menufans

Meloncini

★ 3.8 (3,277) $$Moderate 📍 Viale di Tor di Quinto, 55, 00191 Roma RM, Italy

Entrantes

N.B. Para el jamón cortado a mano, preguntar al camarero

Pastelito de Calabacín, Búfala y Flor de Calabacín
Tortino di Zucchine, Bufala e Fiori di Zucca
Un pastel tierno preparado con calabacines frescos, mozzarella de búfala y flor de calabacín. Tiene un sabor delicado y cremoso.
€8
Rollitos de Berenjenas, Provola, Jamón Cocido y Tomate
Involtini di Melanzane, Provola, P. Cotto e Pomodoro
Rodajas de berenjena enrolladas con un relleno de queso provola, jamón cocido y salsa de tomate. Servidas calientes y fundentes.
€6
Scamorza Cocinada en Horno de Leña con Jamón Crudo
Scamorza Cotta nel Forno a Legna con Prosciutto Crudo
Queso scamorza fundido en horno de leña, servido con lonchas de jamón crudo. Un entrante rico y sabroso.
€9
Scamorza Cocinada en Horno de Leña con Speck
Scamorza Cotta nel Forno a Legna con Speck
Queso scamorza fundido servido con speck ahumado. El sabor ahumado del speck combina bien con el queso caliente.
€9
Supplì al Ragú de Ternera (1)
Supplì al Ragù di Manzo (1)
Clásica croqueta de arroz romana empanada y frita, rellena de ragú de carne y mozzarella. Crujiente por fuera y tierna por dentro.
€2
Croqueta de Patata con Mozzarella (1)
Crocchetta di Patate con Mozzarella (1)
Puré de patatas empanado y frito con un corazón de mozzarella fundente. Un aperitivo sencillo y sabroso.
€2
Flor de Calabacín con Mozzarella y Anchoas (1)
Fiore di Zucca con Mozzarella e Alici (1)
Flor de calabacín frita en masa, rellena de mozzarella y anchoas. Un clásico de la cocina romana.
€3
Filetes de Bacalao (2)
Filetti di Baccalà (2)
Filetes de bacalao desalado fritos en una masa crujiente. Pescado tierno por dentro y dorado por fuera.
€4
Aceitunas Ascolanas (5)
Olive Ascolane (5)
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Bocadito típico italiano.
€5
Albóndigas de Berenjena (5)
Polpettine di Melanzane (5)
Pequeñas albóndigas fritas a base de berenjena y hierbas. Tiernas y sabrosas.
€5
Pizzottelle Sencillas (5)
Pizzottelle Semplici (5)
Pequeñas pizzetas fritas de masa levada, servidas sencillas. Ideales para picar.
€4
Pizzottelle Mixtas (3)
Pizzottelle Miste (3)
Surtido de pizzetas fritas con varios aderezos.
€4
Pizzottelle con Salami (3)
Pizzottelle con Salame (3)
Pizzetas fritas acompañadas de rodajas de salami.
€4
Pizzottelle con Ciauscolo (3)
Pizzetas fritas servidas con Ciauscolo, un salami blando untable típico de Las Marcas.
€4
Pizzottelle con Mortadela (3)
Pizzottelle con Mortadella (3)
Pizzetas fritas servidas con mortadela.
€4
Pizzottelle con Jamón Crudo (3)
Pizzottelle con Prosciutto Crudo (3)
Pizzetas fritas acompañadas de jamón crudo curado.
€4
Pizzottelle con Jamón Crudo y Brie (3)
Pizzottelle con Prosciutto Crudo e Brie (3)
Pizzetas fritas con queso Brie cremoso y jamón crudo.
€5
Pizzottelle con Mozzarella y Jamón Crudo (3)
Pizzottelle con Mozzarella e Prosciutto Crudo (3)
Pizzetas fritas con mozzarella fresca y jamón crudo.
€4
Pizzottelle con Mozzarella y Anchoas (3)
Pizzottelle con Mozzarella e Alici (3)
Pizzetas fritas aderezadas con mozzarella y anchoas saladas.
€4
Pizzottelle con Mozzarella y Pachino (3)
Pizzottelle con Mozzarella e Pachino (3)
Pizzetas fritas con mozzarella y tomates Pachino frescos.
€4
Pizzottelle con Bresaola y Rúcula (3)
Pizzottelle con Bresaola e Rughetta (3)
Pizzetas fritas con bresaola (ternera curada) y rúcula fresca.
€5
Pizzottelle con Atún y Rúcula (3)
Pizzottelle con Tonno e Rughetta (3)
Pizzetas fritas con atún y rúcula.
€4
Pizzottelle con Atún y Pachino (3)
Pizzottelle con Tonno e Pachino (3)
Pizzetas fritas con atún y tomates Pachino.
€4
Pizzottelle con Calabacín a la Parrilla (3)
Pizzottelle con Zucchine Grigliate (3)
Pizzetas fritas servidas con calabacín a la parrilla ligero.
€4
Jamón de Parma cortado a máquina
Prosciutto di Parma taglio a macchina
Jamón de Parma curado, cortado finamente a máquina. Dulce y sabroso.
€10
Ovolina de Búfala
Ovolina di Bufala
Pequeña mozzarella de búfala fresca, de corazón tierno y lechoso.
€5
Tabla de Quesos
Tagliere di Formaggi
Selección de quesos mixtos, servidos a menudo con miel o mermeladas.
€10
Tabla de Embutidos
Tagliere di Salumi
Selección de embutidos italianos típicos en lonchas.
€10
Carpaccio de Bresaola con Rúcula y Escamas de Grana
Carpaccio di Bresaola con Rughetta e Scaglie di Grana
Finas lonchas de bresaola aderezadas con rúcula y escamas de queso Grana. Un plato frío ligero.
€9

