Tsukemen
츠케멘
Un ramen japonés para mezclar donde el caldo y los fideos se sirven por separado. Se come mojando los fideos fríos en un caldo concentrado y espeso, permitiendo disfrutar simultáneamente de la textura masticable de los fideos y la profundidad del caldo. Generalmente se usan fideos fríos y el caldo se sirve caliente.
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