Matoni Pizza

Name: Matoni Pizza
Address: Bangkok
Price range: ฿180 - ฿690

Pizzería Napolitana local fresca que ofrece aperitivos, ensaladas, pizzas, pastas y platos a la parrilla.

★ 5.0 (82)

Aperitivos

EMBUTIDOS

COLD CUTS

Prosciutto, Mortadela, Salami Napoli, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Pistacho, Aceitunas verdes, Aceitunas negras

Una tabla de embutidos y quesos italianos variados, adornada con aceitunas y frutos secos. Sabroso, salado y rico en variedad. Normalmente se sirve como entrante para compartir.

฿690 ≈ €18.00

BRUSCHETTA DE TOMATE

TOMATO BRUSCHETTA

Bruschetta con tomate y ajo

Pan a la parrilla cubierto con una mezcla de tomates frescos picados y ajo. Textura crujiente con sabores frescos y sabrosos. Se come con la mano como aperitivo.

฿180 ≈ €5.00

PAN FOCACCIA Y SALSA DE TRUFA

FOCACIA BREAD & TRUFFLE DIP

Pan focaccia recién horneado servido con salsa de trufa

Pan plano italiano suave, horneado, servido con una salsa cremosa infusionada con trufa. El pan es esponjoso y sabroso, perfecto para mojar en la salsa rica y terrosa.

฿180 ≈ €5.00

SOPA DE TRUFA

TRUFFLE SOUP

Sopa de champiñones cremosa infusionada con trufa, servida con pan de ajo

Una sopa suave y cremosa hecha con champiñones y aceite de trufa aromático. Rica, terrosa y reconfortante. Servida con pan de ajo crujiente para mojar.

฿290 ≈ €8.00

Ensaladas

ENSALADA DE MARISCOS

SEAFOOD SALAD

Calamares y camarones frescos servidos con una variedad de verduras

Una ensalada fresca con calamares y camarones tiernos cocidos, mezclados con verduras de temporada. Ligera, cítrica y sabrosa. Una refrescante opción de mariscos.

฿450 ≈ €12.00

ENSALADA CAPRESE

CAPRESE SALAD

Mozzarella fresca y tomates aderezados con balsámico

Una ensalada italiana clásica con rodajas de mozzarella fresca y tomates. Sazonada con vinagre balsámico. Suave, cremosa y ácida.

฿390 ≈ €10.00

ENSALADA DE SALCHICHAS ITALIANAS

ITALIAN SUAUSAGE SALAD

Verduras salteadas con trozos de salchicha italiana

Mezcla de hojas de ensalada combinadas con trozos de sabrosa salchicha italiana. Ofrece un contraste de verduras crujientes y bocados de salchicha especiada y carnosa.

฿390 ≈ €10.00

ENSALADA DE BURRATA Y TOMATES

BURRATA TOMATOES SALAD

Ensalada de Burrata y Tomates con tomates cherry

Una ensalada centrada en queso Burrata fresco, que tiene una capa exterior sólida y un interior cremoso. Servida con tomates cherry dulces. Rica y láctea.

฿450 ≈ €12.00

ENSALADA DE MELÓN Y PROSCIUTTO

MELON PROSCIUTTO SALAD

Melón fresco, jamón de Parma y verduras servidos con burrata y aderezados con balsámico

Un plato dulce y salado que combina melón fresco con jamón de Parma curado y salado. Incluye queso burrata cremoso. Una combinación clásica de sabores contrastantes.

฿480 ≈ €13.00

ENSALADA CÉSAR

CAESAR SALAD

Ensalada César servida sola o con camarones

Lechuga romana mezclada con picatostes, queso parmesano y aderezo César cremoso. Crujiente, sabrosa y rica. Una opción de ensalada popular.

฿250 ≈ €7.00

ENSALADA CÉSAR con CAMARONES

CAESAR SALAD with SHRIMP

Ensalada César servida sola o con camarones

La clásica ensalada César cubierta con camarones cocidos. Añade un elemento de proteína de marisco a la ensalada cremosa y crujiente.