Bruschettas

Sencilla (ajo y aceite)
Semplice (aglio e olio)
Tostada frotada con ajo y aderezada con aceite de oliva virgen extra.
€2
Tomate
Pomodoro
Tostada con tomates frescos en dados, aceite y albahaca.
€3
Tomate y Rúcula
Pomodoro e Rughetta
Bruschetta con tomates frescos y rúcula.
€3
Caprese (mozzarella, tomate y albahaca)
Caprese (mozzarella, pomodoro e basilico)
Bruschetta aderezada con rodajas de mozzarella fresca, tomate y albahaca.
€5
Primavera (mozzarella, tomate y jamón crudo)
Primavera (mozzarella, pomodoro e prosciutto crudo)
Bruschetta rica con mozzarella, tomate fresco y jamón crudo.
€5
Jamón Crudo y Mozzarella
Prosciutto Crudo e Mozzarella
Tostada con mozzarella y jamón crudo.
€5
De los Meloncitos (salsa de tomate, mozzarella y orégano)
Dei Meloncini (salsa di pomodoro, mozzarella e origano)
Bruschetta caliente con salsa de tomate, mozzarella fundida y orégano, similar a una pizzeta.
€5
Brie y Nueces
Brie e Noci
Bruschetta con queso Brie fundido y nueces.
€4
Alcachofitas
Carciofini
Bruschetta con alcachofas en aceite o marinadas.
€4
Brócoli y Calabacín a la Brasa
Melanzane e Zucchine alla Brace
Bruschetta con verduras a la parrilla.
€4
Paté de Aceitunas negras y verdes
Patè di Olive nere e verdi
Bruschetta untada con crema de aceitunas.
€4
Las Mixtas
Le Miste
Tomate, mozzarella y jamón, paté de aceitunas
Un surtido de diferentes bruschettas.
€4

Primeros Platos

Tonnarelli cacio e pepe
Pasta fresca gruesa aderezada con una crema de Pecorino Romano y pimienta negra. Un clásico romano sabroso y picante.
€10
Tonnarelli cacio e pepe con trufa negra
Tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero
La clásica cacio e pepe enriquecida con el aroma y sabor de la trufa negra.
€12
Fettuccine con boletus y perejil
Fettuccine con funghi porcini e prezzemolo
Pasta larga al huevo servida con boletus salteados y perejil fresco. Sabor terroso y aromático.
€11
Mezze maniche all'amatriciana
Pasta corta aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor rico y decidido.
€11
Raviolis Rellenos de Calabaza con Mantequilla, Salvia y Speck crujiente
Ravioli Ripieni di Zucca con Burro, Salvia, e Speck croccante
Pasta rellena de calabaza dulce, aderezada con mantequilla derretida, salvia aromática y speck crujiente como contraste.
€12
Risotto al Azafrán
Risotto allo Zafferano
Arroz cremoso cocinado con azafrán, que le da un color amarillo dorado y un sabor característico.
€13
Pennette Infantil
Pennette Bambino
Porción de pasta pequeña con aderezo simple, apta para niños.
€6

