Moon Terrace

Hígado de cerdo salteado seco con pimienta negra y especias. Sabor picante y aromático con hierbas. El hígado es tierno, no duro.

Costillas de cerdo marinadas en salsa de brandy hasta que penetren, luego fritas u horneadas hasta que estén cocidas y fragantes. Sabor equilibrado y aroma único.

Paleta de cerdo ahumada con un aroma fragante, cortada en rodajas del tamaño de un bocado. Carne tierna y jugosa.

Alitas de pollo deshuesadas, rellenas de vermicelli y verduras sazonadas, fritas hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Pequeños cangrejos de río fritos enteros, se pueden comer por completo. Sabor salado y cremoso, ideal como aperitivo.

Tofu frito relleno de cangrejo, sazonado y frito hasta que esté dorado y crujiente. Servido con salsa de ciruela agridulce.

Maíz dulce desgranado mezclado con masa, formado en bolas o discos, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabor dulce y cremoso.

Albóndigas de calamar. Se pueden elegir cocidas con salsa de marisco o fritas con salsa dulce.

Carne de res marinada en sal, secada al sol y luego frita. Sabor salado y cremoso, ideal para acompañar con arroz blanco o glutinoso.

Pollo desmenuzado y salteado con salsa de pescado hasta que esté seco y crujiente, con un aroma a salsa de pescado.

Pollo de corral troceado y salteado en sartén con salsa de pescado de primera calidad. La carne de pollo de corral es más firme y sabrosa que la del pollo normal.

Pollo de corral frito. Se puede elegir con sal para un sabor salado y cremoso, o con hierbas tailandesas fritas por encima.

Mejillones marinados y secados al sol, luego fritos. Sabor intenso y masticable.

Panceta de cerdo marinada, a elegir entre asada hasta que la piel esté crujiente o frita con hierba limón picada y aromática.

Costillas de cerdo a la parrilla cubiertas con salsa barbacoa intensa, dulce y salada. Carne que se desprende del hueso.

Col tierna salteada con salsa de pescado en un wok caliente, con un ligero aroma a quemado. Sabor salado y dulce equilibrado.

Fideos de arroz salteados con salsa Pad Thai agridulce, camarones frescos, tofu, rábano encurtido, cacahuetes tostados y brotes de soja.

Aperitivo tailandés tradicional. Se utilizan hojas de col fresca para envolver varios acompañamientos como jengibre, chile, lima, chalotas, cacahuetes, cubiertos con salsa Miang dulce y salada.

Carne de pescado gato desmenuzada y frita, servida con verduras frescas, fideos y salsa de marisco o salsa de cacahuete. Para comer en bocados.

Salmón fresco o a la parrilla, servido con ensalada y aderezo tailandés picante, combinando sabores ácidos y picantes.

Lechuga romana mezclada con aderezo César, cubierta con tocino crujiente, picatostes y queso parmesano.

Codillo de cerdo frito hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. Servido con puré de patatas, encurtidos y salsa deliciosa.

Pescado gato fresco frito entero. A elegir entre salsa de pescado dulce o salsa de hierbas mixtas.

Sopa clara rosa de salsa Yentafo, sabor agridulce equilibrado, con albóndigas de pescado, calamares crujientes y espinacas de agua. Servida en olla caliente.

Pescado gato frito crujiente. A elegir entre salsa de pescado aromática o hierbas mixtas.

Ensalada de papaya verde (usando mango rallado) con cangrejo salado. Sabor muy ácido y salado por el cangrejo.

Carne de res a la parrilla en rodajas, sazonada con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima. Sabor picante al estilo Isaan.

Carne de pato picada y salteada, sazonada con especias de larb, arroz tostado, chile en polvo y hierbas.

Sopa clara de sabor equilibrado con tiernos cubos de tofu de huevo y bolas de cerdo picado. Refrescante y fácil de beber.

Sopa clara con fideos de vidrio tiernos, cerdo picado, col china y apio. Sabor refrescante y fácil de comer.

Sopa de col china cocida hasta que esté dulce y tierna, con cerdo picado. El caldo es dulce por las verduras naturales.

Sopa clara con tofu de huevo, carne picada y algas marinas, con un aroma único.

Sopa clara de col china encurtida y costillas de cerdo. Sabor ligeramente ácido y salado, bueno para aliviar la pesadez.

Calamares rellenos de cerdo picado sazonado, cocidos en sopa clara de sabor equilibrado.

Curry cremoso con caracoles de río y hojas de chaphlu. Sabor picante y cremoso, con aroma a pasta de curry.

Curry verde de pasta de curry verde. Sabor dulce, cremoso y salado con un toque picante. Con carne a elegir, berenjena y albahaca.

Curry verde con albóndigas de pescado, en lugar de carne. Se sirve conขนมจีน (fideos de arroz) o arroz blanco.

Curry ácido picante con pescado fresco y brotes de bambú encurtidos. Sabor ácido y picante intenso.

Curry ácido y dulce con camarones frescos y varias verduras como col china y judías verdes.

Curry ácido popular con tortilla de huevo cha-om frita en trozos y camarones frescos. Caldo de curry intenso.

Curry amarillo del sur, sabor picante y muy ácido, con pescado de estanque y brotes de bambú encurtidos.

Sopa clara picante de pimienta negra con camarones frescos y varias verduras como calabacín, calabaza y albahaca tailandesa. Beneficiosa por sus hierbas.

Curry de pescado ahumado desmenuzado en lugar de camarones frescos, con un aroma fragante y textura crujiente.

Nam Prik Kapi con mango ácido rallado, servido con pescado salado frito crujiente y verduras frescas.

Nam Prik hecho de pescado machacado y sazonado, servido con una variedad de verduras hervidas o frescas.

Set de Nam Prik Kapi picante, servido con pescado gato frito, tortilla de huevo con cha-om y verduras hervidas. Un clásico tailandés.

Nam Prik Kapi salteado con cerdo dulce y huevo salado. Sabor equilibrado de tres sabores. Servido con verduras frescas.

Frutas frescas de temporada cortadas en trozos, servidas juntas en un plato pequeño.

Frutas frescas de temporada cortadas en trozos, servidas juntas en un plato grande.

Mango verde ácido, servido con salsa de pescado dulce y completa (camarones secos, chalotas, chiles).

Postre hecho de castañas de agua recubiertas de masa cocida, de color rojo como un rubí, en leche de coco dulce y fragante.

Bolas de tapioca con relleno de sésamo negro en agua de jengibre caliente. Sabor picante y ligeramente dulce, bueno para la salud.

Café intenso y aromático con notas de tueste.

Café mezclado con leche, cubierto con espuma de leche suave y fina.

Café mezclado con mucha leche, sabor suave.

Café mezclado con cacao o chocolate y leche.

Té verde con leche, aroma a té.

Té rojo dulce y cremoso, estilo tailandés, de color naranja brillante.

Bebida de cacao intenso mezclada con leche.

Leche fresca mezclada con sirope de sala (sirope rojo), sabor dulce y fragante, color rosa.

Leche de vaca fresca, sabor neutro, cremosa y fragante.

Whisky escocés mezclado premium.

Whisky suave y elegante.

Whisky añejado 12 años, sabor intenso.

Cerveza de trigo belga, sabor suave, con aroma a cáscara de naranja y cilantro.

Cerveza lager de barril, sabor suave y fácil de beber, servida muy fría.

Cerveza lager tailandesa de barril, sabor único e intenso.