Lugdunum Bouchon Lyonnais

Name: Lugdunum Bouchon Lyonnais
Address: Shinjuku City, Kagurazaka, 4 Chome−３−7, Tokio
Price range: ¥700 - ¥7200

★ 4.3 (545) $$$Pricey 📍 Shinjuku City, Kagurazaka, 4 Chome−３−7

Entrantes

Ensalada de Lyon con bacon casero y pastel salado de oreja de cerdo

リヨン風サラダ自家製ベーコン豚耳のケークサレ

La "Ensalada de Lyon" es una ensalada de hojas verdes con bacon, picatostes y huevo escalfado, aderezada con vinagreta francesa. Se caracteriza por el aromático bacon y la suavidad del huevo, y es un entrante que estimula el apetito.

¥2,100 ≈ €12.00

Ballotina de foie gras de pato con chutney de manzana y pain d'épices

鴨のフォワグラのバロティーヌ林檎のチャツネとパンデピス

La "Ballotina de foie gras de pato" es foie gras de pato moldeado en forma cilíndrica y enfriado hasta solidificar. Se caracteriza por su textura rica y suave y el sabor umami concentrado del foie gras. El chutney de manzana y el pain d'épices (pan especiado) que lo acompañan realzan aún más el sabor del foie gras.

¥2,100 ≈ €12.00

Brioche de salchicha de Lyon con pistachos y puré de trufa negra

ピスタチオ入りリヨン風ソーセージ・ブリオッシュ黒トリュフのピュレー

El "Brioche de salchicha de Lyon" es un plato tradicional de Lyon que consiste en una salchicha tradicional de Lyon con pistachos, envuelta en masa de brioche con mantequilla y horneada. La salinidad de la salchicha, la dulzura del brioche y el aroma del puré de trufa negra se armonizan a la perfección, ofreciendo un sabor rico.

¥2,100 ≈ €12.00

Carpaccio de serviola marinado con ensalada de primavera de tapenade

カンパチのマリネタプナード風味の春のサラダ

El "Carpaccio de serviola marinado" es un plato de serviola fresca marinada con hierbas y cítricos, servido con una ensalada de verduras de primavera con sabor a tapenade. El delicado sabor umami de la serviola y el aroma refrescante del adobo estimulan el apetito. El toque salado de la tapenade actúa como acento, resultando en un entrante ligero pero satisfactorio.

¥2,100 ≈ €12.00

Ensalada de quinoa y brócoli con almejas, chifón de almejas y caviar oscietra

キノアとブロッコリーのサラダホッキ貝貝のシフォンキャヴィア・オンエトラ

La "Ensalada de quinoa y brócoli" es una lujosa ensalada a base de quinoa y brócoli ricos en nutrientes, acompañada de chifón de almejas y mariscos, y caviar oscietra. Se caracteriza por su profunda complejidad de sabores, que combinan diversas texturas y el sabor del mar.

¥2,100 ≈ €12.00

Selección de charcutería casera de Cochonnailles

コショナイユ自家製シャルキュトリーの盛り合わせ

La "Selección de charcutería casera de Cochonnailles" es una variedad de productos cárnicos de cerdo caseros, populares en los "bouchons" (tabernas tradicionales) de Lyon. Incluye varios tipos de salchichas, patés y jamones, permitiéndole disfrutar del sabor puro de la carne y su curado. Marida perfectamente con el vino.

¥2,100 ≈ €12.00

Espárragos blancos con gazpacho blanco y yema de huevo confitada

ホワイトアスパラガス白いガスパチョ卵黄のコンフィ

Los "Espárragos blancos" son un delicado plato acompañado de gazpacho blanco y yema de huevo confitada. Se caracteriza por su sabor refrescante y profundo, creado por la combinación de espárragos blancos tiernos y dulces, la cremosa yema de huevo y el gazpacho frío.

¥2,800 ≈ €15.00

Plato principal

Quenelle Lyonnaise estilo abuela Mory con salsa Nantua

リヨン風クネルモリセットゥおばあさんスタイルナンチュアソース

El "Quenelle Lyonnaise" es un plato tradicional de Lyon, una bola suave hecha de pescado picado (probablemente al estilo de la abuela Mory) mezclado con huevo y leche. Se sirve con una rica salsa Nantua, caracterizada por su textura que se derrite en la boca y el sabor umami del marisco.

¥3,200 ≈ €18.00

Langosta con espárragos trigueros, tartar de camarones rojos de Satsuma y caldo de langosta

オマール海老菜の花薩摩赤エビのタルタルブイヨンドオマール

La "Langosta" es un lujoso plato principal que combina la cola de langosta con un tartar de espárragos trigueros y camarones rojos de Satsuma, y un caldo de langosta. Podrá disfrutar plenamente de la textura crujiente de la langosta y su rico sabor umami.

