Matsuya Ōimachi

Un clásico de la comida rápida japonesa que consiste en finas lonchas de ternera y cebolla guisadas en una salsa dulce a base de soja, servido sobre arroz. Se caracteriza por su carne tierna y el arroz impregnado de salsa. Es común comerlo con benishoga (jengibre rojo encurtido) o shichimi togarashi (siete especias).

Un plato de gyumeshi cubierto con abundante cebolleta, salsa picante y huevo pasado por agua. La textura crujiente de la cebolleta se mezcla con la suavidad del huevo. Se recomienda mezclar bien antes de comer.

Gyumeshi con rábano rallado y ponzu para un sabor refrescante. El rábano rallado neutraliza la grasa de la ternera, resultando en un sabor fresco. Recomendado para días calurosos o cuando no se tiene apetito.

Un cuenco de paleta de cerdo a la parrilla con aroma delicioso, cubierto con abundante cebolleta y salsa de sal. El sabor a ajo y aceite de sésamo es fuerte y abre el apetito.

Un cuenco lleno de energía que combina carne de res y kimchi. El sabor de la carne y el picante/ácido del kimchi combinan muy bien con el arroz.

Set de ternera a la parrilla con ensalada, arroz y sopa de miso. Se come con rábano rallado y ponzu, o con salsa yakiniku. Un plato sencillo que permite disfrutar del sabor de la carne.

Comida de paleta de cerdo a la parrilla con un aroma delicioso. El dulzor de la grasa hace que sea un plato que acompaña muy bien el arroz.

Un clásico de la cocina casera japonesa donde el cerdo se saltea en una salsa especial de jengibre. El aroma del jengibre estimula el apetito, y también es popular comerlo con mayonesa.

Comida de hamburguesa en salsa marrón con huevo frito. Al romper la yema y mezclarla con la salsa, el sabor se vuelve más suave.

Comida de hamburguesa jugosa cubierta con una rica salsa marrón europea. Combina perfectamente con el arroz.

Un curry de lujo que recrea el sabor original de la fundación Matsuya, cubierto con la carne del gyumeshi. Disfruta del curry especiado y la carne agridulce al mismo tiempo.

Un plato contundente de curry de ternera de la fundación con hamburguesa. La combinación de curry rico y hamburguesa.

Huevo crudo fresco. Recomendado para añadir a gyumeshi o comidas (teishoku) para suavizar el sabor.

Huevo onsen con una yema cremosa. Ideal para añadir al gyumeshi o al curry.

Cebolleta picada. Un topping adicional para añadir color y sabor.

Ñame rallado. Se disfruta su textura pegajosa y sabor único al servirlo sobre arroz.

Un plato refrescante de tofu frío servido con cebolleta y jengibre. Se come con salsa de soja, una guarnición ligera.

Ensalada mixta de col, maíz, etc. Se come con aderezo.

Ensalada cremosa hecha de patatas machacadas y mezcladas con mayonesa.

Opción para cambiar la sopa de miso de las comidas (teishoku) o cuencos (donburi) por una sopa de cerdo con muchos ingredientes.

Filete de salmón a la sal a la parrilla. Para el desayuno o como guarnición adicional.

Combinación de huevo marinado y mayonesa.

Plato de ternera y cebolla guisadas (ingredientes del gyumeshi) servido solo. Para picar o como guarnición adicional.

Té de mezcla con un sabor refrescante.

La cerveza seca japonesa por excelencia. Sabor refrescante y nítido.

Un set de desayuno con arroz, sopa de miso y huevo crudo, acompañado de un pequeño plato a elegir. El estilo tradicional de desayuno japonés de comer huevo crudo sobre arroz.

Set de huevo frito, salchicha, ensalada, nori, encurtidos, arroz y sopa de miso. Un desayuno que mezcla platos occidentales con guarniciones japonesas.

Un set de desayuno simple y equilibrado que incluye arroz, sopa de miso, nori, encurtidos, huevo crudo y un pequeño plato a elegir.

Un desayuno japonés con salmón a la parrilla como plato principal. El salmón salado combina bien con el arroz y es saludable.