Segundos Platos

Tiras de Ternera del Día
Straccetti di Manzo del Giorno
Finas tiras de carne de ternera salteadas, preparadas según la receta del día.
€15
Bocaditos de Pollo al Limón
Bocconcini di Pollo al Limone
Trozos de pollo tiernos cocinados en una salsa de limón fresca y cítrica.
€15
Milanesa de Pollo con Patatas Fritas
Cotoletta di Pollo con Patatine Fritte
Filete de pollo empanado y frito, servido con patatas fritas. Plato apreciado por todos.
€12
Salchichas de Cerdo con Patatas Fritas
Wurstel di Suino con Patatine Fritte
Salchichas a la parrilla servidas con patatas fritas.
€12

Carne a la Brasa

Costilla de Ternera
Costata di Manzo
Corte de ternera cocinado a la parrilla, sabroso y jugoso.
€20
Costilla de Scottona con Hueso (450 gr.)
Costata di Scottona con Osso (450 gr.)
Selecto corte de Scottona (joven hembra de bovino) con hueso, tierno y sabroso.
€25
Costilla de Ternera Marchigiana con Hueso (450 gr.)
Costata Marchigiana con Osso (450 gr.)
Corte de raza Marchigiana con hueso, conocida por su carne magra y sabrosa.
€25
Solomillo de Ternera
Filetto di Manzo
El corte más tierno de la ternera, magro y delicado, cocinado a la brasa.
€20
Tagliata de Ternera
Tagliata di Manzo
Carne de ternera a la parrilla y servida en rodajas, a menudo aderezada con rúcula y Grana o romero.
€19
Hamburguesa de Ternera con Patatas Fritas
Hamburger di Manzo con Patatine Fritte
Albóndiga de ternera a la parrilla servida con patatas fritas.
€14
Muslo de Pollo Deshuesado
Coscio di Pollo Disossato
Muslo de pollo deshuesado cocinado a la brasa, jugoso y sabroso.
€15
Pechuga de Pollo
Petto di Pollo
Pechugas de pollo a la plancha, ligeras y magras.
€15
Tagliata de Pollo
Tagliata di Pollo
Pollo a la parrilla servido cortado en tiras.
€15
Lomo de Ternera
Lombata di Vitella
Corte selecto de ternera, tierno y de sabor delicado.
€18
Tagliata de Ternera
Tagliata di Vitella
Carne de ternera a la parrilla y servida en rodajas.
€16
Chuleta de Arista
Bistecca di Arista
Chuleta de cerdo, sabrosa y sustanciosa.
€13
Salchicha de Norcia
Salsiccia di Norcia
Salchicha de cerdo típica de Norcia, especiada y cocinada a la brasa.
€8

Guarniciones y Ensaladas

Patatas Fritas
Patatine Fritte
Patatas cortadas en bastones y fritas.
€4
Patatas al Horno
Patate al Forno
Patatas cortadas en gajos y asadas al horno, a menudo con romero.
€4
Verduras a la Brasa
Vedure Grigliate
Berenjenas, calabacines y pimientos
Mezcla de verduras de temporada cocinadas a la parrilla.
€7
Achicoria Rehogada / Al Agrio
Cicoria Ripassata / All'Agro
Achicoria (verdura de hoja amarga) hervida (al agrio) o salteada con ajo y guindilla (rehogada).
€5
Espinacas Rehogadas / Al Agrio
Spinaci Ripassati / All'Agro
Espinacas servidas hervidas con limón o salteadas.
€5
Brócoli Salteado / Al Agrio
Broccoletti Ripassati / All'Agro
Brócoli servido hervido o salteado con ajo y guindilla.
€5
Brócoli Romanesco Rehogado
Broccolo Romanesco Ripassato
Brócoli romanesco típico con forma de punta, salteado.
€5
Judías Verdes y Patatas Salteadas
Fagiolini e Patate Saltati in Padella
Judías verdes y patatas hervidas y luego salteadas juntas para darles sabor.
€6
Ensalada de Hinojo, Naranja y Aceitunas Taggiasche
Insalata di Finocchi, Arance e Olive Taggiasche
Ensalada fresca y crujiente con hinojo, gajos de naranja dulce y aceitunas sabrosas.
€9
Ensalada Caprese
Insalata Caprese
Mozzarella, tomate y albahaca
Ensalada clásica italiana con rodajas de mozzarella fresca, tomate y albahaca.
€8
Ensalada de Meloncitos
Insalata dei Meloncini
Pollo a la plancha, lechuga, rúcula, melón y salsa de mostaza
Ensalada rica de la casa con pollo, verduras frescas, melón dulce y una salsa sabrosa.
€10

