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Un surtido premium de 12 piezas de sushi seleccionadas por el chef. Presenta una variedad de pescados de temporada y mariscos de alta calidad. Ideal para experimentar una amplia gama de sabores en una sola comida.

Un set especializado que presenta seis preparaciones diferentes de Atún Rojo. Probablemente incluye carne roja magra (Akami), grasa media (Chutoro) y vientre graso (Otoro). Una opción perfecta para los amantes del atún.

Un plato de seis variaciones de sushi de salmón. Incluye salmón fresco, salmón flameado y salmón con varios toppings. Ofrece una mezcla de texturas crudas y cocidas.

Un set de seis piezas de sushi flameadas (Aburi). El proceso de flameado realza los aceites naturales y añade un sabor ahumado al marisco. Ideal para quienes prefieren sushi parcialmente cocido.

La parte más grasa del vientre de atún, ligeramente chamuscada con una llama. El calor derrite la grasa rica, creando una textura mantecosa que se derrite en la boca. Servido sobre arroz avinagrado.

Vientre de atún graso cubierto con una salsa tailandesa picante y ácida 'Yum'. La acidez de la salsa corta la riqueza del atún. Un plato de fusión que combina sushi japonés con sabores tailandeses.

Vientre de atún graso servido con salsa picante. El picante complementa la riqueza aceitosa del pescado. Suave y sabroso.

Vientre graso de atún cubierto con una rica salsa de foie gras (hígado de pato). Un bocado increíblemente decadente que combina dos ingredientes de lujo ricos en grasa. Sabroso, cremoso e intenso.

Atún rojo de grasa media ligeramente chamuscado. Equilibra el sabor carnoso del atún rojo con la dulzura de la grasa del vientre. El chamuscado añade un aroma ahumado.

Atún rojo de grasa media servido con aderezo tailandés picante y ácido. Un giro refrescante y cítrico al sushi tradicional.

Atún rojo de grasa media cubierto con un condimento picante. Añade un toque picante a la textura suave del pescado.

Atún rojo de grasa media realzado con una sabrosa salsa de foie gras. Una lujosa combinación de ricos sabores marinos y terrosos.

Vientre de atún graso premium servido crudo. Conocido por su intenso marmoleado y textura que se derrite en la boca. El corte más apreciado del atún.

Atún rojo de grasa media servido crudo. Ofrece un equilibrio perfecto entre el fuerte sabor del atún magro y la dulzura de la grasa.

Atún graso picado cubierto con cebolletas, servido en un envoltorio de alga marina (Gunkan). El sabor picante de la cebolla corta la grasa rica del atún.

Carne roja magra de atún rojo. Tiene una textura firme y un sabor sabroso profundo y rico en hierro. Un clásico del sushi.

Atún magro combinado con aguacate cremoso y salsa picante. El aguacate añade una riqueza similar al atún graso, creando un bocado equilibrado.

Atún magro cubierto con rica salsa de foie gras. Añade una capa de decadencia cremosa al sabor limpio de la carne roja.

Sushi de lubina chilena fresca. Conocida por su alto contenido de aceite y textura firme y cremosa. Tiene un sabor rico y ligeramente dulce.

Lubina chilena ligeramente chamuscada. El calor ablanda la carne y resalta los aceites sabrosos. Una pieza de sushi cálida y aromática.

Lubina chilena chamuscada cubierta con refrescante rábano rallado y salsa Ponzu cítrica. La acidez crea un final limpio contra el pescado aceitoso.

Lubina chilena chamuscada cubierta con mayonesa de huevas de bacalao picante (Mentai). Una combinación popular que ofrece sabores cremosos, picantes y sabrosos umami.

Un lujoso topping de nigiri de foie gras chamuscado con erizo de mar fresco (Uni). Combina hígado de pato cálido y aceitoso con sabores oceánicos fríos, cremosos y salobres.

Erizo de mar fresco servido en un barco de sushi envuelto en alga marina (Gunkan). Famoso por su textura dulce, cremosa y similar a la natilla, y su sabor a mar.

Un barco de alga marina cubierto con erizo de mar y huevas de salmón. Ofrece un contraste entre la cremosa Uni y las perlas crujientes y saladas de Ikura.

