Gazpacho de temporada
季節のガスパチョ
Sopa fría de tomate con verduras de temporada. Tiene un sabor ácido y refrescante. Es ideal cuando no se tiene apetito o en días calurosos.
¥500
≈ €3.00
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Lubina Midtown Hibiya
Lubina Midtown Hibiya
Además del importe anterior, se aplicará un cargo por servicio del 8%.
Pinchos
Gilda: anchoa y aceituna + guindilla en vinagre
ギルダ アンチョビとオリーブ＋青唐辛子の酢漬け
Pinchos españoles de anchoas, aceitunas y guindillas en vinagre en brocheta. Se caracteriza por su salinidad, acidez y ligero picante, y combina bien con vino y cerveza.
¥600
≈ €3.00
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Tartar de salmón
サーモンタルタル
Tartar de salmón fresco finamente picado y mezclado con condimentos. Tiene una textura suave y el sabor del pescado está concentrado. Sírvalo sobre galletas o pan.
¥730
≈ €4.00
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Flan de erizo de mar
ウニのプリン
Un flan suave con el rico sabor del erizo de mar. Se caracteriza por el aroma marino y el dulzor cremoso, y cada bocado expande la riqueza del mar en su boca. Es un plato lujoso.
¥730
≈ €4.00
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Pan con tomate
パンコントマテ
Tosta española clásica con tomate rallado, aceite de oliva y sal. La acidez fresca del tomate y el pan tostado estimulan el apetito.
¥400
≈ €2.00
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Pan con tomate + Anchoas
パンコントマテ＋アンチョビ
Pan con tomate con anchoas saladas. El sabor del tomate y el sabor de las anchoas se armonizan perfectamente, y es ideal para acompañar el vino.
¥450
≈ €2.00
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Tortilla española con verduras cocidas
スペインオムレツと加熱野菜のトルティージャ
Una tortilla española hecha con verduras como patatas y cebollas, y huevos, a la que se añade chorizo de cerdo ibérico y verduras de temporada. Es un plato contundente con un sabor rústico. Se sirve en rodajas.
¥630
≈ €3.00
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Brocheta de cordero estilo "Morokoshi" + Mango
モロコシ風 ラム肉の串焼き＋マンゴー
Pinchos de cordero a la parrilla con especias estilo "Morokoshi", acompañados de mango dulce. La combinación de cordero especiado y mango dulce es inesperada, ofreciendo un sabor exótico.
¥600
≈ €3.00
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Escabeche de berenjenas pequeñas y pinchos de cerdo
小茄子のエスカベチェと豚肉のピンチョス
Escabeche de berenjenas pequeñas fritas y pinchos de cerdo en brocheta. La acidez de la berenjena y el sabor del cerdo se expanden en la boca, estimulando el apetito. Se sirve frío.
¥630
≈ €3.00
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Caparazón de cangrejo + Kale baby y coca de comino
蟹みそ＋ベビーケールとクミンのコカ
Coca (pan fino) con caparazón de cangrejo, kale baby y comino. Se caracteriza por el rico sabor del caparazón de cangrejo, la textura crujiente del kale baby y el aroma del comino. Disfrútelo con el fragante pan.
¥630
≈ €3.00
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Sardinas y "Maloan" + Almendras
イワシとマロアン＋アーモンド
Sardinas marinadas servidas con "Maloan" (salsa española de almendras y ajo) y almendras. Se puede disfrutar del sabor de las sardinas, el aroma tostado del "Maloan" y la textura de las almendras. Ideal para acompañar el vino.
¥630
≈ €3.00
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Vieiras + Huevas de salmón + Ahumado
帆立＋イクラ＋燻製
Pinchos de vieiras frescas y huevas de salmón, ligeramente ahumados. El dulzor de las vieiras, la textura crujiente de las huevas de salmón y el aroma ahumado se armonizan perfectamente. Un plato lleno de sabor.
¥700
≈ €4.00
0
Tapas
Ostras frescas
生牡蠣
Ostras frescas. Se caracteriza por su aroma marino y su textura cremosa. Sírvalas con un chorrito de limón. Combina perfectamente con vino y champán.
