Miam Miam Libanais

Name: Miam Miam Libanais
Address: París
Price range: €1.5 - €15.9

★ 3.9 (255)

Mezzés fríos

La bandeja para llevar o a domicilio: 250gr 5,50€ 450gr 7,50€ 750gr 11,50€

HUMMUS

HOMMOS

Puré de garbanzos, crema de sésamo, limón

Un untable cremoso a base de garbanzos, tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Textura suave y sabor intenso. Generalmente se degusta con pan libanés.

€5.50

MOUTABAL

Caviar de berenjena, crema de sésamo, limón

Berenjena asada mezclada con crema de sésamo y limón. Sabor ahumado distintivo y textura cremosa.

€5.50

TABULÉ

TABOULÉ

Tomate, cebolla, perejil, trigo partido, limón, aceite de oliva

Ensalada libanesa tradicional muy fresca, compuesta principalmente de perejil picado, tomates, menta, cebolla y bulgur. Aderezada con aceite de oliva y limón.

€5.50

WARAK ENAB

Hojas de parra rellenas de arroz y verduras

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, verduras y especias dulces. Textura tierna y sabor ácido.

€5.50

LABNÉ

Queso blanco, menta seca

Queso fresco a base de yogur colado, servido con aceite de oliva y menta seca. Textura espesa y cremosa, sabor ligeramente ácido.

€5.50

MOUJADARA

Trigo partido con lentejas y cebolla frita

Plato rústico a base de lentejas y trigo partido (o arroz), cubierto con cebolla caramelizada crujiente. Sabor terroso y reconfortante.

€5.50

GUINDILLA

PIMENT

Queso feta marinado en aceite de oliva

Queso feta marinado en aceite de oliva, probablemente realzado con guindilla o especias. Un mezze salado y picante.

€5.50

ENSALADA DE REMOLACHA

SALADE BETTERAVE

Remolacha en dados, cebolla, especias

Ensalada simple de remolachas cortadas en dados, aderezada con cebolla y especias. Sabor dulce y terroso.

€5.50

ENSALADA DE ZANAHORIA

SALADE CAROTTES

Cebolla, perejil, limón, aceite de oliva

Ensalada fresca de zanahorias ralladas o en dados, aderezada con limón, aceite de oliva y hierbas.

€5.50

ENSALADA DE LENTEJAS

SALADE LENTILLES

Cebolla, perejil, limón, aceite de oliva

Ensalada contundente de lentejas cocidas mezcladas con hierbas frescas y una vinagreta de limón.

€5.50

ENSALADA FATTOUCHE

SALADE FATTOUCHE

Ensalada de crudités con zumaque, aceite de oliva, pan tostado y sirope de granada

Ensalada libanesa colorida con verduras crujientes y trozos de pan de pita frito o a la parrilla. Sazonada con zumaque (especia ácida) y melaza de granada.

€5.50

ENSALADA DE FETA

SALADE FETA

Ensalada de crudités y queso feta

Ensalada fresca compuesta de verduras variadas y dados de queso feta salado.

€5.50

ENSALADA ORIENTAL

SALADE ORIENTALE

Lechuga, tomate, limón, aceite de oliva

Ensalada verde ligera con tomates, aderezada simplemente con aceite de oliva y zumo de limón.

€5.50

Mezze calientes

La bandeja para llevar o a domicilio: 250gr 5,50€ 450gr 7,50€ 750gr 11,50€

KEBBE

Albóndiga de trigo partido rellena de carne picada - 2,50€ la pieza, 100% ternera

Albóndigas fritas a base de bulgur y carne, rellenas de carne picada especiada y piñones. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

€5.50

LOUBIÉ BEL ZEIT

Judías con aceite de oliva, salsa de tomate, cebolla

Judías verdes guisadas en salsa de tomate con aceite de oliva, cebolla y ajo. Se come tibio o frío.

€5.50

ALITAS DE POLLO

AILES DE POULET

A la parrilla, flameado, limón, ajo, cilantro

Alitas de pollo marinadas y a la parrilla, realzadas con ajo, limón y cilantro fresco. Sabor ácido y aromático.

