Le Petit Naka

Una bandeja surtida de nigiris (loncha de pescado crudo sobre arroz avinagrado) y makis. Ideal para descubrir diferentes sabores y texturas en una sola comida. Para disfrutar con salsa de soja y wasabi.

Una mezcla de nigiris de salmón y california rolls (rollos invertidos con el arroz por fuera). El salmón crudo es tierno y graso, ofreciendo una textura que se derrite en la boca. Un clásico de la cocina japonesa.

Un plato dedicado a los amantes del salmón, que probablemente incluye sashimis, sushis y makis de salmón. Rico en sabor y omega-3. Se come fresco.

Un bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. Similar a un sushi deconstruido en un bol. Sabroso y saciante.

Una versión grande del chirashi con una variedad de pescados crudos (salmón, atún, dorada, etc.) sobre una cama de arroz avinagrado. Ofrece una diversidad de sabores marinos.

Surtido de lonchas de pescado crudo fresco (sin arroz debajo), servido con un bol de arroz aparte. Permite apreciar la pureza del pescado.

Rollos de sushi invertidos con el arroz por fuera y el alga nori por dentro, espolvoreados con semillas de sésamo. Rellenos a tu elección. Textura suave y ligeramente crujiente gracias al sésamo.

Pequeños makis (hosomakis) con el alga por fuera, rellenos de salmón. Un bocado sencillo y clásico, ideal para compartir o como complemento.

Trozos de pollo a la parrilla cubiertos con salsa teriyaki (soja dulce). Servido sobre un bol de arroz blanco. Un plato caliente reconfortante con sabores agridulces.

Filete de salmón a la parrilla glaseado con salsa teriyaki. La cocción carameliza la salsa sobre el pescado. Acompañado de arroz blanco.

Tres brochetas de pollo a la parrilla, típicas de la comida callejera japonesa. Servidas con arroz. Tierno y sabroso.

Bol colorido compuesto de arroz, dados de salmón crudo y diversas verduras frescas (aguacate, edamame, zanahorias, etc.). Una comida fresca, sana y completa.

Variante del Poke Bowl con atún crudo marinado en lugar de salmón. Acompañado de arroz y verduras. Rico en proteínas.

Versión sin pescado del Poke Bowl, destacando las verduras frescas, el arroz y a veces tofu u otras proteínas vegetales. Ligero y crujiente.