MENÚ DEL DÍA
MENU DU JOUR
Un menú del día que varía diariamente según los productos del mercado. Permite combinar entrante, plato y postre a un precio ventajoso.
€16~
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LE MOOV CAFÉ
LE MOOV CAFÉ
Una fórmula casera que cambia cada día, según la inspiración del chef y los productos frescos del mercado.
FORMULA
ENTRANTE
SOPA DEL DÍA (Tradicional)
SOUPE DU JOUR (Traditionnelle)
Según la inspiración del chef.
Una sopa caliente preparada diariamente con ingredientes de temporada. La receta cambia cada día según la inspiración del chef.
€8
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QUESO DE CABRA CALIENTE
CHÈVRE CHAUD
Mezcla de lechugas, finas rodajas de remolacha, queso de cabra crujiente rebozado en panko, acompañado de una salsa de nueces.
Una ensalada compuesta con queso de cabra empanado y templado. El contraste entre el queso fundido, el rebozado crujiente y la frescura de la remolacha ofrece una textura variada.
€12
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BRUSCHETTA DE TOMATE
BRUSCHETTA À LA TOMATE
Pan tostado con ajo, cubierto con tomates frescos, albahaca perfumada y un chorrito de aceite de oliva virgen.
Rebanadas de pan tostado frotadas con ajo y cubiertas con tomates picados sazonados. Un entrante italiano clásico, crujiente y fresco.
€10
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TABLA DE EMBUTIDOS DEL CHEF
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DU CHEF
Una selección de embutidos finos, elegidos según la inspiración del momento y los hallazgos del chef.
Un surtido de carnes secas y embutidos variados. Ideal para compartir al inicio de la comida con pan.
€15
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ENSALADA DEL DÍA
SALADE DU JOUR
Una ensalada fresca, colorida y sabrosa, compuesta según la inspiración y los productos del chef.
Una gran ensalada compuesta que cambia diariamente. Destaca las verduras frescas del momento y la creatividad del chef.
€14
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PLATOS PRINCIPALES
COSTILLAS DE CERDO ASADAS A LA BARBACOA
TRAVERS DE PORC RÔTIS AU BARBECUE
Patatas tiernas con yogur, mazorca de maíz asada.
Costillas de cerdo marinadas y cocinadas lentamente a la barbacoa para una carne tierna y caramelizada. Servidas con guarniciones reconfortantes.
€24
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SOLOMILLO DE TERNERA MADURADO
CÔTE DE BŒUF MATURÉE
Cocinado lentamente en su jugo, acompañado de puré de patatas con salsa de trufa y maíz asado.
Un corte de ternera de alta calidad, madurado para mayor ternura y sabor. Asado jugoso y servido con un puré ricamente perfumado con trufa.
€25
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ENTRECOT DE TERNERA
ENTRECÔTE DE BŒUF
Salsa cremosa de pimienta verde, patatas fritas caseras, puré de apio (a elegir), ensalada fresca de temporada.
Un corte de ternera a la plancha, conocido por su marmoleado y sabor. Acompañado de una salsa de pimienta y guarniciones clásicas.
€20
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HAMBURGUESA CLÁSICA
BURGER CLASSIQUE
Pan de brioche casero, carne de ternera picada, cheddar, lechuga crujiente, tomate fresco, pepinillos, cebolla.
→ Servido con patatas fritas caseras y salsa a elegir.
Una hamburguesa tradicional con un jugoso filete de ternera y queso fundido en un pan casero tierno. Servida con patatas fritas.
€16
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HAMBURGUESA ITALIANA
BURGER ITALIEN
Pan de brioche casero, carne de ternera picada, mozzarella fundida, tomates confitados, rúcula fresca, pesto de albahaca, cebolla morada.
→ Servido con patatas fritas caseras y salsa a elegir
Una variante de la hamburguesa con sabores italianos, sustituyendo el cheddar por mozzarella y añadiendo pesto y tomates confitados.
€20
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LINGUINI CON MARISCOS
LINGUINE AUX FRUITS DE MER
Pasta larga acompañada de una mezcla de mariscos salteados con vino blanco, ajo y hierbas aromáticas.
