Les Pianos

Name: Les Pianos
Address: 26 Rue Robespierre, 93100 Montreuil, France, París
Price range: €1.8 - €31.9

Pan de burger hecho por nuestro panadero artesano. Todo es fresco, de temporada y casero.

★ 4.0 (944) $$Moderate 📍 26 Rue Robespierre, 93100 Montreuil, France

LAS ENTRADAS

Ensalada de pulpo

Salade de poulpe

mirepoix de pimientos, tomates, cebollas rojas, aceitunas a la Marchigiana, salsa verde

Una ensalada fresca compuesta de trozos de pulpo tierno marinado. Servida con verduras cortadas en dados y una salsa verde de hierbas. Un plato ligero y perfumado con sabores mediterráneos.

€9.90

Brick de verduras

Brick de légumes

de temporada y su ensalada mixta

Una hoja de brick crujiente rellena de verduras de temporada. Acompañada de una pequeña ensalada fresca. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes.

€7.90

Hummus

Houmous

Garbanzo, tahini, zumo de limón, comino

Un puré cremoso de garbanzos con sésamo y limón. Perfumado con comino. Ideal para degustar con pan.

€7

Tartar de ternera a la citronela

Tartare de boeuf à la citronnelle

Tartar de ternera a la citronela y jengibre, tomates secos, calabacines, semillas de amapola, rúcula.

Carne de ternera cruda picada y aderezada al estilo asiático con citronela y jengibre. Acompañada de verduras y semillas para el crujiente. Una entrada fresca y picante.

€10.50

Croquetas de patata

Croquants de pomme de terre

especiadas suaves y finas hierbas y embutidos

Patatas preparadas de forma crujiente, aderezadas con especias suaves y hierbas. Servidas con embutidos. Un plato reconfortante y sabroso.

€10.90

Dúo de champiñones salteados

Duo de champignons poêlés

con romero y canela, jengibre parmesano, huevo mollet, empanado.

Una mezcla de champiñones salteados con especias originales como la canela y el jengibre. Servido con un huevo mollet empanado y líquido. Una entrada rica en sabores otoñales.

€9.90

Mozzarella di Bufala

sobre su lecho de ensalada mixta con aceite de oliva, tomates secos, aceitunas a la Marchigiana, salsa verde

Bola de mozzarella de leche de búfala, cremosa y fresca. Servida sobre ensalada con condimentos italianos. Una entrada sencilla y clásica.

€9.90

Tartar de pescado (Bacalao)

Tartare de poisson (Cabillaud)

y su ensalada Tartar de pescado y su mirepoix de remolacha, rábano azul, y fruta de la pasión, jengibre, cúrcuma, rúcula

Pescado crudo cortado en dados pequeños y marinado con fruta de la pasión y especias. Acompañado de verduras de raíz crujientes. Una entrada exótica y muy fresca.

€12.90

Crudités de verduras

Crudités de légumes

con albóndigas de brócoli, huevo mollet, salsa virgen.

Tabla de verduras crudas crujientes servida con albóndigas vegetales y un huevo mollet. Aderezada con una salsa ligera. Una opción sana y colorida.

€7.90

Crema del día

Velouté du jour

Sopa cremosa preparada con las verduras del día. Servida caliente. Pregunte por la composición del momento.

€6.20

LOS PLATOS

Codillo de cerdo (Francés) caramelizado

Jarret de porc (Français) caramélisé

con miel y jengibre acompañado de su puré de patatas con hierbas finas y spinatta (chorizo a la italiana)

Codillo de cerdo cocido lentamente hasta estar tierno, glaseado con miel y jengibre. Servido con un puré casero con un toque de chorizo italiano. Un plato agridulce generoso.

€15.90

Ternera a la Borgoña del chef

Bœuf bourguignon du chef

Ternera a la Borgoña acompañada de un puré de patatas con hierbas finas y aceite de trufa

Guiso tradicional de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con verduras. Servido con puré de patatas con aroma de trufa. Un clásico de la cocina francesa.

