Matoni Pizza

Una tabla de embutidos y quesos italianos variados, adornada con aceitunas y frutos secos. Sabroso, salado y rico en variedad. Normalmente se sirve como entrante para compartir.

Pan a la parrilla cubierto con una mezcla de tomates frescos picados y ajo. Textura crujiente con sabores frescos y sabrosos. Se come con la mano como aperitivo.

Pan plano italiano suave, horneado, servido con una salsa cremosa infusionada con trufa. El pan es esponjoso y sabroso, perfecto para mojar en la salsa rica y terrosa.

Una sopa suave y cremosa hecha con champiñones y aceite de trufa aromático. Rica, terrosa y reconfortante. Servida con pan de ajo crujiente para mojar.

Una ensalada fresca con calamares y camarones tiernos cocidos, mezclados con verduras de temporada. Ligera, cítrica y sabrosa. Una refrescante opción de mariscos.

Una ensalada italiana clásica con rodajas de mozzarella fresca y tomates. Sazonada con vinagre balsámico. Suave, cremosa y ácida.

Mezcla de hojas de ensalada combinadas con trozos de sabrosa salchicha italiana. Ofrece un contraste de verduras crujientes y bocados de salchicha especiada y carnosa.

Una ensalada centrada en queso Burrata fresco, que tiene una capa exterior sólida y un interior cremoso. Servida con tomates cherry dulces. Rica y láctea.

Un plato dulce y salado que combina melón fresco con jamón de Parma curado y salado. Incluye queso burrata cremoso. Una combinación clásica de sabores contrastantes.

Lechuga romana mezclada con picatostes, queso parmesano y aderezo César cremoso. Crujiente, sabrosa y rica. Una opción de ensalada popular.

La clásica ensalada César cubierta con camarones cocidos. Añade un elemento de proteína de marisco a la ensalada cremosa y crujiente.

Anillas de calamar rebozadas y fritas hasta que estén doradas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con una salsa cremosa y ahumada de ajo.

Bolas de arroz de risotto empanadas y fritas, rellenas de queso y jamón curado. Exterior crujiente con un centro caliente, cremoso y de queso.

Filetes de lubina rebozados y fritos servidos con gajos de patata gruesos. Un plato clásico reconfortante con pescado crujiente y patatas suaves y esponjosas.

Una pizza cubierta con salsa de trufa, láminas de trufa fresca y quesos. Presenta un sabor terroso fuerte y aromático. Rica y sabrosa.

Una pizza gourmet con salchicha Mortadella, quesos cremosos y pistachos crujientes. Terminada con balsámico. Una mezcla de texturas saladas, a nuez y cremosas.

Pizza de cuatro quesos sin salsa de tomate. Combina quesos suaves, fuertes y cremosos para un sabor lácteo rico e intenso.

La pizza napolitana por excelencia con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Sabores sencillos, frescos y equilibrados.

Una pizza sencilla centrada en la salsa de tomate, aromatizada con ajo y orégano. Ácida y aromática. (Nota: El menú incluye mozzarella, aunque la Marinara tradicional a menudo la excluye).

Una pizza picante cubierta con salami picante y hojas de rúcula fresca. Sabrosa con un toque picante de la carne y las verduras.

Pizza cubierta con trozos de salchicha italiana picante. Carnosa, sabrosa y ligeramente picante.

Pizza servida con finas lonchas de jamón de Parma curado y rúcula fresca. El jamón salado complementa la base de tomate y queso.

Una pizza audaz cubierta con anchoas. Distintivamente salada y sabrosa con un fuerte sabor umami del pescado.

Pasta gruesa similar al espagueti, hueca, servida en una salsa rosa cremosa. Cubierta con vieiras y caviar para un lujoso sabor a marisco.

Bucatini en salsa de trufa rica. Terroso, aromático y sabroso.

Pasta en salsa a base de tomate con mejilla de cerdo curada (guanciale). Un clásico romano con sabores sabrosos, salados y ácidos.

Espaguetis salteados con ajo, aceite de oliva y guindillas secas. Un plato de pasta a base de aceite, simple, picante y sabroso.

Pasta negra cubierta con salsa de tinta de calamar, servida con almejas. Sabores salinos y marinos con una distintiva apariencia oscura.

Pasta salteada en una salsa verde hecha de albahaca, piñones y queso. Servida con mariscos mixtos. Herbal, a nuez y fresca.

Plato de pasta clásico romano con una salsa cremosa hecha de yemas de huevo y queso, no de nata. Aderezado con mejilla de cerdo curada y sabrosa.

Salchichas de cerdo a la parrilla sazonadas con hierbas italianas. Servidas con puré de patatas cremoso y ajo dulce y suave.

Un filete de lubina a la parrilla servido sobre arroz cremoso italiano (risotto) con sabor a trufa. Texturas suaves con pescado suave y arroz terroso.

Un corte grueso de cerdo a la parrilla con hueso. Servido con puré de patatas y verduras. Sabroso y sustancioso.

Medio pollo pequeño, asado hasta que esté bien cocido. Carne tierna, generalmente con piel crujiente. Servido con guarniciones de patata y verduras.

Un delicado filete de pescado blanco a la parrilla con mantequilla y aceite. Sabor suave y ligeramente dulce con una textura suave y escamosa.

Una base de pizza dulce cubierta con crema de chocolate y avellanas y pistachos triturados. Dulce, cálida e indulgente.

Un famoso postre italiano en capas. Bizcocho empapado en café, intercalado con queso mascarpone batido y espolvoreado con cacao. Cremoso y con sabor a café.