Nara Korean BBQ

Una parte especial unida a la parte delantera del solomillo de ternera. El marmoleado se asemeja a copos de nieve, lo que lo hace rico en jugos y muy tierno. Es excelente para asar y se puede disfrutar de su sabor a nuez simplemente sumergiéndolo en sal.

Costillas de ternera marinadas en una salsa agridulce a base de salsa de soja. Asadas a la parrilla de carbón, se puede disfrutar del sutil aroma a humo y la tierna textura de la carne. Es aún más delicioso cuando se come con verduras.

La parte que rodea los huesos de la espalda de la ternera, caracterizada por su sabor a nuez y su masticabilidad moderada. Es una de las partes más populares para disfrutar como bistec o a la parrilla.

Costillas de ternera frescas sin marinar, asadas a la parrilla. Puedes disfrutar plenamente de la frescura y el sabor a nuez de la propia carne.

La parte superior del cuarto delantero de la ternera, también conocida como 낙엽살 (carne de hoja de otoño). Tiene un tendón delgado en el medio que le da una textura masticable, es suave y jugosa.

Una parte delgada y grasosa unida a la pechuga de ternera, desde el pecho hasta debajo del abdomen. Al asarse, se caracteriza por su textura crujiente y su sabor graso y sabroso. Se cocina rápido, por lo que se asa ligeramente y se come inmediatamente.

La lengua de la ternera, una pieza especial de alta calidad con una textura única y elástica. Se corta finamente y se asa, y se puede disfrutar limpiamente con jugo de limón o sal.

Una versión coreana de steak tartare hecha con ternera fresca finamente rebanada y marinada con varias especias. Mezclado con pera y yema de huevo, el sabor a nuez y dulce se duplica.

Un plato de ternera finamente rebanada, marinada y salteada o asada en una salsa dulce hecha con salsa de soja, azúcar, ajo, etc. Es un plato de carne coreano representativo que agrada a todos.

Costillas de ternera estofadas durante mucho tiempo con salsa de soja, castañas, dátiles y rábano. La carne es muy tierna, se separa fácilmente del hueso y la salsa agridulce es deliciosa.

La parte de la panceta de cerdo, con capas de grasa y carne, tiene un sabor rico y graso. Es el plato de barbacoa más querido por los coreanos, se come envuelto en kimchi a la parrilla y ajo.

La parte del cuello del cerdo, con menos grasa y más carne magra que la panceta de cerdo, por lo que es suave. Si se corta gruesa y se asa, es jugosa y tiene una buena textura.

Costillas de cerdo marinadas en una dulce salsa de soja y asadas a la parrilla de carbón. Su tierna textura y la armonía de la salsa lo hacen popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Una parte especial del cuello de cerdo, con grasa finamente distribuida entre la carne magra, lo que le da una textura crujiente y masticable única.

Un plato de fusión que combina panceta de cerdo a la parrilla con queso derretido. El sabor graso de la panceta de cerdo y el sabor del queso se combinan para maximizar la riqueza.

Un plato que combina panceta de cerdo a la parrilla con varios champiñones. El aroma de los champiñones realza el sabor de la carne y es una forma saludable de disfrutarlo.

La cuarta parte del estómago de la ternera o los intestinos de cerdo asados. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor a nuez que se intensifica al masticar, y es perfecto como aperitivo.

Un plato de carne de pato ahumada para eliminar el exceso de grasa. Es suave y tierno, y el aroma ahumado característico estimula el apetito. Combina bien con salsa de mostaza.

Fideos de celofán transparentes y masticables salteados con varios vegetales y carne en salsa de soja. Un plato imprescindible en las fiestas coreanas, con una armonía de texturas variadas y un sabor agridulce.

Cerdo hervido al vapor con especias, desgrasado. Es un plato saludable que se come envuelto en kimchi o repollo encurtido.

Un guiso de fusión picante hecho con jamón, salchichas, kimchi, tofu y ramen. El caldo es espeso y picante, y es ideal para disfrutar en grupo.

Una sopa hecha con huesos de cerdo cocidos a fuego lento con patatas y verduras de hoja verde en un caldo picante y espeso. Es divertido quitar la carne del hueso y el caldo es profundo y sabroso.

Un plato que combina tofu caliente con kimchi y cerdo salteados picantes. La suavidad del tofu neutraliza el picante del kimchi salteado, lo que lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato de sobulgogi (ternera a la parrilla) cocido en una olla de barro con suficiente caldo. Contiene fideos de celofán y champiñones, por lo que es bueno para mezclar con arroz.

Una sopa de pescado refrescante y picante hecha con abadejo (abadejo congelado) cocido con rábano, tofu y cebolleta. También es excelente para curar la resaca.

Un plato de pollo marinado en una salsa picante y dulce, salteado con vegetales. El tierno pollo y la sabrosa salsa se combinan para llamarlo un 'ladrón de arroz'.

Cerdo marinado y salteado en una salsa picante de gochujang o salsa de soja. Se puede disfrutar de su textura masticable y el rico sabor de la salsa.

Calamares salteados rápidamente a fuego alto con salsa picante de gochujang y varios vegetales. Se caracteriza por su sabor picante y masticable.

Un plato de acompañamiento coreano representativo hecho salteando cerdo en una salsa picante de gochujang. El sabor agridulce estimula el apetito.

