Lys

Menú a voluntad para la cena. Amplia selección de platos japoneses servidos en mesa.

Menú a voluntad para niños menores de 10 años.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, tofu y algas. Sabor umami reconfortante.

Col blanca finamente cortada y marinada en una vinagreta suave y ácida. Crujiente y refrescante.

Ensalada compuesta de dados de salmón crudo y aguacate. Aderezada con una salsa ligera.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Para pelar con los dientes como aperitivo.

Raviolis japoneses a la parrilla, rellenos de carne y verduras. Masa fina crujiente por un lado y suave por el otro.

Gambas fritas en una masa de rebozar ligera y aireada. Crujiente y dorada.

Bol de arroz avinagrado, azúcar y sal. Base tradicional del sushi.

Ensalada de algas wakame y pepinos. Sabor yodado y textura ligeramente crujiente.

Loncha de salmón crudo sobre un bocado de arroz avinagrado.

Loncha de atún rojo crudo sobre arroz avinagrado. Sabor franco y textura firme.

Loncha de dorada cruda sobre arroz avinagrado. Pescado de carne blanca, sabor delicado.

Gambas cocidas abiertas en mariposa puestas sobre arroz avinagrado.

Finas lonchas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz.

Lonchas de atún rojo crudo.

Lonchas de dorada cruda.

Lonchas de anguila a la parrilla cubiertas de salsa dulce.

Surtido de diferentes pescados crudos en lonchas.

Rollos de arroz y salmón envueltos en alga nori.

Rollos de arroz y atún envueltos en alga nori.

Rollos de arroz y pepino (Kappa Maki).

Rollos de arroz y queso fresco tipo cream cheese.

Rollos de arroz y aguacate.

Rollos de arroz y salmón envueltos en queso fresco.

Maki inverso relleno de salmón y queso fresco.

Maki inverso relleno de salmón y aguacate.

Maki inverso relleno de atún y aguacate.

Maki inverso relleno de palito de cangrejo y aguacate.

Maki inverso relleno de gambas fritas (tempura) y aguacate.

Maki relleno de atún cocido desmenuzado.

California roll con queso fresco y aguacate, espolvoreado con semillas de sésamo.

California roll clásico de salmón y aguacate.

California roll de atún y aguacate.

California roll de surimi y aguacate.

Maki californiano con un rebozado de cebolla frita crujiente.

Roll especial, a menudo frito o con una composición rica.

California roll relleno de tempura de gambas.

Rollo grande (Futomaki) estilo california con varios ingredientes.

Cono de alga nori relleno de arroz y guarnición, se come con la mano.

Rollo de primavera (hoja de arroz) con salmón y aguacate, sin alga.

Rollo de primavera de atún y aguacate.

Rollo de primavera de surimi y aguacate.

Rollo envuelto en loncha de salmón, relleno de queso fresco.

Rollo envuelto de salmón, relleno de queso fresco y aguacate.

Rollo envuelto de salmón, relleno de queso fresco y pepino.

Brochetas de champiñones a la parrilla, cubiertas de salsa yakitori.

Brochetas de trozos de pollo a la parrilla.

Brochetas de albóndigas de pollo (Tsukune).

Brochetas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.

Brochetas de salmón a la parrilla.

Brochetas de atún a la parrilla.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, verduras frescas y nems. Servida con salsa nuoc-mâm.

Bo-bun relleno de pollo salteado y nems.

Bo-bun de ternera servido con raviolis japoneses (gyoza) en lugar de nems.

Bo-bun de pollo servido con gyozas.

Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo.

Bol de arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescados crudos.

Bol de arroz avinagrado relleno de anguila a la parrilla.

Bol de arroz avinagrado coronado con un tartar de salmón y aguacate.

Gran plato surtido para dos personas, servido en un barco de madera decorativo. Incluye una variedad de sushi, makis, sashimis y brochetas.

Gran plato de pescados crudos y sushi para dos personas, sin brochetas.

Menú adaptado para niños con un plato caliente, una guarnición y un postre.

Menú personalizable donde eliges 2 platos de una lista variada.

Menú personalizable donde eliges 3 platos de una lista variada.

Bol de arroz integral relleno de salmón crudo, aguacate y gyozas crujientes.

Bol de arroz relleno de salmón cocido y gyozas.

Bol de arroz integral con muchas verduras frescas (excepto gyozas de pollo).

Poke bowl clásico de salmón y gyozas.

Lonchas de pato asado con piel crujiente y caramelizada.

Gambas salteadas en salsa picante.

Gambas cocinadas en salsa de curry amarillo.

Muslos de rana salteados con sal y pimienta, crujientes.

Gambas fritas sazonadas simplemente con sal y pimienta.

Gambas salteadas con hojas de albahaca fresca.

Trozo de pollo cocinado en salsa de curry.

Pollo salteado con verduras y chiles, sabor intenso.

Pollo frito crujiente servido con salsa picante.

Pollo cocinado en salsa satay (cacahuete y especias).

Pollo agridulce servido con trozos de piña.

Ternera salteada en salsa satay rica y aromática.

Ternera salteada con mucha cebolla en juliana.

Tiras de ternera salteadas con salsa picante.

Ternera salteada con albahaca fresca.

Cerdo cocinado en salsa agridulce caramelizada.

Fideos chinos salteados al wok con verduras variadas.

Fideos salteados con trozos de pollo.

Fideos salteados con gambas.

Fideos salteados con ternera.

Arroz frito con huevos, guisantes y trozos de jamón.

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

Arroz frito picante estilo tailandés.

Menú 100% salmón con sushi, maki y sashimi.

Menú salmón variado que incluye rollos de queso.

Menú mixto completo con sashimi, sushi y california rolls.

Menú para los amantes del salmón crudo.

Gran surtido de pescados crudos.

Menú brochetas ternera-queso.

Surtido de brochetas a la parrilla.

Menú brochetas de pescado.

Menú vegetariano de makis y californias.

Gran plato de california rolls variados.

Dúo de sushi salmón y californias crujientes.

Menú original con rollos especiales (nieve, primavera, roll).

Menú para los amantes de california salmón-aguacate.

Surtido simple de sushi salmón y atún.

Menú dedicado a los californias tempura de gambas.

Menú mixto equilibrado con sushi, california y brochetas.

Menú mixto sushi salmón y brochetas.

Menú mixto con rollos Las Vegas y brochetas.

Menú tierra y mar con sashimi de salmón y brochetas.