MEAT & GRILL MARCO AKASAKA

Una selección de embutidos, populares en Italia y Francia. Podrá disfrutar de una variedad de sabores y texturas, como jamón curado, salami y salchichas. Combina perfectamente con el vino y se recomienda como aperitivo.

Una tabla de tres quesos con diferentes sabores y texturas. Podrá disfrutar de una variedad de quesos, desde intensos hasta con carácter. Sírvalo con vino o galletas.

Un plato de ternera nacional cuidadosamente seleccionada, asada lentamente. Se caracteriza por su tierna y jugosa textura y su sabor concentrado, que realza el umami natural de la carne. Sírvalo cortado en rodajas finas y con salsa.

Una ensalada suave y cremosa a base de patatas. Se añaden varios ingredientes y se caracteriza por su suave sabor equilibrado entre dulce y salado. Es ideal como intermedio o aperitivo.

Un aperitivo elaborado ahumando varias clases de frutos secos, confiriéndoles un aroma único y tostado. Su textura crujiente y su aroma ahumado abren el apetito. Es perfecto para acompañar cerveza o whisky.

Un plato italiano con una colorida selección de verduras frescas de temporada. Se mojan verduras crudas en una cálida salsa de anchoas y ajo. La dulzura de las verduras y la salinidad de la salsa combinan a la perfección.

Una ensalada de lechuga fresca, bacon crujiente a la brasa y picatostes, aliñada con aderezo César. Se caracteriza por la combinación de su rico aderezo y el aromático bacon, y es popular como aperitivo o tentempié.

Un plato español de callos de ternera y varias clases de setas, cocidos en aceite de oliva y ajo. Los callos tiernos y el umami de las setas se disuelven en el aceite, y su aroma fragante abre el apetito. Se recomienda comerlo con baguette.

Una versión del ajillo español, adaptada con mentaiko (huevas de abadejo picantes) y patatas, ingredientes japoneses. El picante mentaiko y las patatas tiernas combinan bien con el aroma a aceite de oliva y ajo. También está delicioso untado en pan.

Un pan alargado de origen francés, caracterizado por su exterior crujiente y su interior tierno y masticable. Tiene un sabor sencillo y es ideal para mojar en el aceite de los ajillos o como acompañamiento de platos.

Espaguetis con la salsa de carne especial de la casa. La rica salsa, que disuelve el umami de la ternera y las verduras, se adhiere bien a los fideos cocidos al dente. Es un plato contundente, recomendado tanto para el almuerzo como para la cena.

Un plato de espaguetis a base de aceite, salteados con ajo y chile, mezclados con mentaiko ahumado y fragante. El picante del mentaiko y el aroma del ajo abren el apetito. Disfrute de la fusión de sabores japoneses e italianos.

Un plato de pasta italiano con base de tomate, aceitunas, alcaparras, anchoas, ajo y chile. Se caracteriza por su salsa rica, ligeramente picante y salada, que estimula el apetito. Podrá experimentar el auténtico sabor.

Un set de helado del día y té caliente. Perfecto como postre, podrá disfrutar de un momento de tranquilidad con un dulzor refrescante y una bebida caliente. Pregunte al personal por los detalles.

Vino espumoso del Valle de Terramater, Chile. Se caracteriza por sus finas burbujas y su aroma fresco y afrutado. Tiene un sabor refrescante y se puede disfrutar como aperitivo o maridado con diversos platos.

Vino espumoso de Montes, elaborado en el Valle de Cachapoal, Chile. Se caracteriza por sus delicadas burbujas y su refrescante aroma cítrico, con un sabor seco. Es ideal para celebraciones o para una copa en una ocasión especial.

Calderet Brut de Anderson Valley, EE. UU. Se caracteriza por su rica fruta y su complejo aroma, con una estructura firme. Se recomienda como una botella para realzar una comida especial.

Un vino espumoso sin alcohol elaborado con uvas Chardonnay orgánicas. Aunque no contiene alcohol, se puede disfrutar de su rico sabor y delicadas burbujas, propias del vino. Incluso quienes no beben vino pueden disfrutar del ambiente de la comida.

