Ngow Kui Kee Restaurante de Arroz Sopa 吳桂記

Ensalada picante especial de la casa, con abundantes ingredientes. Sabor ácido, picante y equilibrado. Servir con verduras frescas.

Ostras frescas marinadas con aderezo de pasta de chile, con puntas de acacias y chalotas fritas. La dulzura de las ostras contrasta con el picante y ácido del aderezo.

Ensalada que combina tres ingredientes crujientes (generalmente estómago de pescado, calamar seco y anacardos), mezclada con aderezo sabroso. Crujiente y placentero de masticar.

Pescado de serpiente frito crujiente, en ensalada con mango verde (según temporada) o aderezo picante. El sabor salado y cremoso del pescado combina bien con el sabor ácido y picante.

Huevo frito crujiente cortado en trozos. Mezclado con aderezo, cebolla y apio. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Mariscos mixtos (camarones, calamares, mejillones) sazonados con aderezo de limón fresco. Sabor intenso con hierbas.

Ensalada de fideos de cristal con puntas de melón amargo crujientes. Añade una textura diferente a la ensalada de fideos de cristal normal. Sabor ácido, salado y picante.

Plato popular. Fideos de cristal masticables en ensalada con carne picada y varios ingredientes. Sabor intenso, aroma a limón y salsa de pescado.

Salchicha china frita cortada en trozos, en ensalada con pepino, cebolla y apio. La dulzura de la salchicha china contrasta perfectamente con el aderezo ácido y picante.

Pescado salado frito aromático, en ensalada con chalotas, chiles y limón. Servir con gachas de arroz o arroz blanco caliente. Muy delicioso.

Láminas de cerdo crujientes fritas u horneadas, en ensalada picante. Textura crujiente y sabor intenso.

Huevo conservado cortado por la mitad, cubierto con aderezo y jengibre encurtido. La cremosidad de la yema de huevo combina bien con el sabor ácido y picante.

Yemas de huevo saladas y cremosas, en ensalada con hierbas. Sabor salado, cremoso, ácido y picante. Ideal para comer con gachas de arroz.

Tripa de cerdo cocida y crujiente, mezclada con aderezo picante. Sin olor a pescado, masticación placentera.

Solo yemas de huevo saladas y cremosas, grandes. Ensalada picante. La cremosidad de la yema de huevo contrarresta el picante.

Camarones secos de buena calidad, en ensalada con jengibre y cacahuetes. Sabor salado y cremoso, con aroma a camarones secos.

Col china encurtida dulce y salada (Giäm Chai), en ensalada con chile y limón. Un acompañamiento refrescante que alivia la pesadez.

Calamar fresco cocido al punto, textura elástica y crujiente, mezclado con aderezo picante.

Mejillones cocidos al punto, con sangre. Ensalada con hierba limón y pasta de chile. Sabor dulce de los mejillones y picante del aderezo.

Anacardos fritos crujientes, en ensalada con chile fresco y chalotas. Aperitivo placentero, sabor cremoso y ligeramente ácido.

Filete de pescado de mar fresco escalfado o frito, en ensalada con hierbas. La dulzura y frescura del pescado combinan bien con el aderezo sabroso.

Patas de pollo deshuesadas ('Uñas de Mono'), crujientes y placenteras de masticar. Ensalada picante, un aperitivo popular.

Cerdo crujiente con piel inflada, en ensalada con aderezo cremoso o claro. El sabor salado y cremoso del cerdo contrasta con el aderezo ácido y picante.

Col china encurtida en ensalada con ingredientes adicionales como carne picada y camarones secos. Añade equilibrio y diversas texturas.

Estómago de pescado real de alta calidad, escalfado hasta que esté suave y masticable. Ensalada con hierbas. Sabor elegante y equilibrado.

Camarones fritos crujientes servidos con ensalada verde y aderezo cremoso. Sabor dulce y cremoso, apto para niños y adultos.

Camarones frescos horneados en olla de barro con fideos de cristal y especias. Aroma a raíz de cilantro, ajo y pimienta. Los fideos masticables absorben el sabor de la salsa.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado. Servir con salsa picante de mariscos, ajo fresco y melón amargo. Sabor picante y sabroso.