฿450 ≈ €12.00

Fritos / Frituras

CALAMARES

CALAMARI

Calamares ligeramente fritos con salsa de pimentón ahumado Aioli

Anillas de calamar rebozadas y fritas hasta que estén doradas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con una salsa cremosa y ahumada de ajo.

฿380 ≈ €10.00

ARANCINI

Bola de arroz frito rellena de mozzarella y prosciutto

Bolas de arroz de risotto empanadas y fritas, rellenas de queso y jamón curado. Exterior crujiente con un centro caliente, cremoso y de queso.

฿380 ≈ €10.00

FISH & CHIPS

Lubina, gajos de patata y verduras mixtas

Filetes de lubina rebozados y fritos servidos con gajos de patata gruesos. Un plato clásico reconfortante con pescado crujiente y patatas suaves y esponjosas.

฿490 ≈ €13.00

Pizza Napolitana

Receta especial de tomate fresco Tomates San Marzano, Mozzarella Di Bufala Campana, Arte Del Pizzaiolo Napoletano

TRUFA

TRUFFLE

Mozzarella, parmesano, salsa de trufa, trufa fresca

Una pizza cubierta con salsa de trufa, láminas de trufa fresca y quesos. Presenta un sabor terroso fuerte y aromático. Rica y sabrosa.

฿680 ≈ €18.00

MORTADELA Y PISTACHO

MORTADELLA PISTACHIO

Mortadela, mascarpone, burrata, pistacho, balsámico

Una pizza gourmet con salchicha Mortadella, quesos cremosos y pistachos crujientes. Terminada con balsámico. Una mezcla de texturas saladas, a nuez y cremosas.

฿550 ≈ €15.00

QUATTRO FORMAGGI

Cuatro quesos - mozzarella, parmesano, gorgonzola, taleggio

Pizza de cuatro quesos sin salsa de tomate. Combina quesos suaves, fuertes y cremosos para un sabor lácteo rico e intenso.

฿440 ≈ €12.00

MARGARITA

MARGHERITA

Tomates San Marzano, mozzarella, parmesano, albahaca italiana

La pizza napolitana por excelencia con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Sabores sencillos, frescos y equilibrados.

฿350 ≈ €9.00

MARINARA

Tomates San Marzano, mozzarella, ajo, orégano, albahaca italiana

Una pizza sencilla centrada en la salsa de tomate, aromatizada con ajo y orégano. Ácida y aromática. (Nota: El menú incluye mozzarella, aunque la Marinara tradicional a menudo la excluye).

฿250 ≈ €7.00

DIAVOLA

Tomates San Marzano, mozzarella, jamón de Parma, rúcula

Una pizza picante cubierta con salami picante y hojas de rúcula fresca. Sabrosa con un toque picante de la carne y las verduras.

฿440 ≈ €12.00

SALSICCIA PICCANTE

Tomates San Marzano, mozzarella, salchicha italiana picante

Pizza cubierta con trozos de salchicha italiana picante. Carnosa, sabrosa y ligeramente picante.

฿440 ≈ €12.00

PROSCIUTTO

Tomates San Marzano, mozzarella, jamón de Parma, rúcula

Pizza servida con finas lonchas de jamón de Parma curado y rúcula fresca. El jamón salado complementa la base de tomate y queso.

฿550 ≈ €15.00

NAPOLI

Tomates San Marzano, mozzarella, anchoa

Una pizza audaz cubierta con anchoas. Distintivamente salada y sabrosa con un fuerte sabor umami del pescado.

฿520 ≈ €14.00

Pastas

SCALLOP ROSA

Bucatini con salsa rosa, vieiras y caviar

Pasta gruesa similar al espagueti, hueca, servida en una salsa rosa cremosa. Cubierta con vieiras y caviar para un lujoso sabor a marisco.