€18.90

Colombo de pollo

Colombo de poulet

Colombo de pollo con verduras, arroz con fideos finos

Guiso de pollo con especias colombo (mezcla tipo curry antillano). Servido con arroz y verduras. Un plato perfumado y ligeramente especiado.

€13.90

Pulpo a la parrilla

Poulpe grillé à la plancha

Pulpo a la parrilla y wok de verduras (pimientos, patatas gajo, calabacines, hinojo) salsa chimichurri.

Tentáculos de pulpo marcados en plancha caliente. Servidos con verduras salteadas y una salsa de hierbas frescas. Tierno por dentro y crujiente por fuera.

€14.80

Risotto de mascarpone

Risotto au mascarpone

Risotto de mascarpone, verduras de temporada y salteado de pleurotus, salsa verde.

Arroz italiano cremoso cocido con mascarpone. Adornado con champiñones pleurotus y verduras. Un plato vegetariano rico y cremoso.

€15.80

Pescado de línea (Según disponibilidad)

Poisson de ligne (Selon arrivage)

Pescado con comino cocido al horno y su gratinado dauphinois de batata, crudités de apionabo con melisa y citronela, salsa virgen

Pescado fresco del día cocido al horno con especias suaves. Acompañado de un gratinado de batatas y crudités. Un plato equilibrado y refinado.

€19.90

Ternera Thai del Chef

Bœuf Thaï du Chef

Filete de ternera marinado (con citronela y crema de soja dulce) y su juliana de verduras con semillas y aceite de sésamo (zanahorias, calabacines, coles blancas y rojas, ajo, cebolla roja), arroz, salsa virgen y cilantro fresco

Finas lonchas de ternera marinadas y salteadas con sabores asiáticos. Servidas con verduras crujientes y arroz. Un plato agridulce perfumado a la citronela y al sésamo.

€16.80

Berenjenas a la parmesana

Aubergines à la parmigiana

Berenjenas gratinadas con queso Mozzarella di Buffala, parmesano, salsa de tomate, albahaca fresca y patatas fritas.

Gratén de berenjenas con tomate y quesos italianos fundidos. Servido con patatas fritas. Un plato vegetariano gourmet y reconfortante.

€14.50

Pieza del carnicero

Pièce du boucher

según disponibilidad, patata asada rellena, champiñón de París y pleurotus y pimientos o patatas fritas ver la pizarra

Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, a la parrilla a tu gusto. Servida con una patata guarnecida y champiñones o patatas fritas. Para los amantes de la carne roja.

NUESTRAS BURGERS

Burger Veggie

Pan, tortita de verduras (calabacines, batatas, lentejas y tomates secos), salsa chimichurri, salsa verde, ensalada mixta, crudités y patatas fritas

Burger vegetariana con una tortita casera de verduras. Rellena de salsas de hierbas y servida con patatas fritas y ensalada. Una alternativa sabrosa sin carne.

€15.50

Burger Piano Piano

Pan, filete picado, Spinatta jamón de Parma, pepinillos, tomates, remolachas marinadas con cítricos, cebollas confitadas, patatas fritas, ensalada, salsa del chef

Burger insignia con filete de ternera y embutido italiano. Acompañada de condimentos caseros y cebollas confitadas. Servida abundante con patatas fritas.

€15.20

NUESTRAS ENSALADAS

Buddha bowls

Mozzarella di Buffala, tabulé y hummus (garbanzos), tomates, cebollas rojas, batatas asadas, remolachas, lentejas marinadas a la provenzal, pepino, perejil, cilantro, menta fresca.

Gran bol colorido y saludable que mezcla cereales, legumbres, verduras asadas y crudas. Servido con mozzarella y hummus. Una comida completa y equilibrada.

