L'Olivier

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L'Olivier

Cocina italiana tradicional y familiar. El verdadero casero.

38 Rue de Paris, 93260 Les Lilas, France

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ANTIPASTI Y ENSALADAS
PASTAS, RAVIOLES Y RISOTTO
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ANTIPASTI Y ENSALADAS

ENSALADA DE BURRATA

SALADE DE BURRATA

Rúcula, Burrata 125gr acompañada de tomates cherry y crema de vinagre balsámico

Una ensalada fresca que destaca la burrata, un queso italiano cremoso. La textura untuosa del queso contrasta con el crujiente de la rúcula y la dulzura de los tomates. Aderezada con vinagre balsámico para un toque acidulado.

11.50
$13.00

FRITTELLE DI MOZZARELLA

FRITTELLE DI MOZZARELLA

Buñuelos de Mozzarella fritos servidos con su salsa casera

Bolas de mozzarella empanadas y fritas hasta que estén doradas y cremosas. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Para mojar en la salsa casera para más sabor.

10
$12.00

POMODORO MOZZARELLA

POMODORO MOZZARELLA

Mozzarella di Bufala, acompañada de tomates, albahaca, aceite de oliva

Una ensalada Caprese clásica con mozzarella de búfala rica y cremosa. Servida con tomates frescos y albahaca perfumada. El aceite de oliva une los sabores con sencillez.

9.50
$11.00

FOCACCIA

FOCACCIA

Pan casero italiano, perejil, lascas de parmesano

Un pan plano italiano horneado, esponjoso y ligero. Adornado con ajo, perejil y lascas de parmesano saladas. Ideal para compartir como aperitivo o para acompañar la comida.

6.50
$8.00

BRUSCHETTA L'OLIVIER

BRUSCHETTA L'OLIVIER

Rebanadas de pan con mozzarella, tomates, atún, aceitunas, maíz, albahaca fresca

Tostadas de pan a la parrilla cubiertas con una generosa mezcla de atún, verduras y queso fundido. Sabroso y crujiente. Un entrante consistente con sabores mediterráneos.

11
$13.00

BRUSCHETTA DE QUESO DE CABRA Y MIEL

BRUSCHETTA CHEVRE-MIEL

Rebanadas de pan con rulo de queso de cabra, miel y nueces

Tostadas a la parrilla que combinan la fuerza del queso de cabra y la dulzura de la miel. Las nueces aportan una textura crujiente. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

11
$13.00
PASTAS, RAVIOLES Y RISOTTO

PENNE ALL'ARRABBIATA

PENNE ALL'ARRABBIATA

Pasta con salsa de tomate casera picante, tomates cherry, aceitunas y albahaca fresca

Pasta corta tubular servida con una salsa de tomate picante. El chile aporta carácter sin enmascarar el sabor de los tomates frescos. Un plato sencillo pero sabroso.

13.80
$16.00

TAGLIATELLES ALLA CARBONARA

TAGLIATELLES ALLA CARBONARA

Crema fresca, panceta, huevo

Pasta larga servida en una rica salsa de crema, panceta y huevo. Es una versión cremosa y deliciosa de la receta clásica. Muy nutritiva y reconfortante.

14
$16.00

TAGLIATELLES AL SALMÓN

TAGLIATELLES AL SALMONE

Crema fresca, salmón

Pasta con huevo cubierta con una cremosa salsa de crema y salmón. El pescado aporta un sabor delicado que combina bien con la dulzura de la crema. Un plato elegante y sabroso.

15
$17.00

SPAGHETTI BOLOGNESE

SPAGHETTI BOLOGNAISE

Pasta con salsa de tomate casera, ternera picada

El clásico de las pastas con salsa de tomate a fuego lento con carne de ternera. Sabroso y familiar. Para disfrutar enrollando la pasta alrededor del tenedor.

14.50
$17.00

PENNE A LOS 4 QUESOS

PENNE AUX 4 FROMAGES

Pasta, crema fresca, gorgonzola, camembert, queso de cabra y parmesano

Pasta servida en una salsa muy rica compuesta por cuatro quesos diferentes. La mezcla ofrece sabores potentes y una textura cremosa. Para los amantes del queso.

14.50
$17.00

LINGUINE CON GAMBAS

LINGUINE AUX GAMBAS

Pasta con salsa de tomate casera, tomates cherry, tres gambas, ajo y albahaca fresca

Pasta fina y plana servida con gambas grandes y una salsa de tomate ligera. Perfumada con ajo y albahaca. Un plato con sabores marinos y soleados.