¥3,900 ≈ €22.00

Tradicional Boudin Noir con Manzana

伝統的なブーダン・ノワールとりんご

El "Tradicional Boudin Noir con Manzana" es un plato que combina el "Boudin Noir", una salchicha tradicional francesa hecha con sangre de cerdo, con manzanas agridulces. Su profundo sabor único y la frescura de la manzana crean un equilibrio exquisito.

¥3,200 ≈ €18.00

Plato de temporada

季節の料理

El "Plato de temporada" es un plato especial preparado por el chef utilizando los ingredientes más frescos de la temporada. Podrá disfrutar de un sabor único, solo disponible ese día, que maximiza las cualidades de los ingredientes frescos.

¥3,200 ≈ €18.00

Lomo de cordero asado con gnocchi de guisantes y coulis de piquillos ahumados

仔羊鞍下肉のローストグリーンピースのニョッキ燻製パプリカ風味のピキージョのクーリ

El "Lomo de cordero asado" es un plato de lomo de cordero tierno y jugoso asado, acompañado de gnocchi de guisantes y un coulis (salsa) de piquillos ahumados. El delicado sabor del cordero, la textura de los gnocchi y el aroma ahumado de la salsa de pimiento se combinan para crear un sabor rico.

¥3,200 ≈ €18.00

Quesos

Cervelle de Canut (queso blanco de Lyon)

セルヴェル・ド・カニュ (リヨン地方の白いチーズ)

La "Cervelle de Canut" es un queso blanco fresco de Lyon, batido con hierbas (cebollino, ajo, perejil, etc.). Se caracteriza por su textura suave y cremosa y su refrescante aroma herbal, y se disfruta como aperitivo o tentempié con pan.

¥1,600 ≈ €9.00

Tabla de quesos

チーズ盛り合わせ

La "Tabla de quesos" es una selección de varios tipos de quesos recomendados del día. Podrá disfrutar de quesos de tipo duro a blando, con diferentes sabores y texturas, y marida perfectamente con el vino.

¥1,600 ≈ €9.00

Saint-Marcellin

サン・マルスラン

El "Saint-Marcellin" es un pequeño queso blando de leche de vaca originario de la región de Saint-Marcellin, Francia. A medida que madura, se vuelve más cremoso, caracterizándose por su sabor a nuez y su textura suave.

¥1,600 ≈ €9.00

Postres

Tarta praliné típica de Lyon con huevos a la nieve

リヨン名物のタルトプラリネとウフアラネージュ

La "Tarta Praliné Típica de Lyon" es un postre tradicional de Lyon, una tarta elaborada con abundantes pralinés rosados (almendras recubiertas de azúcar). Podrá disfrutar de la textura crujiente de la masa y el dulce y aromático praliné. La "Oeufs à la neige" (huevos a la nieve) que la acompaña añade ligereza.

¥1,600 ≈ €9.00

Tarteleta crujiente de chocolate al 70% con espuma de leche en homenaje a Vincent Guerlais

70%チョコレートのクリスピータルトレットミルクの泡ヴァンサン・ゲルレへオマージュ

La "Tartelette crujiente de chocolate al 70%" es una tarta crujiente elaborada con intenso chocolate al 70% de cacao. Se caracteriza por su profundo amargor de chocolate y su textura crujiente, complementada por una espuma de leche que aporta suavidad.

¥1,600 ≈ €9.00

Baba al ron

ラム酒風味のババ

El "Baba al ron" es un postre tradicional francés hecho de masa de brioche empapada en un almíbar con ron. El rico aroma del ron se difunde desde la masa húmeda, ofreciendo un sabor para adultos.

¥1,600 ≈ €9.00

Ensalada de cítricos con sabor a pastis y sorbete de fromage blanc

柑橘フルーツサラダパスティス風味フロマージュブランのソルベ

La "Ensalada de cítricos" es una ensalada refrescante elaborada con cítricos de temporada con sabor a pastis y albahaca. Se acompaña de un sorbete de fromage blanc, y la acidez de los cítricos y el aroma de las hierbas crean una armonía agradable.

¥1,600 ≈ €9.00

Vacherin "Fresa, Matcha, Sakura, Frutos Rojos"

ヴァシュラン "いちご抹茶桜レッドベリー"

El "Vacherin" es un postre frío a base de merengue, que en esta ocasión incorpora ingredientes y sabores de temporada japoneses como fresa, matcha, sakura y frutos rojos. Podrá disfrutar de una variedad de sabores y la ligera textura del merengue.

¥1,600 ≈ €9.00

Helado de leche de soja de Katsu-no-Tofu con aroma a piñones y cítricos, acompañado de Bostock recién horneado

かつ乃とうふの豆乳のアイスクリーム松の実柑橘の香り焼き立てのボストック

El "Helado de leche de soja de Katsu-no-Tofu" es un helado elaborado con leche de soja de Katsu-no-Tofu, con aroma a piñones y cítricos. No contiene lácteos y se sirve con un Bostock recién horneado (bizcocho de masa brioche), ofreciendo un postre saludable pero satisfactorio.

