Mei Jing Hong You Chao Shou

Name: Mei Jing Hong You Chao Shou
Address: Taipéi
Price range: TWD30 - TWD120

美景紅油抄手

Origen de la carne de cerdo: Taiwán. Notas: Nuestro restaurante solo tiene una olla, todos los fideos se cocinan en la misma olla, y todos los chaoshou se cocinan en la misma olla. La cocción tradicional de fideos requiere tiempo, por favor no apresure.

★ 4.2 (1,415) $Budget

Menú

Fideos picantes y ácidos

酸辣麵

Un plato de fideos de Sichuan con un caldo que combina la acidez del vinagre y el picante del chile. Suele contener ingredientes como tofu y oreja de madera, con una textura rica y apetitosa. Su sabor es mejor cuando se come caliente.

TWD70 ≈ €2.00

Fideos secos Dandan

担担乾麵

Un clásico plato de fideos secos de Sichuan, cubierto con una rica salsa de sésamo, aceite de chile y pimienta de Sichuan. El sabor es adormecedor, picante y fragante, con un rico aroma a frutos secos. Es necesario mezclar bien antes de comer para que la salsa cubra los fideos.

TWD70 ≈ €2.00

Chaoshou en aceite rojo

紅油抄手

Wontons (Chaoshou) envueltos en piel fina con carne, aderezados con aceite picante especial y salsa de vinagre. La piel es fina, la carne tierna, y el sabor es ácido, picante y refrescante. Es un aperitivo muy popular en Sichuan.

TWD75~ ≈ €2.00

Sopa de wonton picante y ácida

酸辣餛飩湯

Wontons de carne fresca en sopa picante y ácida, combinando la suavidad del wonton con las capas ácidas y picantes del caldo. Textura rica, adecuada para quienes gustan de sabores intensos.

TWD90 ≈ €2.00

Fideos con costillas estofadas

紅燒排骨麵

Un caldo rico a base de salsa de soja, con costillas estofadas hasta quedar tiernas y fideos. El caldo es salado y dulce, con carne deliciosa.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de costillas estofadas

紅燒排骨湯

Solo costillas estofadas y caldo, sin fideos. Adecuado para quienes desean tomar sopa o acompañar con otros fideos secos.

TWD100 ≈ €3.00

Fideos Wonton

餛飩麵

Un caldo de fideos ligero y sabroso, con varias bolas de wonton de carne fresca. El caldo suele ser más refrescante, permitiendo saborear el sabor original del relleno de carne del wonton.

TWD85 ≈ €2.00

Sopa de Wonton

餛飩湯

Un caldo refrescante con wontons de carne fresca. Adecuado para acompañar fideos secos.

TWD70 ≈ €2.00

Fideos secos Zha Jiang

酢醬乾麵

Fideos secos cubiertos con una sabrosa salsa de carne de frijol fermentado (Zha Jiang), generalmente acompañada de cubitos de tofu seco y carne picada. El sabor es salado, fresco y rico, un plato de fideos tradicional clásico. Mezclar bien antes de comer.

TWD80 ≈ €2.00

Variedad de aperitivos

各式小菜

El restaurante ofrece una variedad de aperitivos fríos, como tofu seco, algas marinas, huevos estofados, etc. Adecuado como aperitivo o para acompañar platos de fideos.

TWD30 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal