H1 Sopa miso
H1 Soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de miso fermentada. Sabor umami rico y reconfortante. Se bebe directamente del cuenco.
€2.50
≈
0
NAGANO SUSHI
NAGANO SUSHI
A la carta y Menús
Entrante
H2 Ensalada de col
H2 Salade de choux
Col blanca en juliana marinada en una salsa vinagreta agridulce. Crujiente y refrescante. A menudo servida como entrante.
€2.50
≈
0
H3 Ensalada salmón aguacate crudité
H3 Salade saumon avocat crudité
Ensalada compuesta de dados de salmón crudo, aguacate y verduras frescas. Aderezada con una salsa ligera.
€6
≈
0
H4 Gyoza (6 piezas)
H4 Gyoza (6 pièces)
Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de carne y verduras. Masa fina crujiente por un lado y tierna por el otro.
€6.90
≈
0
H5 Arroz blanco
H5 Riz nature
Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Grano corto y pegajoso, ideal para acompañar platos.
€2.50
≈
0
H6 Arroz avinagrado
H6 Riz vinaigré
Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Sabor ligeramente acidulado.
€3
≈
0
H7 Ensalada de algas
H7 Salade d'algue
Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo. Textura crujiente y resbaladiza, sabor marino suave.
€6
≈
0
H8 Edamame
H8 Edamamé
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina para comer las habas del interior.
€6
≈
0
H9 Nems de pollo (4 piezas)
H9 Nêms au poulet (4 pièces)
Rollos fritos crujientes rellenos de pollo y verduras. Servidos calientes.
€5.90
≈
0
H10 Tempura langostino (6 piezas)
H10 Tempura crevette (6 pièces)
Langostinos rebozados en una masa ligera y fritos. Crujientes y dorados.
€12
≈
0
Sashimi
por 10 piezas
SA1 Salmón
SA1 Saumon
10 piezas
Láminas gruesas de salmón crudo fresco. Textura fundente y sabor rico. Se disfruta con salsa de soja y wasabi.
€10.90
≈
0
SA2 Atún
SA2 Thon
10 piezas
Láminas de atún rojo crudo. Carne firme y sabor delicado. Un clásico del sashimi.
€10.90
≈
0
SA3 Dorada
SA3 Daurade
10 piezas
Láminas de dorada cruda. Carne blanca, firme y sabor sutil.
€10.90
≈
0
SA4 Surtido
SA4 Assortiment
10 piezas
Selección variada de pescados crudos en láminas. Permite probar diferentes sabores y texturas.
€10.90
≈
0
Sushi
por pareja
SU1 Salmón
SU1 Saumon
por pareja
Lámina de salmón crudo sobre una bola de arroz avinagrado.
€4.50
≈
0
SU2 Atún
SU2 Thon
por pareja
Lámina de atún crudo sobre arroz avinagrado.
€4.50
≈
0
SU3 Dorada
SU3 Daurade
por pareja
Lámina de dorada cruda sobre arroz avinagrado.
€4.50
≈
0
SU4 Salmón queso
SU4 Saumon cheese
por pareja
Sushi de salmón con queso fresco cremoso.
€4.80
≈
0
SU5 Salmón aguacate
SU5 Saumon avocat
por pareja
Sushi de salmón acompañado de una lámina de aguacate.
€5
≈
0
SU6 Langostino
SU6 Crevette
por pareja
Langostino cocido abierto en mariposa sobre arroz avinagrado.
€5
≈
0
SU8 Anguila
SU8 Anguille
por pareja
Anguila a la parrilla cubierta de salsa dulce sobre arroz avinagrado. Sabor rico y ahumado.
€5.60
≈
0
SU9 Aguacate
SU9 Avocat
por pareja
Sushi vegetariano con una lámina de aguacate fresco.
€4
≈
0
SU10 Tortilla
SU10 Omelette
Lámina de tortilla japonesa dulce (tamago) sobre arroz avinagrado.
€4.50
≈
0
SU11 Tartar salmón
SU11 Tartare saumon
Sushi 'gunkan' rodeado de alga, relleno de salmón picado.
€5
≈
0
SU12 Tartar atún
SU12 Tartare thon
Sushi 'gunkan' rodeado de alga, relleno de atún picado.
€5
≈
0
Maki
Por 6 piezas
K1 Salmón
K1 Saumon
Rollo de arroz rodeado de alga nori, relleno de salmón.
€4.80
≈
0
K2 Atún
K2 Thon
Rollo de arroz y alga relleno de atún.
€4.80
≈
0
K3 Aguacate
K3 Avocat
Rollo vegetariano de aguacate.
€4.50
≈
0
K4 Pepino
K4 Concombre
Rollo vegetariano de pepino crujiente.
€4.50
≈
0
K5 Rábano Marinado
K5 Radis Mariné
Rollo de rábano amarillo marinado (oshinko). Crujiente y agridulce.
€4.50
≈
0
K7 Anguila
K7 Anguille
Rollo de anguila a la parrilla.
€5.90
≈
0
K8 Queso
K8 Cheese
Rollo de queso fresco.
€4.50
≈
0
California maki
Por 6 piezas
K9 Salmón aguacate
K9 Saumon avocat
Rollo invertido (arroz por fuera) de salmón y aguacate, espolvoreado con semillas de sésamo.
€6
≈
0
K10 Atún aguacate
K10 Thon avocat
Rollo invertido de atún y aguacate.
€6
≈
0
K11 Surimi aguacate
K11 Surimi avocat
Rollo invertido de palito de cangrejo y aguacate.