¥1,600 ≈ €9.00

Espumosos

Champagne por copa

グラスシャンパーニュ

El "Champagne por copa" es un vino espumoso elaborado bajo estrictos estándares en la región de Champagne, Francia. Se caracteriza por sus finas burbujas y sus complejos aromas que recuerdan a cítricos y brioche, siendo ideal para brindis y aperitivos.

¥2,300 ≈ €13.00

Crémant de Bourgogne

クレマンドブルゴーニュ

El "Crémant de Bourgogne" es un vino espumoso de la región de Borgoña elaborado mediante el método de fermentación en botella. Se elabora de forma similar al champán y ofrece sabores afrutados frescos y burbujas finas.

¥1,500 ≈ €8.00

Kir Royal

キールロワイヤル

El "Kir Royal" es un cóctel hecho con Crème de Cassis (licor de grosella negra) y champán. Se caracteriza por su hermoso color rubí y el aroma agridulce de la grosella negra, siendo popular como aperitivo.

¥2,500 ≈ €14.00

Mimosa

ミモザ

La "Mimosa" es un cóctel hecho mezclando zumo de naranja y champán. Su refrescante aroma cítrico se armoniza con las burbujas del champán, ofreciendo un sabor ligero y afrutado, perfecto para brunch o aperitivos.

¥2,500 ≈ €14.00

Vino blanco por copa

Pot Lyonnais

ポットリヨネ

Vino blanco del Languedoc. Disfrute de su sabor afrutado y su refrescante acidez.

El "Pot Lyonnais" es un vino blanco informal popular en Lyon, elaborado en la región de Languedoc. Se caracteriza por su sabor afrutado fresco y su refrescante acidez, y está arraigado en la cultura gastronómica de Lyon como un vino de mesa fácil de disfrutar.

¥1,100~ ≈ €6.00

2022 Côtes du Rhône Ondine

2022 コートデュローヌオンディーヌ

Aroma a melocotón, flores y miel. Sabor fragante y potente con un final fresco.

El "2022 Côtes du Rhône Ondine" es un vino blanco de la región de Côtes du Rhône en Francia. Se caracteriza por sus aromas a melocotón, flores y miel, ofreciendo un sabor fragante y potente pero con un final fresco y fácil de beber.

¥1,400~ ≈ €8.00

2021 VDF Bonum Vinum Château Marco

2021 VDF ボヌムヴィヌムシャトーマルコ

Matices de cítricos frescos y nueces tostadas. Ligero, con un toque mineral ligeramente amargo.

El "2021 VDF Bonum Vinum Château Marco" es un vino blanco con aromas frescos a cítricos y matices de nueces tostadas. Ofrece una textura ligera con un toque mineral ligeramente amargo, resultando en un sabor equilibrado.

¥1,700~ ≈ €9.00

Vino de la casa por copa recomendado

本日のすすめグラスワイン

Vino de la casa por copa recomendado. ¡Pregunte al personal!

El "Vino de la casa por copa recomendado" es un vino blanco especial recomendado por el chef cada día. Se elige en función de la temporada y el plato, por lo que siempre hay un descubrimiento fresco. Pregunte al personal para más detalles.

¥2,000~ ≈ €11.00

Vino tinto por copa

Pot Lyonnais

ポットリヨネ

Gamay de 60 años. Un Beaujolais accesible con una concentración similar a la mermelada.

El "Pot Lyonnais" es un vino tinto informal popular en Lyon, elaborado a partir de cepas de Gamay de 60 años. Es un vino accesible de la región de Beaujolais con una concentración similar a la mermelada.

¥1,100~ ≈ €6.00

2023 Côtes Catalanes Clos des Fées

2023 コートカタルーニュクロデフェ

Aromas a frutos rojos, especias y ciruela. Vino ligero y de textura suave.

El "2023 Côtes Catalanes Clos des Fées" es un vino tinto de la región de Cataluña en Francia. Se caracteriza por sus refrescantes aromas a bayas, menta y cereza, ofreciendo un sabor jugoso y especiado.

¥1,400~ ≈ €8.00

2021 Languedoc Pézenas Le Comte des Floris

2021 ラングドックペゼナスルコンテデフローリス

Frescura vibrante. Jugoso, con aromas a cereza negra y pimienta.

El "2021 Languedoc Pézenas Le Comte des Floris" es un vino tinto de la región de Languedoc en Francia. Su frescura vibrante es atractiva, y es una potente botella con un sabor jugoso a frutos negros y pimienta.

