le Cinquième 7

Sopa fría a base de tomates y verduras crudas trituradas. Refrescante y ligera, servida muy fría. Un entrante ideal para empezar la comida.

Lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado. Un clásico elegante de sabor yodado y fundente.

Ensalada de tomates frescos y mozzarella de búfala cremosa, acompañada de rúcula. Aliñada con aceite de oliva, es un entrante sencillo y sabroso.

Una pequeña ensalada compuesta que destaca los productos corsos. Ofrece una muestra de los sabores de la región, como la charcutería o el queso de la isla.

Surtido de verduras cocidas preparadas sin productos de origen animal. Una opción ligera y saludable que realza las verduras de temporada.

Paté preparado con figatellu, una salchicha corsa de hígado de cerdo con un sabor ahumado pronunciado, acompañado de una confitura de cebolla dulce. Un entrante rústico y aromático.

Finas lonchas de jamón crudo corso, curado y sabroso. Una charcutería con carácter para degustar tal cual o con pan.

Tabla de charcuterías típicas de la Isla de la Belleza que incluye coppa (aguja), lonzu (lomo) y salchichón de jabalí. Un surtido rico en sabores locales.

Menú infantil que incluye un plato principal (nuggets o filete picado) servido con patatas fritas. Una comida sencilla y apreciada por los más pequeños.

Salmón ahumado servido sobre una tortita de patata crujiente (rösti), acompañado de queso crema Philadelphia y limón. Un plato que combina lo caliente y lo frío con cremosidad.

Filete de pescado de carne fina cocinado delicadamente, bañado en una salsa de aceite de oliva, limón y hierbas aromáticas. Servido con verduras de temporada.

Hamburguesa clásica con queso y un filete de ternera de origen francés. Acompañada de ensalada de col cremosa (coleslaw) y patatas fritas.

Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y aderezada. Este plato tradicional de brasserie se sirve fresco con patatas fritas y ensalada.

Pieza de ternera irlandesa de 300g, a la parrilla según tu gusto. Una carne veteada y tierna, servida simplemente con patatas fritas.

Magret de pato presentado en tournedos, bañado en una salsa de miel para un toque agridulce. Acompañado de un puré de patatas casero.

Pechuga de ave tierna y jugosa, cocinada con esmero. Servida con un puré de patatas cremoso preparado en el momento.

Surtido copioso de especialidades corsas, que puede incluir charcuterías, quesos y otros manjares locales. Perfecto para descubrir la gastronomía de la isla.

Pasta corta servida con una salsa de tomate enriquecida con trozos de figatellu (salchicha corsa ahumada) y espolvoreada con parmesano.

Pasta rellena con una cremosa mezcla de cinco quesos diferentes. Un plato rico y goloso para los amantes del queso.

Menú completo del domingo que combina platos salados y dulces, bebidas calientes y zumos. Una comida agradable y copiosa.

Versión adaptada del brunch para niños, con porciones y opciones que les convienen.

Ensalada grande compuesta de lechugas variadas, aderezada con charcutería corsa, tostas de queso de cabra caliente y trozos de nuez. Un plato completo con acentos del sur.

Ensalada romana crujiente servida con pollo, tomates, lascas de parmesano y alcaparras. Un clásico internacional fresco y nutritivo.

Sándwich de pisos con pan de molde tostado, relleno de pollo, bacon crujiente y crudités. Se sirve generalmente con patatas fritas.

Variante del club sándwich rellena de salmón (ahumado o cocido) y crudités entre rebanadas de pan tostado. Una alternativa fresca al club clásico.

Surtido de frutas frescas cortadas, destacando fresas y melón. Un postre ligero, natural y vitaminado.

Tarta de queso cremosa sobre una base crujiente de galletas speculoos especiadas. Una dulzura rica y aromática.

Postre italiano revisitado con frutos rojos, alternando crema de mascarpone y bizcochos empapados. Fresco y afrutado.

Tarta de manzana caramelizada cocinada boca abajo, servida tibia. Se acompaña a elegir con una bola de helado de vainilla o nata montada.

Pastel individual de chocolate con corazón líquido, servido caliente con una bola de helado de vainilla para un contraste cálido-frío.

Pastel corso tradicional de brocciu (queso fresco) y ralladura de limón. Textura ligera y húmeda, servido con un sorbete de temporada.

Café expreso servido con un surtido de petit fours o mini postres. Ideal para probar varios dulces al final de la comida.

Té caliente servido con una selección de pequeños postres variados. Una versión más suave del café gourmand para los amantes del té.

Postre servido en vaso superponiendo sorbete, queso blanco cremoso, coulis de frutas y fresas frescas. Ligero y refrescante.

Selección de quesos corsos (oveja o cabra), a menudo de sabor pronunciado y típico de la región. Servidos en una tabla para compartir.

Una porción individual de queso corso. Ideal para terminar la comida con un toque salado y local.

Suplemento para obtener una porción adicional de guarnición (verduras, patatas fritas, ensalada, etc.).

Una loncha de bacon crujiente añadida a tu plato o sándwich para más sabor.