L'Olivier






Cocina italiana tradicional y familiar. El verdadero casero.
38 Rue de Paris, 93260 Les Lilas, France
ENSALADA DE BURRATA
SALADE DE BURRATA
Rúcula, Burrata 125gr acompañada de tomates cherry y crema de vinagre balsámico
Una ensalada fresca que destaca la burrata, un queso italiano cremoso. La textura untuosa del queso contrasta con el crujiente de la rúcula y la dulzura de los tomates. Aderezada con vinagre balsámico para un toque acidulado.
FRITTELLE DI MOZZARELLA
FRITTELLE DI MOZZARELLA
Buñuelos de Mozzarella fritos servidos con su salsa casera
Bolas de mozzarella empanadas y fritas hasta que estén doradas y cremosas. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Para mojar en la salsa casera para más sabor.
POMODORO MOZZARELLA
POMODORO MOZZARELLA
Mozzarella di Bufala, acompañada de tomates, albahaca, aceite de oliva
Una ensalada Caprese clásica con mozzarella de búfala rica y cremosa. Servida con tomates frescos y albahaca perfumada. El aceite de oliva une los sabores con sencillez.
FOCACCIA
FOCACCIA
Pan casero italiano, perejil, lascas de parmesano
Un pan plano italiano horneado, esponjoso y ligero. Adornado con ajo, perejil y lascas de parmesano saladas. Ideal para compartir como aperitivo o para acompañar la comida.
BRUSCHETTA L'OLIVIER
BRUSCHETTA L'OLIVIER
Rebanadas de pan con mozzarella, tomates, atún, aceitunas, maíz, albahaca fresca
Tostadas de pan a la parrilla cubiertas con una generosa mezcla de atún, verduras y queso fundido. Sabroso y crujiente. Un entrante consistente con sabores mediterráneos.
BRUSCHETTA DE QUESO DE CABRA Y MIEL
BRUSCHETTA CHEVRE-MIEL
Rebanadas de pan con rulo de queso de cabra, miel y nueces
Tostadas a la parrilla que combinan la fuerza del queso de cabra y la dulzura de la miel. Las nueces aportan una textura crujiente. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado.
PENNE ALL'ARRABBIATA
PENNE ALL'ARRABBIATA
Pasta con salsa de tomate casera picante, tomates cherry, aceitunas y albahaca fresca
Pasta corta tubular servida con una salsa de tomate picante. El chile aporta carácter sin enmascarar el sabor de los tomates frescos. Un plato sencillo pero sabroso.
TAGLIATELLES ALLA CARBONARA
TAGLIATELLES ALLA CARBONARA
Crema fresca, panceta, huevo
Pasta larga servida en una rica salsa de crema, panceta y huevo. Es una versión cremosa y deliciosa de la receta clásica. Muy nutritiva y reconfortante.
TAGLIATELLES AL SALMÓN
TAGLIATELLES AL SALMONE
Crema fresca, salmón
Pasta con huevo cubierta con una cremosa salsa de crema y salmón. El pescado aporta un sabor delicado que combina bien con la dulzura de la crema. Un plato elegante y sabroso.
SPAGHETTI BOLOGNESE
SPAGHETTI BOLOGNAISE
Pasta con salsa de tomate casera, ternera picada
El clásico de las pastas con salsa de tomate a fuego lento con carne de ternera. Sabroso y familiar. Para disfrutar enrollando la pasta alrededor del tenedor.
PENNE A LOS 4 QUESOS
PENNE AUX 4 FROMAGES
Pasta, crema fresca, gorgonzola, camembert, queso de cabra y parmesano
Pasta servida en una salsa muy rica compuesta por cuatro quesos diferentes. La mezcla ofrece sabores potentes y una textura cremosa. Para los amantes del queso.
LINGUINE CON GAMBAS
LINGUINE AUX GAMBAS
Pasta con salsa de tomate casera, tomates cherry, tres gambas, ajo y albahaca fresca
Pasta fina y plana servida con gambas grandes y una salsa de tomate ligera. Perfumada con ajo y albahaca. Un plato con sabores marinos y soleados.
