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Mapo Buja Galmaegisal

마포부자갈매기

Cerdo

Set de cerdo completo
돼지한판
500g (Kkodesal, Gabrisal, Galmaegisal, Hangjeongsal)
Un set de cerdo surtido con varios cortes populares. Puede probar el kkodesal, gabrisal, galmaegisal y hangjeongsal a la vez. Es ideal para disfrutar de diversas texturas y sabores.
₩52,000 ≈ €31.00
Kkodesal
꼬들살
150g
Un corte del cuello, caracterizado por su textura masticable y elástica. Su delicioso jugo y su textura masticable son excelentes. Sabe aún mejor asado a la parrilla de carbón.
₩16,000 ≈ €9.00
Gabrisal
가브리살
150g
Un corte preciado entre el solomillo y la paleta, caracterizado por su tierna textura y rico jugo. Se distingue por su dulzura sutil y su sabor delicioso.
₩17,000 ≈ €10.00
Hangjeongsal
항정살
150g
Un corte del cuello con una mezcla adecuada de carne magra y grasa. Se caracteriza por su textura crujiente y masticable única y su profundo sabor a nuez. Es popular para asar.
₩18,000 ≈ €11.00
Galmaegisal fresco
생갈매기살
150g
Un corte del diafragma de cerdo, caracterizado por su textura masticable y su rico sabor a carne. Su sabor ligero y delicioso es excepcional. Se puede disfrutar de su sabor original asándolo a la parrilla.
₩16,000 ≈ €9.00
Galmaegisal marinado
양념갈매기살
150g
Carne de cerdo de galmaegisal masticable marinada con una salsa especial para realzar su sabor umami. La salsa agridulce realza aún más el sabor de la carne. Combina bien con el arroz.
₩17,000 ≈ €10.00
Panceta de cerdo entera
통삼겹살
150g
Un corte de cerdo con capas de grasa y carne magra. La combinación de rico jugo, sabor delicioso y piel masticable es excepcional. Es el plato estrella de la barbacoa coreana.
₩16,000 ≈ €9.00

Res

Set de res completo
소한판
500g (Diafragma, falda, costilla)
Un set de carne de res surtida con varios cortes populares. Puede probar el diafragma, la falda y la costilla a la vez. Es ideal para experimentar los diversos sabores y texturas de la carne de res.
₩85,000 ≈ €50.00
Flor de res
꽃살
150g
Un corte preciado de carne de res, donde el marmoleado florece maravillosamente como una flor. Se caracteriza por su suavidad que se derrite en la boca y su rico jugo. Es ideal para disfrutar del sabor de la carne de res de primera calidad.
₩32,000 ≈ €19.00
Diafragma de res
안창살
150g
Un corte que rodea las entrañas de la res, con una textura masticable única y un rico sabor a carne. Su sabor ligero pero profundo es atractivo. Es popular para asar.
₩32,000 ≈ €19.00
Falda de res
치마살
150g
Un corte del costado de la res, caracterizado por su rico jugo y textura tierna. La grasa entre la carne magra añade un sabor delicioso. Ideal para asar o como filete.
₩29,000 ≈ €17.00
Costilla de res
갈비살
150g
Un corte de carne entre los huesos de las costillas de res. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna, su rico jugo y su delicioso sabor umami. Es muy popular para asar.
₩28,000 ≈ €17.00

Menú adicional

Piel de cerdo en panal
벌집껍데기
150g
Un plato de piel de cerdo con cortes en forma de panal, marinado y asado. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna y su sabor delicioso. Es popular por su alto contenido de colágeno.
₩10,000 ≈ €6.00
Carne de res cruda Hanu
한우육회
150g
Un plato coreano de carne de res cruda finamente cortada y marinada, hecha con solomillo de Hanu fresco. Es sabroso y ligero, y sabe aún mejor con aceite de sésamo y pera. También es bueno como aperitivo.
₩20,000 ≈ €12.00
Añadir champiñones
버섯추가
Un menú adicional de champiñones frescos para acompañar la carne a la parrilla. El sabor aromático y la textura tierna de los champiñones realzan el sabor de los platos a la parrilla.
₩3,000 ≈ €2.00

Menú secundario

Guiso de pasta de soja
된장찌개
Un guiso coreano cocido con sabrosa pasta de soja. Contiene tofu, calabacín, cebolla, etc., y se caracteriza por su sabor picante y profundo. Es un plato representativo que combina bien con el arroz.
₩2,000 ≈ €1.00
Guiso de pasta de soja con arroz
된장술밥
Un plato cocido a fuego lento con arroz en un sabroso guiso de pasta de soja. Es espeso y cálido, lo que lo hace reconfortante. También es popular para curar la resaca después de beber.
₩9,000 ≈ €5.00
Ramen militar
군대라면
Un ramen picante y rico, caracterizado por sus abundantes ingredientes y su sabor umami único. Es un plato popular que se puede disfrutar de forma sencilla pero satisfactoria. Puede ser un ramen al estilo 'Budae Jjigae'.
₩4,000 ≈ €2.00
Naengmyeon de agua / Bibim naengmyeon
물/비빔냉면
Un plato de fideos coreanos que se puede elegir entre naengmyeon (fideos de trigo sarraceno en caldo frío) o bibim naengmyeon (fideos mezclados con salsa picante). Es una delicia que refresca la boca después de comer carne.
₩7,000 ≈ €4.00
Bibimbap adictivo
마약비빔밥
Un bibimbap con un sabor tan adictivo que no podrás olvidarlo una vez que lo pruebes. Una deliciosa mezcla de varios ingredientes y salsa especial que ofrece un sabor picante y dulce. Es una comida completa y satisfactoria.
₩5,000 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.4
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