¥1,700~ ≈ €9.00

2020 Bourgogne Pinot Noir E. Dureuil

2020 ブルゴーニュピノノワール E. ドゥロネ

Aromas a frutos rojos, especias y ciruela. Pinot Noir ligero y de textura suave.

El "2020 Bourgogne Pinot Noir E. Dureuil" es un vino tinto de la variedad Pinot Noir de la región de Borgoña. Podrá disfrutar de sus aromas a frutos rojos, especias y ciruela, y de su textura ligera y suave, típica de los vinos de Borgoña.

¥2,000~ ≈ €11.00

Vino dulce por copa

2014 Maury Rouge Terre de Fagayra

2014 モーリールージュテールドファガイラ

Vino fortificado con garnachas de cepas viejas, con dulzura perfectamente equilibrada.

El "2014 Maury Rouge Terre de Fagayra" es un vino fortificado de la región de Maury en Francia. Su dulzura está perfectamente equilibrada, ofreciendo ricos sabores y complejidad de garnachas de cepas viejas. Se recomienda disfrutarlo lentamente con el postre.

¥1,700 ≈ €9.00

NV Ratafia de Chablis Marcel Servan

NV ラタフィアドシャブリマルセルサーヴァン

Chardonnay 100% de Chablis. Final a frutos secos, avellanas y miel.

El "NV Ratafia de Chablis Marcel Servan" es un vino fortificado elaborado 100% con Chardonnay de la región de Chablis. Se caracteriza por sus complejos aromas a frutos secos, avellanas y miel, siendo ideal como postre.

¥2,300 ≈ €13.00

1996 Maury Tuilé Terre de Fagayra

1996 モーリーテュイエテールドファガイラ

Textura dulce y suave. Dulzor y sabor refrescante como a confitura de naranja.

El "1996 Maury Tuilé Terre de Fagayra" es un vino añejo de la región de Maury. Se caracteriza por su dulzura suave y su sabor refrescante como a confitura de naranja, siendo un vino de postre.

¥2,300 ≈ €13.00

1986 Rivesaltes Ambré Terre de Fagayra

1986 リブザルトアンブレテールドファガイラ

Complejo sabor a frutos secos concentrados. Vino de postre de alta calidad con una textura sedosa.

El "1986 Rivesaltes Ambré Terre de Fagayra" es un vino de postre de color ámbar de la región de Rivesaltes. Se caracteriza por su complejo sabor a frutos secos concentrados y su textura sedosa, ofreciendo un sabor de alta calidad tras una larga crianza.

¥2,600 ≈ €14.00

Cerveza

The Premium Malt's

ザ・プレミアム・モルツ

El "The Premium Malt's" es una cerveza premium representativa de Japón. Se caracteriza por su rico aroma, su profundo sabor y su espuma cremosa, ofreciendo un sabor refinado.

¥850 ≈ €5.00

Panaché (cerveza + ginger ale)

パナシェ (ビール＋ジンジャエール)

El "Panaché Ginger Ale" es un cóctel que mezcla cerveza con ginger ale. La frescura de la cerveza se combina con el dulzor especiado del ginger ale, resultando en un sabor ligero y fácil de beber.

¥950 ≈ €5.00

Tango (cerveza + sirope de granada)

タンゴ (ビール＋ざくろシロップ)

El "Tango" es un cóctel que mezcla cerveza con sirope de granada. La dulzura afrutada de la granada se combina con el amargor de la cerveza, creando un sabor único.

¥1,050 ≈ €6.00

Picon Bière (cerveza + licor de naranja)

ピコン・ビール (ビール＋オレンジリキュール)

El "Picon Bière" es un aperitivo popular en Francia, que consiste en añadir Picon, un tipo de licor de naranja, a la cerveza. Su refrescante aroma cítrico y ligero amargor añaden profundidad al sabor de la cerveza.

¥1,050 ≈ €6.00

Suntory All-Free

サントリーオールフリー

El "Suntory All-Free" es una bebida sin alcohol con sabor a cerveza, con un contenido de alcohol del 0,00%. Podrá disfrutar de la frescura y el sabor de la cerveza sin calorías, azúcar ni purinas.

¥1,000 ≈ €6.00

Aperitivo

Kir

キール

El "Kir" es un cóctel francés clásico hecho mezclando vino blanco con Crème de Cassis (licor de grosella negra). La dulzura agridulce del cassis se armoniza con la frescura del vino blanco, siendo ampliamente popular como aperitivo.

¥1,300 ≈ €7.00

Communard

コミューナル

El "Communard" es un aperitivo que se sirve en restaurantes franceses, un licor tradicional elaborado con hierbas y especias. Se caracteriza por su sabor y aroma únicos, y tiene un efecto que estimula el apetito.

