Masala Express

Name: Masala Express
Address: Bangkok
Price range: INR120 - INR420

★ 4.4 (545)

Indo Chino - Aperitivos

Rollito de primavera de verduras

Vegetable Spring Roll

Relleno de verduras y frito

Rollitos crujientes fritos rellenos de sabrosas verduras. Un aperitivo popular con un exterior crujiente y un relleno suave y sabroso. Servir caliente con salsa para mojar.

INR150 ≈ €1.00

Gyoza/ Momo

Momo al vapor o frito servido con salsa

Empanadillas estilo tibetano rellenas de carne picada o verduras. Se pueden disfrutar suaves y al vapor o crujientes y fritos. Servidos con un chutney picante.

INR120~ ≈ €1.00

Paneer al chile

Chilli Paneer

Queso cottage frito con cebolla y pimiento y salsa de soja

Cubos de paneer (queso cottage indio) salteados en una salsa picante y ácida a base de soja con pimientos y cebollas. Un plato indochino popular con una textura masticable.

INR280 ≈ €3.00

Verduras Manchurian

Vegetable Manchurian

bolas de verduras picadas fritas y salteadas con salsa

Albóndigas de verduras fritas en una salsa marrón sabrosa y ligeramente picante. Un básico de la cocina indochina. Albóndigas suaves con un recubrimiento rico y ácido.

INR260 ≈ €3.00

Gobhi Manchurian

Coliflor frita salteada con salsa china

Floretes de coliflor crujientes cubiertos con una salsa Manchurian picante y ácida. Un sabroso aperitivo vegetariano con un crujido satisfactorio.

INR260 ≈ €3.00

Baby corn crujiente al chile

Crispy Chilli Babycorn

Baby corn crujiente frito salteado con salsa picante de ajo

Baby corn dorado frito salteado en una salsa picante de ajo. Crujiente y sabroso con un toque picante. Genial como entrante.

INR260 ≈ €3.00

Verduras salteadas

Stir fried vegetable

Verduras verdes variadas con salsa picante de ajo

Una mezcla de verduras frescas salteadas en una salsa picante de ajo. Crujiente, saludable y sabroso.

INR260 ≈ €3.00

Pollo al chile

Chilli Chikcen

Pollo frito salteado con salsa de soja y chile, acabado con condimento chino

Trozos de pollo rebozados y fritos salteados en una mezcla picante de chile y salsa de soja. Un plato clásico indochino, sabroso y picante.

INR290 ≈ €3.00

Plato Principal

Vegetariano

Jeera Aloo

Patata salteada con semillas de comino

Plato simple de patatas secas especiado con semillas de comino. Reconfortante y suave. Combina bien con panes indios.

INR220 ≈ €2.00

Chana masala

Garbanzos cocidos con jengibre y comino tostado

Curry de garbanzos especiado cocido a fuego lento con aromáticos y especias. Rico, contundente y ácido. Un básico del norte de la India.

INR250 ≈ €2.00

Curry de verduras mixtas

Mixed vegetable curry

Verduras variadas salteadas con un toque indio y acabado con salsa

Una colorida mezcla de verduras cocinadas en una salsa de curry especiada. Un plato principal vegetariano saludable y sabroso.

INR250 ≈ €2.00

Aloo Kashmiri al vapor

Kashmiri Dum Aloo

Patata cocinada con aceite de mostaza, pasta de chile de Cachemira y yogur

Patatas baby cocidas a fuego lento en una salsa roja vibrante y picante hecha con yogur y especias de Cachemira. Rica y aromática.

INR260 ≈ €3.00

Dal Tadka

Comino, cebolla, ajo, chile seco salteados con mantequilla sobre lentejas amarillas

Lentejas amarillas cocidas y terminadas con un refrito de especias en ghee o aceite. Un plato reconfortante y caldoso que se come comúnmente con arroz.

INR170 ≈ €2.00

Dal Makhni

Lentejas negras - cocidas a fuego lento durante la noche

Lentejas negras cremosas y ricas cocidas lentamente con mantequilla y crema. Suavemente especiadas y aterciopeladas en textura.

