Le Bastringue

Menú de mediodía que incluye dos platos a elegir (entrante y plato principal o plato principal y postre). Una opción equilibrada para la comida del mediodía.

Menú completo de mediodía que incluye un entrante, un plato y un postre. Ideal para una comida golosa y saciante.

Crema untuosa elaborada con calabazas de otoño (butternut y potimarron). Dulce y reconfortante, se adorna con trozos de castañas.

Buñuelos de verduras fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con una salsa picante para realzar el sabor.

Queso camembert rebozado y frito, servido caliente y fundente. Acompañado de mermelada de higos dulce y nueces para el toque crujiente.

Hígado de ternera estofado al estilo tajine con especias. Servido con patatas nuevas y espolvoreado con sésamo.

Versión salada del crumble vegetariano con una mezcla de verduras y queso feta bajo una masa desmenuzada. Textura a la vez fundente y crujiente.

Hojaldre crujiente relleno de pollo y verduras, cubierto con una rica salsa de foie gras. Un plato sabroso y elegante.

Pasta larga servida con marisco y atún semicocido (tataki). Un plato con sabores marinos realzado por parmesano.

Gratén de carne de pato deshilachada cubierto con puré de patatas y batatas. Un clásico reconfortante y rico.

Filete de pescado blanco marcado a la plancha, servido con una original salsa de maracuyá. Acompañado de verduras sanas y coloridas.

Hamburguesa gourmet con filete de ternera, queso cheddar, bacon y cebolla confitada. Servida con patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con sabores italianos (aceite de oliva, hierbas, parmesano). Plato fresco servido con patatas fritas.

Pieza de ternera a la parrilla, jugosa y tierna, cubierta con una cremosa salsa de queso azul. Un imprescindible para los amantes de la carne.

Pieza noble de ternera muy tierna, servida con salsa de setas morillas. Acompañada de un puré de patatas rústico.

Imponente pieza de ternera con hueso para compartir, a la parrilla a tu gusto. Servida con una generosa guarnición de patatas fritas y verduras.

Variante del famoso postre italiano, aromatizado con té verde japonés matcha. Textura cremosa y sabor sutilmente herbáceo.

Crema untuosa con sabor a avellana y chocolate, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Tarta dulce rellena de crema de naranja y cubierta con un ligero merengue. Un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.

Postre de frutas (caqui) cocidas bajo una capa de masa desmenuzada de pistacho. Caliente, crujiente y afrutado.

Bizcocho moldeado rodeado de galletas, relleno de mousse o crema de plátano. Aromatizado con cítricos y galletas especiadas.

Tarta de queso sobre base de galleta, cubierta con coulis de maracuyá. Rica, untuosa y ácida.

Pastel, a menudo enrollado, que combina chocolate y sabores exóticos (plátano, coco). Goloso y dulce.

Pastel compuesto por finas capas de hojaldre crujiente alternadas con crema de vainilla y merengue.