¥1,300 ≈ €7.00

Lillet (Vino aromatizado)

リレ (フレヴァードワイン)

El "Lillet" es un vino aromatizado francés (vino de licor). Se elabora añadiendo extractos de frutas cítricas y corteza de quina, y se caracteriza por su dulzura refrescante y ligero amargor. Se disfruta frío solo o como base de cócteles.

¥1,300 ≈ €7.00

Pernod

ペルノ

El "Pernod" es un licor francés con sabor a anís. Se caracteriza por volverse turbio al mezclarlo con agua, liberando un aroma único a hierbas y anís, y es popular como aperitivo.

¥1,300 ≈ €7.00

Vermut tinto o blanco

ヴェルモット赤 or 白

El "Vermut" es un vino aromatizado a base de vino, al que se le añaden diversas hierbas y especias, y se fortifica. El tinto es dulce y aromático, mientras que el blanco es seco y refrescante, y se utiliza ampliamente como aperitivo o base de cócteles.

¥1,300 ≈ €7.00

Havana Club

ハバナクラブ

El "Havana Club" es un ron emblemático de Cuba. Elaborado a partir de caña de azúcar, se caracteriza por su rico aroma y su sabor suave, disfrutándose solo, con hielo o en cócteles como el mojito.

¥1,300 ≈ €7.00

Campari

カンパリ

El "Campari" es un licor italiano caracterizado por su sabor amargo. Se distingue por su complejo aroma herbal y su vibrante color rojo, siendo popular como aperitivo en bebidas como el "Campari Soda" o el "Spumoni".

¥1,500 ≈ €8.00

Dita (licor de lichi)

ディタ (ライチリキュール)

El "Dita" es un licor con sabor a lichi producido por Suntory en Japón. Se caracteriza por su fragante aroma a lichi y su sabor afrutado y dulce, y se disfruta mezclado con soda o en cócteles.

¥1,500 ≈ €8.00

Ginebra

ジン

La "Ginebra" es un destilado aromatizado con botánicos, principalmente bayas de enebro. Se caracteriza por su sabor claro y su aroma distintivo, siendo amada en todo el mundo como base de cócteles como el "Gin Tonic" y el "Martini".

¥1,500 ≈ €8.00

Vodka

ウォッカ

El "Vodka" es un destilado incoloro y transparente elaborado a partir de granos. Se caracteriza por su sabor claro y sin impurezas, siendo muy versátil como base de cócteles y combinándose con una amplia variedad de bebidas.

¥1,500 ≈ €8.00

Licor de cassis o melocotón

カシス or 桃リキュール

El "Crème de Cassis" es un licor dulce elaborado a partir de cassis (grosella negra). Se caracteriza por su profundo color rojo y su intenso aroma afrutado, y se disfruta en "Kir" o mezclado con soda. El "Licor de Melocotón" se caracteriza por su dulce y afrutado aroma a melocotón y se utiliza a menudo en cócteles y postres.

¥1,500 ≈ €8.00

Chivas Regal 12 años

シーバスリーガル12年

El "Chivas Regal Mizunara 12 años" es un whisky escocés de mezcla especial que combina whisky Chivas Regal con aguardientes envejecidos en barricas japonesas de Mizunara. Se caracteriza por su aroma afrutado y los aromas orientales de "kyara" (madera de agar) y sándalo, derivados de las barricas de Mizunara.

¥1,600 ≈ €9.00

Zumos premium Patrick Font

Uva Chardonnay

シャルドネ種ぶどう

El "Zumo de uva Chardonnay Patrick Font" es un zumo premium elaborado con uvas Chardonnay de cultivo ecológico. Podrá disfrutar de la rica dulzura natural de la uva y un aroma profundo similar al del vino.

¥1,750 ≈ €10.00

Mandarina

マンダリン

El "Zumo de Mandarina Patrick Font" es un zumo premium elaborado con mandarinas cuidadosamente seleccionadas. La dulzura refrescante y el fragante aroma característicos de la mandarina llenan la boca.

¥1,750 ≈ €10.00

Néctar de frambuesa

ラズベリーネクター

El "Patrick Font Néctar de Frambuesa" es un néctar intenso elaborado a partir de frambuesas maduras. Se caracteriza por su sabor agridulce a frambuesa y su textura sedosa y suave.

¥1,750 ≈ €10.00

Néctar de albaricoque

アプリコットネクター

El "Patrick Font Néctar de Albaricoque" es un néctar elaborado con albaricoques de alta calidad. Se caracteriza por su rico aroma a albaricoque y su dulzura sedosa, ofreciendo un sabor intenso.

¥1,750 ≈ €10.00

Néctar de cassis

カシスネクター

El "Patrick Font Néctar de Borgoña Cassis" es un néctar elaborado a partir de cassis (grosella negra) de Borgoña. Se caracteriza por la intensa acidez y dulzura del cassis concentrada, ofreciendo un sabor profundo.