17.50
$20.00

DUO DE PASTAS

DUO DE PATES

Tagliatelle al pesto y penne al gorgonzola

Un plato que combina dos recetas: pasta al pesto y pasta al queso azul (gorgonzola). Permite probar dos sabores distintos en un solo plato. Ideal para indecisos.

15.50
$18.00
PIZZA

MARGARITA

MARGHERITA

Salsa de tomate, mozzarella

La pizza más clásica con salsa de tomate y mozzarella fundida. Simple y eficaz. La base ideal para apreciar la calidad de la masa.

10
$12.00

POLLO

POLLO

Salsa de tomate, mozzarella, pimientos, pollo, cebolla, aceitunas

Pizza cubierta con pollo y verduras coloridas como pimientos y cebolla. Sabrosa y completa. Una opción perfecta para los amantes de las aves.

14.50
$17.00

NAPOLITANA

NAPOLETANA

Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas

Una pizza con sabores del sur con anchoas saladas y alcaparras aciduladas. Un sabor marcado y típico. Ideal para los amantes de los sabores yodados.

14
$16.00

REGINA

REGINA

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones

Una pizza muy popular cubierta con jamón cocido y champiñones de París. Suave y consensuada. Apreciada por pequeños y mayores.

14.50
$17.00

QUATTRO STAGIONI

QUATTRO STAGIONI

Salsa de tomate, mozzarella, paleta, champiñones, alcachofas, aceitunas

La 'Cuatro Estaciones' ofrece una variedad de ingredientes dispuestos por cuartos o mezclados. Contiene paleta, alcachofas y champiñones. Una degustación variada.

15.50
$18.00

CALZONE

CALZONE

Soplada con salsa de tomate, mozzarella, paleta, huevo

Pizza doblada en forma de empanadilla, cubierta en su interior con tomate, queso, paleta y huevo. La corteza está dorada y el interior permanece jugoso y caliente. Una forma diferente de comer pizza.

14.50
$17.00

QUATTRO FORMAGGI

QUATTRO FORMAGGI

Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, parmesano, camembert

Pizza blanca o roja cubierta con una mezcla de cuatro quesos potentes. Rica, fundente y muy sabrosa. El sueño de los amantes del queso.

15
$17.00

RÚCULA

RUCOLA

Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, lascas de parmesano, speck, miel

Pizza servida con rúcula fresca y jamón crudo (speck) añadidos después de hornear. La miel aporta un toque dulce original que equilibra el salado del parmesano. Fresca y deliciosa.

16
$19.00

NEPTUNO

NEPTUNE

Salsa de tomate, mozzarella, atún, aceitunas

Pizza de atún y aceitunas. Sencilla pero sabrosa, con el rico sabor del atún. Una opción clásica del mar.

14
$16.00

PIZZA DI PARMA

PIZZA DI PARMA

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, carne picada, cebolla, huevo

Pizza copiosa cubierta con carne picada y verduras, coronada con un huevo. Muy nutritiva y rica en proteínas. Una comida completa.

15.50
$18.00

ORIENTAL

ORIENTALE

Salsa de tomate, mozzarella, merguez, huevo, aceitunas

Pizza picante con salchichas merguez. El huevo y las aceitunas completan la guarnición. Un sabor picante de inspiración norteafricana.

16
$19.00

QUATTRO CONTINENTI

QUATTRO CONTINENTI

Salsa de tomate, mozzarella, coppa, jamón de Parma, paleta, salami, chorizo

Pizza muy carnívora con una selección de embutidos variados: coppa, jamón, salami, chorizo. Salada y rica en sabores. Para los grandes amantes de la carne.

14.90
$17.00

SALMÓN

SALMONE

Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, crema fresca

Pizza de salmón ahumado con un toque de crema fresca para suavidad. La unión tierra-mar sobre una base de masa crujiente. Delicada y cremosa.

16
$19.00

L'OLIVIER

L'OLIVIER

Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, berenjenas, huevo, aceitunas

La pizza insignia de la casa con carne picada y berenjenas fundentes. Generosamente cubierta. Una mezcla de sabores rústicos.

15.50
$18.00

TONNATA

TONNATA

Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, pimientos, huevo, aceitunas

Una versión enriquecida de la pizza de atún con pimientos y cebolla para el crujiente. El huevo añade cremosidad. Completa y sabrosa.

16
$19.00

VEGETARIANA

VEGETARIANA

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, berenjenas, alcachofas, pimientos, aceitunas

Pizza vegetariana cargada de verduras a la parrilla o marinadas. Fresca, colorida y ligera. Ideal para una comida sin carne.

15.80
$18.00

PIZZA AL TARTUFO

PIZZA AL TARTUFO

Crema de trufas mozzarella di bufala, tomates cherry, lascas de parmesano

Pizza gourmet a base de crema de trufa y mozzarella de búfala. Sabores intensos y refinados. Una elección elegante.

