Masala Express
Masala Express
Masala Express
4.4
Indo Chino - Aperitivos
Rollito de primavera de verduras
Vegetable Spring Roll
Relleno de verduras y frito
Rollitos crujientes fritos rellenos de sabrosas verduras. Un aperitivo popular con un exterior crujiente y un relleno suave y sabroso. Servir caliente con salsa para mojar.
INR150
≈ $2.00Gyoza/ Momo
Gyoza/ Momo
Momo al vapor o frito servido con salsa
Empanadillas estilo tibetano rellenas de carne picada o verduras. Se pueden disfrutar suaves y al vapor o crujientes y fritos. Servidos con un chutney picante.
INR120~
Paneer al chile
Chilli Paneer
Queso cottage frito con cebolla y pimiento y salsa de soja
Cubos de paneer (queso cottage indio) salteados en una salsa picante y ácida a base de soja con pimientos y cebollas. Un plato indochino popular con una textura masticable.
INR280
≈ $3.00Verduras Manchurian
Vegetable Manchurian
bolas de verduras picadas fritas y salteadas con salsa
Albóndigas de verduras fritas en una salsa marrón sabrosa y ligeramente picante. Un básico de la cocina indochina. Albóndigas suaves con un recubrimiento rico y ácido.
INR260
≈ $3.00Gobhi Manchurian
Gobhi Manchurian
Coliflor frita salteada con salsa china
Floretes de coliflor crujientes cubiertos con una salsa Manchurian picante y ácida. Un sabroso aperitivo vegetariano con un crujido satisfactorio.
INR260
≈ $3.00Baby corn crujiente al chile
Crispy Chilli Babycorn
Baby corn crujiente frito salteado con salsa picante de ajo
Baby corn dorado frito salteado en una salsa picante de ajo. Crujiente y sabroso con un toque picante. Genial como entrante.
INR260
≈ $3.00Verduras salteadas
Stir fried vegetable
Verduras verdes variadas con salsa picante de ajo
Una mezcla de verduras frescas salteadas en una salsa picante de ajo. Crujiente, saludable y sabroso.
INR260
≈ $3.00Pollo al chile
Chilli Chikcen
Pollo frito salteado con salsa de soja y chile, acabado con condimento chino
Trozos de pollo rebozados y fritos salteados en una mezcla picante de chile y salsa de soja. Un plato clásico indochino, sabroso y picante.
INR290
≈ $3.00Plato Principal
Jeera Aloo
Jeera Aloo
Patata salteada con semillas de comino
Plato simple de patatas secas especiado con semillas de comino. Reconfortante y suave. Combina bien con panes indios.
INR220
≈ $2.00Chana masala
Chana masala
Garbanzos cocidos con jengibre y comino tostado
Curry de garbanzos especiado cocido a fuego lento con aromáticos y especias. Rico, contundente y ácido. Un básico del norte de la India.
INR250
≈ $3.00Curry de verduras mixtas
Mixed vegetable curry
Verduras variadas salteadas con un toque indio y acabado con salsa
Una colorida mezcla de verduras cocinadas en una salsa de curry especiada. Un plato principal vegetariano saludable y sabroso.
INR250
≈ $3.00Aloo Kashmiri al vapor
Kashmiri Dum Aloo
Patata cocinada con aceite de mostaza, pasta de chile de Cachemira y yogur
Patatas baby cocidas a fuego lento en una salsa roja vibrante y picante hecha con yogur y especias de Cachemira. Rica y aromática.
INR260
≈ $3.00Dal Tadka
Dal Tadka
Comino, cebolla, ajo, chile seco salteados con mantequilla sobre lentejas amarillas
Lentejas amarillas cocidas y terminadas con un refrito de especias en ghee o aceite. Un plato reconfortante y caldoso que se come comúnmente con arroz.
INR170
≈ $2.00Dal Makhni
Dal Makhni
Lentejas negras - cocidas a fuego lento durante la noche
Lentejas negras cremosas y ricas cocidas lentamente con mantequilla y crema. Suavemente especiadas y aterciopeladas en textura.