€6
≈
0
K12 Langostino aguacate
K12 Crevette avocat
Rollo invertido de langostino y aguacate.
€6
≈
0
K13 Atún cocido aguacate
K13 Thon cuit avocat
Rollo invertido de atún cocido y aguacate.
€6
≈
0
K14 Las vegas maki
Maki especial frito o relleno, a menudo rico en sabores.
€6.50
≈
0
K15 Salmón queso
K15 Saumon cheese
Rollo invertido de salmón y queso fresco.
€6
≈
0
K16 Maki color
K16 Maki couleur
Rollos variados con colores atractivos.
€6
≈
0
K17 Tempura langostino
K17 Tempura crevette
Rollo relleno de langostino tempura frito crujiente.
€7.50
≈
0
K19 California frito a la japonesa
K19 California frit à la japonaise
California roll completamente frito en tempura.
€7
≈
0
K20 Aguacate Queso
K20 Avocat Cheese
Rollo invertido vegetariano de aguacate y queso.
€6
≈
0
Salmón roll
Por 6 piezas
RO1 Queso
RO1 Cheese
Rollo de arroz rodeado de una lámina de salmón fresco, relleno de queso.
€6.90
≈
0
RO2 Salmón
RO2 Saumon
Rollo rodeado de salmón, relleno de salmón.
€6.90
≈
0
RO3 Aguacate
RO3 Avocat
Rollo rodeado de salmón, relleno de aguacate.
€6.90
≈
0
RO4 Pepino
RO4 Concombre
Rollo rodeado de salmón, relleno de pepino.
€6.90
≈
0
Neiges roll
Por 6 piezas
Mn1 Salmón
Mn1 Saumon
Rollo de arroz sin alga visible, relleno de salmón.
€5
≈
0
Mn2 Atún
Mn2 Thon
Rollo de arroz 'nieve' relleno de atún.
€5
≈
0
Mn3 Queso
Mn3 Cheese
Rollo de arroz 'nieve' relleno de queso.
€5
≈
0
Mn4 Aguacate
Mn4 Avocat
Rollo de arroz 'nieve' relleno de aguacate.
€5
≈
0
Menú Sashimi
S9
sopa, ensalada, arroz, surtido de 15 piezas
Menú completo que incluye un surtido de sashimis, acompañado de sopa, ensalada y arroz.
€16
≈
0
S10
sopa, ensalada, arroz, surtido de 21 piezas
Gran menú sashimi con acompañamientos.
€19.50
≈
0
S11
sopa, ensalada, arroz, surtido de 27 piezas
Menú sashimi muy grande y variado con acompañamientos.
€24.50
≈
0
A1
Sopa, ensalada, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 california salmón aguacate
Menú compuesto por una selección de makis y california rolls, servido con sopa y ensalada.
€14.50
≈
0
A2
Sopa, ensalada, 6 california salmón aguacate, 6 maki color, 6 california surimi aguacate
Menú variado de california rolls y makis coloridos, con acompañamientos.
€15.50
≈
0
A3
Sopa, ensalada, 6 egg salmón aguacate, 6 primavera salmón aguacate, 6 Las Vegas salmón aguacate
Menú especial con rollos originales (primavera, egg, Las Vegas), servido con sopa y ensalada.
€17
≈
0
A4
Sopa, ensalada, vegetariano: 6 maki pepino, 6 maki rábano marinado, 6 california aguacate queso
Menú vegetariano con makis de pepino, rábano y california de aguacate-queso.
€14.50
≈
0
A5
Sopa, ensalada, 18 primavera: 6 atún aguacate, 6 salmón aguacate, 6 aguacate queso
Menú compuesto de rollos de primavera (hoja de arroz) con diversos rellenos.
€17
≈
0
A6
Sopa, ensalada, 6 primavera salmón aguacate, 6 salmón roll queso, 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate
Gran menú variado alrededor del salmón, incluyendo makis, californias y rollos especiales.
€19.90
≈
0
A8
Sopa, ensalada, 6 california crujiente salmón aguacate, 6 Las Vegas, 2 sushi salmón
Menú gourmet con californias crujientes, Las Vegas y sushi.
€17.50
≈
0
A9
Sopa, ensalada, 24 california: 6 salmón aguacate, 6 surimi aguacate, 6 atún aguacate, 6 atún cocido aguacate
Gran bandeja de 24 california rolls con sabores variados.
€19.90
≈
0
Menú mixto
M7
sopa, ensalada, arroz, 6 california salmón aguacate, 9 sashimi salmón, 3 sushi salmón, 2 brochetas de ternera con queso
Menú muy completo que combina sushi, sashimi, makis y brochetas calientes.
€20.90
≈
0
M8
sopa, ensalada, arroz, 9 sashimi salmón, 6 raviolis a la parrilla
Menú que combina sashimis de salmón fresco y raviolis a la parrilla (gyoza).
€15.90
≈
0
Menú tempura
A7
sopa, ensalada, arroz, 7 tempura langostinos
Menú centrado en langostinos fritos en tempura.
€14.90
≈
0
Menú dúo
Menú dúo
Menu duo
38 piezas, para 2 personas
2 sopas, 2 ensaladas, 8 sushi salmón, 2 sushi atún, 2 sushi dorada, 2 sushi langostino, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 california salmón aguacate, 6 california surimi aguacate
Bandeja de degustación copiosa para compartir para dos personas, que incluye una gran variedad de sushi y makis con acompañamientos.
€38
≈
0
Fin del menú
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