Sushi de camarones dulces crudos. Conocido por su sabor distintivamente dulce y su textura pegajosa y tierna.

Sushi de carne de Wagyu japonesa premium. La carne está muy marmoleada y típicamente se sirve cruda o muy ligeramente chamuscada para preservar su ternura.

Carne de Wagyu flameada. El chamuscado derrite la grasa, intensificando el rico sabor de la carne. Una alternativa sabrosa al sushi de pescado.

Carne de Wagyu chamuscada cubierta con salsa de foie gras. Una combinación doblemente rica de carne premium y sabrosos sabores de hígado de pato.

Vieiras crudas cubiertas con erizo de mar. Ambos ingredientes son dulces y cremosos, creando un bocado de marisco delicado y armonioso.

El músculo de la aleta grasa del lenguado (Engawa) cubierto con erizo de mar. Engawa tiene una textura crujiente-masticable única y un sabor rico que combina con la cremosa Uni.

Salmón picado servido en un barco de sushi envuelto en alga marina. Una forma sencilla de disfrutar el sabor del salmón fresco.

Salmón chamuscado cubierto con una vieira. Combina la riqueza grasa del salmón con la textura dulce y tierna de la vieira.

Sushi de salmón cubierto con huevas de salmón (Ikura). Un clásico maridaje de 'padre e hijo' que ofrece pescado suave y huevos salados y crujientes.

Salmón chamuscado cubierto con sabrosa salsa de foie gras. La rica salsa añade una dimensión profunda y terrosa al popular pescado.

Sushi de salmón cubierto con aguacate y salsa picante. Una combinación cremosa y ligeramente picante que se encuentra a menudo en los rollos de sushi modernos.

Salmón chamuscado aderezado con salsa tailandesa picante y ácida 'Yum'. Un plato de fusión cítrica.

Salmón cubierto con mayonesa y flameado. La mayonesa se carameliza ligeramente, creando un topping cremoso y sabroso.

Salmón chamuscado cubierto con salsa picante. Añade un toque picante al pescado suave.

Salmón chamuscado con mayonesa de huevas de bacalao picante. Un favorito rico y lleno de umami.

La porción grasa del vientre del salmón. Más rica y suave que los cortes de salmón estándar, con una lujosa sensación en boca.

Vientre de salmón graso chamuscado. El calor derrite la abundante grasa, haciéndolo extremadamente tierno y sabroso.

Nigiri de salmón estándar. Pescado fresco de carne naranja con una textura suave y sabor suave.

Salmón ligeramente flameado. Ofrece una mezcla de texturas crudas y cocidas con un toque ahumado.

Camarones rojos grandes servidos crudos. Conocidos por su textura suave y que se derrite en la boca, y su dulzura natural intensa.

Camarones rojos crudos cubiertos con rica salsa de foie gras. Una combinación gourmet de marisco dulce e hígado sabroso.

Camarones rojos crudos cubiertos con salsa de huevas de bacalao picante. La salsa cremosa y picante complementa la dulzura de los camarones.

Camarones rojos crudos cubiertos con salsa picante. Una forma sencilla de añadir picante a los mariscos dulces.

Camarones rojos crudos aderezados con salsa tailandesa picante y ácida Yum. Un perfil de sabor brillante y cítrico.

Sushi de calamares fresco. Presenta una textura firme y masticable y una dulzura limpia y suave.

Calamares cubiertos con salsa de huevas de bacalao picante y chamuscados. El picante realza un aroma distintivo y ablanda la textura.

Sushi de calamares cubierto con salsa picante. Textura masticable con un toque picante.

Calamares servidos con salsa tailandesa picante Yum. Un sushi estilo aperitivo sabroso y masticable.

Sushi de pulpo hervido. Conocido por su textura firme y carnosa y su sabor ligeramente dulce.

Pulpo cubierto con sabrosa y picante salsa de huevas de bacalao. Un bocado masticable y sabroso.

Sushi de pulpo servido con salsa picante. Combina textura masticable con picante.

Pulpo servido con aderezo tailandés picante y ácido. Una forma refrescante de disfrutar el pulpo.