menufans

nichinichi

Shochu

Por favor, elija entre: rocas, agua, agua caliente, soda, agua de cocción del soba. Se aplicará un cargo adicional de 100 yenes por la opción con agua de cocción del soba.

Mezcla envejecida de Junmai Hon-mirin de Yanagikake de Sugikin, 60cc
杉錦 やなぎかけ 純米本味醂ブレンド熟成 60cc
Un licor inusual con dulzura y cuerpo, envejecido con una mezcla de mirin japonés. Disfrute de su textura sedosa y su sabor intenso. También se recomienda como digestivo.
¥1,100~ ≈ €6.00
Trigo sarraceno, Asamagawa, sin filtrar, Komoro, Nagano
蕎麦 浅間嶽 無濾過 長野県小諸
Shochu de trigo sarraceno de Nagano. Sin filtrar, se caracteriza por su aroma tostado y su sabor potente derivados de los ingredientes. Tiene un sabor limpio pero profundo.
¥900~ ≈ €5.00
Patata dulce, Sairyo Hyōroku, Kagoshima, Kagoshima
芋 相良兵六 鹿児島県鹿児島
Shochu de patata dulce de Kagoshima. Posee el aroma dulce y rico característico de la patata dulce, junto con un cuerpo robusto. El aroma se realza aún más al mezclarlo con agua caliente.
¥900~ ≈ €5.00
Cebada, mosto, sin filtrar, Kuma, prefectura de Kumamoto
麦 麦汁 無濾過 熊本県球磨
Shochu de cebada de Kumamoto. Al no estar filtrado, se percibe directamente el aroma tostado y el sabor umami de la cebada. Se caracteriza por un final limpio y un sabor rico.
¥900~ ≈ €5.00

Refrescos

Kombucha casera
自家製コンブチャ
Trigo sarraceno, lúpulo, arándanos
Una bebida espumosa de origen vegetal hecha de té fermentado. Es casera y ofrece una acidez refrescante y una ligera carbonatación. Puede elegir entre 3 tipos de sabores.
¥700~ ≈ €4.00
Jugo de uva de Austria
ブドウジュース オーストリア
Blanco, tinto
Jugo de uva de alta calidad de Austria. Elaborado con uvas de vinificación, se caracteriza por su dulzura intensa y una acidez equilibrada.
¥800~ ≈ €4.00
Ira Cola
伊良コーラ
Cola artesanal originaria de Tokio. Elaborada con especias mezcladas por un artesano de hierbas medicinales, se caracteriza por su aroma complejo y especiado y su dulzura suave.
¥700 ≈ €4.00

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Información del Restaurante

3.9
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