Pizzas

Tomate
Pomodoro
Pizza roja simple con solo salsa de tomate, aceite y orégano.
€5
Marinara
Pizza roja con tomate, ajo, orégano y aceite. Sin queso.
€6
Margherita
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca.
€7
Margherita con Mozzarella de Búfala
Margherita con Mozzarella di Bufala
Pizza margherita preparada con selecta mozzarella de búfala.
€8
Margherita con Champiñones
Margherita con Funghi
Pizza margherita con champiñones añadidos.
€8
Margherita con Salchicha
Margherita con Salsiccia
Pizza margherita con trozos de salchicha.
€8
Margherita con Salchicha
Margherita con Wurstel
Pizza margherita con rodajas de salchicha.
€8
Margherita con Jamón Crudo
Margherita con Prosciutto Crudo
Pizza margherita adornada con lonchas de jamón crudo al final de la cocción.
€9
Berenjenas
Melanzane
Pizza con tomate, mozzarella y berenjenas.
€8
Napoli
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas.
€7
Napoli con Mozzarella de Búfala
Napoli con Mozzarella di Bufala
Pizza Napoli preparada con mozzarella de búfala.
€8
Diavola
Pizza con tomate, mozzarella y salami picante.
€8
Capricciosa
Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón y aceitunas.
€8
Champiñones y Salchicha
Funghi e Salsiccia
Pizza con champiñones y salchicha, usualmente base roja.
€8
4 Quesos
4 Formaggi
Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos diferentes.
€9
Flores y Anchoas
Fiori e Alici
Pizza con flor de calabacín y anchoas.
€8
Champiñones Blancos
Funghi Bianca
Pizza blanca (sin tomate) con mozzarella y champiñones.
€8
Champiñones y Salchicha Blanca
Funghi e Salsiccia Bianca
Pizza blanca con mozzarella, champiñones y salchicha.
€8
Crostini
Crostino
Pizza blanca con mozzarella y jamón cocido.
€8
Alcachofas y Parmesano
Carciofi e Parmigiano
Pizza con alcachofas y escamas de Parmesano.
€8
Bufala y Pachino
Bufala e Pachino
Pizza con mozzarella de búfala y tomates Pachino.
€8
Pachino y Provola Ahumada
Pachino e Provola Affumicata
Pizza sabrosa con tomates cherry y provola ahumada.
€9
Rúcula y Gorgonzola
Radicchio e Gorgonzola
Pizza de sabor intenso con rúcula amarga y queso gorgonzola picante.
€9
Gorgonzola y Salchicha
Gorgonzola e Salsiccia
Pizza con queso gorgonzola cremoso y salchicha.
€8
Rúcula, Bresaola y Escamas de Grana
Rughetta, Bresaola e Scaglie di Grana
Pizza base blanca o roja aderezada en crudo con bresaola, rúcula y escamas de queso.
€10
Scamorza y Speck
Scamorza e Speck
Pizza con queso scamorza y speck ahumado.
€9
Stracchino y Speck
Stracchino e Speck
Pizza con queso stracchino tierno y speck.
€9
Brócoli y Salchicha
Broccoletti e Salsiccia
Pizza con brócoli rehogado y salchicha, una combinación clásica.
€8
Verduras Mixtas
Verdure Miste
Berenjenas, calabacines y pimientos
Pizza vegetariana con verduras mixtas a la parrilla o al horno.
€8