Un plato de pasta con sabores marinos, cubierto con mariscos variados (mejillones, gambas, etc.) en una salsa ligera de ajo y vino blanco.
€22
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0
FILETE DE LOBINA A LA PLANCHA
FILET DE BAR POÊLÉ
Polenta crujiente, salsa de tomate al ajillo, verduras al vapor.
Filete de pescado blanco y delicado, cocinado a la plancha. Servido con polenta (sémola de maíz) y una salsa mediterránea.
€20
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0
FILETE DE SALMÓN A LA PLANCHA
FILET DE SAUMON POÊLÉ
Polenta crujiente, ratatouille de verduras del sol.
Pechuga de salmón a la plancha, rica en sabor. Acompañada de ratatouille guisada (estofado de verduras provenzal).
€22
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0
PULPO ASADO LENTAMENTE
POULPE RÔTI LENTEMENT
Puré de patatas a la trufa, salsa de ajo negro.
Tentáculos de pulpo cocidos lentamente para que estén tiernos, luego asados. Servido con un puré sofisticado y aromático.
€22
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0
PECHUGA DE POLLO
SUPRÊME DE POULET
Puré casero, salsa demi-glace y verduras al vapor.
El mejor corte de pollo (la pechuga con el ala), cocinado para que quede tierno. Servido con una rica salsa morena.
€18
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0
ESCALOPINA CASERA
SCHNITZEL MAISON
Escalope empanado casero, crujiente por fuera, tierno por dentro, acompañado de una porción de patatas fritas doradas.
Fina loncha de carne empanada y frita hasta quedar dorada y crujiente. Un plato clásico reconfortante servido con patatas fritas.
€15.50
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0
AGUJA DE CERDO A LA PLANCHA
ÉCHINE DE PORC À LA PLANCHA
Patatas fritas caseras, salsa de ajo, ensalada fresca de tomates y pepinos.
Trozo de cerdo jugoso y marmoleado marcado en una plancha caliente. Acompañado de una ensalada crujiente y refrescante.
€20
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0
SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA
FILET MIGNON DE PORC GRILLÉ
Salsa cremosa de champiñones, patatas salteadas a la plancha, verduras marinadas.
El corte más tierno del cerdo, a la plancha y servido con una cremosa salsa de champiñones. Acompañado de patatas salteadas.
€22
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0
POSTRES
PAPANAȘ TRADICIONALES
PAPANASI TRADITIONNELS
Buñuelos rumanos de queso fresco, servidos con nata y mermelada de arándanos.
Postre tradicional rumano compuesto por buñuelos fritos a base de queso fresco. Se sirven calientes, cubiertos con nata y mermelada ácida.
€10
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TIRAMISU DEL CHEF
TIRAMISU DU CHEF
La cremosa y clásica crema del tiramisú casero, reinventada cada día con una cobertura sorpresa según la inspiración del chef.
Postre italiano clásico a base de mascarpone, café y galletas, reinventado por el chef con un toque personal diario.
€5
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0
CRÊPES FINAS RELLENAS A ELEGIR
CRÊPES FINES GARNIES AU CHOIX
Mermelada, nutella, azúcar avainillado, caramelo de mantequilla salada, speculoos.
Finísimas tortitas de masa cocinadas a la plancha, servidas calientes. Rellenas a tu elección con coberturas dulces.
€6~
≈
PANNA COTTA
Textura sedosa, aromas sutiles de vainilla, realzada por la ligera acidez de un coulis de arándanos frescos.
Postre italiano a base de crema dulce gelificada. Textura cremosa y suave, servida con un coulis de frutas para darle frescura.
€6
≈
0
BEBIDAS
BEBIDAS CALIENTES
Café
Cafe
Un espresso clásico, corto y con cuerpo.
€1.30
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0
Café noisette
Cafe noisette
Un espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche.
€1.50
≈
0
Café doble
Cafe double
Dos dosis de espresso servidas en una taza grande.
€2.60
≈
0
Café alargado
Cafe allonger
Un espresso diluido con agua caliente para un sabor más ligero.
