Palet Bar

Una variación de la clásica ensalada tailandesa de papaya verde con salsa de pescado fermentado (Plara). Presenta papaya verde rallada, chiles y lima, lo que resulta en un perfil de sabor picante, sabroso y pungente. Típicamente se come con arroz pegajoso.

Ensalada de papaya verde picante servida con gambas frescas crudas. La textura crujiente de la papaya complementa la dulzura suave de las gambas, aderezada con una salsa de lima ácida y picante.

Ensalada de papaya tailandesa servida con rodajas de salmón crudo fresco. Un plato de fusión que combina la acidez del Som Tum tradicional con pescado rico y graso.

Ensalada de papaya cubierta con chicharrón de cerdo crujiente. El sabroso y crujiente cerdo añade una textura rica a la ensalada ácida y picante.

Una ensalada picante con chicharrón de cerdo crujiente aderezado con salsa de pescado fermentado (Plara). Ofrece un sabor audaz, sabroso y picante con una textura crujiente.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en rodajas y mezclado con un aderezo picante con hierbas, polvo de arroz tostado y lima. El cerdo es tierno y ahumado, mientras que la ensalada es ácida y picante.

Ternera a la parrilla en rodajas mezclada con hierbas frescas, chiles y jugo de lima. Similar a una ensalada de bistec pero con intensos sabores tailandeses ácidos y picantes.

Rodajas de salmón crudo fresco aderezadas con una salsa picante infusionada con salsa de pescado fermentado (Plara). Un plato picante y sabroso para aquellos que disfrutan de sabores tailandeses fuertes.

Espinacas de agua crujientes rebozadas y fritas servidas con un aderezo picante y ácido y gambas frescas. Un aperitivo popular conocido por su textura crujiente.

Tallos de col china fresca servidos crudos con gambas escaldadas en un aderezo picante de lima. La col china es crujiente y ligeramente amarga, equilibrando la salsa ácida y picante.

Ostras frescas aderezadas con una salsa picante de pasta de chile (estilo Phla), que típicamente incluye hierba limón y hierbas. La salsa es aromática y rica, complementando las ostras salobres.

Ostras frescas aderezadas con un aderezo picante tradicional tailandés de lima con cebollas fritas y pasta de chile. Un plato ácido, salado y picante de mariscos.

Una ensalada tailandesa clásica (Yum Woon Sen) hecha con fideos de frijol mungo transparentes, cerdo picado y verduras. Tiene un sabor refrescante, ácido y picante.

Ensalada de fideos de cristal claros mezclada con mariscos variados como gambas y calamares. Aderezada con una salsa picante y ácida de lima.

Rodajas de salmón crudo fresco aderezadas con una salsa picante de mariscos estilo tailandés infusionada con wasabi. Un picor agudo y despeja las fosas nasales combinado con notas ácidas y sabrosas.

Langostinos crudos marinados en salsa de pescado premium, servidos con ajo, chiles y rodajas de melón amargo. Un aperitivo popular con un sabor limpio, salado e increíblemente picante.

Rodajas de salmón crudo aderezadas con una ensalada tailandesa picante con hierbas. La riqueza grasa del salmón equilibra la aguda acidez del aderezo de lima.

Salmón crudo aderezado al estilo 'Phla' con pasta de chile, hierba limón y hojas de lima kaffir. Aromático, herbal y picante.

Un plato del noreste de Tailandia (Isan) con cerdo picado mezclado con polvo de arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Esta versión está cocida (Kua), ofreciendo un sabor seco, picante y sabroso.

Salmón picado o cortado en dados pequeños mezclado con polvo de arroz tostado, chiles y hierbas al estilo Isan (Koi). Sabroso, picante y aromático.

Arroz frito estilo tailandés salteado con huevos, cebollas y tu elección de carne. Servido con rodajas de pepino y lima. Comida reconfortante suave y sabrosa.

Arroz frito preparado con mariscos mixtos o trozos de carne de cangrejo. Salteado con huevo y salsa de soja ligera.

Arroz frito salteado con tu elección de calamar o gambas. Suavemente sazonado y servido con lima.

Arroz frito sazonado con hierbas Tom Yum como hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir. Picante, ácido y aromático.

Arroz salteado directamente con carne picada, albahaca sagrada, ajo y chile. Una variación seca, picante y muy aromática del clásico Pad Kra Pao.

Arroz frito con trozos de piña, curry en polvo, pasas y anacardos. Dulce, sabroso y fragante, a menudo se sirve en una cáscara de piña.

Arroz frito sazonado con curry en polvo amarillo y salteado con cebollas y huevo. Suavemente especiado y aromático.

Arroz jazmín blanco al vapor. Suave y fragante, esencial para comer con curries tailandeses picantes y salteados.

Carne salteada con mucho ajo y pimienta blanca molida. Sabroso y con ajo, generalmente se sirve con cilantro y pepino.

Pollo salteado con anacardos tostados, chiles secos, cebollas y pimientos en una salsa sabrosa. Aterciopelado, ligeramente dulce y suave.

Salteado con salsa de ostras, champiñones y cebollas. Un plato sabroso, rico en umami y suave en picante.

Salteado agridulce estilo tailandés con piña, tomates, pepino y cebollas. Ácido y colorido.

Salteado con granos de pimienta negra triturados, cebollas y pimientos. Tiene un calor y aroma distintivos de la pimienta.

Salteado seco aderezado con chiles frescos picados, ajo y sal. Un plato simple pero picante que resalta la textura de la carne.

Salteado con pasta de chile tostado tailandés (Nam Prik Pao) y albahaca dulce. El sabor es dulce, sabroso y ligeramente picante con un toque de chile tostado.

Salteado con curry en polvo amarillo, huevo, apio, cebollas y leche. Un plato cremoso, aromático y sabroso (estilo Pad Pong Karee).

El famoso Pad Kra Pao. Carne salteada con hojas de albahaca sagrada, ajo y chiles frescos. Sabroso, picante y muy aromático.

Carne de cangrejo salteada en una salsa cremosa con curry en polvo amarillo, huevo y apio. Un plato rico e indulgente conocido como Pad Pong Karee.