Nagahama No. 1 Ramen

Ramen tonkotsu con una generosa porción de todos los ingredientes: chashu, huevo cocido, wonton, etc. El sabor de los ingredientes se funde en el caldo espeso, resultando en un plato abundante.

Ramen tonkotsu cubierto con una generosa cantidad de chashu que desborda el cuenco. La carne de cerdo, tiernamente cocida, combina perfectamente con el caldo, siendo un plato irresistible para los amantes de la carne.

Ramen con takana picante especial, caracterizado por su sabor picante. La acidez y el picante del takana actúan como un acento en el espeso caldo tonkotsu, abriendo el apetito.

Ramen con un huevo cocido tierno y a medio cocer. La suavidad de la yema se mezcla con el caldo, ofreciendo un sabor delicado.

Ramen con wonton de textura suave. La piel del wonton, que absorbe el caldo, y el relleno de carne jugosa añaden una textura diferente a la de los fideos finos.

Ramen tonkotsu estándar originario de Hakata y Nagahama. El caldo blanco, cocido a fuego lento durante mucho tiempo, es espeso pero sin olor, y se mezcla bien con los fideos finos y rectos con cuerpo.

Huevo cocido a medio cocer con el sabor bien impregnado. Caracterizado por su yema cremosa.

Alga nori aromática de la Bahía de Ariake. Su sabor se expande al mojarla en el caldo y comerla con los fideos.

Takana marinado en chile. Su sabor picante y textura crujiente actúan como acento.

Abundante cebolleta picada. Su textura crujiente y frescura combinan muy bien con el caldo espeso.

2 piezas adicionales de chashu. Recomendado cuando se desea más carne.

5 wontons adicionales. Puedes disfrutar de su textura suave.

Gyoza de Hakata en tamaño bocado. La piel está crujiente y tostada, y el relleno interior es jugoso. Son fáciles de comer por su tamaño, perfectos para acompañar cerveza o ramen.

Chashu picado y abundante cebolleta mezclados con salsa. Recomendado como aperitivo o para añadir al ramen.

Arroz blanco cocido esponjosamente. Se puede disfrutar comiéndolo con el caldo de ramen espeso o combinándolo con gyoza.

Arroz frito salteado a fuego alto hasta quedar suelto. Contiene ingredientes como huevo, chashu y cebolleta, con un aroma a salsa de soja que abre el apetito.

Un plato de arroz blanco esponjoso cubierto con mentaiko picante, una especialidad de Hakata. La salinidad y el picante del mentaiko realzan la dulzura del arroz.

Un cuenco de arroz cubierto con chashu picado y aderezado con salsa. El sabor agridulce y la carne sabrosa impregnan el arroz, haciendo que sea un plato que invita a seguir comiendo.

Repetición de fideos. Es un sistema único del ramen de Hakata que se pide con el caldo restante, y se disfrutan los fideos recién hervidos en el caldo.

Cerveza de barril fría. Al beberla con ramen tonkotsu espeso o gyoza caliente, refresca la boca.

Cerveza de barril en botella de tamaño mediano. Se puede servir en vaso y disfrutar lentamente.

Highball de whisky con soda. Su refrescante trago es ideal para acompañar comidas grasosas.

Licor destilado a base de batata. Tiene un dulce aroma y cuerpo característicos de la batata, y se puede disfrutar solo o con agua.

Licor destilado a base de cebada. Caracterizado por su aroma tostado y sabor suave, no interfiere con el sabor de las comidas.

Sake japonés elaborado a partir de arroz. Disfruta del sabor umami del arroz y su aroma rico.

Bebida carbonatada refrescante. Su dulzura y el estímulo del gas son ideales para refrescarse.

Bebida de jugo de naranja. Sabor agridulce y afrutado.

Un tipo de té chino. Tiene un sabor refrescante, ideal para limpiar el paladar después de comidas grasosas.

Té mezclado con efectos esperados como la supresión de la absorción de grasa. Recomendado para quienes cuidan su salud.