¥650
≈ €4.00
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Marinado de boquerones frescos con aceite de oliva con sabor a limón
新鮮なシラスとレモン風味のオリーブオイルマリネ
Boquerones frescos marinados en aceite de oliva con sabor a limón. El delicado sabor de los boquerones y el refrescante aroma del limón estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.
¥830
≈ €5.00
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Ceviche de dorada
真鯛のセビーチェ
Plato peruano de dorada fresca marinada en salsa cítrica. Se caracteriza por el sabor del pescado y la acidez, con un sabor refrescante. Disfrútelo frío como aperitivo.
¥900
≈ €5.00
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Pulpo a la gallega
ガリシア風タコ
Pulpo tierno cocido cubierto con pimentón y aceite de oliva, un plato de la región de Galicia. Se caracteriza por el sabor del pulpo y el aroma tostado del pimentón, y combina bien con cerveza y vino.
¥1,000
≈ €6.00
0
Bravas
ブラバス
Fritura de "Kita-akari" y boniato morado
Tapa española clásica. Patatas fritas cubiertas con una picante salsa brava. Se puede disfrutar de su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Ideal para acompañar la cerveza.
¥900
≈ €5.00
0
Hígado de pulpo y salsa de tinta
タコの肝と墨のソース
Pulpo marinado en una rica salsa de hígado de pulpo y tinta de calamar. Se caracteriza por la riqueza de la tinta de calamar y el sabor del pulpo, y es un plato visualmente impactante. También es delicioso untado en pan.
¥950
≈ €5.00
0
Ajillo de verduras de temporada y mariscos
季節野菜と貝類のアヒージョ
Plato español clásico de verduras de temporada y mariscos cocidos en aceite de oliva y ajo. El sabor de los ingredientes se disuelve en el aceite caliente, y el aroma tostado estimula el apetito. Sírvalo con baguette.
¥1,200
≈ €7.00
0
Vieiras asadas al horno
帆立のオーブン焼き
Vieiras frescas asadas al horno hasta que estén fragantes. El dulzor y el sabor natural de las vieiras están concentrados, ofreciendo un sabor simple pero lujoso. Combina bien con el vino.
¥800
≈ €4.00
0
Jamón Ibérico
ハモン・イベリコ
El jamón serrano español de la más alta calidad, Jamón Ibérico. Se caracteriza por su fragante aroma, profundo sabor y el dulzor de la grasa que se derrite en la boca. Disfrútelo en finas lonchas con vino o jerez.
¥1,700
≈ €9.00
0
Hígado de rape y gónadas de bacalao a la parrilla
アンコウの肝と焼き白子
Un manjar que combina hígado de rape y gónadas de bacalao a la parrilla. Se puede disfrutar de la rica textura del hígado de rape y la sedosa textura de las gónadas de bacalao. Combina bien con sake, shochu y vino blanco.
¥1,600
≈ €9.00
0
Vieiras asadas al vapor
牡丹海老の蒸し焼き
4 piezas
Vieiras frescas asadas al vapor con cava. El dulzor de las vieiras y el fragante aroma del cava se realzan, y se puede disfrutar de su textura crujiente. Sabor lujoso.
¥1,550
≈ €9.00
0
Navajas al vapor con vino de Jerez
手長貝のシェリー酒蒸し
Plato de navajas estofadas en vino de Jerez. El fragante aroma del vino de Jerez y el sabor concentrado de las navajas le confieren un sabor único. Ideal para acompañar el vino.
¥1,300
≈ €7.00
0
Surtido de aceitunas españolas
スペイン産オリーブの盛り合わせ
Surtido de varias aceitunas españolas marinadas. Tiene un buen equilibrio de salinidad, acidez y amargor, y una rica textura. Se puede disfrutar como aperitivo o como acento en platos.
¥800
≈ €4.00
0
Ensalada
Ensalada de 20 hierbas verdes
20種のグリーンハーブサラダ
Ensalada hecha con 20 tipos de hierbas verdes frescas. Se puede disfrutar de los aromas y texturas de varias hierbas, y se sirve con un aderezo refrescante. Ideal como aperitivo o para limpiar el paladar.