15.50
$18.00

PIZZA CAMPESINA

PIZZA PAYSANNE

Crema fresca, panceta, cebolla, huevo

Pizza base crema estilo flammekueche o carbonara, con panceta y cebolla. Rica y reconfortante. Sabores rústicos y francos.

16.50
$19.00

PIZZA BLANCA

PIZZA BLANCHE

Crema fresca, mozzarella, rúcula, Jamón de Parma, tomates cherry

Pizza sin salsa de tomate, con base de crema. Cubierta con jamón crudo y rúcula fresca después de hornear. Suave y equilibrada.

16.50
$19.00

SUPLEMENTO Jamón de Parma o salmón

SUPPLEMENT Jambon de parme ou saumon

Opción para añadir jamón de Parma o salmón a tu pizza.

2.50
$3.00

SUPLEMENTO Cualquier otro

SUPPLEMENT Tout autre

Opción para añadir cualquier otro ingrediente adicional a tu pizza.

1.50
$2.00
MENÚ NIÑO (Menu enfant)

MENÚ NIÑO

MENU BAMBINO

PIZZA MARGARITA o REGINA o FILETE PICADO o JAMÓN COCIDO PATATAS FRITAS COPA DE REFRESCO o ZUMO DE FRUTA BOLA DE HELADO

Menú para niños. Incluye un plato principal (pizza o carne), una bebida y un helado de postre. Adaptado a los gustos de los más pequeños.

9
$10.00
CARNES Y PESCADOS

Guarniciones a elegir: Patatas fritas caseras, Judías verdes, Pasta

ESCALOPPA ALLA MILANESE

SCALOPPA ALLA MILANESE

Escalopa de ternera empanada

Escalopa de ternera tiernizada, empanada y frita. Crujiente y dorada. Un clásico de la cocina milanesa.

16
$19.00

ESCALOPPA AL MARSALA

SCALOPPA AL MARSALA

Escalopa de ternera, crema fresca flambeada al marsala, champiñones

Escalopa de ternera servida con una cremosa salsa de vino Marsala y champiñones. El vino aporta un sabor dulce y ambarino característico. Tierna y perfumada.

16.50
$19.00

ESCALOPPA ALLA PARMIGIANA

SCALOPPA ALLA PARMIGIANA

Escalopa de ternera gratinada al horno con mozzarella, berenjenas y Jamón

Ternera cubierta de berenjenas, jamón y queso, luego gratinada. Un plato rico que combina carne y verduras fundentes. Muy sabroso y copioso.

16.50
$19.00

ESCALOPPA BOLOGNESE

SCALOPPA BOLOGNAISE

Escalopa de ternera gratinada al horno con mozzarella, boloñesa, loncha de Jamón de París

Una versión deliciosa de la escalopa, cubierta con salsa boloñesa y gratinada. Mezcla de ternera y ternera en salsa. Un plato principal robusto.

18
$21.00

ENTRECOT A LA PARRILLA

ENTRECÔTE GRILLEE

Entrecot a la parrilla, salsa de pimienta

Hermoso corte de ternera a la parrilla a tu gusto. Servido con una salsa de pimienta picante. Para los amantes de la carne roja.

21
$24.00

FILETE AL GORGONZOLA

FILETTO AL GORGONZOLA

Filete de ternera al gorgonzola

Filete de ternera muy tierno servido con salsa de queso azul gorgonzola. El carácter del queso realza la finura de la carne. Un plato de elección.

23.50
$27.00
LOS QUESOS

TABLA DE QUESOS

ASSIETTE DE FROMAGES

Gorgonzola, queso de cabra y camembert

Selección de tres quesos con caracteres diferentes: azul, de cabra y de pasta blanda. Servido con pan. Perfecto para terminar la comida antes del postre.

9.50
$11.00
POSTRES

CAFÉ, TÉ GOURMAND

CAFE, THE GOURMAND

Café o té compuesto por tres petit fours

Un café o té acompañado de una selección de pequeños postres en miniatura. Permite probar varios dulces. Ideal para quienes no pueden elegir un solo postre.

8.50
$10.00

TIRAMISU CLÁSICO CASERO

TIRAMISU CLASSIQUE MAISON

Servido con una bola de helado de vainilla

El famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Casero, cremoso y ligero. Servido fresco con una bola de helado.

8
$9.00

BRIOCHE PERDIDA NUTELLA

BRIOCHE PERDUE NUTELLA

Servido con una bola de helado de vainilla

Rebanada de brioche empapada y a la plancha, cubierta con crema de chocolate y avellanas para untar. Caliente, esponjosa y muy deliciosa. Servida con helado para el contraste caliente-frío.

