Menglak bistrot thai

Fórmula de almuerzo que incluye un plato principal, una guarnición (arroz o fideos) y una bebida. Una comida completa y rápida para el mediodía.

Fórmula de almuerzo completa con plato, guarnición, postre y bebida. Ideal para una pausa golosa.

Menú de mediodía copioso que incluye un entrante, un plato con su guarnición y una bebida. Una comida completa y rápida para el mediodía.

La fórmula más completa: entrante, plato, guarnición, postre y bebida. Un auténtico festín tailandés para el almuerzo.

Una variada tabla de degustación que incluye varias especialidades de entrantes tailandeses fritos y a la parrilla. Perfecto para descubrir diferentes sabores y texturas al compartir.

Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas enteras. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con salsa agridulce.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo picado y verduras. Un clásico crujiente y sabroso.

Versión vegetariana de los rollitos de primavera tailandeses, rellenos de una mezcla de verduras crujientes y fideos finos. Fritos hasta dorarse.

Pequeñas bolsas de masa frita crujiente rellenas de una sabrosa mezcla de cerdo y gambas. Llamadas 'bolsas de oro' en tailandés.

Especialidad laosiana a base de arroz crujiente sazonado, mezclado con leche de coco y hierbas. Una textura única, crujiente y tierna a la vez.

Alitas de pollo marinadas en especias y curry, luego fritas. Sabrosas, jugosas y ligeramente picantes.

Brochetas de pollo marinado en leche de coco y especias amarillas, a la parrilla. Servidas tradicionalmente con una cremosa salsa de cacahuete.

Vieiras rebozadas en una masa ligera y fritas. Crujientes por fuera con una carne tierna y delicada por dentro.

Ensalada refrescante y picante de fideos finos de cristal (soja), mezclada con pollo picado, gambas y hierbas aromáticas. Aderezada con lima y chile.

Ensalada de salmón picado estilo tartar, aderezada con hierbas frescas (menta, cilantro), arroz tostado molido y zumo de lima. Sabores vivos y aromáticos.

Ensalada picante tradicional de ternera picada (Laab), perfumada con menta, chalota, chile y arroz tostado molido. Puede servirse cruda o cocida según preferencia.

La famosa ensalada de papaya verde tailandesa. Papaya rallada machacada con ajo, chile, tomates y judías verdes. Un equilibrio perfecto entre ácido, picante, salado y dulce.

Ensalada de pollo picado (Laab Gai) con hierbas frescas, lima y chile. Un plato ligero, muy aromático y tradicionalmente picante.

Ensalada tailandesa de pomelo, combinando la frescura del cítrico con pollo y gambas. Cubierta con una salsa agridulce y espolvoreada con coco tostado o chalotas fritas.

Rollitos de primavera frescos (no fritos) rellenos de gambas, pollo, hierbas y fideos finos, envueltos en papel de arroz. Frescos y ligeros.

Mezcla de verduras verdes y brócoli salteados rápidamente al wok para que queden crujientes, aderezados con una salsa ligera de ajo y soja.

Arroz jazmín tailandés cocido al vapor. Grano largo, blanco y naturalmente perfumado. El acompañamiento esencial de currys y platos en salsa.

Arroz glutinoso tradicional cocido al vapor en una cesta de bambú. Se come con las manos formando bolitas.

Fideos de trigo o arroz finos salteados al wok con verduras y salsa de soja. Un acompañamiento sencillo y sabroso.

Arroz salteado al wok con huevos, cebolla y condimentos tailandeses. Sabroso y ligeramente tostado.

Arroz frito clásico, salteado con un poco de huevo y condimento ligero.

Sopa suave y cremosa a base de leche de coco, galanga y pollo. Menos picante que el Tom Yam, con notas cítricas y untuosas.

La sopa tailandesa más famosa. Caldo claro picante y ácido con gambas, perfumado con hierba limón, hojas de kaffir y chile.

Versión de sopa Tom Yam con pollo. Caldo picante, ácido y muy aromático con hierbas tailandesas.

Sopa de gambas con leche de coco y galanga. Rica, sedosa y aromática, con un equilibrio entre la dulzura del coco y la acidez de la lima.

Sopa clara tradicional de gambas, realzada con especias y hierbas frescas.

Plato vegetariano de fideos salteados con tofu, cubiertos con salsa de curry verde y leche de coco. Picante y aromático.

Versión vegetariana del Pad Thai. Fideos de arroz salteados al wok con tofu, huevos, cacahuetes y salsa de tamarindo.

Tofu salteado con verduras variadas crujientes, aderezado con una salsa de soja ligera y aromática.

Plato completo de fideos de arroz acompañado de tofu y verduras salteadas, inspirado en los sabores vietnamitas (Bo Bun) pero en versión vegetariana.

Ternera marinada a la parrilla servida chisporroteando en plancha caliente con una salsa especial de la casa.

Curry verde de ternera presentado de forma espectacular dentro de un coco tierno fresco, impregnando el plato de su aroma.

Versión con gambas del curry verde servido en un coco fresco.

Pollo a la parrilla tailandés, marinado durante mucho tiempo con hierba limón, ajo y hierbas.

Fideos de arroz anchos salteados al wok con salsa de soja oscura, pollo, huevo y verduras verdes (como brócoli chino). Sabor ahumado y ligeramente dulce.

El clásico Pad Thai con gambas frescas. Fideos salteados, salsa de tamarindo, cacahuetes y brotes de soja.

Mousse de pescado al curry rojo y leche de coco, cocida al vapor en hoja de plátano. Textura esponjosa y muy aromática.

Gambas salteadas simplemente con una generosa cantidad de ajo y pimienta. Sabroso y auténtico.

Arroz salteado con gambas y trozos de piña, a menudo servido en la piña vaciada. Mezcla agridulce con anacardos y curry amarillo.

Pollo salteado con piña en salsa agridulce con un toque tailandés.

Flan a base de huevos y leche de coco, a menudo cocido al vapor. Textura densa y suave.

Mezcla de frutas frescas cortadas, variando según la temporada.

Plátanos cocidos en leche de coco caliente y dulce. Un postre reconfortante y cremoso.

Mango fresco servido con salsa de leche de coco dulce.

Rollitos de primavera crujientes rellenos de chocolate fundido, acompañados de helado.

Bolas de helado de coco o perlas de coco calientes (según el estilo de la casa, a menudo bolas de masa de arroz glutinoso rellenas y espolvoreadas con coco).

Tres bolas de helado a elegir, adornadas con nata montada y coulis.

Clásico postre italiano de café y mascarpone, a veces con un toque exótico.

El famoso Mango Sticky Rice. Arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con rodajas de mango fresco maduro.

Perlas de tapioca cocidas en leche de coco, servidas con trozos de plátano y mango.

Tarta con crema de limón ácida cubierta de un suave merengue.

Plátanos en tempura (o manzana o piña), flambados con licor chino de rosa (Mei Kuei Lu).

Surtido de pequeños dulces asiáticos: turrón, pastel de almendras y jengibre confitado.