Vino blanco de la región de Languedoc-Roussillon, Francia. Elaborado por Baron Philippe de Rothschild, se caracteriza por su sabor fresco y equilibrado. Combina bien con mariscos y comidas ligeras.

Vino blanco producido en la región de Burdeos, Francia. Se caracteriza por su cuerpo firme y su complejo aroma, y también se puede disfrutar de su madurez. Combina bien con platos un poco más contundentes, como pollo o pasta con salsa cremosa.

Vino blanco de Cataluña, España. Se caracteriza por su aroma floral y delicado y su refrescante acidez cítrica. Es ligero y fácil de beber, ideal para maridar con mariscos y ensaladas.

Chardonnay de California, EE. UU. Se caracteriza por su rico aroma envejecido en barrica de roble y sus complejos sabores a mantequilla y vainilla. Tiene una textura cremosa y combina perfectamente con platos de pollo, cerdo y queso.

Vino tinto de la región de Languedoc-Roussillon, Francia. Elaborado por Baron Philippe de Rothschild, se caracteriza por su fruta de bayas y sus taninos suaves. Combina bien con carnes en general y quesos.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon del Valle de Colchagua, Chile. Se caracteriza por su intenso sabor afrutado y sus potentes taninos, con un toque especiado. Combina bien con carnes maduradas y platos con sabores intensos.

Mezcla de vinos tintos de California, EE. UU. La mezcla de diversas variedades de uva crea un sabor complejo y profundo. Se caracteriza por su rica fruta y su suave textura, y se puede disfrutar con una amplia gama de platos.

Vino tinto de la región de Burdeos, Francia. Mezcla de variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot, se caracteriza por sus taninos firmes y su elegante aroma. Combina perfectamente con carnes a la parrilla o estofados.

Una cerveza premium elaborada con métodos meticulosos por Asahi Beer. Se caracteriza por su rico cuerpo, su suave textura y su profundo aroma, y es ideal para quienes buscan un sabor refinado. También puede disfrutar de su fina espuma.

Una famosa cerveza Pilsner originaria de la República Checa. Se caracteriza por su hermoso color dorado, su refrescante amargor de lúpulo y su sabor claro. Se dice que es el origen de la cerveza, y mantiene su tradicional método de elaboración.

Una cerveza lager representativa de Italia, caracterizada por su color dorado transparente y su sabor refrescante. Con su refrescante aroma a lúpulo y su ligereza en boca, es una cerveza fácil de maridar con cualquier plato. También es ideal para una copa en un día caluroso.

Una bebida de malta sin alcohol elaborada por Asahi Beer. Se caracteriza por su regusto seco y su refrescante sensación similar a la cerveza, permitiéndole disfrutar del sabor de la cerveza en situaciones en las que no puede consumir alcohol. Es saludable, con cero calorías y cero carbohidratos.

Un whisky blended representativo de Japón, elaborado por Nikka Whisky. Se caracteriza por su suave textura y su sabor suave, y se puede disfrutar de diversas maneras, como highball o con agua. Su precio asequible también es un atractivo.

Whisky blended de Nikka Whisky. Elaborado con una generosa cantidad de maltas envejecidas durante mucho tiempo, se caracteriza por su rico aroma, cuerpo y suavidad en boca. Puede disfrutar de su profundo sabor solo o con hielo.

Whisky de malta único de Nikka Whisky, elaborado en la destilería de Yoichi, Hokkaido. Se caracteriza por su aroma a turba que evoca la brisa marina y su sabor potente y complejo. Disfrute de su rico aroma y profundo sabor solo o con hielo.

Whisky de malta único de la destilería Miyagikyo, Hokkaido, elaborado por Nikka Whisky. Se caracteriza por su aroma afrutado y floral, y su sabor suave y ligero. Para realzar su delicado aroma, se recomienda con agua o highball.

Un whisky de malta único, representativo de Japón, elaborado por Suntory. Producido en la destilería de Yamazaki, en las afueras de Kioto, se caracteriza por su aroma delicado y complejo, tejido por una gran variedad de maltas, y su sabor dulce y suave. Se recomienda disfrutarlo lentamente solo o con hielo.