7.50
$9.00

PIZZETTA NUTELLA

PIZZETTA NUTELLA

Pizza cubierta con Nutella y Plátano

Pizza dulce pequeña cubierta con Nutella y plátano. Masa crujiente y relleno fundente. Un postre original para compartir (o no).

6.50
$8.00

CREMA QUEMADA CASERA

CREME BRULEE MAISON

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Cremosa por dentro. Para romper con la cuchara antes de degustar.

7
$8.00

MOUSSE DE CHOCOLATE CASERA

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON

Mousse ligera y aireada de chocolate negro. Casera para un sabor auténtico. Un clásico atemporal.

6.50
$8.00

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Servido con una bola de helado de vainilla

Pastel de chocolate individual con corazón fundente. Servido caliente con helado de vainilla. Intenso en chocolate.

7
$8.00

PANNA COTTA CASERA CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

PANNA COTTA MAISON COULIS FRUITS ROUGES

Postre italiano a base de crema gelatinosa, servido con coulis de frutos rojos. Textura suave y sedosa. Fresco y ligero.

6.50
$8.00
LOS HELADOS SORBETE/GELATI

2 BOLAS A ELEGIR

2 BOULES AU CHOIX

Limón, Fresa, Vainilla Chocolate, Pistacho, Café, Avellana, Caramelo de mantequilla salada

Tu elección de dos sabores de helado o sorbete entre la selección. Servido en copa. Refrescante y personalizable.

10~

COPA LIMONCELLO

COUPE LIMONCELLO

Bola de helado de limón, limoncello

Copa helada alcohólica de limón. Sorbete de limón bañado en licor de Limoncello. Muy fresco y digestivo.

8
$9.00

COPA L'OLIVIER

COUPE L'OLIVIER

Bola de helado de avellana y vainilla servida con salsa de caramelo y nata montada

Copa deliciosa con helados de avellana y vainilla. Cubierta de caramelo y coronada con nata montada. Dulce y azucarada.

7.50
$9.00

COPA OPERA

COUPE OPERA

Bola de helado de chocolate servida con salsa de chocolate y nata montada

Copa de chocolate para los amantes del cacao. Helado y salsa de chocolate con nata montada. Intenso y rico.

7.50
$9.00

COPA COLOMBIA

COUPE COLOMBIA

Bola de helado de caramelo de mantequilla salada servida con salsa de caramelo y nata montada

Copa de caramelo. Helado de caramelo de mantequilla salada y salsa de caramelo. Un delicioso contraste dulce-salado y cremoso.

7.50
$9.00
LAS BEBIDAS

CHIANTI CLASSICO (GRANAJO)

CHIANTI CLASSICO (GRANAJO)

Vini Rossi (Vinos Tintos)

Vino tinto italiano famoso de la Toscana. Equilibrado y afrutado.

15.50~

BARDOLINO (BOLLA)

BARDOLINO (BOLLA)

Vini Rossi (Vinos Tintos)

Vino tinto ligero de la región de Véneto.

15~

VALPOLICELLA (BOLLA)

VALPOLICELLA (BOLLA)

Vini Rossi (Vinos Tintos)

Vino tinto de Véneto, fresco y aromático.

14.50~

LAMBRUSCO (vino espumoso) - SECCO

LAMBRUSCO (vin pétillant) - SECCO

Vini Rossi (Vinos Tintos)

Vino tinto espumoso italiano. Seco y afrutado, se bebe fresco.

15.50~

CHIARETTO CLASSICO (Bolla)

CHIARETTO CLASSICO (Bolla)

Vini Rosati (Vinos rosados)

Vino rosado italiano del lago de Garda. Fresco y ligero.

15.50~

ORVIETO (BIGI)

ORVIETO (BIGI)

Vini Bianchi (Vinos blancos)

Vino blanco seco de Umbría. Delicado y floral.

16~

SIMERA CHARDONNAY

SIMERA CHARDONNAY

Vini Bianchi (Vinos blancos)

Vino blanco de la variedad Chardonnay. Rico y estructurado.

26.50
$31.00

VINI BOCCALE (Vinos en jarra)

VINI BOCCALE (Vins en pichet)

ROSSO (Rojo) / ROSATO (Rosado) / BIANCO (Blanco)

Vino de mesa servido en jarra. Disponible en tinto, rosado o blanco. Sencillo y convivial.

4.50~

Copa de vino italiano del mes

Verre de vin Italien du mois

Selección mensual de vino italiano servido por copa.

4.50
$5.00
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