¥1,650
≈ €9.00
0
Ensalada de naranja
オレンジサラダ
Una ensalada refrescante con naranjas frescas. La combinación del dulzor ácido de la naranja y otras verduras refresca la boca. También es recomendable como postre antes o después de las comidas.
¥1,750
≈ €10.00
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Principal
Ternera del día
本日の牛肉
Es un plato de ternera recomendado por el chef, seleccionado cuidadosamente cada día. Se prepara con un método de cocción que maximiza el sabor de la carne. La pieza y el método de cocción varían según la temporada, así que pregunte al personal.
¥4,000~
≈ €22.00
Parrillada de Ibérico de Bellota
イベリコ・ベジョーダのグリル
Se asa a la parrilla "Presa", un corte raro del cerdo ibérico de bellota de la más alta calidad. El sabor de la grasa y el equilibrio con la carne magra son exquisitos, y se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca. Un manjar de cerdo español.
¥3,200~
≈ €18.00
Sarsuela de pescado y marisco del día
本日の魚介のサルスエラ
Bouillabaisse española de pescado y marisco fresco del día. La sopa, con el sabor concentrado del pescado y marisco, tiene un sabor rico y profundo. Se puede disfrutar con pan o como plato final.
¥2,800
≈ €15.00
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Paella para 2 personas o más
Paella de temporada
季節のパエリア
Gambas rosadas + Guisantes
Paella especial con ingredientes de temporada. La combinación de gambas rosadas y guisantes añade un color y sabor primaveral. El aroma tostado de las gambas y el dulzor de los guisantes impregnan cada grano de arroz.
¥3,600
≈ €20.00
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Arroz Catalana
アロス カタラーナ
Calamares + Tinta de calamar + Gambas + Ajo
Paella negra hecha con tinta de calamar, con abundantes calamares, gambas y ajo. Se caracteriza por el rico sabor de la tinta de calamar y el sabor del marisco, y es visualmente impactante. Es un plato representativo de Cataluña, España.
¥3,000
≈ €17.00
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Arroz Compato
アロス コンパト
Pato + Boletus
Paella aromática con pato y boletus. La riqueza del pato y el aroma de los boletus se impregnan profundamente en el arroz, creando un sabor lujoso. El sabor de la carne y las setas se armonizan perfectamente.
¥3,200
≈ €18.00
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Mariscos
マリスコス
Almejas + Gambas rojas + Mejillones
Una lujosa paella con abundantes mariscos como gambas rojas, almejas y mejillones. El arroz, impregnado del rico sabor de los mariscos, es un plato que realmente evoca la riqueza del mar. Recomendado para compartir entre varias personas.
¥3,400
≈ €19.00
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Meloso
メロッソ
Anguila + Hígado
Un "Meloso", paella estilo risotto, hecha con anguila y su hígado. Se caracteriza por el aroma tostado de la anguila y la profunda riqueza del hígado, con un sabor intenso que llena la boca. Un plato perfecto para ocasiones especiales.
¥6,800
≈ €38.00
0
Fideuá de mariscos
魚介のフィデウア
Pasta + Almejas + Gambas rojas + Mejillones
Fideuá, un plato de pasta español. El sabor de los mariscos como gambas rojas, almejas y mejillones se impregna bien en la pasta, ofreciendo una textura y sabor únicos. Tiene un encanto diferente al de la paella.
¥3,200
≈ €18.00
0
Infantil
Paella de marisco o carne
パエリア シーフード or ミート
Una paella de tamaño fácil de comer, hecha especialmente para niños. Puede elegir entre mariscos o carne, y disfrutarla según las preferencias de su hijo. Es un plato colorido y divertido de ver.
¥850
≈ €5.00
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Pasta del día
本日のパスタ
Pasta sencilla para niños. Se sirve con diferentes salsas e ingredientes según el mercado del día. Se prepara con un sabor suave para que los niños puedan comerla fácilmente.