DUO DE PASTAS
DUO DE PATES
Tagliatelle al pesto y penne al gorgonzola
Un plato que combina dos recetas: pasta al pesto y pasta al queso azul (gorgonzola). Permite probar dos sabores distintos en un solo plato. Ideal para indecisos.
MARGARITA
MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella
La pizza más clásica con salsa de tomate y mozzarella fundida. Simple y eficaz. La base ideal para apreciar la calidad de la masa.
POLLO
POLLO
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos, pollo, cebolla, aceitunas
Pizza cubierta con pollo y verduras coloridas como pimientos y cebolla. Sabrosa y completa. Una opción perfecta para los amantes de las aves.
NAPOLITANA
NAPOLETANA
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas
Una pizza con sabores del sur con anchoas saladas y alcaparras aciduladas. Un sabor marcado y típico. Ideal para los amantes de los sabores yodados.
REGINA
REGINA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones
Una pizza muy popular cubierta con jamón cocido y champiñones de París. Suave y consensuada. Apreciada por pequeños y mayores.
QUATTRO STAGIONI
QUATTRO STAGIONI
Salsa de tomate, mozzarella, paleta, champiñones, alcachofas, aceitunas
La 'Cuatro Estaciones' ofrece una variedad de ingredientes dispuestos por cuartos o mezclados. Contiene paleta, alcachofas y champiñones. Una degustación variada.
CALZONE
CALZONE
Soplada con salsa de tomate, mozzarella, paleta, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, cubierta en su interior con tomate, queso, paleta y huevo. La corteza está dorada y el interior permanece jugoso y caliente. Una forma diferente de comer pizza.
QUATTRO FORMAGGI
QUATTRO FORMAGGI
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, parmesano, camembert
Pizza blanca o roja cubierta con una mezcla de cuatro quesos potentes. Rica, fundente y muy sabrosa. El sueño de los amantes del queso.
RÚCULA
RUCOLA
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, lascas de parmesano, speck, miel
Pizza servida con rúcula fresca y jamón crudo (speck) añadidos después de hornear. La miel aporta un toque dulce original que equilibra el salado del parmesano. Fresca y deliciosa.
NEPTUNO
NEPTUNE
Salsa de tomate, mozzarella, atún, aceitunas
Pizza de atún y aceitunas. Sencilla pero sabrosa, con el rico sabor del atún. Una opción clásica del mar.
PIZZA DI PARMA
PIZZA DI PARMA
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, carne picada, cebolla, huevo
Pizza copiosa cubierta con carne picada y verduras, coronada con un huevo. Muy nutritiva y rica en proteínas. Una comida completa.
ORIENTAL
ORIENTALE
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, huevo, aceitunas
Pizza picante con salchichas merguez. El huevo y las aceitunas completan la guarnición. Un sabor picante de inspiración norteafricana.
QUATTRO CONTINENTI
QUATTRO CONTINENTI
Salsa de tomate, mozzarella, coppa, jamón de Parma, paleta, salami, chorizo
Pizza muy carnívora con una selección de embutidos variados: coppa, jamón, salami, chorizo. Salada y rica en sabores. Para los grandes amantes de la carne.
SALMÓN
SALMONE
Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, crema fresca
Pizza de salmón ahumado con un toque de crema fresca para suavidad. La unión tierra-mar sobre una base de masa crujiente. Delicada y cremosa.
L'OLIVIER
L'OLIVIER
Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, berenjenas, huevo, aceitunas
La pizza insignia de la casa con carne picada y berenjenas fundentes. Generosamente cubierta. Una mezcla de sabores rústicos.
TONNATA
TONNATA
Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, pimientos, huevo, aceitunas
Una versión enriquecida de la pizza de atún con pimientos y cebolla para el crujiente. El huevo añade cremosidad. Completa y sabrosa.
VEGETARIANA
VEGETARIANA
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, berenjenas, alcachofas, pimientos, aceitunas
Pizza vegetariana cargada de verduras a la parrilla o marinadas. Fresca, colorida y ligera. Ideal para una comida sin carne.
PIZZA AL TARTUFO
PIZZA AL TARTUFO
Crema de trufas mozzarella di bufala, tomates cherry, lascas de parmesano
Pizza gourmet a base de crema de trufa y mozzarella de búfala. Sabores intensos y refinados. Una elección elegante.
