Menglak bistrot thai

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي وطبق جانبي (أرز أو نودلز) ومشروب. وجبة كاملة وسريعة للغداء.

قائمة غداء كاملة مع طبق رئيسي وطبق جانبي وحلوى ومشروب. استراحة شهية مثالية.

قائمة غداء دسمة تشمل مقبلات وطبق رئيسي مع طبق جانبي ومشروب.

القائمة الأكثر اكتمالاً: مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي، حلوى ومشروب. وليمة تايلاندية حقيقية للغداء.

طبق تذوق متنوع يشمل العديد من المقبلات التايلاندية المقلية والمشوية. مثالي لاكتشاف نكهات وقوام مختلف بالمشاركة.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالجمبري الكامل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالدجاج المفروم والخضروات. مقبلات كلاسيكية مقرمشة ولذيذة.

نسخة نباتية من لفائف الربيع التايلاندية، محشوة بخليط من الخضروات المقرمشة والمعكرونة. مقلية حتى تصبح ذهبية.

أكياس صغيرة من العجين المقلي المقرمش محشوة بحشوة لذيذة من لحم الخنزير والجمبري. تسمى 'أكياس ذهبية' بالتايلاندية.

طبق لاوسي خاص يعتمد على الأرز المقرمش المتبل، مخلوط بحليب جوز الهند والأعشاب. قوام فريد مقرمش وطري في نفس الوقت.

أجنحة دجاج متبلة بالتوابل والكاري، ثم مقلية. لذيذة، عصارية وحارة قليلاً.

أسياخ دجاج متبلة بحليب جوز الهند وتوابل صفراء، مشوية. تقدم تقليديًا مع صلصة فول سوداني كريمية.

أسقلوب مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. مقرمش من الخارج مع لحم طري ولذيذ من الداخل.

سلطة نودلز زجاجية (فول الصويا) منعشة وحارة، مخلوطة بالدجاج المفروم والجمبري والأعشاب العطرية. متبلة بالليمون الأخضر والفلفل.

سلطة سلمون مفروم على طريقة التارتار، متبلة بالأعشاب الطازجة (نعناع، كزبرة)، أرز محمص مطحون وعصير ليمون أخضر. نكهات منعشة وعطرية.

سلطة لحم بقري مفروم حارة تقليدية (لاب)، معطرة بالنعناع والبصل والفلفل والأرز المحمص المطحون. يمكن تقديمها نيئة أو مطبوخة حسب الرغبة.

سلطة البابايا الخضراء التايلاندية الشهيرة. بابايا مبشورة مدقوقة مع الثوم والفلفل والطماطم والفاصوليا الخضراء. توازن مثالي بين الحامض والحار والمالح والحلو.

سلطة دجاج مفروم (لاب غاي) بالأعشاب الطازجة والليمون الأخضر والفلفل. طبق خفيف، عطري جدًا وحار تقليديًا.

سلطة بوميلو تايلاندية، تجمع بين نضارة الحمضيات مع الدجاج والجمبري. مغطاة بصلصة حلوة وحامضة ومرشوشة بجوز الهند المحمص أو البصل المقلي.

لفائف الربيع الطازجة (غير مقلية) محشوة بالجمبري والدجاج والأعشاب والمعكرونة، ملفوفة في ورقة أرز. طازجة وخفيفة.

مزيج من الخضروات الخضراء والبروكلي المقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها، متبلة بصلصة خفيفة بالثوم والصويا.

أرز ياسمين تايلاندي مطهو على البخار. حبوب طويلة، بيضاء وعطرية طبيعيًا. الطبق الجانبي الأساسي للكاري والأطباق بالصلصة.

أرز دبق تقليدي مطهو على البخار في سلة من الخيزران. يؤكل باليدين بتشكيل كرات صغيرة.

نودلز قمح أو أرز رفيعة مقلية في الووك مع الخضروات وصلصة الصويا. طبق جانبي بسيط ولذيذ.

أرز مقلي في الووك مع البيض والبصل والتوابل التايلاندية. لذيذ ومشوي قليلاً.

أرز مقلي كلاسيكي، مقلي بقليل من البيض وتوابل خفيفة.

