Le Baratin

Fórmula de desayuno clásico francés. Incluye una bebida caliente a elegir, una naranja recién exprimida y la opción entre tostadas con mantequilla y mermelada o un bollo.

Desayuno copioso de estilo inglés. Incluye una bebida caliente, una naranja recién exprimida, tostadas o bollería, y una tortilla (natural o con bacon).

Un generoso corte de ternera de 350g, servido con una sabrosa salsa de pimienta. Acompañado de patatas fritas y una fresca ensalada de mezcla de lechugas. Tierno y sabroso.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, disponible en versión clásica (alcaparras, cebolla) o italiana (parmesano, tomates secos). Servida fresca con patatas fritas.

Muslo de pato cocinado lentamente en su propia grasa hasta que esté tierno, con la piel crujiente. Servido con patatas salteadas.

Fina loncha de ternera empanada y frita hasta que esté dorada. Servida con pasta penne cubierta de salsa de tomate y parmesano.

Una mezcla de verduras de temporada salteadas rápidamente al wok. Un plato ligero y crujiente.

Filete de pescado rebozado en una masa crujiente, servido con patatas fritas. Acompañado de una cremosa y ácida salsa tártara casera.

Pasta servida con una cremosa salsa de cuatro quesos. Rica y cremosa.

Pasta cubierta con una salsa de tomate clásica, realzada con pesto de albahaca y espolvoreada con parmesano.

Hamburguesa gourmet con un filete de ternera, queso Cantal fundido y bacon. Rellena de salsa americana, tomates y cebolla confitada, servida con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente. Rellena de salsa tártara y tomates frescos, servida con patatas fritas y ensalada.

Un postre clásico francés, aireado y rico en chocolate. Textura ligera y espumosa.

Crema de postre de vainilla untuosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia. Acompañada de nata o una bola de helado de vainilla.

Un café espresso servido con una selección de pequeños postres en porciones de degustación.

Crepe fina tradicional espolvoreada con azúcar.

Crepe fina servida con mermelada de frutas.

Crepe fina rellena de crema de chocolate y avellanas para untar.

Crepe fina cubierta con una rica salsa de caramelo y mantequilla salada.

Crepe aromatizada con el licor de naranja Grand Marnier, a menudo servida flameada.

Helados o sorbetes, sabores a elegir.