NAGANO SUSHI

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون الميسو المخمر. نكهة أومامي غنية ومريحة. يشرب مباشرة من الوعاء.

ملفوف أبيض مفروم متبل في صلصة حلوة ومالحة. مقرمش ومنعش. غالباً ما يقدم كمقبل.

سلطة مكونة من مكعبات سلمون نيء، أفوكادو وخضروات طازجة. متبلة بصلصة خفيفة.

زلابية يابانية مشوية محشوة باللحم والخضروات. عجينة رقيقة مقرمشة من جانب وطرية من الآخر.

وعاء أرز أبيض ياباني مطهو على البخار. حبوب قصيرة ولزجة، مثالية لمرافقة الأطباق.

أرز سوشي متبل بخل الأرز والسكر والملح. نكهة حامضة قليلاً.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم. قوام مقرمش وزلق، نكهة بحرية لطيفة.

فول أخضر غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يتم الضغط على القرون لأكل الفول بالداخل.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالدجاج والخضروات. تقدم ساخنة.

جمبري مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. مقرمش وذهبي.

شرائح سميكة من السلمون النيء الطازج. قوام ذائب ونكهة غنية. تؤكل مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح تونة حمراء نيئة. لحم متماسك ونكهة رقيقة. كلاسيكية الساشيمي.

شرائح دنيس نيء. لحم أبيض، متماسك ونكهة دقيقة.

تشكيلة متنوعة من الأسماك النيئة المقطعة. تسمح بتذوق نكهات وقوام مختلف.

شريحة سلمون نيء موضوعة على كرة أرز مخلل.

شريحة تونة نيئة على أرز مخلل.

شريحة دنيس نيء على أرز مخلل.

سوشي سلمون مزين بجبنة كريمية طازجة.

سوشي سلمون مع شريحة أفوكادو.

جمبري مطبوخ مفتوح على شكل فراشة موضوع على أرز مخلل.

أنقليس مشوي مغطى بصلصة حلوة على أرز مخلل. نكهة غنية ومدخنة.

سوشي نباتي مع شريحة أفوكادو طازج.

شريحة من الأومليت الياباني الحلو (تاماجو) على أرز مخلل.

سوشي 'جونكان' مغطى بالطحلب البحري، محشو بسلمون مفروم.

سوشي 'جونكان' مغطى بالطحلب البحري، محشو بتونة مفرومة.

لفافة أرز وطحلب بحري نوري محشوة بالسلمون.

لفافة أرز وطحلب بحري محشوة بالتونة.

لفافة نباتية بالأفوكادو.

لفافة نباتية بالخيار المقرمش.

لفافة باللفت الأصفر المخلل (أوشينكو). مقرمشة وحلوة وحامضة.

لفافة بالأنقليس المشوي.

لفافة بجبنة كريمية.

لفافة مقلوبة (أرز بالخارج) بالسلمون والأفوكادو، مرشوشة ببذور السمسم.

لفافة مقلوبة بالتونة والأفوكادو.

لفافة مقلوبة بعصا السلطعون والأفوكادو.

لفافة مقلوبة بالجمبري والأفوكادو.

لفافة مقلوبة بالتونة المطبوخة والأفوكادو.

ماكي خاص مقلي أو محشو، غالباً غني بالنكهات.

لفافة مقلوبة بالسلمون والجبنة الكريمية.

لفائف متنوعة بألوان جذابة.

لفافة محشوة بجمبري تمبورا مقلي مقرمش.

كاليفورنيا رول مقلي بالكامل بالتمبورا.

لفافة مقلوبة نباتية بالأفوكادو والجبن.

لفافة أرز مغطاة بشريحة سلمون طازج، مزينة بالجبن.

لفافة مغطاة بالسلمون، مزينة بالسلمون.

لفافة مغطاة بالسلمون، مزينة بالأفوكادو.

لفافة مغطاة بالسلمون، مزينة بالخيار.

لفافة أرز بدون طحلب بحري ظاهر، مزينة بالسلمون.

لفافة أرز 'ثلج' محشوة بالتونة.

لفافة أرز 'ثلج' محشوة بالجبن.

لفافة أرز 'ثلج' محشوة بالأفوكادو.

قائمة كاملة تشمل تشكيلة من الساشيمي، تقدم مع حساء وسلطة وأرز.

قائمة ساشيمي كبيرة مع أطباق جانبية.

قائمة ساشيمي متنوعة كبيرة جداً مع أطباق جانبية.

قائمة تتكون من تشكيلة من الماكي ولفائف كاليفورنيا، تقدم مع حساء وسلطة.

قائمة متنوعة من لفائف كاليفورنيا والماكي الملونة، مع أطباق جانبية.

قائمة خاصة مع لفائف أصلية (ربيع، إيج، لاس فيغاس)، تقدم مع حساء وسلطة.

قائمة نباتية مع ماكي بالخيار، اللفت و كاليفورنيا أفوكادو-جبن.

قائمة تتكون من لفائف الربيع (ورق الأرز) بحشوات متنوعة.

قائمة كبيرة متنوعة حول السلمون، تشمل ماكي، كاليفورنيا ولفائف خاصة.

قائمة شهية مع كاليفورنيا مقرمشة، لاس فيغاس وسوشي.

طبق كبير من 24 لفافة كاليفورنيا بنكهات متنوعة.

قائمة شاملة تجمع بين السوشي، الساشيمي، الماكي والسيخ الساخنة.

قائمة تجمع بين ساشيمي السلمون الطازج والزلابية المشوية (جيوزا).

قائمة تركز على الجمبري المقلي بالتمبورا.

طبق تذوق سخي للمشاركة لشخصين، يشمل تشكيلة واسعة من السوشي والماكي مع أطباق جانبية.