Masagana Kitchen

Pollo asado filipino marinado en una mezcla de lima, pimienta, vinagre y achiote. Asado a la parrilla sobre carbón para un sabor ahumado. Servido con salsa para mojar y arroz.

Una contundente bandeja con pollo a la parrilla, pinchos de barbacoa de cerdo y salchicha de chorizo dulce. Ofrece una variedad de carnes a la parrilla ahumadas, dulces y saladas. Servido con arroz.

Costillas de cerdo marinadas en una salsa barbacoa dulce y sabrosa al estilo filipino. Asadas a la parrilla hasta que estén tiernas y caramelizadas. Mejor comer con arroz.

Cerdo estofado en vinagre, salsa de soja, ajo y granos de pimienta. Tiene un perfil de sabor salado y agrio característico. El plato nacional no oficial de Filipinas.

Plato de panceta de cerdo estofada similar al adobo pero más dulce, a menudo con judías negras saladas y capullos de plátano. Rico, graso y agridulce. Textura que se derrite en la boca.

Tiras de cerdo marinadas ensartadas y asadas a la parrilla sobre carbón. El adobo es dulce, con ajo y pimienta. Un clásico de la comida callejera filipina servido aquí como comida con arroz.

Espaguetis con una salsa roja distintivamente dulce, salchichas y carne picada, cubiertos con queso cheddar. Acompañado de pollo frito. Un combo de comida reconfortante favorito.

Pollo frito dorado con piel crujiente y carne jugosa. Servido con gravy sabroso para mojar.

Trozos de ternera cocinados a fuego lento hasta que estén muy tiernos en una rica salsa marrón. Sabrosa con un toque de dulzura. Servida con arroz.

Un plato picante hecho de pulmón y corazón de cerdo picado salteado con chiles y vinagre. Tiene una textura única, ligeramente masticable y un sabor audaz y picante. Se come con arroz.

Cerdo picado (típicamente cara/panceta) sazonado con calamansi, cebolla y chiles. Enriquecido con mayonesa. Sabroso, cremoso y ligeramente picante con una textura crujiente.

Sabrosas hamburguesas de ternera cubiertas con un rico gravy de champiñones. Un plato reconfortante popular servido con arroz al vapor.

Un rico estofado de ternera a base de tomate con verduras y a menudo pasta de hígado para espesar. Sabroso y contundente. Nota: La descripción menciona cerdo, pero el nombre dice ternera - probablemente un contundente estofado de carne.

Un sabroso estofado de carne y despojos de cerdo cocido a fuego lento en un rico y oscuro gravy hecho de sangre de cerdo, ajo, chile y vinagre. A menudo llamado 'carne de chocolate' debido a su color. Único, sabroso y ácido.

Una porción para compartir de cerdo picado sazonado con calamansi, cebolla, chile y mayonesa. Cremoso, sabroso y picante.

Una porción más grande del picante plato de pulmón y corazón de cerdo picado. Salteado con chiles y vinagre. Ideal para compartir.

Una porción para compartir de ternera cocinada a fuego lento en una rica salsa dulce y sabrosa.

Pierna/codillo de cerdo frito. Famoso por su piel crujiente y ampollada y su carne húmeda y tierna. Servido con una salsa para mojar de soja y vinagre.

Una sopa agria de ternera de la región de Visayas Occidentales, hecha con morcillo de ternera y tuétano. Acidificada con fruta batwan, lo que le da un sabor ácido único diferente al tamarindo.

Una sopa clara y agria hecha con pescado lechoso (Bangus) y tamarindo. Cargada de verduras. Refrescante, sabrosa y agria.

Sopa agria a base de tamarindo con trozos de pescado Marlín Azul carnoso. Caldo sabroso con verduras.

Rollitos de primavera fritos rellenos de una sabrosa mezcla de carne de res picada y verduras. Crujientes por fuera, sabrosos por dentro.

Pincho de cerdo a la parrilla marinado en una salsa dulce de soja y ajo. Pegajoso, dulce y ahumado.

Una salchicha de cerdo de Cebú distintivamente roja, dulce y picante. A la parrilla en un pincho. Repleta de sabores dulces y salados.

Plátanos saba endulzados servidos con hielo raspado y leche. Un postre frío refrescante y dulce.

Rollito de primavera frito relleno de plátano y yaca, cubierto de azúcar caramelizado. Dulce, crujiente y caliente.

Flan filipino de caramelo. Hecho con yemas de huevo y leche condensada, cubierto con sirope. Rico, denso y cremoso.

Refresco clásico de cola. Dulce y carbonatado.

Refresco de cola sin azúcar. Dulce y carbonatado.

Refresco con sabor a limón y lima. Transparente, dulce y burbujeante.

Bebida carbonatada dulce con notas de sasafrás y vainilla.

Agua potable natural.