Focaccias

Sencilla con Romero
Semplice con il Rosmarino
Focaccia crujiente aderezada con aceite, sal y romero.
€2
Jamón Crudo
Prosciutto Crudo
Focaccia sencilla acompañada de jamón crudo.
€9
Tomate y Mozzarella
Pomodoro e Mozzarella
Focaccia rellena de tomates y mozzarella frescos.
€8
Pachino, Búfala y Rúcula
Pachino, Bufala e Rughetta
Focaccia fresca con tomates cherry, mozzarella de búfala y rúcula.
€9
Pachino, Mozzarella y Jamón Crudo
Pachino, Mozzarella e Prosciutto Crudo
Focaccia rica con tomates cherry, mozzarella y jamón crudo.
€10
Rúcula, Tomate, Alcachofas y Alcaparras
Rughetta, Pomodoro, Carciofini e Capperi
Focaccia vegetariana sabrosa con diversas verduras y alcaparras.
€9
Rúcula, Bresaola y Escamas de Grana
Rughetta, Bresaola e Scaglie di Grana
Focaccia aderezada con bresaola, rúcula y escamas de queso.
€10

Crostini

Crema de Anchoas y Mozzarella
Crema di Alici e Mozzarella
Tostada con mozzarella fundida y crema de anchoas sabrosa.
€8
Mozzarella de Búfala y Anchoas del Cantábrico
Mozzarella di Bufala e Alici del Cantabrico
Crostini selecto con mozzarella de búfala y anchoas del Cantábrico de alta calidad.
€9
Champiñones y Mozzarella
Funghi e Mozzarella
Crostini con mozzarella fundente y champiñones.
€8
Jamón Crudo y Mozzarella
Prosciutto Crudo e Mozzarella
Crostini clásico con mozzarella y jamón crudo.
€9
Champiñones, Jamón Crudo y Mozzarella
Funghi, Prosciutto Crudo e Mozzarella
Crostini rico con champiñones, jamón y mozzarella.
€10
Champiñones, Anchoas y Mozzarella
Funghi, Alici e Mozzarella
Crostini de sabor intenso con champiñones y anchoas.
€10

