Le Kabylia

La versión más completa del cuscús, servida con una generosa variedad de carnes a la parrilla. Ideal para los grandes apetitos que desean probarlo todo.

Un cuscús rico que combina ave y carnes rojas. Servido con sémola y verduras estofadas.

Una sabrosa mezcla que incluye carnes a la parrilla y un jarrete de cordero tierno cocido en salsa. Acompañado de sémola y verduras.

Plato de cuscús servido con dos brochetas de carne y dos salchichas merguez picantes. Un clásico de las parrilladas magrebíes.

Cuscús acompañado de dos costillas de cordero a la parrilla. La carne es tierna y sabrosa.

Cuscús servido con un trozo de pierna de cordero. Una carne magra y tierna.

Cuscús servido simplemente con dos brochetas de carne a la parrilla.

Cuscús acompañado de cuatro merguez (salchichas rojas picantes). Sabor intenso.

Cuscús servido con pollo. Una opción más ligera que la carne roja.

Cuscús con un jarrete de cordero estofado lentamente en salsa. La carne se desprende fácilmente del hueso.

Porción adicional de carne para añadir a tu plato.

Estofado de cordero cocido a fuego lento en una cazuela cónica de barro. La carne es tierna e impregnada de especias suaves.

Tajine de pollo con especias, cocido a fuego lento. Tierno y jugoso, a menudo acompañado de limones confitados o aceitunas según la receta del día.