS / POLLO)

S4 : TOM YAM (CREVETTES / POULET)

SOPA DE GAMBAS O POLLO CON CITRONELA (CHAMPIÑONES, GAMBAS, MINI MAÍZ, TOMATES, HIERBAS TAILANDESAS)

La famosa sopa tailandesa picante y ácida con citronela y galanga. Servida con gambas o pollo.

€10

S5 : TOM KHAA (GAMBAS/POLLO)

S5 : TOM KHAA (CREVETTES/POULET)

SOPA DE GAMBAS O POLLO, CON CREMA DE COCO Y GALANGA (CHAMPIÑONES, MINI MAÍZ, GALANGA, TOMATE, HIERBAS TAILANDESAS)

Sopa suave y cremosa a base de leche de coco, aromatizada con galanga. Menos picante que la Tom Yam, muy aromática.

€10

S6 : SOM TAM

ENSALADA DE PAPAYA VERDE

Ensalada de papaya verde rallada, machacada con ajo, chile, lima y salsa de pescado. Crujiente, picante y refrescante.

€9

Platos Thai

POLLOS

P1 : KAÎ PAD MAMUANG

POLLO SALTEADO CON ANACARDOS

Pollo salteado con anacardos crujientes, verduras y chiles secos. Una salsa sabrosa y ligeramente dulce.

€15

P2 : KAI PAD PANANG

POLLO SALTEADO CON CURRY ROJO, CREMA DE COCO Y CACAHUETES PICADOS

Curry Panang de pollo, rico y cremoso gracias a la leche de coco y la pasta de curry rojo. Adornado con cacahuetes.

€15

P3 : KENG KIEW WAN KAI

POLLO SALTEADO CON CURRY VERDE Y CREMA DE COCO

El famoso curry verde tailandés con pollo. Picante, aromatizado con albahaca tailandesa y suavizado por la leche de coco.

€15

P4 : KAI PAD KING

POLLO SALTEADO CON JENGIBRE AL WOK

Pollo salteado al wok con mucho jengibre fresco y verduras. Un plato reconfortante y aromático.

€14

P5 : KAI KRA TIEM THAI

FILETE DE POLLO SALTEADO CON AJO

Pollo salteado simplemente con ajo y pimienta. Sabroso y aromático.

€14

P6 : KAPAO KAI

FILETE DE POLLO SALTEADO AL WOK CON HOJAS DE ALBAHACA TAILANDESA

El Pad Kra Pao: pollo picado salteado con albahaca sagrada (o tailandesa) y chile. Un plato callejero emblemático muy aromático.

€14

CARNES

B7 : NEUA KRATA TIGRE QUE LLORA

B7 : NEUA KRATA TIGRE QUI PLEURE

FILETE DE TERNERA MARINADO CON HIERBAS TAILANDESAS SERVIDO EN SU PLACA CALIENTE

El Tigre que llora (Crying Tiger). Ternera marinada y a la parrilla, servida con una salsa picante 'Nam Jim Jaew'. Tierno y ahumado.

€22

B8 : NEUA PANANG

FILETE DE TERNERA SALTEADO CON CURRY ROJO, CREMA DE COCO Y CACAHUETES PICADOS

Curry Panang con ternera. Salsa rica de leche de coco y curry rojo, ligeramente dulce y salada.

€16.50

B9 : KENG KIEW WAN NEUA

FILETE DE TERNERA SALTEADO CON CURRY VERDE Y CREMA DE COCO

Curry verde tailandés con ternera, berenjenas tailandesas y albahaca. Picante y cremoso.

€16.50

B10 : NEUA PAD PAK

FILETE DE TERNERA SALTEADO AL WOK CON VERDURAS TAILANDESAS

Ternera salteada con verduras crujientes variadas, cocinada al wok en una salsa de soja ligera.

€16

B11 : KAPAO NEUA

FILETE DE TERNERA SALTEADO AL WOK CON HOJAS DE ALBAHACA TAILANDESA

Ternera salteada con albahaca tailandesa y chile. Un plato clásico picante y aromático.

€16

B12 : NEUA PAD KING

FILETE DE TERNERA CON JENGIBRE SALTEADO AL WOK

Ternera salteada con jengibre fresco. Sabor picante y cítrico del jengibre que realza la carne.