€5.50

MOUSSAKA

Berenjena asada en salsa de tomate, garbanzos, pimientos, cebolla

Plato de berenjenas guisadas con tomates, garbanzos y verduras. Versión libanesa, a menudo servida fría o tibia, sin carne.

€5.50

FOUL MOUDAMESS

Haba, limón, ajo, aceite de oliva, crema de sésamo

Plato tradicional de habas guisadas, sazonadas con ajo, limón y aceite de oliva. Rico y contundente.

€5.50

ARROZ ORIENTAL

RIZ ORIENTAL

Arroz cocido con fideos

Arroz pilaf cocido con fideos dorados. Un acompañamiento clásico de la cocina levantina.

€5.50

KOFTA, CARNE

KOFTA, VIANDE

Brochetas o albóndigas de carne picada (generalmente cordero y ternera) mezclada con perejil, cebolla y especias.

€5.50

FALAFEL

Habas, garbanzos, perejil, cilantro, especias - 1,50€ la pieza

Buñuelos fritos crujientes a base de garbanzos y habas molidas, mezclados con hierbas frescas y especias. Un imprescindible vegetariano.

€5.50

BATATA HARRA

Patatas salteadas, ajo, cilantro

Dados de patata fritos y luego salteados con ajo, cilantro y guindilla. Sabor especiado y con ajo.

€5.50

SHAWARMA DE POLLO

CHAWARMA POULET

Finas lonchas de pollo marinado y asado al espetón vertical. Tierno y ricamente especiado.

€5.50

SAWDA

Hígado de ave

Hígados de ave salteados, a menudo desglasados con zumo de limón o melaza de granada. Sabor intenso y textura fundente.

€5.50

CHICH TAOUK

Brocheta de pollo - 2€ la pieza

Brochetas de cubos de pollo marinados en yogur, limón, ajo y especias, luego asadas. Muy tierno y aromático.

€5.50

SHAWARMA DE TERNERA

CHAWARMA BOEUF

Finas lonchas de ternera marinada y asada al espetón. Servido caliente, tierno y sabroso.

€5.50

Menús

MIAM MIAM

5 mezzés: Tabulé, hummus, caviar de berenjena, moussaka, arroz o bulgur Carne, pollo o vegetariano 1 bebida 1 postre

Un menú completo para descubrir los sabores libaneses. Incluye un surtido de 5 mezzés fríos y calientes, un plato principal a elegir, una bebida y un postre.

€15.90~

Menús de sándwiches

Gourmet

GOURMAND

1 mezze 1 sándwich a elegir 1 bebida o 1 postre

Menú de almuerzo copioso que incluye un entrante (mezze), un sándwich libanés y un toque dulce o refrescante.

€12.90

EXPRÉS

EXPRESS

2 sándwiches solo de falafel 1 bebida

Menú rápido ideal para los amantes del falafel, servido con una bebida.

€11.90

MI HAMBURGUESA

MON BURGER

Hamburguesa de kofta o falafel: crema de ajo, tahini, hummus, crudités Patatas fritas o patatas batata harra 1 bebida

Un menú de hamburguesa con sabores libaneses, relleno de salsas tradicionales (ajo, tahini, hummus). Servido con patatas fritas clásicas o especiadas.

€10.90~

MI SÁNDWICH

MON SANDWICH

1 sándwich a elegir 1 bebida 1 makrout

Menú sencillo y eficaz con un sándwich, una bebida y un pequeño pastel oriental.

€8.90

Platos Miam Miam

Plato Miam Miam

Assiette Miam Miam

5 mezzés 1 carne o pollo o falafel

Plato compuesto que ofrece una variedad de 5 entrantes libaneses (mezzés) acompañados de una proteína a elegir.

€13.90~

Tabla de descubrimiento

Planche découverte

Surtido de 6 mezzés calientes y fríos 2 falafels

Una tabla de degustación variada que agrupa los imprescindibles de la casa, ideal para compartir y descubrir diferentes mezzés.

€15

Hamburguesa

Hamburguesa de falafel

Burger falafel

Hamburguesa vegetariana donde el filete se sustituye por una galleta de falafel crujiente, con guarniciones libanesas.

€6.50

Hamburguesa kafta

Burger kafta

Hamburguesa rellena de un filete de carne picada especiada (kafta) y sabores orientales.

