Nan Cun Xiao Chi Dian

Name: Nan Cun Xiao Chi Dian
Address: Taipéi
Price range: TWD40 - TWD350

南村小吃店

desde 1976. Número de mesa para comer en el local / número para llevar. Cerrado los domingos.

★ 3.7 (1,693) $$Moderate

Aperitivos Marinados

Tabla Pequeña de Platos Marinados

滷味拼盤小

(Tofu seco 2/Piel de tofu 1/Huevo marinado 1/Algas marinas 1)

Una tabla que incluye varios platos clásicos marinados, como tofu seco, algas marinas y huevos marinados. Cocinado en una marinada a base de salsa de soja, es salado y sabroso. Ideal como aperitivo o guarnición.

TWD60 ≈ €2.00

Tabla Grande de Platos Marinados

滷味拼盤大

(Tofu seco 4/Piel de tofu 2/Huevos marinados 2/Algas marinas 2)

Una tabla grande de platos marinados mixtos, adecuada para compartir entre varios. Incluye tofu seco, piel de tofu, huevos marinados y algas marinas, con una rica variedad de texturas.

TWD120 ≈ €3.00

Plato de Orejas de Cerdo

豬耳朵拼盤

(Oreja de cerdo/Tofu seco 3/Piel de tofu 1/Huevo marinado 1/Algas marinas 1)

Una tabla de orejas de cerdo marinadas, acompañada de tofu seco, algas marinas y otras guarniciones. Las orejas de cerdo tienen una textura crujiente y tierna, con la masticabilidad del cartílago.

TWD220 ≈ €6.00

Tabla de Tendón de Res

牛腱心拼盤

(Tendón de res/Tofu seco 3/Piel de tofu 1/Huevo marinado 1/Algas marinas 1)

Una tabla de tendón de res marinado de lujo, con carne tierna y tendinosa. Acompañado de varios platos clásicos marinados, con ricas capas de sabor.

TWD250 ≈ €7.00

Tabla Mixta Grande

總匯大拼盤

(Oreja de cerdo/Tendón de res/Tofu seco 3/Piel de tofu 1/Huevo marinado 1/Algas marinas 1)

La tabla más grande que reúne la esencia de todos los platos marinados de la tienda, incluyendo tendón de res, orejas de cerdo y varios productos de tofu y algas marinas. Ideal para reuniones grupales.

TWD350 ≈ €10.00

Pescado Pequeño con Cacahuetes

小魚花生

Pescado pequeño crujiente salteado con cacahuetes. Crujiente y sabroso, con un equilibrio de dulce y salado, es un aperitivo clásico para acompañar bebidas.

TWD40 ≈ €1.00

Pepino Encurtido

涼拌黃瓜

Pepinos crujientes y refrescantes, machacados y encurtidos. Con sabor a ajo y un toque ácido, son muy refrescantes y abren el apetito.

TWD50~ ≈ €1.00

Tendón de Res

牛腱心

Rodajas de tendón de res marinado, mitad carne y mitad tendón, con una textura excelente. La carne es tierna y jugosa, con un aroma rico.

TWD110~ ≈ €3.00

Oreja de Cerdo

豬耳朵

Orejas de cerdo marinadas cortadas en rodajas finas, con cartílago, tienen una textura crujiente y elástica. Salado y sabroso, lleno de colágeno.

TWD70~ ≈ €2.00

Callo de Res

牛肚

El callo de res marinado se cocina hasta quedar tierno y sabroso, conservando cierta elasticidad. Absorbe el rico jugo de la marinada, con un sabor único.

TWD100~ ≈ €3.00

Fideos Secos

Aumentar el tamaño de toda la sopa y los fideos cuesta 20 yuanes más.

Fideos Salteados

炒麵

Fideos salteados caseros al estilo taiwanés, fideos salteados a fuego alto con carne deshebrada y verduras. Llenos de "wok hei", los fideos absorben el delicioso caldo.

TWD130~ ≈ €4.00

Fideos Picantes Estilo Sichuan

川味麻辣麵

Fideos secos con base de sabor de Sichuan. El aroma intenso del pimienta de Sichuan y el aceite de chile hacen que sea picante y adictivo.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos Secos con Aceite de Cerdo

豬油乾拌麵

Un plato de fideos mezclados simple pero clásico de la vieja escuela. Sazonado con aceite de cerdo tradicional y salsa de soja, es fragante y tiene una textura suave.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos con Salsa de Carne Picada

炸醬麵

Los fideos se cubren con una rica salsa de carne picada, generalmente salteada con carne picada y cubos de tofu seco. Salado y rico, mejora el sabor al mezclarlo antes de comer.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos Fríos

涼麵

Fideos fríos con salsa de sésamo y tiras de pepino. Textura refrescante y elástica, con un rico aroma a salsa de sésamo, ideal para el verano.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos Calientes con Salsa de Sésamo

熱麻醬麵

Fideos calientes mezclados con salsa de sésamo especial. El aroma a sésamo se libera con el calor, resultando en una textura rica y suave.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos Secos con Cebolla de Primavera y Carne Deshebrada

榨菜肉絲乾麵

Fideos secos con cebolla de primavera salteada y carne deshebrada. La textura crujiente y salada de la cebolla de primavera enriquece las capas de todo el plato de fideos.

