Matsuya

Name: Matsuya
Address: 41 Rue Diderot, 94300 Vincennes, France, París
Price range: €11 - €75

★ 4.1 (131) 📍 41 Rue Diderot, 94300 Vincennes, France

NUESTROS MENÚS

Sopa, ensalada, arroz 10 sushi surtidos

Un surtido de 10 sushis variados (pescado crudo sobre arroz avinagrado). Incluye una sopa miso, una ensalada de col y un bol de arroz. Ideal para una comida completa y equilibrada.

€17

S10

6 california salmón aguacate, 6 maki primavera salmón aguacate, 6 salmón roll cheese

Una tabla de 18 rollos variados: California rolls, makis primavera y rolls de queso. Todos a base de salmón. Una opción perfecta para los amantes de los makis.

€17

S11

Sopa, ensalada, arroz 12 sashimi surtidos, 4 sushi surtidos

Una mezcla de sashimi (lonchas de pescado crudo sin arroz) y sushis nigiri. Servido con los acompañamientos clásicos (sopa, ensalada, arroz). Ofrece una variedad de texturas y sabores.

€17.80

S12

Sopa, ensalada 12 california tempura de gambas

Rollos California rellenos de tempura de gambas fritas. El crujiente de la gamba contrasta con el arroz tierno. Servido con sopa y ensalada.

€15.50

S13A

Sopa, ensalada, arroz 18 sashimi surtidos

Un gran surtido de 18 piezas de sashimi. Únicamente finas lonchas de pescado crudo fresco, sin arroz en las piezas. Acompañado de un bol de arroz aparte.

€16.80

S13B

Sopa, ensalada, arroz 24 sashimi surtidos

Una versión más abundante del menú sashimi con 24 piezas de pescados variados. Perfecto para los grandes amantes del pescado crudo puro. Servido completo con arroz, sopa y ensalada.

€19.80

S14

Sopa, ensalada 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate, 2 sushi salmón, 2 sushi atún

Un menú mixto que combina makis, California rolls y sushis nigiri. Centrado principalmente en salmón y atún. Una opción equilibrada para probar de todo.

€15.90

S15

Sopa, ensalada, arroz 6 maki salmón, 4 sushi surtidos, 6 sashimi salmón

El trío clásico: makis, sushis y sashimis en un solo menú. Permite variar los placeres entre pescado crudo solo y con arroz. Servido con todos los acompañamientos.

€16.80

S16

Sopa, ensalada 6 california salmón aguacate, 6 california salmón cheese, 6 california atún aguacate, 6 california atún cocido aguacate

Un festín de California rolls (arroz por fuera) con cuatro rellenos diferentes. Incluye salmón fresco, queso crema, atún crudo y atún cocido. 24 piezas en total.

€18.30

TABLAS GRANDES

(para 2 pers.) 2 sopas, 2 ensaladas 10 sushi surtidos, 6 maki salmón, 6 maki aguacate, 6 maki nieve, 6 california salmón aguacate, 6 primavera salmón aguacate

Una gran tabla para compartir para dos personas. Contiene una gran variedad de sushis y makis, sin sashimi. Ideal para una comida agradable.

€37

(para 2 pers.) 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces 20 sashimi surtidos, 10 sushi surtidos, 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate

Tabla para dos que incluye una generosa porción de sashimi (20 piezas) además de sushis y makis. Perfecto para quienes prefieren más pescado crudo.

€41.50

P3A

(para 4 pers.) 4 sopas, 4 ensaladas, 4 arroces 16 sushi surtidos, 20 sashimi surtidos, 6 maki primavera, 6 salmón rolls cheese, 6 maki atún, 6 california salmón aguacate + 2 postres de nougat

Una inmensa tabla familiar para cuatro personas. Ofrece una amplia gama de especialidades japonesas frías e incluye un postre. Una experiencia de degustación completa.

€63

P3B

P3A + 8 brochetas: 2 pollo, 2 albóndigas de pollo, 2 alas de pollo, 2 ternera con queso

La versión definitiva de la tabla para cuatro (P3A) completada con 8 brochetas a la parrilla (Yakitori). Combina lo mejor de crudo y cocido. Muy abundante.

€75

(para 2 pers.) 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces 15 sashimi surtidos, 6 sushi surtidos, 6 california salmón aguacate + 6 brochetas: 2 albóndigas de pollo, 2 pollo, 2 ternera con queso

Un menú dúo tierra y mar. Combina sushis y sashimis con brochetas de carne a la parrilla. Ideal para quienes desean variedad caliente y fría.

€41

ROLLOS ESPECIALES

servido en 10 piezas

N1 Aguacate Roll

N1 Avocat Roll

Ext: salmón, sésamo Int: surimi, aguacate, salsa mayo

Rollo con salmón fresco y semillas de sésamo por fuera. El interior contiene surimi cremoso y aguacate. Servido en 10 piezas.

€12.50~

N2 Noruego Roll

N2 Norvégien Roll

Ext: salmón Int: surimi, aguacate, salsa mayo

Similar al N1 pero completamente cubierto de salmón por fuera. Corazón tierno de surimi y aguacate. Rico en sabor a salmón.

€12.50~

N3 Tiger Roll

Ext: gambas, sésamo Int: surimi, aguacate, salsa mayo

Cubierto con gambas cocidas para un bonito color atigrado. El interior sigue siendo cremoso con aguacate y surimi. Textura firme y sabor suave.

€13.30~

N4 Rainbow Roll

Ext: atún, salmón, dorada Int: surimi, aguacate, salsa mayo

Un rollo colorido cubierto con una alternancia de atún, salmón y dorada. Ofrece una variedad de pescados en un solo bocado. Interior clásico de surimi-aguacate.

€13.30~

N5 Maguro Roll

Ext: atún Int: tartar de atún con salsa picante, aguacate, pepino

Especialidad de atún (Maguro). Exterior de atún rojo, interior de tartar de atún picante. Para los amantes del atún y los sabores intensos.

€16~

N6 Crunchy Roll

Ext: arroz inflado, sésamo Int: gambas rebozadas, aguacate y surimi, salsa mayo

Juega con las texturas con gambas rebozadas crujientes por dentro y arroz inflado por fuera. Goloso y crujiente.

€14.50~

N7 Arcoíris

N7 Arc-en-Ciel

Ext: atún, salmón, dorada Int: salmón aguacate, salsa mayo