€6.50

Sándwich

Sándwich Kofta

Sandwich Kofta

Sándwich enrollado en pan libanés, relleno de brochetas de carne picada especiada, verduras frescas y salsa.

€5.90

Sándwich de Pollo

Sandwich Poulet

Pan libanés relleno de trozos de pollo marinado, crema de ajo y crudités.

€5.90

Sándwich de Ternera

Sandwich Boeuf

Sándwich de ternera marinada, servido en pan fino con acompañamientos tradicionales.

€5.90

Sándwich Chich taouk

Sandwich Chich taouk

El clásico sándwich de pollo marinado en limón y ajo, servido con una cremosa crema de ajo (toum).

€5.90

Sándwich Sawda

Sandwich Sawda

Sándwich de hígados de ave salteados, una especialidad rica en sabores.

€5.90

Sándwich Vegetariano

Sandwich Végétarien

Sándwich sin carne, probablemente relleno de diversas verduras, queso o mezzés.

€5.90

Sándwich Falafel

Sandwich Falafel

El famoso sándwich de falafel crujiente, acompañado de crudités, pepinillos y salsa tahini.

€5.90

Panes

ARAYES

Pan libanés relleno de carne a la parrilla

Pan de pita relleno de carne picada especiada y luego asado hasta que esté crujiente. Un tentempié sabroso y jugoso.

€5.50

KELLAJE

Pan libanés a la parrilla relleno de queso, tomate

Sándwich a la parrilla vegetariano compuesto de pan de pita crujiente relleno de queso halloumi o similar y tomates.

€5.50

Buñuelos

FATAYER

Empanadillas de espinacas y zumo de limón

Pequeñas empanadillas triangulares rellenas de una mezcla ácida de espinacas, cebolla y zumaque.

€1.50

RAKATAK

Hojaldre de queso y hierbas

Rollitos crujientes de pasta filo, rellenos de una mezcla fundente de quesos y hierbas.

€1.50

SAMBOUSSEK

Empanadillas de carne picada, cebolla y piñones

Pequeñas empanadillas fritas en forma de media luna, rellenas de carne picada sabrosa y piñones.

€1.50

Bebidas

Refresco

Soda

Refrescante bebida gaseosa.

€2

Agua mineral 33cl

Eau minérale 33cl

Botella de agua mineral.

€1.50

Zumo de fruta o zumo de naranja

Jus de fruit ou jus d'orange

Zumo de fruta.

€2.50

Café espresso

Café expresso

Café negro fuerte y concentrado.

€2.50

Café turco

Café turc

Café tradicional preparado con molienda muy fina y hervido sin filtro. Intenso, fuerte y servido con el poso en el fondo.

€2.50

Té negro - té a la menta

Thé noir - thé à la menthe

Té caliente, natural o infusionado con hojas de menta fresca para un sabor aromático.

€2.50

Tetera

Solo

Tetera servida para una persona.

€3.50

Cara a cara

Tête à tête

Tetera servida para dos personas.

€5.50

Entre nosotros

Entre nous

Tetera grande para compartir.

€7.50

Pasteles

Galleta de almendras

Sablé aux amandes

Galleta de mantequilla quebradiza y mantecosa, rellena o aromatizada con almendras.

€2

Bourma de pistacho

Bourma aux pistaches

Pastel de fideos finos (kadaif) enrollados, fritos y rellenos de pistachos enteros. Crujiente y dulce con sirope.

€2

Baklava

Pastel tradicional de hojaldre compuesto por finas capas de pasta filo, nueces picadas y sirope dulce.

€2

Namoura

Pastel de sémola denso y esponjoso, empapado en sirope de azúcar y a menudo decorado con una almendra.

€2

Makrout

Pastel de sémola y pasta de dátiles, frito y bañado en miel. Textura granulada y corazón fundente.

€2

Rollitos de baklava de pistacho

Baklava rolls aux pistaches

Variante del baklava enrollada en forma de cigarro, rellena de pistachos.

€2

MENÚ GOURMET

MENU GOURMAND

2 pasteles, 1 café o té

Menú de postre que incluye dos dulces orientales y una bebida caliente.

€4.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

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