Camarones frescos salteados con albahaca tailandesa, sazonados con pasta de chile o salsa de condimento. Aroma a hierbas, sabor equilibrado.

Camarones fritos crujientes con ajo frito aromático. Sabor salado y cremoso, con aroma a ajo. Servir con salsa de chile.

Camarones frescos salteados con curry en polvo, huevo, cebolla y apio. Sabor rico y aromático, textura suave.

Camarones al vapor con salsa de soja y dientes de ajo encurtidos. Sabor dulce y salado equilibrado, con un aroma único a ajo encurtido.

Camarones fritos y salteados con sal, chile picado y cebolleta. Sabor salado y picante, con aroma a salteado en wok.

Plato popular. Camarones salteados con albahaca sagrada, chile y ajo. Sabor picante y aromático a albahaca sagrada. Servir con arroz blanco.

Camarones salteados con hierbas (rabo de jengibre, pimienta verde, hojas de lima kaffir). Sabor intensamente picante, con hierbas tailandesas.

Tortilla de huevo esponjosa con camarones picados. Un plato sencillo pero delicioso, apto para todas las edades.

Carne de cangrejo desmenuzada salteada con curry en polvo y huevo. Fácil de comer sin cáscara. Sabor rico y cremoso.

Carne de cangrejo firme, horneada con fideos de cristal en olla de barro. El sabor de la salsa penetra en los fideos. Servir con carne de cangrejo dulce.

Carne de cangrejo salteada con chile amarillo molido y judías verdes. Sabor picante y aromático a chile amarillo característico.

Carne de cangrejo salteada con apio, sazonada con pasta de frijoles. Sabor salado y aromático, equilibrado.

Arroz blanco salteado con carne de cangrejo, huevo y cebolleta. Granos de arroz sueltos, aroma a wok. Servir con salsa de pescado y limón.

Tortilla de huevo gruesa y suave rellena de carne de cangrejo. Llena en cada bocado, deliciosa y aromática.

Pescado de mar entero frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con salsa de pescado dulce y salada. Servir con ensalada de mango.

Pescado de mar al vapor en caldo de limón y chile fresco. Sabor ácido y picante refrescante. Caldo reconfortante.

Pescado de mar al vapor con salsa de soja de primera calidad, jengibre en juliana y cebolleta. Sabor dulce, salado y suave. Adecuado para quienes no comen picante.

Filete de pescado de mar en trozos, frito con salsa de pescado. Fácil de comer, sin espinas.

Filete de pescado frito salteado con salsa agridulce, piña, pepino y tomate. Sabor con las 3 notas (dulce, ácido, salado).

Filete de pescado frito o escalfado, salteado con apio y pasta de frijoles. Sabor aromático a hierbas y salado equilibrado.

Filete de pescado salteado con jengibre en juliana, oreja de madera y cebolla. Sabor picante del jengibre, ayuda a eliminar gases y estimula el apetito.

Filete de pescado de la India cortado en rodajas gruesas, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Cubierto con deliciosa salsa de pescado.

Gachas de arroz calientes con pescado de mar fresco y dulce. Caldo sabroso. Bueno para el desayuno o la cena tardía.

Pescado de serpiente de Bang Bo frito hasta que esté dorado y crujiente. Se puede comer entero. Sabor salado y cremoso justo.

Pescado de serpiente frito crujiente salteado con hierbas tailandesas (rabo de jengibre, pimienta verde). Sabor picante y aromático.

Pescado de serpiente frito entero, servido en una olla de fuego con forma de pez con sopa agridulce picante y espinacas de agua/verduras mixtas.

Calamar con huevos o calamar redondo, al vapor en un caldo de limón picante. Sabor ácido y picante satisfactorio.

Calamar seco blanqueado (calamar crujiente), frito y sazonado dulce y salado. Crujiente y placentero de masticar.

Calamar fresco salteado cubierto con salsa de yema de huevo salada. Sabor cremoso y rico.

Calamar fresco salteado con pasta de curry picante y hierbas. Sabor intensamente picante, elimina bien el olor a pescado.

Calamar salteado picante con albahaca sagrada. Aroma a albahaca sagrada. Un plato clásico siempre delicioso.

Mariscos mixtos (camarones, calamares, mejillones) salteados con albahaca sagrada. Sabor picante y aromático.