€13.90

Piano Piano

Ensalada verde, crudités, filete de ternera marinado a la citronela y crema de soja dulce, patatas gajo, tomates secos, parmesano, aceitunas italianas, salsa de hierbas finas con limón y aceite de sésamo.

Gran ensalada compuesta con ternera marinada al estilo asiático e ingredientes italianos como el parmesano. Aderezo original limón-sésamo. Fresca y nutritiva.

€14.50

PARA COMPARTIR

Tabla gourmet

Assiette gourmande

(para 2 o más) Croquetas de patata, pan perdido salado, tortitas de brócoli, hummus, embutidos, Burrata, ensalada verde

Gran plato de degustación variado para compartir. Incluye especialidades calientes y frías, quesos y embutidos. Ideal para el aperitivo en grupo.

€31.90

Tabla mixta

Planche mixte

(embutidos, queso)

Tabla tradicional con una selección de quesos y embutidos. Servida con pan. Perfecta para acompañar una copa de vino.

€15.90

Tabla de embutidos

Planche charcuterie

Surtido de salchichones, jamones y otros embutidos. Servido en tabla de madera.

Bruschetta spianata

(Chorizo a la Italiana) Mozzarella di Bufala, rúcula, aceite de oliva

Tosta de pan crujiente cubierta de chorizo italiano picante y mozzarella fresca. Aderezada con rúcula. Una entrada crujiente y sabrosa.

€8.90

LOS QUESOS

Tabla de queso Cantal con miel

Assiette de cantal au miel

Trozo de Cantal, queso de pasta prensada, servido con miel para darle dulzor. Una combinación clásica agridulce.

€5.50

Tabla de queso Azul de Auvernia

Assiette de Bleu d'Auvergne

Queso azul francés de sabor intenso y textura cremosa. Servido solo.

€5.50

Surtido de queso - 3 opciones

Assortiment de fromage - 3 choix

(Según disponibilidad)

Selección de tres quesos diferentes según el mercado del día.

€13.90

Tabla de quesos - 5 opciones

Planche fromagère - 5 choix

(Según disponibilidad)

Gran degustación de cinco quesos variados. Ideal para los amantes del queso.

€15.90

LOS ACOMPAÑAMIENTOS A ELEGIR

Los suplementos de guarnición a 2,5€

patatas fritas

frites

Porción de patatas fritas doradas y crujientes.

€5

tabla de verduras

assiette de légumes

Verduras de temporada cocidas.

€6.50

Ensalada mixta

Salade mixte

Mezcla de ensaladas verdes y crudités ligeras.

€4

LOS POSTRES

Tiramisú del momento

Tiramisu du moment

Postre italiano clásico a base de mascarpone, galletas y café. El sabor puede variar según la inspiración del día.

€7

Soufflé de chocolate

Moelleux de chocolat

y su bola de helado

Pastel de chocolate rico con un corazón fundente. Servido caliente con una bola de helado para el contraste.

€6.80

Tarta de queso de zanahoria

Cheesecake à la carotte

y su compota de zanahoria con jengibre

Tarta de queso original que integra zanahoria. Servida con una compota dulce y especiada.

€7.50

Tarta de queso natural

Cheesecake nature

y su coulis de miel

Tarta de queso fresco cremoso sobre una base de galleta. Cubierta de miel.

€7

Tarta tatin

Tarte tatin

y su crema fresca de vainilla de Madagascar

Tarta de manzana caramelizada cocida boca abajo. Servida tibia con crema avainillada.

€7

Café gourmet

Café gourmand

(3 delicias)

Un café espresso servido con un surtido de tres pequeños postres caseros.

€8

Pera pochada

Poire pochée

con caramelo y mantequilla salada, amapolas y cilantro fresco

Pera entera cocida en un sirope, cubierta de salsa de caramelo y mantequilla salada. Espolvoreada con semillas y hierbas para darle frescura.

€7

Postre del día

Dessert du jour

(ver la pizarra)

La creación dulce del día propuesta por el chef.

