Le Vingtième

Name: Le Vingtième
Address: París
Price range: €1.5 - €22.9

★ 4.3 (524)

ENTRANTES

HUEVO RELLENO DE ATÚN

ŒUF FARCI AU THON

Un huevo duro cuya yema se mezcla con atún y mayonesa antes de volver a colocarse en la clara. Textura cremosa y sabrosa. Un entrante clásico de bistró.

€7.10

TOMATE-MOZZARELLA

Lonchas de tomate fresco alternadas con mozzarella. Aliñada con aceite de oliva y hierbas. Fresca y ligera.

€7.10

CHIFONADA DE JAMÓN SERRANO

CHIFFONNADE DE JAMBON DE PAYS

Lonchas finas de jamón crudo curado. Sabor salado y textura fundente. Se suele disfrutar con pan y mantequilla.

€7.60

AGUACATE CÓCTEL DE GAMBAS

AVOCAT COCKTAIL CREVETTES

Medio aguacate relleno de gambas cubiertas con una salsa cóctel (mayonesa, ketchup, coñac). Mezcla cremosa y fresca.

€7.60

VERDURAS DE TEMPORADA CRUDAS

CRUDITÉS DE SAISON

Surtido de verduras crudas variadas según la temporada (zanahorias, pepinos, tomates, etc.). Fresco y crujiente. Servido con vinagreta.

€6.50

FILETE DE ARENQUE, PATATAS CON ACEITE

FILET DE HARENG, POMMES À L'HUILE

Filete de arenque, patatas

Filetes de arenque marinados servidos con patatas templadas con aceite. Sabor pronunciado del pescado equilibrado por la dulzura de las patatas.

€8.20

ENSALADAS

ENSALADA DEL VEINTE

SALADE DU VINGTIÈME

Ensalada, judías verdes, tomate, salmón, tostada de cabra, gambas y aguacate

Una gran ensalada compuesta que mezcla mar y tierra con salmón, gambas y cabra caliente. Rica y variada en texturas.

€13.80

ENSALADA VEGETARIANA

SALADE VÉGÉTARIENNE

Ensalada, tomate, huevo, judías verdes, remolacha, maíz, zanahoria rallada

Plato fresco compuesto únicamente de verduras y huevo. Crujiente y ligero.

€10.50

ENSALADA CAMPESINA

SALADE CAMPAGNARDE

Ensalada, tomate, huevo, patatas, picatostes, nueces, jamón serrano, panceta

Ensalada rústica y abundante con embutidos, patatas y nueces. Sabores salados y ahumados dominantes.

€12.60

ENSALADA DE CABRA CALIENTE ESTILO VEINTE

SALADE DE CHÈVRE CHAUD FAÇON VINGTIÈME

Ensalada, tomate, nueces, tostada de cabra caliente, salsa de hierbas finas y aceite de oliva

Ensalada clásica francesa servida con queso de cabra fundido sobre pan tostado. Contraste caliente-frío y textura crujiente de la tostada.

€11.50

ENSALADA AUVERÑESA

SALADE AUVERGNATE

Ensalada, tomate, huevo, pimiento, Cantal, jamón serrano, patatas

Ensalada inspirada en la región de Auvernia con queso Cantal y jamón crudo. Golosa y sabrosa.

€12.60

ENSALADA NIZARDA

SALADE NIÇOISE

Ensalada, tomate, huevo, pimiento, atún, aceitunas, anchoas, arroz

Especialidad del sur de Francia con atún, anchoas y verduras de temporada. Fresca, salada y perfumada con aceite de oliva.

€12.90

ENSALADA CÉSAR

SALADE CÉSAR

Ensalada, pollo, tomate, picatostes, huevo, emmental, maíz

Versión bistró de la famosa ensalada con pollo, queso y picatostes. Cremosa y crujiente.

€12.50

ENSALADA DE GRANJA

SALADE FERMIÈRE

Ensalada, tomate, huevo, bacon, pollo, maíz, picatostes

Ensalada rica en proteínas con pollo y bacon. Abundante y satisfactoria.

€12.50

OMELETTE 100% ECOLÓGICA

Todas nuestras tortillas se sirven con patatas fritas o ensalada

OMELETTE NATURAL

OMELETTE NATURE

Tortilla simple preparada con huevos ecológicos batidos. Textura esponjosa y dorada.

€9~

OMELETTE DE JAMÓN

OMELETTE JAMBON

Tortilla rellena de dados de jamón cocido. Un clásico simple y sabroso.

€9.90~

OMELETTE DE QUESO

OMELETTE FROMAGE

Tortilla con queso fundido (generalmente emmental o gruyère). Rica y elástica.

€9.90~

OMELETTE MIXTA

OMELETTE MIXTE

Jamón y queso

Tortilla completa combinando jamón y queso. Sabrosa y consistente.