฿550 ≈ €15.00

BUCATINI TRUFA NEGRA

BUCATINI BLACK TRUFFLE

Bucatini con salsa de trufa y trufa

Bucatini en salsa de trufa rica. Terroso, aromático y sabroso.

฿590 ≈ €16.00

AMATRICIANA

AMTRICIANA

Bucatini con pomodoro, tomates chamuscados y guanciale

Pasta en salsa a base de tomate con mejilla de cerdo curada (guanciale). Un clásico romano con sabores sabrosos, salados y ácidos.

฿390 ≈ €10.00

SPAGHETTI A.O.P

Espaguetis Aglio Olio Peperoncino servidos con opción de bacon o marisco

Espaguetis salteados con ajo, aceite de oliva y guindillas secas. Un plato de pasta a base de aceite, simple, picante y sabroso.

฿350~ ≈ €9.00

BLACK VONGOLE

Espaguetis con salsa de tinta de calamar y almejas salteadas

Pasta negra cubierta con salsa de tinta de calamar, servida con almejas. Sabores salinos y marinos con una distintiva apariencia oscura.

฿390 ≈ €10.00

MARISCOS AL PESTO

PESTO SEAFOOD

Bucatini con camarones, calamares y salsa pesto

Pasta salteada en una salsa verde hecha de albahaca, piñones y queso. Servida con mariscos mixtos. Herbal, a nuez y fresca.

฿480 ≈ €13.00

CARBONARA

Espaguetis con pecorino, yema de huevo, guanciale y pimienta negra

Plato de pasta clásico romano con una salsa cremosa hecha de yemas de huevo y queso, no de nata. Aderezado con mejilla de cerdo curada y sabrosa.

฿390 ≈ €10.00

A la parrilla

SALCHICHA ITALIANA

ITALIAN SAUSAGE

Salchicha italiana a la parrilla servida con puré de patatas y confit de ajo

Salchichas de cerdo a la parrilla sazonadas con hierbas italianas. Servidas con puré de patatas cremoso y ajo dulce y suave.

฿450 ≈ €12.00

RISOTTO DE LUBINA

SEABASS RISITTO

Lubina a la parrilla servida con risotto salteado en salsa de trufa

Un filete de lubina a la parrilla servido sobre arroz cremoso italiano (risotto) con sabor a trufa. Texturas suaves con pescado suave y arroz terroso.

฿490 ≈ €13.00

CHULETA DE CERDO

PORK CHOP

Chuletón de cerdo a la parrilla servido con puré de patatas y verduras a la parrilla

Un corte grueso de cerdo a la parrilla con hueso. Servido con puré de patatas y verduras. Sabroso y sustancioso.

฿430 ≈ €12.00

POLLO DE LECHAL

BABY CHICKEN

Medio pollo de lechal a la parrilla servido con puré de patatas y verduras a la parrilla

Medio pollo pequeño, asado hasta que esté bien cocido. Carne tierna, generalmente con piel crujiente. Servido con guarniciones de patata y verduras.

฿450 ≈ €12.00

ALASKA SOLE

Lubina de Alaska a la parrilla con aceite de oliva y mantequilla

Un delicado filete de pescado blanco a la parrilla con mantequilla y aceite. Sabor suave y ligeramente dulce con una textura suave y escamosa.

฿690 ≈ €18.00

Postres

PIZZA NUTELLA Y PISTACHO

PIZZA NUTELLA PISTACHIO

Pizza cubierta con crema de Nutella, pistachos y glaseado

Una base de pizza dulce cubierta con crema de chocolate y avellanas y pistachos triturados. Dulce, cálida e indulgente.

฿220~ ≈ €6.00

TIRAMISÚ

TIRAMISU

Bizcocho de soletilla empapado en café, queso mascarpone y cacao en polvo

Un famoso postre italiano en capas. Bizcocho empapado en café, intercalado con queso mascarpone batido y espolvoreado con cacao. Cremoso y con sabor a café.

฿180 ≈ €5.00

Fin del menú

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