¥850
≈ €5.00
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Postre de temporada
季節のデザート
Un postre de temporada hecho con frutas e ingredientes de temporada. Un dulce y delicioso final para su comida. Pregunte al personal por el contenido.
¥650
≈ €4.00
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Cerveza de barril
Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
Es la cerveza insignia del principal fabricante de cerveza japonés, Asahi Breweries. Se caracteriza por su trago nítido y su sabor seco y crujiente, y combina bien con una amplia gama de platos. Es una cerveza lager refrescante.
¥800
≈ €4.00
0
Margoyan White
マルゴウヤンホワイト
Cerveza elaborada con malta de trigo, similar a la cerveza blanca belga. Se caracteriza por su aroma afrutado y su sabor suave, y es una cerveza fácil de beber con poco amargor. Combina bien con platos cítricos y ensaladas.
¥900
≈ €5.00
0
Tsunoge Hoka 2021 T.I.S.K Hoshisuna / With With You
ツノゲホカ 2021 T.I.S.K 星砂 / ウィズウィズユー
Saké Kasu Sour IPA
[Productor] Setouchi Brewery Co., Ltd.
[Características]
Saké Kasu Sour IPA elaborada por Setouchi Brewery. IPA ácida y afrutada con sansho y kansu.
Se caracteriza por su fragante aroma procedente del sake kasu y el amargor del lúpulo.
[Maridaje]
Comida japonesa, especialmente platos de pescado y pollo.
Es una Sour IPA artesanal japonesa elaborada con sake kasu, sansho y kansu (cítricos). Se caracteriza por el rico aroma del sake kasu, el picante del sansho y la refrescante acidez del kansu, ofreciendo un sabor complejo y único. Combina bien con la cocina japonesa y los platos de pescado.
¥1,200
≈ €7.00
0
Sagardua Premium
サガルドゥア プレミアム
Sidra ligeramente espumosa elaborada con manzanas de España.
Sin tratamiento térmico, filtrado ni aditivos. Disfrute del sabor y la acidez originales de la manzana. Tiene un sabor seco con acidez basada en ácido málico. Combina bien con mariscos.
La sidra es una bebida alcohólica elaborada a partir de manzanas. En español, sidra es "sidra", y en euskera "sagardua".
"Sagardua Premium" es una sidra de la categoría premium elaborada por la bodega Zapiain, con especial atención a la calidad y el sabor.
Es más seca que la sidra convencional, con un aroma complejo y un sabor profundo.
Sidra ligeramente espumosa elaborada con manzanas de la región de Galicia, España. Sin tratamiento térmico ni aditivos, se caracteriza por la acidez fresca de la manzana y su sabor seco. Combina bien con mariscos y quesos, y es refrescante.
¥950
≈ €5.00
0
Espuma
Cava El Xamfrà Clos Soler Brut
カヴァ エル・シャンフラ・クロ・ソレヤ・ブリュット
España
Cava español, un vino espumoso elaborado mediante el mismo método de segunda fermentación en botella que el champán. Se caracteriza por sus finas burbujas, su sabor afrutado fresco y su sabor seco. Combina bien como aperitivo o con mariscos.
¥950
≈ €5.00
0
Champán del día
本日のシャンパーニュ
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Es un champán recomendado por el chef, seleccionado cuidadosamente cada día. Se caracteriza por sus finas burbujas y su complejo aroma, ideal para celebrar ocasiones especiales o como aperitivo. Pregunte al personal por el contenido.
¥1,500
≈ €8.00
0
Cóctel sin alcohol
Hibisco
ハイビスカス
Hibisco, escaramujo, cassia, ginebra, cereza
Un cóctel sin alcohol con un fragante aroma a hibisco y escaramujo. Tiene un sabor agridulce y refrescante. Ideal antes o después de las comidas.
¥1,000
≈ €6.00
0
Osmanthus
キンモクセイ
Osmanthus, Kohonbar, naranja, tomillo
Un cóctel sin alcohol con el dulce y elegante aroma del osmanthus. Se le añade naranja y tomillo, aportando profundidad a su frescura. Perfecto para cuando se quiere relajar.