€10.50~

OMELETTE CAMPERA

OMELETTE PAYSANNE

Panceta, patatas

Tortilla rústica con panceta y patatas. Muy nutritiva con un sabor ahumado.

€9.90~

OMELETTE PARMENTIER

OMELETTE PARMENTIÈRE

Patatas

Tortilla rellena de patatas salteadas. Textura tierna y reconfortante.

€9.90~

CARNES

SOLOMILLO DE RUMSTECK

PAVÉ DE RUMSTECK

Trozo de ternera grueso y tierno, a la parrilla según tu gusto. Sabor a carne pronunciado.

€15.50~

ENTRECOT GRANDE

BELLE ENTRECÔTE

Pieza de ternera veteada reputada por su sabor rico y su jugosidad. A la parrilla a la perfección.

€19.90~

TARTAR

TARTARE

180G

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Fresca y tierna. Un clásico de las braserías francesas.

€13.80~

FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA 180G

STEAK À CHEVAL 180G

Filete de ternera picada a la parrilla coronado con un huevo frito. La yema líquida se mezcla con la carne.

€13.80~

FILETE DE TERNERA PICADA 180G

STEAK HACHÉ 180G

Simple filete de ternera picada, a la parrilla al punto que prefieras. Jugoso y sabroso.

€12.50~

CARPACCIO DE TERNERA CHAROLAIS

CARPACCIO DE BŒUF CHAROLAIS

Lonchas muy finas de ternera cruda marinada. Tierno y refrescante, servido frío.

€13.90~

SUPLEMENTO DE SALSA

SUPPLÉMENT SAUCE

Salsa adicional para acompañar tu carne. A elegir: queso azul, pimienta picante o bearnesa cremosa.

€1.50~

PESCADOS

FILETE DE SALMÓN CON SALSA VIRGEN

PAVÉ DE SAUMON SAUCE VIERGE

Filete de salmón a la parrilla cubierto con una salsa de aceite de oliva, limón, tomates y hierbas. Ligero y aromático.

€15.20

FILETE DE SOLOMILLO MEUNIÈRE

FILET DE SOLE MEUNIÈRE

Pescado blanco delicado enharinado y cocinado en mantequilla. Carne tierna con sabor a nuez y limón.

€15.20

VIEIRAS A LA PROVENZAL

SAINT-JACQUES À LA PROVENÇALE

Vieiras salteadas con ajo, tomates y perejil. Sabores del sur de Francia.

€22.90

PLATO DE SALMÓN AHUMADO

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ

Lonchas de salmón ahumado servidas frías. Textura fundente y sabor ahumado. Acompañado de pan tostado.

€12.90

BIG BURGERS 180G XL Y CROQUES

LA HAMBURGUESA DEL VEINTE

LE VINGTIÈME BURGER

Carne picada, cheddar, salsa

Hamburguesa insignia de la casa con ternera, queso cheddar y salsa. Abundante y clásica.

€13.90

LA HAMBURGUESA VEGETARIANA

LE BURGER VÉGÉTARIEN

Filete vegetariano, cheddar, salsa

Alternativa sin carne con una tortita vegetal. Mismo placer goloso con queso y salsa.

€13.90

LA HAMBURGUESA AMERICANA

L' AMERICAN BURGER

Carne picada, cheddar, bacon, salsa

Hamburguesa estilo americano enriquecida con bacon crujiente. Sabor ahumado y rico.

€14.50

LA HAMBURGUESA DÚO

LE DUO BURGER

Carne picada, cheddar, emmental, salsa

Hamburguesa para los amantes del queso, combinando cheddar y emmental. Muy fundente.

€14.30

CROQUE-MONSIEUR PATATAS FRITAS, ENSALADA

CROQUE-MONSIEUR FRITES, SALADE

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. Crujiente por fuera, fundente por dentro. Servido con patatas fritas y ensalada.

€9.50

CROQUE-MADAME PATATAS FRITAS, ENSALADA

CROQUE-MADAME FRITES, SALADE

Variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito. Goloso y completo.

€10.50

QUESOS

NUESTROS QUESOS SE SIRVEN CON UNA ENSALADA CON NUECES

CAMEMBERT, EMMENTAL

Dúo de quesos franceses clásicos: camembert de pasta blanda y emmental de pasta prensada.

€4.90

QUESO ROQUEFORT / BLUE CHEESE

ROQUEFORT / BLUE CHEESE

Queso de pasta azul de leche de oveja. Sabor potente y textura cremosa.

€4.90

CANTAL

Queso de Auvernia de pasta prensada. Sabor afrutado y textura firme.

€6.50

Surtido de quesos

ASSORTIMENT DE FROMAGES

Selección de diferentes quesos del momento. Ideal para probar un poco de todo.

€7.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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