Obok Gajeongshik (Comida casera Obok)

Un plato tradicional coreano de costillas de res con hueso, marinado en salsa de soja y cocido a fuego lento hasta que esté tierno. La salsa dulce y salada y la tierna carne de las costillas se combinan para hacerlo ideal como acompañamiento para el arroz o como una comida especial. Sabe aún mejor con arroz caliente.

Un menú coreano de baekban que incluye arroz, sopa y varios acompañamientos servidos en una mesa completa. Puedes disfrutar de una variedad de acompañamientos hechos con ingredientes de temporada y una comida equilibrada. Es ideal para experimentar la comida casera coreana.

Es una comida típica que se sirve con varios acompañamientos coreanos (banchan). Es una comida sustanciosa que se disfruta a diario en lugar de un plato especial.

Un menú coreano que incluye arroz blanco tibio, sopa (o estofado) y varios acompañamientos de temporada. Es popular como una comida sustanciosa debido a su buen equilibrio nutricional.

Una sopa coreana básica que se come con arroz. Tiene un sabor claro y suave o refrescante, y se hace hirviendo varios ingredientes para calmar el estómago.

Un plato hecho con ingredientes tradicionales coreanos. Es un menú sencillo pero delicioso que combina bien con el arroz.

Una salsa coreana agridulce hecha con gochujang, vinagre y azúcar. Se usa comúnmente para mojar pescado crudo, mariscos hervidos o verduras. Realza el sabor de los alimentos.

Arroz blanco cocido tibio como plato principal. Es la base de cualquier comida coreana, que se come con todos los demás acompañamientos, sopas y estofados.

Un rollo de huevo coreano hecho enrollando huevos batidos con verduras. Es suave y sabroso, y es un acompañamiento popular y un acompañamiento para beber que también les gusta a los niños. A veces se sumerge en kétchup o salsa de soja.

Un plato coreano de carne y verduras salteadas en una salsa picante. Generalmente se refiere a duruchigi de cerdo y es popular como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para beber. Se caracteriza por su sabor picante y sabroso.

Un plato hecho al vapor con pollack seco (bugeo) marinado en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor profundo, y es un favorito como acompañamiento para beber.

Un panqueque coreano (jeon) hecho mezclando masa de harina con kimchi bien fermentado. Conserva el sabor agrio y picante del kimchi, y es especialmente bueno con makgeolli en días lluviosos.

Es un panqueque coreano picante hecho con cebollino fresco. La fragancia del cebollino y el sabor picante se combinan para hacerlo popular como acompañamiento para beber. Al igual que el kimchi jeon, combina bien con el makgeolli.

Un plato que incluye kimchi salteado picante con tofu tibio y cerdo. La armonía entre el tofu suave y el kimchi salteado picante lo hace un favorito como acompañamiento para beber.

Un estofado de pescado coreano en el que se cocina lenguado con rábano en una salsa picante. La tierna carne de lenguado y el rábano, que ha absorbido bien la salsa, son deliciosos. También es un buen acompañamiento para el arroz.

Un plato de mariscos hecho con berberechos hervidos y mezclados con aderezo de salsa de soja. Puedes disfrutar del sabor masticable y fresco de los berberechos, y es popular como acompañamiento para beber.

Es un plato de sopa coreano exótico hecho con gusanos de seda hervidos y cocidos en una salsa picante. Tiene un sabor único y sabroso que divide opiniones, pero es popular como acompañamiento para beber.

Un plato coreano representativo para comer fuera, que consiste en panceta de cerdo gruesa a la parrilla. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor delicioso. Se disfruta con hojas de lechuga, ajo y ssamjang. (200g es una porción).

Una sopa coreana picante y refrescante hecha con pollack congelado (dongtae), rábano, tofu y brotes de soja. Es popular como sopa para curar la resaca y se caracteriza por su sabor picante.

Un dakbokkeumtang coreano (pollo estofado picante) hecho estofando pollo, patatas y zanahorias en una salsa picante. La salsa picante y rica combina bien tanto con el arroz como con los acompañamientos para beber.

Un plato de mollejas de pollo salteadas con ajo y verduras. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor sabroso, y es especialmente popular como acompañamiento para beber.