€1.40
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0
Café crema
Cafe creme
Café servido con leche caliente cremosa.
€2.50
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0
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de leche y cacao, suave y reconfortante.
€2.50
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0
Chocolate vienés
Chocolat viennois
Chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada.
€3
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0
Capuchino
Capucino
Un espresso cubierto de una cremosa espuma de leche.
€2.50
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0
Leche caliente
Lait chaud
Vaso de leche entera calentada al vapor.
€2
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0
Té
The
Infusión de hojas de té en agua caliente.
€2.50
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0
ZUMOS DE FRUTA (botella)
Naranja
Orange
Zumo de naranja en botella.
€3
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0
Manzana
Pomme
Zumo de manzana en botella.
€3
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0
Melocotón
Peche
Néctar o zumo de melocotón en botella.
€3
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0
Piña
Ananas
Zumo de piña en botella.
€3
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0
Lichi
Litchi
Bebida de zumo de lichi en botella.
€3
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0
Fresa
Fraise
Néctar o zumo de fresa en botella.
€3
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0
Multifrutas
Multifruit
Mezcla de zumos de varias frutas en botella.
€3
≈
0
REFRESCOS
Coca cola (25cl)
Refresco de cola clásico, gaseoso y dulce.
€3.50
≈
0
Coca cola zero (25cl)
Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.
€3.50
≈
0
Schweppes (25cl)
Refresco tónica con el amargor característico de la quinina.
€3.50
≈
0
Schweppes cítricos (25cl)
Schweppes agrumes (25cl)
Refresco gaseoso con sabores variados de cítricos.
€3.50
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0
Orangina (25cl)
Refresco francés de naranja y pulpa de naranja, ligeramente gaseoso.
€3
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0
Lipton (25cl)
Té helado dulce y refrescante.
€3
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0
Limonada (25cl)
Limonade (25cl)
Bebida gaseosa dulce con sabor a limón.
€3
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0
Limonada (con sirope)
Limonade (avec sirop)
Limonada aromatizada con un sirope de tu elección (diábolo).
€3.50
≈
0
Redbull (25cl)
Bebida energética gaseosa que contiene cafeína y taurina.
€5
≈
0
Evian (33cl)
Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.
€3
≈
0
Evian (75cl)
Botella grande de agua mineral natural sin gas.
€6
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0
Perrier (33cl)
Agua mineral natural con gas reforzada con gas de la fuente.
€3.50
≈
0
Badoit (75cl)
Agua mineral naturalmente con gas, con burbujas finas.
€6
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0
LICORES Y DIGESTIVOS
Get 27 (25ml)
Licor de menta piperita, fresco y dulce, de intenso color verde.
€3
≈
0
Get 31 (25ml)
Licor de menta helada, más fuerte y menos dulce que el Get 27.
€3.50
≈
0
Malibu (25ml)
Licor a base de ron del Caribe con sabor a coco.
€3
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0
Baileys (25ml)
Crema de whisky irlandesa, cremosa y dulce, con notas de cacao y vainilla.
€3
≈
0
Hennessy (25ml)
Coñac francés de renombre, aguardiente de vino envejecido en barricas de roble.
€7
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0
Calvados (25ml)
Aguardiente normando obtenido por destilación de sidra o perada.
€3
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0
Jagermaster (25ml)
Licor alemán de hierbas, con un sabor complejo, especiado y amargo.
€3.50
≈
0
Aperol spritz
Cóctel italiano refrescante a base de Aperol (amargo de naranja), Prosecco y agua con gas.
€7
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0
Limoncello BIO (25cl)
Licor de limón italiano suave y dulce, servido muy frío como digestivo.
€4
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0
VINOS BLANCOS
Chardonnay
Vino blanco seco y afrutado, popular por su redondez y sus aromas cítricos o de fruta blanca.
€3.50~
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Pouilly Fumé
Vino blanco seco del valle del Loira, conocido por sus aromas minerales y a piedra de sílex.
€5~
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Kir Crema de Cassis
Kir Creme Cassis
(Chardonnay)
Cóctel aperitivo francés clásico que mezcla vino blanco (Chardonnay) y crema de cassis.