Whisky de malta único de la destilería de Hakushu, el "bosque destilador" de Suntory. Se caracteriza por su refrescante aroma a menta y brotes verdes, y su sabor ligero y refrescante. Cuando se sirve como highball, su frescura se acentúa.

Un highball refrescante que combina limonada casera con shochu. Se caracteriza por la acidez fresca y el dulzor del limón, y es un cóctel fácil de beber. Combina bien con la comida, especialmente con platos grasos.

Un highball de limón con un dulzor moderado, que realza la acidez y el amargor natural del limón. Se mezcla con shochu y soda, y se caracteriza por su refrescante y limpia sensación. Combina bien con la comida y tiene un sabor que no cansa.

Un highball con el dulce y floral aroma de la flor de saúco. Podrá disfrutar de su delicado sabor de hierbas y su refrescante paladar. Se recomienda para momentos de relajación o cuando desee sentirse un poco especial.

Un highball que combina té Earl Grey, shochu y soda. Se caracteriza por el aroma a bergamota propio del Earl Grey y su refrescante paladar. Es recomendable tanto para acompañar comidas como para momentos de relax.

Un cóctel popular en Japón, mezcla de shochu y té verde. El amargor y el aroma del té verde armonizan con el sabor del shochu, y se caracteriza por su sabor refrescante. Combina bien con la cocina japonesa y refresca la boca.

Un highball que mezcla shochu con hojicha tostada y fragante. Se caracteriza por el aroma a tostado propio de la hojicha y su regusto refrescante, ofreciendo un sabor más tranquilo que el highball de té verde. Combina perfectamente con la comida.

Un cóctel agridulce a base de licor de cassis. A menudo se sirve mezclado con agua con gas o zumo de naranja, y se caracteriza por ser afrutado y fácil de beber. Es un cóctel especialmente popular entre las mujeres.

Un destilado aromatizado con diversos botánicos (aromas vegetales), principalmente bayas de enebro. Se caracteriza por su sabor claro y su aroma único, y se disfruta como base de diversos cócteles, como Gin Tonic y Gin Soda.

Un licor de color azul vibrante, mezcla de coñac francés, vodka y zumo de frutas tropicales. Tiene un sabor dulce y afrutado, y es popular como cóctel visualmente llamativo. También se recomienda como bebida de postre.

Una bebida elaborada a mano en nuestro local, con un pronunciado sabor a limón fresco. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, que calma la sed. Es una bebida refrescante perfecta para los días calurosos.

Un zumo de sabor intenso elaborado con uvas de Yamanashi. Podrá disfrutar de la dulzura natural y el rico aroma de las uvas, y es popular entre todas las edades, desde niños hasta adultos. Es una bebida saludable y rica en nutrientes.

Zumo recién exprimido de naranja fresca. Se caracteriza por su refrescante acidez y dulzor cítricos, y es rico en vitamina C. Es una bebida popular que se puede disfrutar en diversas ocasiones, desde el desayuno hasta el postre.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzor único y su refrescante carbonatación, y es una bebida clásica que combina con cualquier comida. Es ideal para cuando quiera refrescarse.

Una bebida carbonatada con un característico sabor a jengibre. Tiene un dulzor con un toque picante y un regusto refrescante. También es popular como mezclador para cócteles.

Una bebida carbonatada caracterizada por su amargor de quinina y su refrescante efervescencia. Es famosa como mezclador para cócteles como el Gin Tonic, pero también es refrescante y deliciosa sola. Es ideal para refrescarse entre comidas.

Agua carbonatada pura, sin azúcares ni aromas añadidos. Es insípida e inodora, y se caracteriza por su refrescante garganta. Puede utilizarla para refrescar la boca o como mezclador para otras bebidas.

Té consumido habitualmente en Japón, elaborado cociendo al vapor las hojas de té. Se caracteriza por su aroma refrescante, su moderado amargor y su umami. Combina bien con la comida y refresca la boca. Disponible caliente y frío.

Té japonés elaborado tostando las hojas de té, caracterizado por su aroma único y tostado. Tiene poca cafeína y un sabor suave, perfecto para después de las comidas o para relajarse. Disponible caliente y frío.