INR280
≈ $3.00Rajma Masala
Rajma Masala
frijoles rojos que se cocinan con cebollas, tomates y una mezcla especial de especias
Frijoles rojos en una salsa espesa y especiada de tomate y cebolla. Un favorito contundente y casero del norte de la India, ideal con arroz.
INR180
≈ $2.00Palak Paneer
Palak Paneer
Queso cottage cocinado en salsa de espinacas
Cubos de queso paneer en una salsa de espinacas suave y cremosa. Nutritivo y sabroso con una textura verde cremosa.
INR280
≈ $3.00Paneer makhni
Paneer makhni
Queso cottage cocinado en rica salsa de tomate con mantequilla
Paneer en una salsa de tomate y mantequilla dulce y salada. Conocido por su rica salsa cremosa de color rojo anaranjado. Muy popular.
INR280
≈ $3.00Paneer Tikka Masala
Paneer Tikka Masala
Paneer tikka cocinado con salsa de tomate y cebolla
Cubos de paneer a la parrilla servidos en un curry de tomate cremoso y especiado. Ahumado y sabroso por la cocción a la parrilla en tandoor.
INR280
≈ $3.00Paneer Kadai
Kadai Paneer
Queso cottage, pimiento morrón y cebolla cocinados en masala de tomate y cebolla
Paneer cocinado con pimientos y especias frescas molidas en una sartén tipo wok (kadai). Picante y sabroso con verduras crujientes.
INR280
≈ $3.00Bhindi masala
Bhindi masala
Okra casera cocinada en masala de tomate y cebolla
Okra salteada con especias, cebollas y tomates. Un curry seco con un sabor sabroso, evitando la textura viscosa de la okra.
INR220
≈ $2.00Aloo Gobhi
Aloo Gobhi
las patatas y la coliflor se cocinan con cebollas, tomates y especias.
Un curry seco de patatas y coliflor. Especiado con cúrcuma y jengibre. Un plato reconfortante clásico.
INR220
≈ $2.00Arroz y Biryani
Biryani de verduras al vapor
Vegetable Dum Biryani
Arroz biryani cocido con verduras al dum servido con raita burani
Fragante arroz Basmati en capas con verduras mixtas y cocido a fuego lento (estilo dum). Servido con yogur especiado (raita).
INR260
≈ $3.00Biryani de langostinos
Prawns Biryani
Arroz biryani cocido con langostinos al dum servido con raita burani
Un lujoso plato de arroz con langostinos marinados y especias. Cocido a fuego lento para infundir sabores en los granos de arroz.
INR420
≈ $5.00Arroz Jeera
Jeera Rice
Arroz con comino
Arroz Basmati aromatizado con semillas de comino salteadas en ghee o aceite. Un plato de acompañamiento simple y aromático.
INR160
≈ $2.00Biryani Hyderabadi de pollo
Chicken Hyderabadi Biryani
Arroz biryani cocido con pollo al dum servido con raita burani
Biryani de pollo picante y aromático al estilo Hyderabadi. Arroz y carne en capas cocidos a fuego lento para un sabor profundo.
INR320
≈ $4.00Arroz con azafrán
Saffron rice
Arroz con azafrán al vapor
Arroz Basmati premium infusionado con hebras de azafrán. Tiene un hermoso color amarillo y un delicado aroma floral.
Pulao de verduras
Vegetable Pulao
Arroz cocinado con verduras variadas y especias indias
Un plato de arroz de una sola olla cocinado con verduras y especias suaves. Más ligero que el biryani pero sabroso.
Biryani Hyderabadi de cordero
Lamb Hyderabadi Biryani
Arroz biryani cocido con cordero al dum servido con raita burani
Biryani rico y sabroso hecho con cordero tierno. Cocido a fuego lento para asegurar que la carne esté tierna y el arroz sea sabroso.
INR395
≈ $4.00Arroz Pulao
Pulao Rice
Arroz al vapor cocido con especias indias
Arroz Basmati cocinado con especias enteras. Fragante y sabroso, combina bien con cualquier curry.
INR250
≈ $3.00Arroz Basmati al vapor
Steam Basmati rice
Arroz blanco Basmati hervido
Arroz Basmati de grano largo simple al vapor. Ligero y esponjoso, perfecto para absorber currys ricos.
INR180
≈ $2.00Información del Restaurante
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