Le French Café

Un puré de garbanzos untuoso con un toque original de praliné de avellanas y crema de sésamo (tahini). Un entrante vegetariano rico y sabroso.

Finas lonchas de salmón crudo marinado en sal y azúcar, servidas con una crema aromatizada con yuzu y un pan de brioche tierno. Fresco y delicado.

Un clásico de bistró francés: huevos duros rellenos de una mezcla cremosa de yemas, mayonesa y mostaza antigua, realzada con hierbas frescas.

Una rebanada de pan rústico tostado untada con guacamole casero y coronada con un huevo escalfado con yema líquida. Un plato sencillo y delicioso.

Un cremoso y untuoso puré de calabaza potimarron, servido caliente. Adornado con jamón crujiente y trozos de pan tostado para darle un toque crujiente.

Solomillo de ternera apenas sellado (servido muy poco hecho), cortado finamente como un sashimi. Acompañado de croquetas de arroz fritas con queso y una salsa especiada de inspiración tailandesa.

Un solomillo de pollo tierno cocinado con piel, servido con un estofado de verduras mediterráneas. La salsa está ligeramente realzada con pimientas aromáticas.

Pasta corta tubular servida con una salsa de tomate clásica, aceitunas y una bola de queso fresco italiano cremoso (burrata) encima.

Una buena pieza de ternera a la parrilla (250g), tierna y sabrosa. Servida de forma tradicional con patatas fritas crujientes y salsa a la pimienta.

Hamburguesa gourmet con un pan tierno, queso fundido, bacon y guarniciones frescas. Servida con patatas fritas.

Una gran ensalada compuesta con pollo empanado, verduras frescas y asadas (aguacate, boniato) y una vinagreta agridulce de miel.

Una ensalada tradicional del sur de Francia con atún, anchoas, huevos duros y verduras crudas crujientes. Fresca y ligera.

Un bol saludable y colorido a base de trigo partido (bulgur), cubierto con verduras frescas, frutas (piña) y queso feta.

Calamares pequeños a la plancha con ajo y perejil. Servidos sobre un arroz cremoso (risotto) con chorizo picante.

Filete de pescado blanco a la parrilla, acompañado de judías verdes salteadas. La salsa ligera combina notas herbáceas de verbena y la acidez del yuzu.

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita en mantequilla. Servida caliente con salsa de caramelo.

Pastel individual de chocolate horneado por fuera pero con un corazón fundente. Servido con crema inglesa con aroma a haba tonka.

Variante afrutada del postre italiano, alternando crema de mascarpone y bizcochos, con frambuesas frescas y un coulis de frutas.

Tarta de manzana caramelizada horneada boca abajo, con la masa por encima. Servida tibia con una cucharada de crema fresca espesa.

Tarta de queso sobre una base de galletas de canela (especuloos), cubierta de mango y un coulis afrutado.

Menú completo para niños que incluye un plato principal con patatas fritas, una bebida sin alcohol y un postre de chocolate.

Surtido de carnes frías y embutidos para compartir, servido en tabla de madera. Ideal para el aperitivo.

Selección de quesos franceses variados (pasta dura, pasta azul, pasta blanda), ideal para descubrir diferentes terruños.

Combinación de quesos y embutidos en la misma tabla para probar de todo.

Porción de patatas fritas caseras, doradas y crujientes.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras, crujientes por fuera.

Croquetas de arroz italianas empanadas y fritas, generalmente rellenas de queso o carne.

Crema de whisky irlandesa.

Licor italiano de almendras.

Licor de menta piperita.

Licor de menta glacial.

Aguardiente de fruta.

Aguardiente de fruta.

Aguardiente de fruta.

Licor de hierbas.

Licor.

Licor de hierbas de los padres Cartujos.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia.

Aguardiente de manzana de Normandía.

Aguardiente de vino prestigioso.

Cóctel sin alcohol afrutado y espumoso.

Cóctel sin alcohol muy refrescante.

La versión sin alcohol del famoso Mojito.

Cóctel sin alcohol exótico y floral.