€16

PESCADOS Y MARISCOS

F13 : CHUCHI DE SALMÓN

F13 : CHUCHI DE SAUMON

LOMO DE SALMÓN CON CURRY ROJO Y CREMA DE COCO AROMATIZADO CON HOJA DE LIMÓN

Lomo de salmón cubierto con una salsa curry rojo espesa (Chuchi), aromatizada con hoja de kaffir (limón). Rico y cremoso.

€19

F14 : CHUCHI KUNG YAI

GAMBAS CON CURRY ROJO Y CREMA DE COCO AROMATIZADO CON HOJA DE LIMÓN

Gambas grandes cocinadas en una salsa curry rojo Chuchi cremosa y aromática.

€19

F15 : KAPAO KUNG

GAMBAS PICANTES SALTEADAS AL WOK CON HOJAS DE ALBAHACA TAILANDESA

Gambas salteadas con albahaca tailandesa y chile. Un plato de marisco picante.

€16.50

F16 : PANANG KUNG

GAMBAS SALTEADAS CON CURRY ROJO, CREMA DE COCO Y CACAHUETES PICADOS

Curry Panang con gambas. Salsa cremosa de leche de coco con un toque de cacahuete.

€16.50

F17 : KENG KIEW WAN KUNG

GAMBAS SALTEADAS CON CURRY VERDE Y CREMA DE COCO

Gambas servidas en un curry verde picante con leche de coco y verduras tailandesas.

€16.50

F13 : KUNG PHAD KATHIAM

F18 : KUNG PHAD KATHIAM

GAMBAS SALTEADAS CON AJO

Gambas salteadas con ajo y pimienta. Una preparación sencilla que realza el sabor de las gambas.

€16.50

Pad Thaï

FIDEOS DE ARROZ SALTEADOS AL WOK CON HUEVOS, SOJA, VERDURAS Y TAMARINDO (CON O SIN CACAHUETES) A ELEGIR:

T1 : GAMBAS

T1 : CREVETTES

El plato nacional tailandés: fideos de arroz salteados al tamarindo con gambas. Sabores agridulces.

€16

T2 : TERNERA

T2 : BOEUF

Pad Thaï con láminas de ternera salteada.

€15

T3 : POLLO

T3 : POULET

Versión de pollo del famoso plato de fideos tailandeses.

€14

T4 : TOFU

Pad Thaï vegetariano con tofu. Sabroso y completo.

€14

Hamburguesas

HAMBURGUESA DYNAMITE

DYNAMITE BURGER

PAN BAO, MEZCLA DE ENSALADA, POLLO DYNAMITE BAÑADO EN LA SALSA DEL CHEF LIGERAMENTE PICANTE, AGUACATE, ACOMPAÑADO DE SUS PATATAS FRITAS DE BONIATO

Hamburguesa fusión utilizando un pan bao (bollo al vapor) tierno, relleno de pollo frito picante. Servida con patatas fritas de boniato.

€15.50

DEK DEK (MENÚ INFANTIL)

DEK DEK (MENU ENFANT)

BROCHETA DE TERNERA CON QUESO O POLLO DYNAMITE FRITO, PATATAS FRITAS DE BONIATO O ARROZ SALTEADO A LA THAI, UN DIABOLO Y UN ONIGIRI NUTELLA

Menú infantil completo. Elección entre brocheta o pollo, acompañado de patatas fritas o arroz, bebida y postre dulce.

€12

Los Acompañamientos

A1 : ARROZ SALTEADO A LA THAI (VERDURAS Y HUEVO)

A1 : RIZ SAUTÉ À LA THAI (LÉGUMES ET OEUF)

Arroz salteado al wok con huevos y verduritas. Un clásico sencillo.

€5

A2 : PATATAS FRITAS DE BONIATO

A2 : FRITE DE PATATE DOUCE

Patatas fritas hechas con boniato, naturalmente dulces y crujientes.

€5

A3 : ARROZ GLUTINOSO

A3 : RIZ GLUANT

Arroz glutinoso (Sticky Rice) tradicional, se come a menudo con las manos como acompañamiento de los platos tailandeses.