PIZZA CAMPESINA
PIZZA PAYSANNE
Crema fresca, panceta, cebolla, huevo
Pizza base crema estilo flammekueche o carbonara, con panceta y cebolla. Rica y reconfortante. Sabores rústicos y francos.
PIZZA BLANCA
PIZZA BLANCHE
Crema fresca, mozzarella, rúcula, Jamón de Parma, tomates cherry
Pizza sin salsa de tomate, con base de crema. Cubierta con jamón crudo y rúcula fresca después de hornear. Suave y equilibrada.
SUPLEMENTO Jamón de Parma o salmón
SUPPLEMENT Jambon de parme ou saumon
Opción para añadir jamón de Parma o salmón a tu pizza.
SUPLEMENTO Cualquier otro
SUPPLEMENT Tout autre
Opción para añadir cualquier otro ingrediente adicional a tu pizza.
MENÚ NIÑO
MENU BAMBINO
PIZZA MARGARITA o REGINA o FILETE PICADO o JAMÓN COCIDO PATATAS FRITAS COPA DE REFRESCO o ZUMO DE FRUTA BOLA DE HELADO
Menú para niños. Incluye un plato principal (pizza o carne), una bebida y un helado de postre. Adaptado a los gustos de los más pequeños.
Guarniciones a elegir: Patatas fritas caseras, Judías verdes, Pasta
ESCALOPPA ALLA MILANESE
SCALOPPA ALLA MILANESE
Escalopa de ternera empanada
Escalopa de ternera tiernizada, empanada y frita. Crujiente y dorada. Un clásico de la cocina milanesa.
ESCALOPPA AL MARSALA
SCALOPPA AL MARSALA
Escalopa de ternera, crema fresca flambeada al marsala, champiñones
Escalopa de ternera servida con una cremosa salsa de vino Marsala y champiñones. El vino aporta un sabor dulce y ambarino característico. Tierna y perfumada.
ESCALOPPA ALLA PARMIGIANA
SCALOPPA ALLA PARMIGIANA
Escalopa de ternera gratinada al horno con mozzarella, berenjenas y Jamón
Ternera cubierta de berenjenas, jamón y queso, luego gratinada. Un plato rico que combina carne y verduras fundentes. Muy sabroso y copioso.
ESCALOPPA BOLOGNESE
SCALOPPA BOLOGNAISE
Escalopa de ternera gratinada al horno con mozzarella, boloñesa, loncha de Jamón de París
Una versión deliciosa de la escalopa, cubierta con salsa boloñesa y gratinada. Mezcla de ternera y ternera en salsa. Un plato principal robusto.
ENTRECOT A LA PARRILLA
ENTRECÔTE GRILLEE
Entrecot a la parrilla, salsa de pimienta
Hermoso corte de ternera a la parrilla a tu gusto. Servido con una salsa de pimienta picante. Para los amantes de la carne roja.
FILETE AL GORGONZOLA
FILETTO AL GORGONZOLA
Filete de ternera al gorgonzola
Filete de ternera muy tierno servido con salsa de queso azul gorgonzola. El carácter del queso realza la finura de la carne. Un plato de elección.
TABLA DE QUESOS
ASSIETTE DE FROMAGES
Gorgonzola, queso de cabra y camembert
Selección de tres quesos con caracteres diferentes: azul, de cabra y de pasta blanda. Servido con pan. Perfecto para terminar la comida antes del postre.
CAFÉ, TÉ GOURMAND
CAFE, THE GOURMAND
Café o té compuesto por tres petit fours
Un café o té acompañado de una selección de pequeños postres en miniatura. Permite probar varios dulces. Ideal para quienes no pueden elegir un solo postre.
TIRAMISU CLÁSICO CASERO
TIRAMISU CLASSIQUE MAISON
Servido con una bola de helado de vainilla
El famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Casero, cremoso y ligero. Servido fresco con una bola de helado.
BRIOCHE PERDIDA NUTELLA
BRIOCHE PERDUE NUTELLA
Servido con una bola de helado de vainilla
Rebanada de brioche empapada y a la plancha, cubierta con crema de chocolate y avellanas para untar. Caliente, esponjosa y muy deliciosa. Servida con helado para el contraste caliente-frío.