¥1,750 ≈ €10.00

Refrescos

Ginger Ale

ジンジャーエール

El "Ginger Ale" es una bebida carbonatada a base de jengibre. Se caracteriza por su refrescante picor y dulzura, y es popular tanto para beber solo como para mezclar en cócteles.

¥900 ≈ €5.00

Coca-Cola

コーラ

La "Coca-Cola" es una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su mezcla única de especias y dulzura, ofreciendo una refrescante sensación en la garganta.

¥900 ≈ €5.00

Diabolo "Sélection de Sirops Routin 1883"

ディアボロ “1883 ルーティンシロップセレクション”

El "Diabolo "Sélection de Sirops Routin 1883"" es una bebida elaborada mezclando su sirope Routin 1883 favorito con agua con gas. Puede elegir entre una variedad de sabores para crear su propia bebida refrescante y original.

¥900 ≈ €5.00

Menta mojito, cassis, lima, granada

モヒートミント、カシス、ライム、ザクロ

El "Mojito Menta, Cassis, Lima, Granada" es una bebida refrescante disponible en estos sabores. La menta mojito ofrece frescura, el cassis dulzura agridulce, la lima frescura cítrica y la granada un sabor afrutado.

¥900 ≈ €5.00

Agua mineral

Aqua Panna 500ml

アクアパンナ 500ml

El "Aqua Panna" es un agua mineral natural de la fuente de la región de Toscana, Italia. Se caracteriza por su textura suave y sabor equilibrado, que no interfiere con el sabor de los alimentos y refresca el paladar.

¥900 ≈ €5.00

San Pellegrino 500ml

サンペレグリノ 500ml

El "San Pellegrino" es un agua mineral natural con gas de la fuente de San Pellegrino Terme en Italia. Se caracteriza por sus finas burbujas y un ligero toque mineral, que realza la mesa.

¥900 ≈ €5.00

Perrier 330ml

ペリエ 330ml

El "Perrier" es un agua mineral natural con gas representativa de Francia. Se caracteriza por sus potentes burbujas y su sabor refrescante, siendo ideal para cuando se desea revitalizarse.

¥700 ≈ €4.00

Chartreuse Jeroboam Collection

Un licor de hierbas llamado "la reina de los licores". Nació en 1605 en un monasterio en las profundidades de los Alpes franceses. Elaborado con 130 tipos de hierbas medicinales y aromáticas, su rico sabor se disfruta en todo el mundo como digestivo.

Génépi des Pères Chartreux

ジェネピデペールシャルトリューズ

El "Génépi des Pères Chartreux" es un licor elaborado por la Gran Cartuja a partir de la planta alpina génépi. Se caracteriza por su refrescante aroma herbal y su amargor distintivo, siendo popular como digestivo.

¥1,800 ≈ €10.00

Chartreuse Jaune

シャルトリューズジョーヌ

El "Chartreuse Jaune" es el Chartreuse amarillo elaborado por la Gran Cartuja. Es un licor dulce a base de hierbas medicinales y especias, caracterizado por su suavidad similar a la miel y su complejo aroma.

¥1,600 ≈ €9.00

Chartreuse Verte

シャルトリューズヴェール

El "Chartreuse Verte" es el Chartreuse verde elaborado por la Gran Cartuja. Se caracteriza por un mayor número de hierbas y un mayor contenido de alcohol, ofreciendo un potente y refrescante aroma herbal y un sabor especiado.

¥1,760 ≈ €10.00

Chartreuse "Cuvée de MOF"

シャルトリューズ “Cuvée de MOF”

El "Chartreuse "Cuvée de MOF"" es un Chartreuse especialmente elaborado para los ganadores del premio "Meilleur Ouvrier de France" (MOF). Se caracteriza por un sabor más refinado y complejo y una mayor profundidad que el Chartreuse normal.

¥1,900 ≈ €10.00

Chartreuse "1605"

シャルトリューズ “1605”

El "Chartreuse "1605"" es un licor especial que lleva el nombre del año de fundación de Chartreuse, 1605. Tiene un menor contenido de alcohol que el Chartreuse verde normal, ofreciendo una textura más suave y un sabor equilibrado de hierbas.

¥1,900 ≈ €10.00

Chartreuse "9ème Centenaire"

シャルトリューズ “9ème Centenaire”

El "Chartreuse "9ème Centenaire"" es un licor de edición limitada elaborado para conmemorar el 900 aniversario de la fundación de la Gran Cartuja. Ha pasado por un largo período de envejecimiento y se caracteriza por su suavidad, su complejo aroma y su profundo sabor.

¥2,100 ≈ €12.00

Chartreuse Liqueur du Foudre 147

シャルトリューズリキュールデュフードル 147

El "Chartreuse Liqueur du Foudre 147" es un licor envejecido en una barrica especial (Foudre 147) de la Gran Cartuja. Podrá disfrutar de su sabor único, que combina la suavidad del envejecimiento en barrica con el aroma de las hierbas.

