Les Trésors de Beyrouth

Puré de garbanzos con crema de sésamo (tahini), aceite de oliva y limón. Cremoso y rico. Se come con pan libanés.

Caviar de berenjenas a la parrilla con tahini. Sabor ahumado y cremoso. Ideal para dipear con pan.

Ensalada de perejil plano picado, tomates, menta, cebollas y bulgur. Fresca y ácida gracias al limón.

Queso blanco untuoso preparado a partir de yogur escurrido. Sabor fresco y ligeramente ácido. A menudo se sirve con aceite de oliva.

Surtido variado de pequeños entrantes libaneses seleccionados por el chef.

Sándwich fresco de queso blanco escurrido (labné) con verduras crujientes y hierbas aromáticas.

Sándwich vegetariano relleno de cremoso puré de garbanzos y verduras frescas.

Sándwich de caviar de berenjena ahumada, acompañado de verduras frescas y menta.

Sándwich relleno de trozos de cordero a la parrilla. Tierno y sabroso.

Sándwich de pollo marinado al limón y ajo, luego a la parrilla. Carne blanca tierna y aromática.

Sándwich de carne picada sazonada con perejil y cebolla, a la parrilla. Jugoso y especiado.

Sándwich con tiras de pollo marinado asado al espetón. Sabor rico y especiado.

Sándwich de carne asada al espetón. Servido caliente con salsas y crudités.

Sándwich vegetariano de falafel crujiente. Acompañado de salsa de sésamo.

Porción de patatas fritas crujientes.

Plato completo con brochetas de cordero a la parrilla, acompañado de puré de garbanzos y ensalada de perejil.

Plato de carne picada a la parrilla con acompañamientos tradicionales libaneses.

Plato de brochetas de pollo marinado a la parrilla, servido con tabulé.

Plato de tiras de pollo shawarma, acompañado de hommos y tabulé.

Un gran surtido de especialidades libanesas calientes y frías. Ideal para probar de todo.

Surtido vegetariano completo que incluye mezzés fríos y hojaldres calientes.

Pastelitos de masa rellenos de espinacas aciduladas con limón y zumaque.

Rollitos de masa crujiente rellenos de queso fundido.

Pequeños pastelitos rellenos de carne picada.

Pequeños pastelitos rellenos de queso.

Croquetas crujientes de carne y bulgur, rellenas de carne picada y piñones.

Croqueta frita de garbanzos con especias. Se vende por unidad.

Flan de leche tradicional perfumado con azahar o agua de rosas. Textura suave y sedosa, servido frío.

Pastelería oriental hecha de capas de masa filo, rellena de frutos secos (nueces, pistachos) y bañada en almíbar o miel. Crujiente y muy dulce.

Refrescantes bebidas gaseosas.

Agua con gas.

Botella de agua mineral.

Zumos de frutas en botella.

Café espresso o americano.

Té caliente, a menudo servido con menta.