Postres

Tarta con Ricotta y Coco
Crostata con Ricotta e Cocco
Tarta de masa quebrada con relleno tierno de ricotta y coco rallado.
€7
Tarta con Mermelada de Albaricoque
Crostata con Marmellata di Albicocche
Clásica tarta casera con confitura de albaricoque.
€6
Tarta con Mermelada de Guindas
Crostata con Marmellata di Visciole
Tarta con confitura de guindas (cerezas silvestres ácidas), típica romana.
€6
Tarta con Mermelada de Higo y Nueces
Crostata con Marmellata di Fichi e Noci
Tarta de sabor otoñal con higos dulces y nueces crujientes.
€6
Tarta con Nutella
Crostata con Nutella
Golosísima tarta rellena de crema de avellanas Nutella.
€6
Tarta con Crema y Fresas Frescas
Crostatina con Crema e Fragole Fresche
Pequeña tarta de masa quebrada con crema pastelera y fresas.
€6
Tarta de la Abuela
Torta della Nonna
Tarta tradicional con crema pastelera y piñones.
€6
Cheesecake
Tarta de queso cremoso sobre base de galleta, con cobertura a elegir.
€7~
Tarta Blanda de Chocolate y Frambuesas con Nata
Torta Morbida di Cioccolato e Lamponi con Panna
Tarta suave de chocolate servida con frambuesas y nata.
€7
Helado de Crema y Chocolate Negro
Gelato alla Crema e Cioccolato Fondente
Copa de helado de sabores crema y chocolate negro.
€7
Tarta Blanda de Manzana con Nata, Helado de Crema y Caramelo
Torta Morbida di Mele con Panna, Gelato alla Crema e Caramello
Postre rico con tarta de manzana caliente, helado y caramelo.
€7
Sbriciolata
Postre de masa quebrada desmenuzada con relleno cremoso a elegir.
€7~
Tiramisú Clásico
Tiramisù Classico
Famoso postre italiano con bizcochos de soletilla, café, mascarpone y cacao.
€6
Merengada con Fresas - Fruta Mixta
Meringata con Fragole - Frutta Mista
Postre a base de merengue crujiente y nata, con fruta.
€6~
Panna Cotta
Postre de cuchara de nata espesada, suave y aterciopelado.
€6~
Semifrío Stracciatella con Salsa de Chocolate Negro
Semifreddo alla Stracciatella con Salsa al Cioccolato Fondente
Postre frío cremoso con trozos de chocolate.
€6
Semifrío de Zabaione con Salsa de Chocolate Negro
Semifreddo allo Zabaione con Salsa al Cioccolato Fondente
Postre frío con sabor a crema de huevo y vino licoroso.
€6
Semifrío de Crujiente con Almendras Tritadas y Cobertura de Caramelo
Semifreddo al Croccante con Mandorle Tritate e Topping al Caramello
Postre frío con almendras crujientes y salsa de caramelo.
€6
Semifrío de Pistacho con Pistachos Tritados y Cobertura de Fresa
Semifreddo al Pistacchio con Pistacchi Tritati e Topping alla Fragola
Postre frío de pistacho decorado con fresa.
€7
Semifrío de Bailey's con Granillo de Avellanas y Salsa de Chocolate Negro
Semifreddo al Bailey's con Granella di Nocciole e Salsa al Cioccolato Fondente
Postre frío aromatizado con licor Bailey's.
€6
Semifrío de Ron y Caramelo con Cobertura de Caramelo
Semifreddo al Rum e Caramello con Topping al Caramello
Postre frío con alcohol de Ron con caramelo.
€6
Semifrío de Melón con Reducción de Vino Tinto y Melón Fresco en Cubos
Semifreddo al Melone con Riduzione di Vino Rosso e Melone Fresco a Cubetti
Postre frío afrutado de melón con una salsa de vino.
€7
Sorbete de Limón o Mandarina
Sorbetto al Limone o al Mandarino
Postre helado refrescante de frutas, servido para beber.
€4~
Sorbete sin Alcohol de Fresa
Sorbetto Analcolico alla Fragola
Sorbete de fresa sin alcohol.
€4
Sgroppino (Sorbete con vodka)
Sgroppino (Sorbetto con vodka)
Cóctel digestivo a base de sorbete de limón y vodka.
€5
Helados Caseros
Gelati Fatti in Casa
Helado artesanal preparado por el restaurante.
€6~
Piña
Ananas
Piña fresca cortada en rodajas.
€5
Fruta Fresca de Temporada
Frutta Fresca di Stagione
Selección de fruta fresca del día.
€6
Macedonia
Con fruta fresca de temporada
Ensalada de frutas mixtas cortadas en trozos.
€6

Calzones

Mozzarella y Jamón Crudo/Cocido
Mozzarella e Prosciutto Crudo/Cotto
Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella y jamón.
€9~
Stracchino, Jamón Cocido, Rúcula y Pachino
Stracchino, P. Cotto, Rucola e Pachino
Calzone relleno de queso stracchino, jamón cocido y verduras frescas.
€9
Stracchino, Speck y Patatas al Horno
Stracchino, Speck e Patate al Forno
Calzone sabroso con speck, patatas y queso tierno.
€9
Mozzarella y Verduras a la Parrilla
Mozzarella e Verdure Grigliate
Calzone vegetariano con mozzarella y mezcla de verduras a la parrilla.
€9