Arroz enrollado en alga con varios ingredientes (rábano encurtido, espinacas, zanahoria, huevo, etc.). Es un rollo coreano fácil de disfrutar.

Un plato de sopa caliente hecho con dumplings rellenos de carne y vegetales cocidos en caldo. Es una comida completa, suave y sustanciosa.

Un plato de calamares y panceta de cerdo salteados juntos en una salsa picante. Es una delicia que permite disfrutar del sabor de la carne y los mariscos al mismo tiempo.

Dumplings fritos o asados hasta que estén crujientes. Se caracterizan por su exterior crujiente y su interior tierno.

Un plato callejero coreano representativo, cocinado con arroz glutinoso y pastel de pescado en una salsa picante y dulce de gochujang. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Un plato hecho salteando kimchi bien fermentado con arroz en aceite. La combinación del sabor picante y agrio del kimchi y el arroz frito sabroso es deliciosa, y generalmente se sirve con un huevo frito encima.

Una sopa suave y suave hecha con algas. En Corea, es un plato significativo que se come principalmente en los cumpleaños.

Un bibimbap servido en una olla de piedra caliente con arroz, varios vegetales, carne y huevo. El arroz se pega a la olla formando 누룽지 (arroz tostado) y se puede disfrutar caliente hasta el final.

Un plato de arroz con cerdo salteado picante y bien cocido por encima. El cerdo agridulce y la salsa combinan bien con el arroz. Generalmente se sirve con un huevo frito encima.

Un plato de arroz con calamares salteados picantes por encima. La textura masticable de los calamares y la salsa picante estimulan el apetito.

Un plato reconfortante coreano hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu, cocido en un caldo picante. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante.

Un guiso sabroso hecho con doenjang (pasta de soja) fermentada tradicional coreana, tofu, calabacín y champiñones. Tiene un sabor suave y profundo.

Un guiso picante hecho con tofu blando y sedoso. Contiene almejas o mariscos para un caldo de mar refrescante.

Una sopa hecha con varios tipos de pastel de pescado cocidos en un caldo claro con rábano. El caldo es refrescante y suave, lo que lo hace especialmente bueno como acompañamiento para bebidas.

Una sopa nutritiva hecha con costillas de ternera cocidas a fuego lento. El caldo es espeso con el profundo sabor de las costillas y la carne es tierna.

Una sopa picante hecha con ternera, helecho, brotes de soja, cebolleta y otros vegetales, sazonada con pimiento rojo en polvo. Se caracteriza por su caldo picante y espeso.

Un plato tierno y suave hecho batiendo huevos y mezclándolos con agua, luego cocinándolos al vapor. Su textura suave como un pudín y su sabor suave lo hacen ideal para acompañar platos picantes.

Una sopa espesa y lechosa hecha cociendo a fuego lento huesos de ternera durante mucho tiempo. El sabor suave y sabroso es delicioso, y se sazona con sal y pimienta para comer con arroz.

Un panqueque coreano hecho mezclando kimchi finamente picado en masa de harina y friéndolo en aceite. Es picante y crujiente, y es el mejor acompañamiento para makgeolli.

Un panqueque coreano hecho con mucho cebollino, calamares, camarones y otros mariscos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno del sabor umami de los mariscos.

Un plato de fideos de trigo sarraceno masticables servido en un caldo frío con hielo raspado. El caldo frío, agrio y dulce refresca el calor.

Un plato de fideos mezclados con una salsa picante y dulce. Recomendado para aquellos que disfrutan del picante.

Un plato chino coreano hecho salteando cerdo y vegetales en una salsa de frijoles negros (chunjang) y mezclándolo con fideos. Se caracteriza por su sabor agridulce.

Un fideo de sopa picante hecho salteando mariscos y vegetales y agregando caldo. El caldo refrescante y picante es delicioso.

Un plato de ramen instantáneo coreano cocido. Se caracteriza por sus fideos crujientes y su caldo picante, y es bueno para una comida rápida o para curar la resaca.

Un plato de 분식 (comida callejera coreana) hecho agregando fideos ramen a tteokbokki. Es popular porque puedes disfrutar tanto de los pasteles de arroz como de los fideos ramen al mismo tiempo.

Un licor destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor claro y limpio. Combina perfectamente con platos coreanos como la panceta de cerdo a la parrilla o los guisos.

Un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso, es efervescente, refrescante, dulce y suave. Combina bien con platos de panqueques.

Una cerveza lager representativa de los Países Bajos. Amada en todo el mundo por su sabor limpio y refrescante.

Una lager tailandesa representativa, caracterizada por su fuerte aroma a malta y su regusto amargo. Combina bien con comida tailandesa o platos picantes.

Un whisky escocés suave con un aroma afrutado dulce y ligero. Ideal para disfrutar de forma relajada.

Un brandy tailandés con un aroma rico y suave, popular localmente.

Un ron tailandés hecho de caña de azúcar. Tiene un aroma único y un sabor dulce, y generalmente se mezcla con cócteles o agua con gas.

Té hecho con bayas de Hovenia dulcis, con un sabor agradable. Se sabe que ayuda a aliviar la resaca.

Té verde limpio y ligeramente amargo. Ideal para refrescarse después de una comida.

Un refrescante y dulce jugo de naranja.

Agua mineral.

Una bebida carbonatada refrescante.

Un agua con gas efervescente o una bebida carbonatada con sabor a limón.