¥2,500 ≈ €14.00

Chartreuse Reine des Liqueurs

シャルトリューズレーヌデリキュール

El "Chartreuse Reine des Liqueurs" es un Chartreuse especial conocido como "la reina de los licores". Es un licor muy raro y caro, envejecido durante mucho tiempo, y como su nombre indica, se caracteriza por su aroma elegante y complejo y su profundo sabor.

¥2,500 ≈ €14.00

Chartreuse Jaune V.E.P

シャルトリューズジョーヌ V.E.P

El "Chartreuse Jaune V.E.P" es la versión "Vieillissement Exceptionnellement Prolongé" (envejecimiento excepcionalmente prolongado) del Chartreuse amarillo, envejecido durante un período más largo. Su suavidad y complejidad se incrementan, caracterizándose por un aroma herbal más profundo y un sabor rico.

¥3,100 ≈ €17.00

Chartreuse Verte V.E.P

シャルトリューズヴェール V.E.P

El "Chartreuse Verte V.E.P" es la versión "Vieillissement Exceptionnellement Prolongé" (envejecimiento excepcionalmente prolongado) del Chartreuse verde, envejecido durante un período prolongado. Ofrece un aroma herbal aún más suave y profundo y un sabor más complejo que el Chartreuse verde normal.

¥3,100 ≈ €17.00

Colección de Eau-de-vie

Whisky y aguardientes de malta única con certificación ecológica, elaborados en las profundidades de los Alpes franceses.

Walson Single Rye

ヴルソンシングルライ

El "Walson Single Rye Eau-de-vie" es un aguardiente francés elaborado a partir de centeno de malta única. Se caracteriza por su sabor especiado típico del centeno y el aroma tostado de los granos, ofreciendo un sabor claro pero distintivo.

¥1,900 ≈ €10.00

Indigène Single Malt

インディジェンシングルモルト

El "Indigène Single Malt" es un whisky de malta única producido en Francia. Se caracteriza por sus sabores únicos que reflejan el terruño y la profunda riqueza de la malta, ofreciendo una copa que cuenta la historia de su tierra.

¥2,350 ≈ €13.00

Épistémè R16P24 ■ Single Rye

エピステメ R16P24 ■ シングルライ

El "Épistémè R16P24 (Negro) Single Rye" es un whisky de centeno de malta única con certificación ecológica producido en los Alpes franceses. Se caracteriza por su sabor especiado a centeno y la frescura que aporta la naturaleza alpina, poseyendo una individualidad única.

¥2,900 ≈ €16.00

Épistémè R16P24 ● Single Rye

エピステメ R16P24 ● シングルライ

El "Épistémè R16P24 (Rojo) Single Rye" es un whisky de centeno de malta única con certificación ecológica producido en los Alpes franceses. Se caracteriza por su profundo sabor, el potente sabor del centeno y la suave textura que aporta el agua pura de los Alpes.

¥4,200 ≈ €23.00

Digestivo

Masné Eau-de-vie de Framboise Sauvage

オードヴィードフランボワーズソヴァージュマスネ

El "Masné Eau-de-vie de Framboise Sauvage" es un aguardiente de frutas francés elaborado con frambuesas silvestres. Se caracteriza por su fragante aroma a frambuesa y su sabor claro y potente, que refresca el paladar después de la comida.

¥1,500 ≈ €8.00

Grand Marnier Cordon Rouge

グランマルニエコルドンルージュ

El "Grand Marnier Cordon Rouge" es un licor francés a base de coñac con aroma a naranja amarga. Se caracteriza por su refrescante aroma a naranja y el rico sabor del coñac, siendo popular como digestivo o ingrediente de cócteles.

¥1,500 ≈ €8.00

Calvados Lemorton 10 años

カルヴァドスレモルトン 10年

El "Lemorton Calvados Réserve 10 ans" es un Calvados (aguardiente de manzana) de 10 años de crianza de la región de Normandía. Se caracteriza por su aroma afrutado a manzana, su suavidad debido a la crianza y su complejo sabor, siendo ideal para disfrutar lentamente como digestivo.

¥2,100 ≈ €12.00

Bas Armagnac 1979 Gaston Legrand

バ・アルマニャック 1979 ガストンルグラン

El "Gaston Legrand Bas Armagnac 1979" es un Armagnac vintage destilado en 1979. Se caracteriza por su potente aroma, su complejo sabor y su largo final, ofreciendo el profundo sabor de un brandy de añada.

¥2,800 ≈ €15.00

Martell Cognac Cordon Bleu Jeroboam

コニャック “コルドンブルー” マーテルジェロボアム

El "Martell Cognac "Cordon Bleu"" es el coñac emblemático de Martell. Se caracteriza por su suavidad envejecida y su aroma floral y afrutado, ofreciendo un sabor equilibrado y refinado. Se sirve en tamaño Jeroboam (3 litros).