INR280 ≈ €3.00

Rajma Masala

frijoles rojos que se cocinan con cebollas, tomates y una mezcla especial de especias

Frijoles rojos en una salsa espesa y especiada de tomate y cebolla. Un favorito contundente y casero del norte de la India, ideal con arroz.

INR180 ≈ €2.00

Palak Paneer

Queso cottage cocinado en salsa de espinacas

Cubos de queso paneer en una salsa de espinacas suave y cremosa. Nutritivo y sabroso con una textura verde cremosa.

INR280 ≈ €3.00

Paneer makhni

Queso cottage cocinado en rica salsa de tomate con mantequilla

Paneer en una salsa de tomate y mantequilla dulce y salada. Conocido por su rica salsa cremosa de color rojo anaranjado. Muy popular.

INR280 ≈ €3.00

Paneer Tikka Masala

Paneer tikka cocinado con salsa de tomate y cebolla

Cubos de paneer a la parrilla servidos en un curry de tomate cremoso y especiado. Ahumado y sabroso por la cocción a la parrilla en tandoor.

INR280 ≈ €3.00

Paneer Kadai

Kadai Paneer

Queso cottage, pimiento morrón y cebolla cocinados en masala de tomate y cebolla

Paneer cocinado con pimientos y especias frescas molidas en una sartén tipo wok (kadai). Picante y sabroso con verduras crujientes.

INR280 ≈ €3.00

Bhindi masala

Okra casera cocinada en masala de tomate y cebolla

Okra salteada con especias, cebollas y tomates. Un curry seco con un sabor sabroso, evitando la textura viscosa de la okra.

INR220 ≈ €2.00

Aloo Gobhi

las patatas y la coliflor se cocinan con cebollas, tomates y especias.

Un curry seco de patatas y coliflor. Especiado con cúrcuma y jengibre. Un plato reconfortante clásico.

INR220 ≈ €2.00

No Vegetariano

Pollo a la mantequilla

Butter Chicken

Pollo a la parrilla cocinado en rica salsa de tomate y anacardos

Trozos de pollo Tandoori en un curry de tomate suave, dulce y cremoso. Uno de los platos indios más famosos a nivel mundial.

INR295 ≈ €3.00

Pollo Tikka Masala

Chicken tikka Masala

Pollo a la parrilla cocinado en masala de cebolla y tomate

Trozos de pollo marinado a la parrilla en una salsa de curry especiada. Sabroso, cremoso y de color naranja.

INR295 ≈ €3.00

Pollo Kadai

Kadai Chicken

Pollo y pimiento, cebolla cocinados con salsa ácida de tomate y cebolla

Pollo cocinado con pimientos y especias frescas en un kadai. Salsa semi-seca con sabores robustos.

INR295 ≈ €3.00

Pollo Handi Lazeez

Chicken Handi Lazeez

Pollo cocinado en rica salsa de cebolla marrón y anacardos

Curry de pollo cocinado en una olla (handi) con una salsa rica y a base de frutos secos. Cremoso y aromático.

INR295 ≈ €3.00

Pollo Saagwala

Chicken Saagwala

Pollo cocinado con salsa de espinacas

Pollo cocinado en una salsa de espinacas nutritiva y suave. Sabor terroso con carne tierna.

INR295 ≈ €3.00

Korma de pollo

Chicken Korma

Pollo deshuesado cocinado en salsa de almendras, anacardos y semillas de amapola

Pollo en una salsa muy suave, pálida y cremosa hecha con frutos secos y yogur. Rica y ligeramente dulce.

INR295 ≈ €3.00

Pollo Vindaloo

Chicken Vindaloo

El vindaloo de pollo es un plato picante originario de Goa

Un curry Goan picante y ácido con vinagre y muchos chiles. Ideal para los amantes de la comida picante.

INR295 ≈ €3.00

Cordero Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

Chile de cordero estilo Cachemira, yogur y semillas de hinojo

Curry de cordero aromático de Cachemira con un color rojo distintivo de chiles específicos. Sazonado con hinojo y jengibre seco.

INR380 ≈ €4.00

Cordero Bhuna gosht

Lamb Bhuna gosht

asar la carne a la sartén con especias. La carne se cocina en sus propios jugos

Cordero frito lentamente con especias hasta que la salsa esté espesa y se adhiera a la carne. Sabor intenso y sabroso.