حساء كريمي حلو يعتمد على حليب جوز الهند والغالانجا والدجاج. أقل حرارة من توم يام، مع لمسات حمضية وكريمية.

أشهر حساء تايلاندي. مرق صافٍ حار وحامض بالجمبري، معطر بعشبة الليمون وأوراق الكافير والفلفل.

نسخة حساء توم يام بالدجاج. مرق حار وحامض وعطري جدًا بالأعشاب التايلاندية.

حساء جمبري بحليب جوز الهند والغالانجا. غني، حريري وعطري، مع توازن بين حلاوة جوز الهند وحموضة الليمون الأخضر.

حساء صافٍ تقليدي بالجمبري، متبل مع التوابل والأعشاب الطازجة.

طبق نباتي من المعكرونة المقلية بالتوفو، مغطاة بصلصة الكاري الأخضر وحليب جوز الهند. حار وعطري.

نسخة نباتية من باد تاي. نودلز أرز مقلية في الووك مع التوفو والبيض والفول السوداني وصلصة التمر الهندي.

توفو وخضروات متنوعة مقرمشة مقلية، متبلة بصلصة صويا خفيفة وعطرية.

طبق كامل من نودلز الأرز يقدم مع التوفو والخضروات المقلية، مستوحى من النكهات الفيتنامية (بو بون) ولكن بنسخة نباتية.

لحم بقري مفروم مشوي يقدم وهو يغلي على طبق ساخن مع صلصة خاصة منزلية.

كاري أخضر باللحم البقري يقدم بشكل مذهل داخل جوز هند طازج صغير، مما يمنح الطبق عطره.

نسخة بالقريدس من الكاري الأخضر تقدم في جوز هند طازج.

دجاج مشوي على الطريقة التايلاندية، متبل طويلاً بعشبة الليمون والثوم والأعشاب.

نودلز أرز عريضة مقلية في الووك بصلصة الصويا الداكنة، دجاج، بيض، وخضروات خضراء (مثل البروكلي الصيني). طعم مدخن وحلو قليلاً.

باد تاي الكلاسيكي بالجمبري الطازج. نودلز مقلية، صلصة تمر هندي، فول سوداني، وفول براعم.

موس سمك بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند، مطهو على البخار في ورقة موز. قوام منتفخ وعطري جدًا.

جمبري مقلي ببساطة بكمية وفيرة من الثوم والفلفل. لذيذ وأصيل.

أرز مقلي بالجمبري وقطع الأناناس، غالبًا ما يقدم في أناناس مفرغ. مزيج حلو ومالح مع الكاجو والكاري الأصفر.

دجاج مقلي بالأناناس بصلصة حلوة وحامضة مع لمسة تايلاندية حارة.

فطيرة تعتمد على البيض وحليب جوز الهند، غالبًا ما تطهى على البخار. قوام كثيف وناعم.

مزيج فواكه طازجة مقطعة، تختلف حسب الموسم.

موز مطبوخ في حليب جوز الهند الساخن والمحلى. حلوى مريحة وكريمية.

مانجو طازج يقدم مع صلصة حليب جوز الهند المحلى.

لفائف مقرمشة صغيرة محشوة بالشوكولاتة الذائبة، تقدم مع الآيس كريم.

كرات آيس كريم بجوز الهند أو كرات جوز الهند الساخنة (حسب أسلوب المنزل، غالبًا كرات عجينة أرز دبق محشوة ومغطاة بجوز الهند).

ثلاث كرات آيس كريم حسب الاختيار مزينة بالكريمة المخفوقة والصلصة.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة والماسكاربوني، مع لمسة استوائية أحيانًا.

مانجو ستيكي رايس الشهير. أرز دبق محلى بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة ناضجة.

كرات تابيوكا مطبوخة في حليب جوز الهند، تقدم مع قطع الموز والمانجو.

تارتليت بكريمة ليمون حامضة مغطاة بميرينغ حلو.

موز أو تفاح أو أناناس مقلي، فلامبي بكحول الورد الصيني (مي كوي لو).

تشكيلة حلويات آسيوية صغيرة: نوجا، كعكة لوز، وزنجبيل مسكر.