¥2,900 ≈ €16.00

Martell Cognac XO Jeroboam

コニャック “XO” マーテルジェロボアム

El "Martell Cognac XO" es un coñac extra viejo, una mezcla de aguardientes envejecidos durante mucho tiempo. Se caracteriza por su aroma rico y su sabor suave y complejo, con un final largo y suntuoso. Se sirve en tamaño Jeroboam (3 litros).

¥3,400 ≈ €19.00

Marc de Bourgogne Georges de Vogüé

マールドブルゴーニュジョルジュドヴォギュエ

El "Marc de Bourgogne Georges de Vogüé" es un Marc (aguardiente de orujo de uva) de uno de los productores más prestigiosos de Borgoña. Se caracteriza por su aroma muy rico y su sabor potente, ofreciendo un profundo final después de la comida.

¥7,200 ≈ €40.00

Tésseron Cognac XO Perfection Lote No.53 1750ml

コニャック XO パーフェクションロットNo.53 テセロン 1750ml

El "Tesseron Cognac XO Perfection Lote No.53" es un coñac de larga crianza de clase XO. Elaborado a partir del lote especialmente raro No.53, se caracteriza por su aroma muy complejo y profundo y su sabor suave y refinado. Se sirve en botella de 1750 ml.

¥7,200 ≈ €40.00

Licor raro

Pêche de Vigne Philippe de Bourgogne

ペーシュドヴィーニュフィリップドブルゴーニュ

El "Philippe de Bourgogne Pêche de Vigne" es un licor elaborado a partir de "Pêche de Vigne", un melocotón especial cultivado bajo las vides. Se caracteriza por la dulce y natural dulzura y el delicado aroma del melocotón, maridando bien como digestivo o postre.

¥1,400 ≈ €8.00

Café

コーヒー

El "Café" es una taza aromática elaborada con granos cuidadosamente seleccionados y preparada con un método de goteo. Ofrece un buen equilibrio entre amargor y acidez, siendo ideal para finalizar una comida.

¥750 ≈ €4.00

Espresso

エスプレッソ

El "Espresso" es un café estilo italiano extraído a alta presión. Se caracteriza por su rico sabor y amargor, y permite una ingesta eficiente de cafeína en pequeñas cantidades, siendo ideal para refrescarse después de una comida.

¥750 ≈ €4.00

Doble espresso

ダブルエスプレッソ

El "Doble espresso" es un café más intenso elaborado con el doble de cantidad de granos y agua que un espresso normal. Ofrece un amargor fuerte y un sabor profundo, siendo ideal para empezar el día o para refrescarse después de una comida.

¥1,200 ≈ €7.00

Café au lait

カフェ・オ・レ

El "Café au lait" es una bebida elaborada con espresso y abundante leche caliente. Combina el sabor del café con la suavidad de la leche, caracterizada por su textura suave.

¥850 ≈ €5.00

Capuchino

カプチーノ

El "Capuchino" es una bebida elaborada con espresso, leche vaporizada y espuma de leche. Ofrece un equilibrio perfecto entre la dulzura de la leche y el amargor del café, con una textura suave y un aroma rico.

¥850 ≈ €5.00

Té negro y té de hierbas

Té negro (Darjeeling)

紅茶 (ダージリン)

El "Té negro Darjeeling" es un té negro de alta calidad cultivado en la región de Darjeeling, India. Se caracteriza por su aroma afrutado similar a la moscatel y su refrescante astringencia, siendo conocido como "el champán del té".

¥850 ≈ €5.00

Verbena

ヴェルヴェーヌ

La "Verbena" es un té de hierbas elaborado con la hierba "verbena de limón". Se caracteriza por su refrescante aroma a limón y su sabor suave, y se dice que tiene un efecto relajante.

¥850 ≈ €5.00

Mezcla cítrica (verbena de limón, hierba limón, menta verde)

シトラスブレンド (レモンバーベナ、レモングラス、スペアミント)

La "Mezcla cítrica" es un té de hierbas que combina verbena de limón, hierba limón y menta verde. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y la frescura de la menta, siendo perfecto para cuando se desea revitalizarse.

¥850 ≈ €5.00

Mezcla de hibisco (hibisco, menta, romero, jengibre, hinojo)

ハイビスカスブレンド (ハイビスカス、ペパーミント、ローズマリー、ジンジャー、フェンネル)

La "Mezcla de hibisco" es un té de hierbas que combina hibisco con menta, romero, jengibre y hinojo. Se caracteriza por su sabor refrescante y profundo, creado por la acidez del hibisco y los aromas de diversas hierbas.

¥850 ≈ €5.00

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