¥1,000
≈ €6.00
0
Coco
ココナッツ
Sirope de coco, sirope de pistacho, zumo de lima
Un cóctel tropical sin alcohol hecho con sirope de coco y pistacho, al que se le añade zumo de lima. El dulzor del coco y la acidez de la lima se armonizan perfectamente, ofreciendo un sabor refrescante ideal para el verano.
¥1,000
≈ €6.00
0
Kiwi + Pepino
キウイ＋胡瓜
Kiwi, pepino, lima
Un cóctel sin alcohol refrescante que combina kiwi, pepino y lima. Se caracteriza por la acidez dulce del kiwi y la frescura del pepino, y se espera que tenga efectos desintoxicantes. Disfrute de esta combinación única.
¥1,000
≈ €6.00
0
Refrescos
Vino espumoso sin alcohol Duc de Montagne
ノンアルコールスパークリングワイン デュック・ド・モンターニュ
Vino espumoso sin alcohol. Se caracteriza por su fragante aroma y finas burbujas, y permite disfrutar de un ambiente similar al del champán o el vino. Recomendado para celebraciones o para quienes no beben alcohol.
¥1,000
≈ €6.00
0
Agua mineral con gas Solán de Cabras
スパークリングミネラルウォーター ソラン・デ・カブラス
Es la versión con gas del famoso agua mineral española Solán de Cabras. Es agua dura, fácil de beber y combina bien con la comida. Se caracteriza por sus finas burbujas.
¥700~
≈ €4.00
Cerveza sin alcohol Krombacher
ノンアルコールビール クラウスハーラー
Alemania
0,4% de alcohol
Cerveza alemana sin alcohol con un 0,4% de alcohol. Se caracteriza por el sabor a malta y el aroma del lúpulo, y se puede disfrutar fácilmente con la comida. Recomendada para quienes conducen o se preocupan por su salud.
¥750
≈ €4.00
0
Kombucha
紅茶キノコ
Una bebida saludable ligeramente carbonatada, elaborada mediante la fermentación de té y hierbas. Es rica en probióticos y se espera que mejore la flora intestinal. Se caracteriza por su sabor y acidez únicos.
¥750
≈ €4.00
0
Cola Fentimans Curiosity
コーラ フェンティマンス キュリオシティ
Reino Unido
Es un refresco de cola artesanal de la empresa británica Fentimans, elaborado con ingredientes de origen vegetal. A diferencia de las colas convencionales, se caracteriza por su sabor especiado y complejo. Disfrute de un sabor más natural sin aditivos químicos.
¥650
≈ €4.00
0
Ginger Ale "Capi"
ジンジャーエール "Capi"
Ginger Ale (seco) / Ginger Beer (seco)
Ginger Ale seco de la marca australiana "Capi". El sabor a jengibre está bien presente y se caracteriza por su refrescante picante. Se puede disfrutar solo o como base para cócteles.
¥650
≈ €4.00
0
Refresco de arándanos / Refresco de limón "Capi"
クランベリーソーダ / レモネードソーダ "Capi"
Refresco de arándanos o de limón de la marca australiana "Capi". El arándano es agridulce y el limón tiene una acidez refrescante. Ambos son ideales para cuando se desea refrescarse.
¥650
≈ €4.00
0
Tomate
トマト
Tomate maduro de árbol y "Jee-maro" Tomatomura sin sal
Zumo de tomate sin sal, exprimido de tomates madurados en el árbol. El dulzor y el sabor natural del tomate están concentrados, ofreciendo un sabor rico y suave. También recomendado para personas preocupadas por su salud.
¥650
≈ €4.00
0
Naranja / Pomelo
オレンジ / グレープフルーツ
Zumo de naranja o pomelo recién exprimido. La naranja es dulce y el pomelo tiene un amargor refrescante. Rico en vitamina C, es ideal para el desayuno o cuando se desea refrescarse.
