NihonkaiSho-ya UenoAsakusa

Un set de sashimi con una generosa porción de 12 tipos de mariscos frescos. Un plato de lujo para disfrutar de pescados de temporada como atún, salmón, gambas y pulpo a la vez. Se sirve con salsa de wasabi y soja.

Un sashimi estándar con 8 tipos de mariscos. Disfruta de una variedad de sabores de manera equilibrada.

Un surtido de sashimi de 5 tipos seleccionados. Ideal para pocas personas o cuando se quiere comer un poco.

Un plato de caballa curada con vinagre, cuya superficie se asa ligeramente. Realza la fragancia y el sabor graso, con un equilibrio perfecto con la acidez.

Sashimi de calamar fresco cortado en finas tiras como fideos. Caracterizado por su textura suave y la dulzura del calamar. Se sirve refrescante con salsa especial o salsa de soja.

Un plato similar al sashimi de 'gatsu' (callos de cerdo). Caracterizado por su textura crujiente, con un toque de cebollino y ajo. Perfecto como aperitivo con sake.

Sashimi de carne de caballo fresca. Bajo en calorías y alto en proteínas, sin regusto y dulce. Generalmente se sirve con jengibre y salsa de soja con ajo.

Una ensalada de verduras con un sabor simple y nostálgico. Se sirve con un aderezo francés refrescante.

Una ensalada de rábano daikon finamente rallado y crujiente con abundante atún y mayonesa. Disfruta del contraste de texturas y la riqueza de la mayonesa.

Una ensalada de estilo coreano. El fragante sabor del aceite de sésamo, el aderezo ligeramente picante y el alga nori coreana abren el apetito.

Una ensalada César con gambas crujientes y verduras coloridas. La combinación del aderezo cremoso y las gambas es excelente.

Una ensalada que combina aguacate cremoso con pollo marinado con hierbas aromáticas. Se sirve con un aderezo de limón refrescante.

Pizza casera con abundante queso. Un popular menú de izakaya que se disfruta caliente con queso derretido y pegajoso.

Un plato de menudillos de cerdo ('shirokoro horumon') salteados con miso picante. La dulzura de la grasa crujiente y el miso ligeramente picante se mezclan, haciendo que el sake sea delicioso.

Un plato de lengua de ternera gruesa asada a la parrilla hasta quedar fragante. Caracterizado por su textura elástica única y su sabor. Se sirve con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Filete de ternera cortado en trozos fáciles de comer. Con chips de ajo y salsa, saborea plenamente la carne.

Un plato de resistencia salteado con panceta de cerdo, nira y huevo. El sabor casero combina bien con la ligereza de los huevos y la riqueza de la panceta de cerdo.

Un plato asado con pollo de corral de textura firme. Con un condimento fuerte y especiado, el sabor del pollo se intensifica al masticar.

Gyoza grandes y jugosas. Caracterizadas por su piel crujiente y su relleno jugoso. Muy saciantes.

Una 'jeon' (tortita coreana) a base de patata con mentai añadido. La textura masticable y tierna y la salinidad del mentai son exquisitas.

Un menú fijo de filete de diafragma de ternera servido en una plancha caliente. Incluye arroz, sopa de miso y encurtidos. La jugosa carne combina bien con el arroz.

Un cuenco de arroz con sashimi de atún. Normalmente se sirve con arroz de sushi, pero se puede cambiar por arroz blanco. Disfruta del atún de forma refrescante.

Un lujoso cuenco de arroz con mariscos frescos variados. Un popular menú para disfrutar de los frutos del mar a la vez.

Un menú fijo de frituras que permite disfrutar tanto de jurel frito como de ostra frita. Disfruta del crujiente rebozado y el jugoso sabor de los mariscos.

Un menú fijo de pollo karaage clásico. La combinación del pollo jugoso y el arroz es excelente.

Un curry de arroz con un topping de katsu de pollo crujiente. El curry sabroso y picante abre el apetito.

Un menú fijo con un estofado de menudillos cocido a fuego lento como plato principal. Los tiernos callos y el rico sabor a miso combinan bien con el arroz.

Un menú fijo con un lujoso surtido de sashimi como plato principal. Disfruta de mariscos frescos en abundancia. La opción de elegir el arroz también es atractiva.

Un menú fijo de caballa seca al estilo 'bunkanshi' asada a la parrilla hasta quedar fragante, con el sabor concentrado. Su contenido de grasa hace que el arroz sea delicioso.

Un menú fijo de salmón a la parrilla marinado en dulce miso Saikyo. La fragancia del miso y la grasa del salmón son exquisitas.

Un menú fijo de 'hokke' (caballa del Pacífico) abierto y asado. Con carne gruesa y una textura tierna, disfruta del sabor de Hokkaido.

Un menú fijo de jurel abierto asado, con su contenido de grasa. Un menú clásico de pescado a la parrilla.

Un menú fijo de pez rojo marinado en sake kasu (residuo de sake) asado. Caracterizado por el sabor del sake kasu y su dulzura refinada.

Menú fijo de sashimi de 6 tipos. Un menú de sashimi estándar.

Un lujoso bento de edición limitada. Recomendado para quienes desean probar varios platos poco a poco. También se puede elegir el tipo de arroz.

Un plato de arroz cocido en una olla especial. Los ingredientes cambian mensualmente, utilizando productos de temporada. Tarda tiempo ya que se cocina al recibir el pedido, pero el sabor recién hecho es excepcional.

Un postre japonés con helado, 'shiratama' (bolas de mochi), kinako (harina de soja tostada) y kuromitsu (sirope negro). Sabe a 'Shingen mochi'.

Helado de intenso sabor a matcha. Refrescante para limpiar el paladar después de comer.