Hongmen Chinese Restaurant

Name: Hongmen Chinese Restaurant
Address: Bangkok

ห้องอาหารจีนหล่งฟ่ง

Términos y condiciones: • El menú "Todo lo que puedas comer" tiene un límite de tiempo de 1 hora y 45 minutos. ระยะเวลาในการรับประทาน 1 ชั่วโมง 45 นาที • El precio está sujeto a un cargo por servicio del 10% y un impuesto gubernamental del 7%. ราคาข้างต้นเป็นไทยบาท ไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม • Por favor, informe a nuestro personal si tiene algún requisito dietético especial, alergia o intolerancia alimentaria. กรุณาแจ้งพนักงานหากมีข้อจำกัดหรือแพ้อาหาร • Tenga en cuenta que se cobrarán los precios del menú a la carta por las sobras excesivas. กรณีรับประทานไม่หมด ทางโรงแรมขอสงวนสิทธิ์ในการคิดราคาตามเมนูอะลาคาร์ท • La promoción está disponible a partir del 12 de diciembre de 2023. โปรโมชั่นนี้เริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคม 2566 เป็นต้นไป

★ 4.3 (345)

DIM SUM FRITO / 油炸点心

Rollitos de primavera de gambas y mango con masa de seda

ปอเปี๊ยะกุ้งมะม่วงใยไหม

Rollitos de primavera crujientes de gambas y mango 芒果虾卷

Rollitos de primavera crujientes rellenos de gambas y mango maduro, con un sabor agridulce que corta la grasa, envueltos en una hermosa masa de seda, fritos hasta que estén dorados y crujientes.

Taro frito relleno de pollo

เผือกทอดไส้ไก่

Taro frito crujiente relleno de pollo 芋香炸鸡

Taro machacado suave y sedoso, frito hasta que esté esponjoso como un nido de pájaro, crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de pollo sazonado suavemente, con aroma a taro frito.

Rollitos de tofu fritos rellenos de gambas

ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด

Rollitos de tofu fritos rellenos de gambas 鲜虾腐皮卷

Tofu frito fino y crujiente relleno de gambas picadas y sazonadas, frito hasta obtener un color dorado, textura crujiente, servido con salsa de ciruela.

Albóndigas de gambas fritas

ลูกชิ้นกุ้งทอด

Albóndigas de gambas fritas 炸虾球

Albóndigas de gambas firmes y elásticas, fritas hasta que el exterior esté ligeramente crujiente, el interior tierno y jugoso, con todo el sabor de las gambas.

Pastel de rábano frito

ขนมผักกาด

Pastel de rábano frito 萝卜糕

Pastel de rábano al vapor y luego salteado en sartén hasta que el exterior esté dorado y fragante, interior tierno y de sabor suave, con aroma a rábano y condimentos.

Hum Sui Gok (Bolitas de arroz glutinoso fritas rellenas de pollo)

ห่ำสุ่ยก๋อ

Arroz glutinoso frito relleno de pollo (Hum Sui Gok) 咸水角

Bolitas de arroz glutinoso fritas rellenas de pollo salteado y sazonado, exterior crujiente, interior tierno y pegajoso, sabor salado y dulce del relleno en su punto.

Wanton de queso de cangrejo frito

เกี๊ยวชีสเนื้อปูทอด

Rangún de cangrejo Wanton de cangrejo frito con queso 炸芝士蟹角

Wanton frito crujiente relleno de queso crema y carne de cangrejo, sabor cremoso y salado, la fina masa de wanton crujiente combina bien con el relleno de queso crema.

FRESCAS DEL WOK / 炒菜

Gambas fritas con ensalada cremosa

กุ้งทอดครีมสลัด

Gambas fritas de sésamo con ensalada cremosa 芝麻蛋黄酱虾仁

Gambas fritas crujientes cubiertas con una dulce y cremosa salsa de ensalada, con aroma a sésamo, servidas con guarnición de verduras.

Aleta de pescado salteada seca

กระเพาะปลาผัดแห้ง

Aleta de pescado salteada al wok con huevo revuelto 炒鱼肚

Aleta de pescado frita seca y crujiente, salteada en sartén, con huevo y brotes de soja, sabor suave y aromático a sartén.

Cerdo salteado agridulce

หมูผัดเปรี้ยวหวาน

Cerdo salteado al wok con salsa agridulce 咕噜肉

Trozos de cerdo rebozados fritos y salteados en salsa agridulce, con piña, pimientos dulces y cebolla, sabor agridulce completo.

Pescado salteado con pasta de judías fermentadas

เนื้อปลาผัดเต้าเจี้ยว

Pescado salteado al wok con judías saladas 豆瓣酱炒鱼

Filetes de pescado en trozos del tamaño de un bocado, salteados con salsa de pasta de judías salada y fragante, con jengibre y cebolleta para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor.

Col china con salsa de ostras

คะน้าราดน้ำมันหอย

Col china salteada al wok con salsa de ostras 耗油炒芥蓝

Tallos de col china tiernos y crujientes, escaldados, cubiertos con una sabrosa salsa de ostras.

