Le Libanais de Montrouge


Para probar un poco de todo, semi-caliente, semi-frío, con todo lo típico libanés: caviar de berenjenas, puré de garbanzos, tabulé libanés, beignets de espinacas, de carne, de queso. Una comida para compartir a partir de 2 personas.
Mezzés Clásico
Mezzés Classic
8 variedades de aperitivos, ensaladas y beignets 13,5 € / persona.
Surtido variado de pequeños platos libaneses fríos y calientes (mezzés). Ideal para descubrir diferentes sabores como el hummus o el tabulé. Se comparte de forma convivial con pan libanés.
Mezzés Gourmet
Mezzés Gourmands
10 variedades de aperitivos, ensaladas, beignets y carnes (a elegir: pollo, ternera o 1 par de brochetas de cordero) 16 € / persona.
Gran surtido de especialidades libanesas que incluyen entrantes fríos, calientes y una elección de carne a la parrilla. Una experiencia completa y copiosa con sabores mediterráneos.
Menú de Mediodía
Formule Midi
Mezzé gourmet (ternera y pollo) + 10 variedades de aperitivos, ensaladas y beignets + 1 soda o 1 copa de vino + café o café blanco + 1 baklava
Menú completo para el almuerzo que incluye un generoso surtido de mezzés con carnes mixtas. También incluye una bebida, un café (o agua de azahar) y un pastel tradicional.
Taboulé
Taboulé
Ensalada de perejil plano, trigo triturado, tomates, menta, cebollas, zumo de limón, aceite de oliva
Ensalada libanesa emblemática a base de mucho perejil fresco, menta y bulgur fino. Aderezada con limón y aceite de oliva, ofrece un sabor muy fresco y ácido.
Fattouche
Fattouche
Ensalada de crudités del mercado, aceite de oliva, melaza de granada acompañada de pan libanés a la parrilla
Ensalada campesina crujiente con verduras frescas y trozos de pan frito. La melaza de granada aporta una nota agridulce distintiva.
Fassolia
Fassolia
Ensalada de judías blancas en salsa de ajo, limón y aceite de oliva
Ensalada simple y nutritiva de judías blancas grandes. La vinagreta de ajo y limón realza la dulzura de las judías.
Vegetariano
Végétarienne
(o vegano bajo petición) coliflor y berenjena a la parrilla, tabulé, fatayer de espinacas, beignet de queso, falafel, hummus, fassolia
Plato compuesto por un surtido de especialidades vegetarianas calientes y frías. Ofrece una comida equilibrada y variada sin carne.
Chawarma de pollo
Chawarma poulet
Filete tierno de pollo marinado, salteado al zumo de limón, ajo y hierbas finas, tabulé, hummus, moutabal
Finas lonchas de pollo marinado y a la parrilla, servidas con acompañamientos clásicos. La carne es tierna y perfumada con especias orientales.
Chawarma de ternera
Chawarma bœuf
Filete de ternera tierno marinado, salteado al zumo de limón, ajo y hierbas finas, tabulé, hummus, moutabal
Carne de ternera marinada y asada, cortada en filetes. Servida con una variedad de mezzés fríos como hummus y tabulé.
Chawarma mixto
Chawarma mixte
Filete tierno de ternera y pollo marinado, salteado al zumo de limón, ajo y hierbas finas, tabulé, hummus, moutabal
Combinación de carnes de ternera y pollo marinadas. Ideal para quienes quieren probar ambos sabores.
Mediterránea
Méditerranéenne
2 brochetas de pollo a la parrilla, marinado en limón, aceite y ajo, fattouche, chankliche
Brochetas de trozos de pollo (taouk) marinadas para mayor ternura. Acompañadas de una ensalada fresca y queso especiado.
Oriental
Orientale
2 brochetas de ternera finamente picada con perejil y cebolla, fattouche, hummus
Brochetas de carne picada sazonada (kafta) a la parrilla. Servidas con ensalada y puré de garbanzos.
Fenicia
Phénicienne
2 brochetas de cordero, marinado en aceite de oliva y hierbas finas, fattouche, moutabal
Trozos de cordero tiernos marinados y a la parrilla en brochetas. La carne de cordero tiene un sabor pronunciado y sabroso.
Gourmet
Gourmande
1 brocheta de pollo, 1 brocheta de kafta, 1 brocheta de cordero, hummus, batata harra, fattouche
Plato real que combina tres tipos de carnes a la parrilla (pollo, carne picada, cordero). Servido con patatas especiadas y entrantes fríos.
Plato
Assiette
1 brocheta de pollo a la parrilla, 3 piezas de mini rollitos crujientes rellenos de queso, ensalada fattouche
Plato adaptado para niños con tierno pollo a la parrilla y pequeños crujientes de queso. Menos picante y fácil de comer.
Mouhallabieh
Mouhallabieh
Panna cotta libanesa de leche, azahar, agua de rosas, sirope de azúcar, cubierta de pistachos picados
Flan de leche tradicional perfumado con azahar. Textura sedosa y sabor floral dulce.
Baklava
Baklawa
3 pasteles de hojaldre rellenos de almendras, pistachos o piñones
Pequeños pasteles de hojaldre empapados en sirope de azúcar y rellenos de frutos secos. Crujientes y muy dulces.
Basma
Basma
3 piezas de sémola y pistachos con azahar
Pastel a base de sémola fina y pistachos triturados. Tierno y perfumado.
Borma
Borma
3 pasteles libaneses gruesos y crujientes, hechos de fideos finos y pistachos
Rollitos de pasta filo fritos enrollados alrededor de pistachos enteros. Muy crujientes y ricos.
Mixto
Mixte
1 baklava, 1 basma y 1 borma
Surtido de tres pasteles diferentes. Perfecto para probar varias texturas y sabores.
Ensalada de frutas
Salade de fruits
Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Ligero y refrescante.
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Mousse de chocolate aireada y rica. Textura ligera y fundente.
Pastel de chocolate semi-horneado
Mi-cuit au chocolat
Bizcocho semi-horneado con corazón de ganache y su bola de helado libanés (crema de leche)
Pastel de chocolate caliente con corazón líquido. Servido con helado local para un contraste caliente-frío.
Café o Té gourmet
Café ou Thé gourmand
2 piezas de repostería libanesa o Mouhallabieh
Una bebida caliente servida con un surtido de mini-postres. Ideal para terminar la comida con un toque dulce sin tomar un postre entero.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.4
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Moderate
61 Av. Pierre Brossolette, 92120 Montrouge, France
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