¥550
≈ €3.00
0
Café y té
Café de filtro "SWIM" Magic Number Giesen 500
ドリップコーヒー "SWIM" マジックナンバー ギーセン500
Café de especialidad caliente/frío
Café de filtro seleccionado por "SWIM", una cafetería de especialidad. Se caracteriza por su aroma único y sabor profundo, y se puede disfrutar caliente o frío. Una taza irresistible para los amantes del café.
¥600
≈ €3.00
0
Espresso
エスプレッソ
Espresso con la esencia concentrada de café. Se caracteriza por su hermosa crema (espuma), profundo sabor y amargor. Se puede disfrutar solo o como base para capuchinos y lattes.
¥500~
≈ €3.00
Café Latte / Capuchino
カフェラテ / カプチーノ
El café latte es un café suave hecho con espresso y leche vaporizada. El capuchino tiene una textura más ligera, con espresso cubierto de leche espumada. Ambos se sirven calientes o fríos.
¥600
≈ €3.00
0
Matcha, Oishichaen, Yame, Fukuoka
抹茶 大石茶園 八女市 福岡
Caliente
Matcha de alta calidad de Oishichaen en Yame, Fukuoka. Se caracteriza por su rico aroma, profundo sabor y suave amargor, ideal para cuando se desea calmar la mente. Sienta la tradición japonesa con una taza caliente.
¥550
≈ €3.00
0
Dong Ding Oolong, Nantou, Taiwán
凍頂烏龍茶 南投県 台湾
Caliente/Frío
Té Oolong de alta calidad de Nantou, Taiwán, "Dong Ding Oolong". Se caracteriza por su aroma floral y su sabor suave, y se puede disfrutar en varias infusiones. Disfrute de su rico sabor caliente o frío.
¥550
≈ €3.00
0
Darjeeling, Segunda Cosecha, Moscatel, India
ダージリン セカンドフラッシュ ムスク インド
Caliente/Frío
Té negro de la segunda cosecha de Darjeeling, cosechado en la región de Darjeeling, India. Se caracteriza por su distintivo aroma a moscatel, y a veces se le llama "el champán del té negro". Disfrute de su elegante aroma y sabor.
¥550
≈ €3.00
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Uva, Peak Quality, Sri Lanka
ウバ ピーククオリティ スリランカ
Caliente
Té negro Uva de alta calidad de Sri Lanka, de calidad "Peak Quality" especialmente seleccionada. Se caracteriza por su astringencia refrescante y su distintivo aroma a mentol, y combina bien con el té con leche. Disfrute de su sabor nítido.
¥550
≈ €3.00
0
Té mate, té grueso, Paraguay
マテ茶 粗茶 パラグアイ
Caliente
Té mate de Paraguay, tipo té tostado grueso. Rico en vitaminas y minerales, también se le llama "ensalada líquida". Se caracteriza por su aroma tostado único y su sabor refrescante. Por favor, disfrútelo caliente.
¥550
≈ €3.00
0
Té de guayaba y mango
グアバ マンゴー風味ティー
Caliente/Frío
Té de sabor a guayaba y mango con un dulce aroma. Se caracteriza por su aroma afrutado, ideal para relajarse o cambiar de aires. Se puede disfrutar caliente o frío.
¥550
≈ €3.00
0
Té de jazmín Veil, Fujian
ベール ジャスミンティー 福建省
Caliente/Frío
Té de jazmín de Fujian, China, con un toque de "Veil" (Martun). Se caracteriza por el fragante aroma del jazmín y el dulzor único del Veil, creando un elegante momento de té. Se puede disfrutar caliente o frío.
¥550
≈ €3.00
0
Té de hierbas
Manzanilla alemana / Hierbaluisa / Tilo / Menta fresca
ジャーマンカモミール / ヴェルヴェーヌ / リンデン / フレッシュミント
Caliente
Té de hierbas a elegir entre manzanilla alemana, hierbaluisa, tilo y menta fresca. La manzanilla tiene un efecto relajante, la hierbaluisa ayuda a la digestión, el tilo promueve el sueño y la menta refresca. Calme su cuerpo y mente con una taza caliente.
¥550
≈ €3.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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