L'Orient des Champs

Un menú completo que incluye un sándwich libanés enrollado, una bebida refrescante y un postre. Ideal para una comida equilibrada y rápida.

Un pan libanés relleno de carne a la parrilla o especialidades vegetarianas, con crudités. Se come con las manos.

Un gran surtido de mezze fríos y calientes sin carne. Incluye clásicos como el taboulé, el houmous y los falafels. Perfecto para descubrir la variedad de la cocina libanesa.

Un plato copioso que combina carnes a la parrilla y mezze. Ofrece una mezcla de sabores especiados, a la parrilla y frescos. Ideal para quienes quieren probarlo todo.

Plato de ternera marinada y a la parrilla en brocheta, servido con un surtido de mezze. La carne es tierna y aromática.

Brochetas de pollo marinado al limón y ajo, servidas con guarniciones libanesas. El pollo está jugoso y ligeramente ácido.

Brochetas de carne picada sazonada con perejil y cebolla, a la parrilla al fuego. Servidas con las guarniciones tradicionales.

Salchichas de ternera especiadas y picantes, servidas con mezze. Para los que aprecian los platos con un toque picante.

Pequeñas salchichas libanesas con especias suaves, a menudo aromatizadas con vino o limón. Servidas con una variedad de mezze.

Mollejas de pollo salteadas y marinadas, ricas en sabor. Servidas con las guarniciones de la casa.

Pollo tierno cocinado en salsa de tomate o marinado, servido con guarniciones frescas.

Una pequeña selección de entrantes fríos libaneses. Ideal para empezar la comida o para un apetito ligero.

Una pequeña degustación de carnes calientes o frías. Permite probar dos especialidades de carne en una porción pequeña.

Surtido de mezze vegetarianos para llevar. Práctico para un picnic o una comida en casa.

Porción de carne libanesa para llevar. Elige tu carne preferida entre la selección.

Bolita frita a base de garbanzos, hierbas y especias. Crujiente y sabrosa.

Pequeño pastelito relleno de queso fundido. Dorado y crujiente.

Pequeño pastelito (fatayer) relleno de espinacas, con un toque de limón y zumaque.

Bolita ovalada de carne picada y trigo partido, rellena de carne y especias, luego frita.

Brocheta de carne picada con perejil y especias.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta.

Hoja de parra rellena de arroz y verduras, cocida en aceite de oliva y limón. Servida fría.

Pequeño pimiento o guindilla rellena, a menudo conservada en aceite. Sabor ligeramente picante.

Pequeño pastel de sémola mantecoso relleno de pasta de dátiles dulce. Se derrite en la boca.

Pastel hecho de fideos finos (kadaif) enrollados, fritos y bañados en almíbar.

Hojaldre con nueces o pistachos, bañado en almíbar de azúcar y agua de azahar.

Dulce denso y desmenuzable a base de crema de sésamo (tahini) y pistachos. Muy dulce.

Dulce gelatinoso y suave, aromatizado con agua de rosas y espolvoreado con azúcar glas.

Flan libanés de leche aromatizado con azahar, a menudo adornado con pistachos picados.

Refrescos o zumos de frutas variados.

Botella de agua mineral.

Cerveza rubia ligera, refrescante.

Café caliente, servido solo o con leche.