€4.50

A4 : ARROZ BLANCO

A4 : RIZ BLANC

Arroz blanco al vapor aromatizado con jazmín.

€3.50

Menú Mediodía (Thai)

DE LUNES A VIERNES

MENÚ 1

MENU 1

SOPA MISO O ENSALADA DE COL PLATO: POLLO A ELEGIR / ARROZ BLANCO TÉ TAILANDÉS HELADO

Menú de mediodía tailandés con entrante, plato de pollo a elegir, arroz y bebida.

€17~

MENÚ 2

MENU 2

PLATO: TERNERA A ELEGIR (EXCEPTO B7) / ARROZ BLANCO TÉ TAILANDÉS HELADO

Menú de mediodía más elaborado con elección de entrante (nem o sopa), plato de ternera y arroz.

€20~

Postres

D1 : STICK MANGO

ARROZ GLUTINOSO Y MANGO FRESCO

El clásico Mango Sticky Rice: arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con mango fresco.

€9.50

D2 : MANZANA GOLDEN

D2 : POMME GOLDEN

MOUSSE DE VAINILLA BIO DE MADAGASCAR, MANZANA CARAMELIZADA, GALLETA DE ALMENDRAS, CRUJIENTE DE CORN FLAKES

Postre elaborado alrededor de la manzana y la vainilla, con texturas crujientes y mousse.

€9.50

D3 : EL CÍTRICO

D3 : LE CITRUS

GALLETAS DE ALMENDRA Y LIMÓN, CRUJIENTE DE LIMÓN, CONFITURA DE YUZU, MOUSSE DE LIMÓN

Postre para los amantes de los cítricos, combinando limón y yuzu en diferentes texturas.

€9.50

D4 : COCO BO

COMPOTA EXÓTICA, TIERNO DE COCO, CONFITURA DE MANGO, MOUSSE DE COCO

Dulce exótico de coco y mango.

€9.50

D5 : ORO NEGRO

D5 : OR NOIR

STREUSEL DE CHOCOLATE, BIZCOCHO DE CHOCOLATE, CREMOSO DE PRALINÉ, MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO 64%, TURRÓN DE FRUTOS SECOS

Postre intenso todo chocolate con diferentes texturas y un toque de praliné.

€9.50

D6 : TIRAMISÚ

D6 : TIRA-MISU

BIZCOCHO DE CAFÉ, MASCARPONE

El clásico italiano revisitado, a base de mascarpone y café.

€9.50

Bebidas

COCA-COLA

Refresco de cola con gas.

€4

COCA-COLA ZERO

Versión sin azúcares del refresco de cola.

€4

COCA-COLA CHERRY (33 CL)

Refresco de cola con sabor a cereza.

€4

OASIS TROPICAL

Bebida plana de frutas tropicales.

€4

ORANGINA

Refresco de naranja con pulpa.

€4

SPRITE

Refresco de limón y lima con gas.

€4

FANTA

Refresco de naranja con gas.

€4

ICE TEA

Té helado dulce.

€4

SCHWEPPES CÍTRICOS (25 CL)

SCHWEPPES AGRUME (25 CL)

Refresco de cítricos con gas, ligeramente amargo.

€4

ZUMO DE FRUTA

JUS DE FRUIT

NARANJA, MANGO, PIÑA, LITCHI, MULTIFRUTAS

Zumos de frutas variados en vaso.

€4

VITTEL

Agua mineral natural sin gas.

€4~

S.PELLEGRINO

Agua mineral natural con gas.

€4~

TÉ TAILANDÉS HELADO

THÉ THAÏ GLACÉ

Té negro tailandés dulce, servido helado con leche condensada. Color naranja característico.

€5

TÉ VERDE, TÉ JAZMÍN, LIMÓN, HOJA DE PANDA

THÉ VERT,THÉ JASMIN,CITRON,FEUILLE DE PANDA

Selección de tés calientes aromatizados.

€5

CAFÉ EXPRESSO

Café corto y concentrado.

€2.50

CAFÉ AMERICANO

CAFÉ ALLONGÉ

Café expreso diluido con agua caliente.

€3

KUSMI TEA

Té de la marca Kusmi Tea, mezclas variadas.

€5

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

267 valoraciones en Google Maps

📍 11 Rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis, France

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