€7

BEBIDAS CALIENTES

Café Esperanza Bio

Tueste artesanal

Un café espresso clásico preparado con granos bio tostados artesanalmente.

€1.80

Café descafeinado, con leche, solo

Café déca, noisette, allongé

Variantes del café: descafeinado, con un chorrito de leche (avellana) o con más agua (solo).

€2

Café con leche

Café crème

Café con leche cremoso.

€3.50

Cappuccino

Espresso cubierto de una espesa espuma de leche.

€4.50

Café con chocolate Vienés

Café au chocolat Viennois

Bebida caliente gourmet de café y chocolate, coronada con nata montada.

€5

Café frappé

Café helado refrescante, batido para que esté espumoso.

€5

Chocolate a la antigua

Chocolat à l'ancienne

Chocolate caliente rico y cremoso.

€4.50

Leche caliente natural

Lait chaud nature

Vaso de leche caliente simple.

€3

Leche caliente con vainilla de Madagascar

Lait chaud à la vanille de Madagascar

Leche caliente perfumada con vainilla real.

€3.60

Vino caliente con especias (14cl)

Vin chaud aux épices (14cl)

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo). Bebida reconfortante de invierno.

€5

Grog de ron y cítricos (10cl)

Grog au rhum et aux agrumes (10cl)

Bebida caliente a base de ron, agua caliente y zumo de cítricos.

€6

Green caliente

Green chaud

(Chocolate caliente y Chartreuse)

Chocolate caliente mezclado con licor de Chartreuse verde de hierbas.

€5.80

Irish coffee

(Café, Whisky, nata montada) (14cl)

Cóctel caliente a base de café, whisky y azúcar, coronado con nata fresca.

€9

TÉS

Earl Grey

Té negro perfumado con bergamota.

€4

Limón Jengibre

Citron Gingembre

Té o infusión con notas vivas de limón y jengibre.

€4

Té verde a la menta

Thé vert à la menthe

Té verde refrescante aromatizado con menta.

€4

Té de cassis

Thé au cassis

Té con notas afrutadas de cassis.

€4

Jasmin Impérial

Té delicadamente perfumado con flores de jazmín.

€4

Mango Arándano rojo

Mangue Canneberge

Té afrutado que combina la dulzura del mango y la acidez del arándano rojo.

€4

Masala Chaï negro

Masala Chaï noir

Té negro indio con especias cálidas (cardamomo, canela, jengibre).

€4

INFUSIONES

Ama relax

Infusión de plantas relajantes.

€4

Hibisco

Hibiscus

Infusión de flores de hibisco, ácida y rojo rubí.

€4

Magie Mama

(infusión revitalizante)

Infusión energizante de hierbas.

€4

LICORES BLANCOS (4cl)

Ginebra

Gin

(Bombay, Kimérud, Hendrick's)

Alcohol blanco destilado aromatizado con bayas de enebro.

€7

Finaude, Boukha (Higos)

Finaude, Boukha (Figues)

Aguardiente de higos.

€9

LICORES (4cl)

Anisette Phénix

Licor de anís.

€7

Amaretto Luxardo

Licor italiano de almendras.

€7

Chartreuse verde

Chartreuse verte

Licor de hierbas potente producido por monjes.

€7

Limoncello

Limonecello

Licor de limón italiano dulce y helado.

€7

WHISKY (4cl)

Monkey Shoulder

Blended malt whisky escocés, redondo y avainillado.

€7

Jameson

Whisky irlandés suave.

€7

Nikka

Whisky japonés reputado.

€9

Buffalo Trace

Bourbon americano rico.

€7

BEBIDAS FRÍAS

Zumo Bio

Jus Bio

(25cl): Fresa Kiwi, Manzana, Zanahoria Naranja, Tomate, Albaricoque, pomelo.

Zumos de frutas ecológicos variados.