€3.50
≈
0
VINOS ROSADOS
Minuty
Vino rosado de Provenza, pálido y elegante. Fresco, con notas de frutos rojos y cítricos.
€5~
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CERVEZAS EN BOTELLA
Heineken (25cl)
Cerveza rubia lager ligera y refrescante, con un amargor moderado.
€3
≈
0
Kronenbourg (25cl)
Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.
€3
≈
0
1664 (25cl)
Cerveza rubia francesa con notas de malta y lúpulo floral.
€3
≈
0
Super Bock (25cl)
Cerveza rubia portuguesa, popular por su sabor equilibrado.
€3.50
≈
0
Bud (33cl)
Cerveza rubia americana ligera, suave y muy burbujeante.
€3.50
≈
0
Desperados (33cl)
Cerveza con sabor a tequila, dulce con notas cítricas.
€5
≈
0
Corona (33cl)
Cerveza rubia mexicana ligera, tradicionalmente servida con una rodaja de lima.
€5
≈
0
Leffe Blonde (33cl)
Leffe Bonde (33cl)
Cerveza de abadía belga, redonda y afrutada con un ligero toque especiado (vainilla, clavo).
€4
≈
0
Smirnoff (33cl)
Bebida alcohólica premezclada (cooler) a base de vodka y aromas de limón.
€5
≈
0
APERITIVOS
Ricard (25ml)
Pastis de Marsella, licor anisado amarillo servido diluido con agua.
€3
≈
0
Perroquet (25ml)
Cóctel a base de pastis y sirope de menta, de color verde.
€3.50
≈
0
Pastis 51 (25ml)
Otra marca famosa de pastis anisado, refrescante con agua.
€3
≈
0
WHISKYS
Clan Campbell (25ml)
Whisky blend escocés, notas de malta y caramelo.
€3
≈
0
J&B (25ml)
Blend escocés pálido y ligero, con notas afrutadas.
€3
≈
0
Chivas 12 años (25ml)
Chivas 12ans (25ml)
Whisky escocés premium añejado 12 años, suave y rico.
€4
≈
0
Chivas 18 años (25ml)
Chivas 18ans (25ml)
Whisky escocés añejado 18 años, complejo con notas de frutos secos y chocolate negro.
€5
≈
0
Red Label (25ml)
El blend clásico de Johnnie Walker, especiado y ahumado.
€3.50
≈
0
Black Label (25ml)
Whisky Johnnie Walker añejado 12 años, con profundos aromas a humo y vainilla.
€4
≈
0
Blue Label (25ml)
Whisky de lujo muy raro, sedoso y excepcionalmente equilibrado.
€15
≈
0
Jack Daniel’s (25ml)
Whisky de Tennessee americano, filtrado sobre carbón vegetal para una suavidad caramelizada.
€3
≈
0
Aberlour (25ml)
Single malt del Speyside, a menudo añejado en barricas de jerez, afrutado y especiado.
€5
≈
0
Glenfiddich (25ml)
Single malt escocés famoso, notas de pera fresca y roble.
€4.50
≈
0
Hibiki Harmony (25ml)
Whisky blend japonés refinado, floral y delicado con un final suave.
€8
≈
0
VODKAS Y TEQUILAS
Absolut (25ml)
Vodka sueco clásico, puro y suave.
€3.50
≈
0
Belvedere (25ml)
Vodka polaco de centeno premium, textura aterciopelada.
€5
≈
0
Grey Goose (25ml)
Vodka francés de alta gama, elaborado a partir de trigo blando.
€5
≈
0
Ciroc (25ml)
Vodka francés destilado de uvas, con notas cítricas.
€6
≈
0
Tequila Milagro (25ml)
Tequila mexicano 100% agave azul, sabor fresco y vegetal.
€5
≈
0
Ginebra Hendrick’s (25ml)
Gin Hendrick’s (25ml)
Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa, muy aromática.
€4
≈
0
Beluga (25ml)
Vodka ruso noble y puro, varias veces filtrado.
€5
≈
0
Fin del menú
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