Nuestras Especialidades de esta semana

Tabla de embutidos caseros
Tagliere di salumi nostrani
Selección de embutidos típicos locales.
€10
Jamón español cortado a mano
Prosciutto spagnolo taglio a mano
Selecto jamón español (tipo Jamón Serrano o Ibérico) cortado a cuchillo.
€16
Jamón San Daniele cortado a mano
Prosciutto San Daniele taglio a mano
Jamón crudo San Daniele DOP, dulce y delicado, cortado a mano.
€16
Jamón de Parma cortado a mano
Prosciutto di Parma taglio a mano
Jamón de Parma DOP cortado a mano para realzar su textura.
€13
Jamón de Colina 24 meses cortado a mano
Prosciutto di Collina 24 mesi taglio a mano
Jamón crudo curado 24 meses, de sabor intenso, cortado a cuchillo.
€16
Bruschetta con guanciale de Norcia (1)
Bruschetta con guanciale di Norcia (1)
Tostada con guanciale curado de Norcia, que se derrite ligeramente sobre el pan caliente.
€6
Bruschetta con lardo de Sauris (1)
Bruschetta con lardo di Sauris (1)
Tostada con lardo de Sauris, un embutido de Friuli especiado y ahumado.
€6
Rollitos de berenjena (jamón cocido y provola) (1-6-7)
Involtini di melanzane (prosciutto cotto e provola) (1-6-7)
Berenjenas enrolladas con jamón cocido y queso provola.
€5
Albóndigas de berenjena (1-3-6-7)
Polpettine di melanzane (1-3-6-7)
Albóndigas fritas de berenjena, tiernas y sabrosas.
€5
Pastelito de calabacín, búfala y flor de calabacín (1-7)
Tortino di zucchine, bufala e fiori di zucca (1-7)
Pastel de calabacín con mozzarella de búfala y flor de calabacín.
€8
Crostini de búfala y anchoas del Cantábrico (1-4-7)
Crostino bufala e alici del Cantabrico (1-4-7)
Crostini con mozzarella de búfala y selectas anchoas del Cantábrico.
€8
Ensalada de peras, nueces, lechuga, rúcula y Grana (7-8)
Insalata di pere, noci, lattuga, rucola e grana (7-8)
Ensalada fresca con una mezcla de dulce y salado: peras, nueces crujientes y queso Grana.
€8

La Pasta (Especialidad)

Especialidades de esta semana

Fettuccine con boletus y migas de nueces (1-3-12-8)
Fettuccine con funghi porcini e sbriciolata di noci (1-3-12-8)
Pasta al huevo con boletus y granillo de nueces para una nota crujiente.
€12
Rigatoni frescos a la gricia con espárragos (1-3-12)
Rigatoni freschi alla gricia con asparagi (1-3-12)
Variante de la clásica gricia (queso pecorino y guanciale) enriquecida con espárragos.
€12
Raviolis de ricotta y limón con rúcula (1-3-7)
Ravioli di ricotta e limone con rughetta (1-3-7)
Pasta rellena con sabor fresco a limón, servida con rúcula.
€12
Cacio e pepe con trufa negra (1-3-7)
Cacio e pepe con tartufo nero (1-3-7)
Pasta cacio e pepe enriquecida con trufa negra.
€13
Tagliolini al pesto de pistacho y tomates secos (1-3-12-8)
Tagliolini al pesto di pistacchio e pomodori secchi (1-3-12-8)
Pasta larga fina aderezada con una crema de pistachos y tomates secos sabrosos.
€12
Risotto de calabaza con speck crujiente (7-12)
Risotto alla zucca con speck croccante (7-12)
Arroz cremoso de calabaza dulce con tiras de speck crujiente.
€12

Los Segundos Platos (Especialidad)

Especialidades de esta semana

Albóndigas de ternera al limón (12-7-3-1)
Polpettine di vitella al limone (12-7-3-1)
Albóndigas de ternera servidas con salsa de limón.
€14
Dados de solomillo con rúcula, Grana y balsámico (1-12-7)
Dadolata di filetto con rughetta grana e balsamico (1-12-7)
Filete cortado en cubos servido con rúcula, Grana y vinagre balsámico.
€21
Tiras de ternera con boletus (1-12)
Straccetti di manzo con funghi porcini (1-12)
Tiras de ternera salteadas con boletus.
€16

El Calzone (Especialidad)

Especialidades de esta semana

Stracchino, rúcula, jamón cocido y pachino (1-7)
Stracchino, rughetta, prosciutto cotto e pachino (1-7)
Calzone relleno de stracchino, jamón cocido y verduras frescas.
€10
Vegetariano (1-7)
Calzone relleno de verduras mixtas.
€9
Speck, stracchino y patatas (1-7)
Speck, stracchino e patate (1-7)
Calzone con un relleno rico de speck, queso tierno y patatas.
€10

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
3.8
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$$ Moderate
📍 Viale di Tor di Quinto, 55, 00191 Roma RM, Italy
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 Taverna Rossini
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 Greco Romano
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Pizza Margherita
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 Risotto
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