Lechuga iceberg con salsa de ostras

ผักกาดแก้วราดน้ำมันหอย

Lechuga iceberg salteada con salsa de ostras 鸭肉打卤面

Lechuga iceberg fresca y crujiente, escaldada ligeramente, cubierta con salsa de ostras salada y dulce.

Espinacas salteadas con ajo

ปวยเล้งผัดกระเทียม

Espinacas chinas salteadas al wok con ajo 大蒜炒菠菜

Espinacas salteadas a fuego alto con ajo picado, las verduras permanecen verdes, frescas y crujientes, con un aroma a ajo.

Pak choi de Hong Kong con salsa de ostras

ผักกาดฮ่องกงราดน้ำมันหอย

Bok choy salteado al wok con salsa de ostras 蚝油炒油菜

Pak choi de Hong Kong tierno y crujiente, cubierto con una rica salsa de ostras, el sabor dulce y crujiente de las verduras contrasta con la salinidad de la salsa.

Espinacas de agua salteadas al fuego

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Espinacas de agua salteadas al wok con chile 红烧空心菜

Hojas de espinaca de agua salteadas a fuego alto rápidamente, con chile y ajo, sabor intenso, salado y picante en su punto.

Cangrejo de caparazón blando en salsa de huevo salado

ปูนิ่มซอสไข่เค็ม

Cangrejo de caparazón blando crujiente salteado al wok con salsa de huevo salado 油炸软壳蟹配咸蛋酱

Cangrejo de caparazón blando entero frito crujiente, cubierto con una sabrosa salsa de huevo salado, textura arenosa, sabor salado y cremoso.

Calamares rebozados fritos con sal y chile

หมึกชุบแป้งทอดพริกเกลือ

Calamares fritos con sal y chile 椒盐炸鱿鱼

Calamares frescos rebozados y fritos crujientes, salteados con chiles frescos, sal y ajo, sabor salado, picante y aromático con especias.

Carne de pato salteada con salsa de Sichuan

เนื้อเป็ดผัดซอสเสฉวน

Carne de pato salteada al wok con salsa de Sichuan 川味炒鸭肉

Carne de pato en trozos salteada con salsa de Sichuan, picante y aromática con especias únicas, estilo Sichuan chino.

Kao Yuk (Cerdo estofado con verduras encurtidas)

เคาหยก

Panceta de cerdo estofada con verduras encurtidas 梅菜扣肉

Panceta de cerdo estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca, servida con vegetales encurtidos salados, sabor intenso que penetra en la carne.

ARROZ Y FIDEOS / 饭与面

Arroz frito Yang Chow

ข้าวผัดหยางโจว

Arroz frito Yang Chow 扬州炒饭

Arroz frito estilo chino suelto, con ingredientes variados como cerdo asado, gambas, huevo y cebolleta, sabor suave.

Fideos de arroz con pato en salsa

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเป็ด

Fideos de arroz salteados con pato en salsa 鸭肉炒泰式打卤面

Fideos de arroz salteados con aroma a sartén, cubiertos con una espesa salsa, con pato asado, sabor suave.

Arroz blanco

ข้าวสวย

Arroz blanco al vapor 白饭

Arroz jazmín tailandés cocido, tierno, fragante y con granos sueltos, para acompañar diversos platos.

Fideos Hokkien salteados

ผัดบะหมี่ฮกเกี้ยน

Fideos de huevo salteados al wok estilo Fujian 炒福建面

Fideos amarillos redondos salteados estilo Hokkien, con ingredientes abundantes, sabor intenso y aromático a salsa de soja.

POSTRES / 甜点

Pudín de mango

พุดดิ้งมะม่วง

Pudín de mango 芒果布丁

Pudín de mango suave y sedoso, hecho con mangos maduros, con un sabor dulce y refrescante y un aroma a mango.

Helado de durián

ไอศกรีมทุเรียน

Helado de durián 榴莲雪糕

Helado de durián intenso, cremoso y rico, con el sabor y aroma del durián auténtico.

Bolitas de arroz glutinoso en sopa de jengibre

บัวลอยน้ำขิง

Bolitas de arroz glutinoso de sésamo doblemente hervidas en sirope de jengibre 姜汤汤圆

Bolitas de arroz glutinoso rellenas de pasta de sésamo negro finamente molida, cocidas en sopa de jengibre caliente, picante y ligeramente dulce, para aliviar la garganta.

Gelatina de hierba limón con aloe vera

เยลลี่ตะไคร้ว่านหางจระเข้

Gelatina de hierba limón con aloe vera 冷冻柠檬草果冻鱼芦荟柠檬汁

Gelatina de hierba limón refrescante y fría, servida con trozos de aloe vera masticables, para refrescar.

Nueces de ginkgo en sopa de jengibre

แปะก๊วยน้ำขิง

Nueces de ginkgo en sopa de jengibre 姜薯白果甜汤

Nueces de ginkgo tiernas y masticables en almíbar de jengibre caliente, sabor ligeramente dulce y picante del jengibre.

Sago con mango y pomelo

สาคูมะม่วงส้มโอ

Tapioca fría con mango y pomelo 杨枝甘露

Postre estilo Hong Kong que incluye sago, mango maduro y pomelo desmenuzado en leche de coco dulce, cremosa y refrescante.