INR380 ≈ €4.00

Cordero Saagwala

Lamb Saagwala

Cordero cocinado con salsa de espinacas

Trozos tiernos de cordero cocinados en una salsa de espinacas trituradas. Combinación saludable y sabrosa.

INR380 ≈ €4.00

Korma de cordero

Lamb korma

Cordero deshuesado cocinado en salsa de almendras, anacardos y semillas de amapola

Cordero cocido a fuego lento en una salsa rica, cremosa y a base de frutos secos. Las especias suaves permiten que brille el delicado sabor de la carne.

INR380 ≈ €4.00

Cordero Vindaloo

Lamb Vindaloo

El vindaloo de cordero es un plato picante originario de Goa

Curry de cordero picante y ácido hecho con vinagre y chiles rojos. Un plato audaz con sabores fuertes.

INR380 ≈ €4.00

Masala de langostinos

Prawns Masala

Langostinos cocinados con masala ácida de tomate y cebolla

Langostinos suculentos en una salsa especiada de tomate y cebolla. Una preparación semi-seca que resalta los mariscos.

INR350 ≈ €3.00

Curry de langostinos

Prawns Curry

Langostinos cocinados en curry de coco al estilo del sur de la India

Langostinos cocidos a fuego lento en un curry cremoso de leche de coco con hojas de curry. Sabor suave, dulce y aromático del sur de la India.

INR350 ≈ €3.00

Curry de pescado casero

Home style fish curry

Pescado cocinado en salsa de tomate y cebolla

Curry de pescado simple y reconfortante cocinado con cebollas y tomates. Ligero y sabroso, como una comida casera.

INR380 ≈ €4.00

Arroz y Biryani

Biryani de verduras al vapor

Vegetable Dum Biryani

Arroz biryani cocido con verduras al dum servido con raita burani

Fragante arroz Basmati en capas con verduras mixtas y cocido a fuego lento (estilo dum). Servido con yogur especiado (raita).

INR260 ≈ €3.00

Biryani de langostinos

Prawns Biryani

Arroz biryani cocido con langostinos al dum servido con raita burani

Un lujoso plato de arroz con langostinos marinados y especias. Cocido a fuego lento para infundir sabores en los granos de arroz.

INR420 ≈ €4.00

Arroz Jeera

Jeera Rice

Arroz con comino

Arroz Basmati aromatizado con semillas de comino salteadas en ghee o aceite. Un plato de acompañamiento simple y aromático.

INR160 ≈ €2.00

Biryani Hyderabadi de pollo

Chicken Hyderabadi Biryani

Arroz biryani cocido con pollo al dum servido con raita burani

Biryani de pollo picante y aromático al estilo Hyderabadi. Arroz y carne en capas cocidos a fuego lento para un sabor profundo.

INR320 ≈ €3.00

Arroz con azafrán

Saffron rice

Arroz con azafrán al vapor

Arroz Basmati premium infusionado con hebras de azafrán. Tiene un hermoso color amarillo y un delicado aroma floral.

Pulao de verduras

Vegetable Pulao

Arroz cocinado con verduras variadas y especias indias

Un plato de arroz de una sola olla cocinado con verduras y especias suaves. Más ligero que el biryani pero sabroso.

Biryani Hyderabadi de cordero

Lamb Hyderabadi Biryani

Arroz biryani cocido con cordero al dum servido con raita burani

Biryani rico y sabroso hecho con cordero tierno. Cocido a fuego lento para asegurar que la carne esté tierna y el arroz sea sabroso.

INR395 ≈ €4.00

Arroz Pulao

Pulao Rice

Arroz al vapor cocido con especias indias

Arroz Basmati cocinado con especias enteras. Fragante y sabroso, combina bien con cualquier curry.

INR250 ≈ €2.00

Arroz Basmati al vapor

Steam Basmati rice

Arroz blanco Basmati hervido

Arroz Basmati de grano largo simple al vapor. Ligero y esponjoso, perfecto para absorber currys ricos.

INR180 ≈ €2.00

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Información del Restaurante

★

4.4

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