PIZZETTA NUTELLA
PIZZETTA NUTELLA
Pizza cubierta con Nutella y Plátano
Pizza dulce pequeña cubierta con Nutella y plátano. Masa crujiente y relleno fundente. Un postre original para compartir (o no).
CREMA QUEMADA CASERA
CREME BRULEE MAISON
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Cremosa por dentro. Para romper con la cuchara antes de degustar.
MOUSSE DE CHOCOLATE CASERA
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Mousse ligera y aireada de chocolate negro. Casera para un sabor auténtico. Un clásico atemporal.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Servido con una bola de helado de vainilla
Pastel de chocolate individual con corazón fundente. Servido caliente con helado de vainilla. Intenso en chocolate.
PANNA COTTA CASERA CON COULIS DE FRUTOS ROJOS
PANNA COTTA MAISON COULIS FRUITS ROUGES
Postre italiano a base de crema gelatinosa, servido con coulis de frutos rojos. Textura suave y sedosa. Fresco y ligero.
2 BOLAS A ELEGIR
2 BOULES AU CHOIX
Limón, Fresa, Vainilla Chocolate, Pistacho, Café, Avellana, Caramelo de mantequilla salada
Tu elección de dos sabores de helado o sorbete entre la selección. Servido en copa. Refrescante y personalizable.
COPA LIMONCELLO
COUPE LIMONCELLO
Bola de helado de limón, limoncello
Copa helada alcohólica de limón. Sorbete de limón bañado en licor de Limoncello. Muy fresco y digestivo.
COPA L'OLIVIER
COUPE L'OLIVIER
Bola de helado de avellana y vainilla servida con salsa de caramelo y nata montada
Copa deliciosa con helados de avellana y vainilla. Cubierta de caramelo y coronada con nata montada. Dulce y azucarada.
COPA OPERA
COUPE OPERA
Bola de helado de chocolate servida con salsa de chocolate y nata montada
Copa de chocolate para los amantes del cacao. Helado y salsa de chocolate con nata montada. Intenso y rico.
COPA COLOMBIA
COUPE COLOMBIA
Bola de helado de caramelo de mantequilla salada servida con salsa de caramelo y nata montada
Copa de caramelo. Helado de caramelo de mantequilla salada y salsa de caramelo. Un delicioso contraste dulce-salado y cremoso.
CHIANTI CLASSICO (GRANAJO)
CHIANTI CLASSICO (GRANAJO)
Vini Rossi (Vinos Tintos)
Vino tinto italiano famoso de la Toscana. Equilibrado y afrutado.
BARDOLINO (BOLLA)
BARDOLINO (BOLLA)
Vini Rossi (Vinos Tintos)
Vino tinto ligero de la región de Véneto.
VALPOLICELLA (BOLLA)
VALPOLICELLA (BOLLA)
Vini Rossi (Vinos Tintos)
Vino tinto de Véneto, fresco y aromático.
LAMBRUSCO (vino espumoso) - SECCO
LAMBRUSCO (vin pétillant) - SECCO
Vini Rossi (Vinos Tintos)
Vino tinto espumoso italiano. Seco y afrutado, se bebe fresco.
CHIARETTO CLASSICO (Bolla)
CHIARETTO CLASSICO (Bolla)
Vini Rosati (Vinos rosados)
Vino rosado italiano del lago de Garda. Fresco y ligero.
ORVIETO (BIGI)
ORVIETO (BIGI)
Vini Bianchi (Vinos blancos)
Vino blanco seco de Umbría. Delicado y floral.
SIMERA CHARDONNAY
SIMERA CHARDONNAY
Vini Bianchi (Vinos blancos)
Vino blanco de la variedad Chardonnay. Rico y estructurado.
VINI BOCCALE (Vinos en jarra)
VINI BOCCALE (Vins en pichet)
ROSSO (Rojo) / ROSATO (Rosado) / BIANCO (Blanco)
Vino de mesa servido en jarra. Disponible en tinto, rosado o blanco. Sencillo y convivial.
Copa de vino italiano del mes
Verre de vin Italien du mois
Selección mensual de vino italiano servido por copa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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