TWD100~ ≈ €3.00

Sopa de Fideos

Aumentar el tamaño de toda la sopa y los fideos cuesta 20 yuanes más.

Sopa de Fideos Grande

大滷麵

El caldo está espeso y lleno de ingredientes, incluyendo verduras, huevo batido y trozos de carne. Tiene una textura suave, similar a la sopa agripicante sin el ácido ni el picante.

TWD100~ ≈ €3.00

Fideos con Tomate

番茄麵

Sopa de fideos con caldo hecho de tomates frescos. El caldo tiene el dulzor y la acidez natural del tomate, siendo refrescante y saludable.

TWD100~ ≈ €3.00

Sopa de Fideos Agripicante

酸辣湯麵

Combina sopa agripicante con fideos. El caldo tiene un equilibrio de acidez y picante, con ingredientes como tofu, oreja de madera y huevo batido, ofreciendo una textura rica y espesa.

TWD100~ ≈ €3.00

Sopa de Fideos con Cebolla de Primavera y Carne Deshebrada

榨菜肉絲湯麵

Sopa de fideos clara con cebolla de primavera salada y carne deshebrada. El caldo es refrescante, y el sabor umami liberado por la cebolla de primavera hace que el caldo sea más dulce.

TWD100~ ≈ €3.00

Sopa

Aumentar el tamaño de toda la sopa y los fideos cuesta 20 yuanes más.

Sopa Agripicante

酸辣湯

Un caldo clásico, agrio y picante, que abre el apetito. Los ingredientes suelen incluir tofu, sangre de cerdo, oreja de madera y brotes de bambú, rociado con huevo batido al final.

TWD95~ ≈ €3.00

Caldo Grande

大滷湯

Un plato espeso y espesado, no ácido ni picante. Lleno de verduras, trozos de carne y huevo batido, tiene una textura suave y agradable.

TWD95~ ≈ €3.00

Sopa de los Cuatro Tesoros

四寶湯

Una sopa mixta que incluye cuatro ingredientes principales, generalmente verduras, tofu, tomate y huevo batido. Equilibrada nutricionalmente, con un caldo ligero y delicioso.

TWD95~ ≈ €3.00

Platos Salteados Calientes

Camarones Crujientes Salados

鹹酥蝦

Camarones con cáscara fritos a alta temperatura hasta quedar crujientes, luego salteados con cebolla verde, ajo, chile y pimienta salada. Crujientes y sabrosos, se pueden comer enteros con cáscara.

TWD330 ≈ €9.00

Camarones Hervidos

川燙蝦

Camarones frescos hervidos simplemente, conservando la dulzura y elasticidad original de la carne de camarón. Generalmente se sirven con salsa para mojar.

TWD165~ ≈ €5.00

Tortilla con Chile Pelado

剝皮辣椒炒蛋

Chiles pelados encurtidos salteados con huevos. El ligero picante y dulzor de los chiles se combinan perfectamente con el sabor del huevo, ideal para acompañar el arroz.

TWD180 ≈ €5.00

Tomate Revuelto con Huevo

番茄炒蛋

Un plato casero clásico, que combina la acidez y dulzura del tomate con la ternura del huevo revuelto. Textura húmeda, agridulce y sabrosa.

TWD180 ≈ €5.00

Tortilla con Rábano Seco

菜脯蛋

Tortilla tradicional taiwanesa frita, con rábano seco crujiente (cai po). El rábano seco salado y crujiente se entrelaza con el sabor del huevo, lleno de sabor de la vieja escuela.

TWD150 ≈ €4.00

Col Salteada Simple

清炒高麗

Col fresca salteada a fuego alto, conservando su frescura y dulzor. Condimento simple, refrescante y saludable.

TWD140 ≈ €4.00

Col con Tocino

培根高麗

Col salteada con trozos de tocino. La grasa y el aroma ahumado del tocino penetran en las verduras, creando un sabor rico.

TWD170 ≈ €5.00

Col con Tomate

番茄高麗

Col salteada con tomates. La acidez y dulzura del tomate hacen que la col sea más refrescante y abra el apetito.

TWD190 ≈ €5.00

Brócoli Chino Salteado Simple

清炒芥藍

Brócoli chino salteado, con una textura crujiente y un ligero amargor dulce único. Generalmente sazonado con ajo picado.

TWD140 ≈ €4.00

Brócoli Chino con Tocino

培根芥藍

Brócoli chino salteado con tocino. La salinidad y el sabor ahumado del tocino equilibran el ligero amargor del brócoli chino, añadiendo capas de sabor.

TWD170 ≈ €5.00

Salchicha China con Brócoli Chino

臘腸芥藍

La combinación clásica de salchicha china y brócoli chino. La grasa dulce y salada de la salchicha envuelve las crujientes verduras, con un aroma encantador.

TWD190 ≈ €5.00

Brotes de Haba

龍鬚菜

Brotes de Haba (tallos de chayote) salteados, con una textura tierna y crujiente. Generalmente salteados con frijoles negros fermentados, ajo o jengibre.

TWD160 ≈ €4.00

Espinaca Malabar

皇宮菜

Espinaca Malabar salteada, con hojas gruesas y una textura suave y única. Tiene un ligero aroma terroso especial.

TWD160 ≈ €4.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal