Neongkul Sikdang

Un plato de mariscos coreano hecho estofando pez sable con rábano en una salsa picante. Se caracteriza por la tierna carne de pez sable y su salsa agridulce y picante, ideal para disfrutar como guarnición con arroz caliente.

Un plato tradicional coreano hecho de kimchi añejo bien fermentado y caballa, estofado en una salsa picante. La riqueza de la caballa y la profunda acidez del kimchi añejo se combinan para crear un sabor picante y sabroso, que va bien con arroz caliente.

Un plato de pescado fresco a la parrilla hasta que esté dorado. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor delicado y sabroso. Es excelente para comer con arroz o como aperitivo.

Un plato de mariscos coreano hecho a la parrilla hasta que esté dorado, sazonado con sal. Se caracteriza por su carne de pez sable tierna, sabrosa y delicada, ideal para disfrutar con arroz caliente.

Un guiso coreano hecho con pollack congelado (dongtae), rábano y brotes de soja en un caldo picante. Se caracteriza por su sabor refrescante y picante, ideal como remedio para la resaca o para disfrutar con arroz caliente.

Un plato tradicional coreano donde el arroz, diversas verduras, carne, huevo, etc., se colocan en un dolsot (olla de piedra caliente) y se mezclan con gochujang (pasta de chile coreana). Se caracteriza por la armonía de sabor del crujiente arroz pegado al fondo de la olla, el sabroso condimento y las verduras frescas.

Un guiso al estilo coreano preparado con tofu suave, mariscos (o cerdo) y verduras, cocinado de forma picante. Se caracteriza por su tofu suave y su caldo picante y profundo, ideal para disfrutar con arroz caliente.

Un guiso coreano hecho con cheonggukjang (soja fermentada) como ingrediente principal, conocido por su sabor profundo y sabroso. Tiene un aroma distintivo pero se caracteriza por su sabor rico y saludable, ideal para mezclar con arroz caliente o comer a cucharadas.

Un guiso coreano representativo a base de doenjang (pasta de soja fermentada), cocinado con tofu, verduras, mariscos o carne. Se caracteriza por su sabor profundo, sabroso y delicado, ideal para disfrutar con arroz caliente.

Un guiso coreano representativo, preparado con kimchi bien fermentado, cerdo (o atún), tofu, etc., y cocinado de forma picante. Se caracteriza por su caldo agrio, picante y profundo, ideal para disfrutar con arroz caliente.

Un kimchi de pepino al estilo coreano hecho cortando pepinos y rellenándolos con una mezcla de condimentos de gochugaru. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante, agridulce y dulce, ideal para disfrutar como guarnición con arroz.

Arroz blanco recién cocido y caliente. Suave y delicado, combina bien con cualquier plato coreano. Disfrútelo con su plato principal o guiso.

Un plato de huevo cocido al vapor hasta quedar tierno. Se caracteriza por su textura muy suave, jugosa y sabor delicado, ideal para acompañar una comida.

Un panqueque coreano crujiente hecho con aromáticas algas verdes (parae). Se caracteriza por el sabor único y el aroma de las algas, así como por su textura masticable. Es aún más delicioso si se moja en salsa de soja.