€4

Limonadas artesanales BIO (33cl)

Limonades artisanales BIO (33cl)

Flor de naranjo, Jengibre

Limonadas burbujeantes bio con aromas naturales.

€4.30

Limonadas artesanales (33cl)

Limonades artisanales (33cl)

Natural, Fresa silvestre, Arándano

Limonadas tradicionales refrescantes.

€4

Zumo de granada de Irán BIO (vaso 12,5cl)

Jus de grenade d'Iran BIO (verre 12,5cl)

Zumo de granada puro, rico en antioxidantes.

€3

Zumo de naranja exprimido

Jus d'orange pressé

Zumo de naranjas recién exprimidas.

€4.50

Zumo casero limonada y jengibre con canela

Jus maison citronnade et gingembre à la cannelle

Bebida casera refrescante y especiada.

€3.50

Sirope Bio con agua mineral

Sirop Bio à l'eau minérale

Copa de agua con un sirope bio.

€2.50

Coca Cola o Coca Zero (33cl)

Coca Cola ou Coca Zéro (33cl)

Refrescos clásicos.

€3.50

Schweppes (25cl)

Refresco tónico o de cítricos.

€3.50

AGUA SOLO COMIDA

EAU UNIQUEMENT REPAS

Agua mineral sin gas o con gas (1L)

Botella grande de agua.

€5

DIGESTIVOS (4cl)

Cognac Tradition

Aguardiente de vino francés, añejado en barrica.

€9

Cognac Courcel

Cognac de marca.

€9

Cognac Delaître

Cognac artesanal.

€9

Calvados Château Du Breuil

Aguardiente de manzana normando.

€8

Grappa

Aguardiente de orujo de uva italiano.

€7

RONS (4cl)

Plantation

Ron añejo del Caribe.

€9

Beach House

Ron especiado (Spiced Rum) con notas tropicales.

€9

Plantation ámbar piña

Plantation ambré ananas

Ron infusionado con piña.

€9

Ypioca reserva

Ypioca réserve

Cachaça brasileña añeja.

€9

Ron del momento

Rhum du moment

Ron especial seleccionado temporalmente.

€10

LOS APERITIVOS

Kir (12cl)

Vino blanco mezclado con crema de cassis.

€4.50

Kir Royal (12,5cl)

Champagne mezclado con crema de cassis.

€9.80

Pastis bardouin (2cl)

Aperitivo anisado provenzal.

€4

Lillet Tinto o Blanco (6cl)

Lillet Rouge ou Blanc (6cl)

Aperitivo a base de vino de Burdeos y licores de frutas.

€5

Oporto Tinto o Blanco (6cl)

Porto Rouge ou Blanc (6cl)

Vino fortificado portugués dulce.

€4.90

Martini Rojo o Blanco (6cl)

Martini Rouge ou Blanc (6cl)

Vermut italiano.

€5

Americano (Martini rojo y Campari 8cl)

Americano (Martini rouge et Campari 8cl)

Cóctel amargo a base de Campari, vermut y agua con gas.

€6.50

Copa Prosecco (12cl)

Coupe Prosecco (12cl)

Copa de vino espumoso italiano.

€6

Copa de Champagne (12cl)

Coupe de Champagne (12cl)

Copa de vino espumoso francés prestigioso.

€10.50

Spritz Aperol o Campari

Spritz Aperol ou Campari

Aperol o Campari: Aperol, Prosecco, agua con gas, rodaja de naranja Campari: Campari, Prosecco, agua con gas, rodaja de naranja

Cóctel veneciano refrescante y amargo a base de prosecco y licor amargo.

€7

CERVEZAS ARTESANALES BOTELLAS (33cl)

Brasserie Croix de Chavaux

WESH COAST

Rubia tipo American Pale Ale - 6,3%

Cerveza rubia lupulada y afrutada.

€5.70

NARVALO IPA

American IPA dorada y floral - 6,3%

Cerveza India Pale Ale con aromas florales y amargos.

€5.70

Deck & Donahue

(BIO)

Cervezas artesanales ecológicas locales.

€5~

Brasserie Orgemont/ Cerveza artesanal Champenoise (BIO)

Brasserie Orgemont/ Bière artisanale Champenoise (BIO)

Cervezas artesanales de Champagne.

€5.70~

FORMULA EXPRESS

FORMULA EXPRESS 1

FORMULE EXPRESS 1

Tabla pequeña de embutidos o Queso + Jarra de tinto (50cl)

Fórmula que incluye una tabla para picar y una jarra de vino tinto.

€15.90~

FORMULA EXPRESS 2

FORMULE EXPRESS 2

Hummus de batata o de garbanzo + Bacchus de rosado o blanco (25cl)

Fórmula ligera con untable y vino.

€14.90~

COCTELES

"A LA ANTIGUA"

Cuba libre

Ron blanco, Coca cola, lima exprimida

Cóctel sencillo y refrescante de ron y cola.

€7.50

Maï Taï

Ron blanco, Ron ámbar, Cointreau, zumo de piña

Cóctel tropical potente y afrutado.

€9

Ti punch

Ron blanco, sirope de azúcar de caña, lima, azúcar moreno

Cóctel antillano tradicional muy fuerte.

€6

Mojito

Ron blanco, sirope de azúcar de caña, hojas de menta frescas, lima, agua con gas, Angostura bitter

Cóctel cubano con menta y lima.

€8

Pina Colada

Ron blanco, Ron ámbar, zumo de piña, crema de coco

Cóctel cremoso de coco y piña.

€8

Caïpirinha

Cachaça, lima, azúcar moreno

Cóctel brasileño con lima.

€7.50

Gin Tonic

Gin Tonic, rodaja de limón

Long drink clásico y amargo.

€7.50

Gin Fizz

Gin Tonic, zumo de limón amarillo, sirope de azúcar de caña, agua con gas

Cóctel burbujeante y ácido con ginebra.

€7.50

White Lady

Gin Tonic, Cointreau, lima

Cóctel sofisticado con ginebra y licor de naranja.

€8

Long Island

Vodka, Ginebra, Ron blanco, Triple sec, Tequila, zumo de limón amarillo, Coca cola

Cóctel muy fuerte que mezcla numerosos licores.

€9

Tequila Sunrise

Tequila, zumo de naranja, sirope de granadina

Cóctel afrutado con los colores del amanecer.

€7.50

Margarita

Tequila, Triple sec, zumo de limón, azúcar moreno

Cóctel ácido y salado con tequila.

€7.50

Métiss

Ron blanco y ámbar, Amaretto y zumo de piña

Cóctel suave y afrutado.

€8

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, zumo de lima, zumo de Cranberry

Cóctel rosa célebre, afrutado y ácido.

€8

Mimosa

Champagne, Cointreau, zumo de naranja

Cóctel espumoso con champagne y zumo de naranja.

€10.50

Whisky Sour

Whisky, zumo de limón, azúcar de caña

Cóctel clásico equilibrado entre azúcar y acidez.

€9

"SIN DESBORDAMIENTO"

Bora bora

Zumo de Cranberry, zumo de piña, zumo de limón amarillo, hoja de menta fresca

Cóctel sin alcohol exótico y afrutado.

€6.50

Mojito Virgen

Virgin Mojito

Hojas de menta fresca, azúcar moreno, lima, agua con gas.

Versión sin alcohol del Mojito.

€6.50

Bella Luna

Piña, Maracuyá, limón, granadina

Cóctel sin alcohol con frutas tropicales.

€6.50

Colada Virgen

Virgin Colada

Leche de coco, piña

Pina Colada sin alcohol.

€6.50

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Información del Restaurante

★

4.0

944 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 26 Rue Robespierre, 93100 Montreuil, France

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